Legfontosabb > A dió

Mi a hasznos Kiwi?

A Kiwi az Aktinid család növénye, ovális alakú gyümölcsökkel, barna vékony héjjal, finom szálakkal borítva. A kivi pép gyönyörű smaragd színű és édes ízű, enyhén savanyú ízű.

Úgy tartják, hogy a kiwi egy bogyó, még a nagy méret és a bőr ellenére is.

A kiwi már régóta sok kedvenc egzotikus gyümölcs számára készült. Kína tekinthető hazájának, és ott nőtt a Mihutao liana, ami egy termesztett növény őse. Ma már több mint 50 ilyen egzotikus gyümölcsfajt termesztettek, de csak néhány fajtát lehet enni.

Kínában a kiwi a bogyós héja miatt, amely magában foglalja a gyümölcsöt, az úgynevezett "majom őszibarack". A kínai császárok a kiwi-t aphrodisiacként használták.

A gyümölccsel a nevét a neves madár-kiwi hasonlóságának köszönheti. Kezdetben a gyümölcsöt kínai egresnek hívták, majd őszibarack napsütés: 25 tényező az őszibarack 25 hasznos tulajdonságának és ellenjavallatainak egészségügyi előnyeiről és egészségügyi előnyeiről. A cikk bemutatja a tudományos tényeket és annak előnyeit és a különböző betegségekben való felhasználás lehetséges károsodását. és a gyümölcsök népszerűvé váltak a lakosság körében a dokkok hosszú sztrájkja alatt, amikor a citromok romlottak, és a kínai egres megőrizte frissességét.

struktúra

A kiwi egy csodálatos hasznos tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek a gazdag vitamin-ásványi összetételnek köszönhetők: A vitaminok, B, C, D, E. vitaminok. A kiwi ásványi összetételének sokfélesége számos vitamin-komplexet hagy maga után a gyógyszertárak polcain.

100 g gyümölcs a következő ásványi anyagokat tartalmazza:

Kiwi - a kínai egres hasznos tulajdonságai

Az egész világ megismerkedik a kiwi-val a kínaiakkal. Ugyanakkor nincs egyetlen álláspont a gyümölcs eredetéről.

Fénykép: Depositphotos.com. Írta: belchonock.

1. verzió

2. verzió

Ma Új-Zéland az egyik fő szállítója a kiwi más országoknak. Az óriás egreshez hasonló gyümölcsök növekedésének és exportálásának más vezetői a nyugati Franciaország, Izrael és az USA (csak Kalifornia).

Tápérték

1 gyümölcs tartalmaz: C-vitamin - 75 mg, 0,3 g zsírt, 11 g szénhidrátot, 1 g fehérjét, 2,6 g rostot, 4 mg nátriumot és koleszterint nem tartalmaz. Összesen 46 kalória.

Hogyan hasznos ez a gyümölcs?

Egy kiwi fogyasztása naponta egy személy kap egy napi C-vitamint (több, mint a narancs), amely viszont erősíti az immunrendszert, erősíti a véredények falát, és erősebbé teszi az emberi testet a betegség elleni küzdelemben. Emellett a C-vitamin segít az embereknek a stressz elkerülésére.

De a kiwi nem lenne olyan vonzó, ha az előnyei a magas C-vitamin koncentrációra korlátozódnának. Sok A-, B1-, B2-, PP-, csersav- és testhez szükséges enzimet tartalmaz.

Az ezekben a gyümölcsökben található zöld pigment magnéziumban gazdag, ami a szív pontos munkájához és más, az emberi agyat stimuláló fehérjéket aktiváló ásványi anyagokhoz szükséges.

A magas káliumtartalom (több, mint banánban) jó gyógymódot biztosít a magas vérnyomásért. Néhány gyümölcs, amit egy nagy étkezés után fogyasztanak, segít megszabadulni a gyomor nehézségérzetéről, gyomorégésről.

A kiwi kevésbé ismert, de nem kevésbé fontos tulajdonságai: a rák (különösen a vastagbélrák) megelőzése, a reuma kezelése, a vesekőektől való megszabadulás, a skorbut, a fogszuvasodás, a vérzés. Vannak olyan információk, hogy ezek a csodálatos gyümölcsök képesek megszabadulni a férgekről. A sportolók kiwi gyümölcsök helyettesítik a vegyi stimulánsokat és a tiltott drogokat.

A tudósok úgy vélik, hogy a „kínai egres” növényi ágensei megvédik az emberi DNS-t a mutációktól. Tehát, ha egészséges utódokra van szükséged, többet fogyassz ki.

Tudományos okok

A norvég tudósok legújabb kísérletei megerősítették: ez a termék aktívan égeti az artériákat blokkoló zsírsavat, ami csökkenti a vérrögök kockázatát. És itt vannak a számok: a napi 2-3 kiwis fogyasztása 15% -kal csökkenti a zsírsavak szintjét a vérben, és a vérrögök kockázata - 18% -kal.

Olaszországban tanulmányokat végeztek a kiwi-fogyasztás légúti egészségre gyakorolt ​​hatásairól. A vizsgálatban 6-7 éves gyermekeket vettek fel. Abban az esetben, amikor a gyerekek naponta citrusféléket és kivi gyümölcsöket kaptak, 44% -kal csökkent a nyálkásodás, 27% -kal az esti köhögés, 32% -kal csökkent a dyspnea, a krónikus köhögés 25% -kal, a rhinitis 28% -kal.

Az ilyen irizáló eredmények nemcsak a kiwi magas C-vitamin koncentrációjának következményei. Az úgynevezett flavonoidok is szerepet játszanak. És bár hatásaik és kémiai természetük nem teljesen ismertek, néhány pont ismert. Megvédik a sejteket az oxidációtól, és így a DNS-mutációktól.

A női szépségért

A kiwi kollagént tartalmaz, amely megakadályozza, amint ismert, az öregedés, valamint az E-vitamin, az antioxidánsok és a pigment lutein egész sora. Ezek a gyümölcsök a női szépséghez szükségesek, nem kevesebb, mint a drága krém. És talán még egy kicsit. A sárgarépa kivi az egyik első.

Ami az étrendet illeti, és vannak sikerek. Kiderül, hogy a kiwi, mint az ananász, sok olyan enzimet tartalmaz, amelyek részt vesznek az anyagcsere folyamatok felgyorsításában és a bőr alatti zsír lebomlásában. A kiwi a cukorbetegek számára ajánlott termékek listáján is szerepel. Éppen ezért a táplálkozási szakemberek egyre inkább magukban foglalják ezt a csodálatos gyümölcsöt az új fogyásprogramjukban, amelyeket népszerűen „kínai egresnek” neveznek.

A kiwi pedig csodálatos képességgel rendelkezik a felesleges nátrium eltávolítására a testből, ami különösen fontos az emberek számára, akik a sót visszaélik.

Vannak olyan információk is, hogy a hámozott kivi rendszeres fogyasztása gátolja a szürkület haját. Csábító, ugye?

A főzés szerepe

A kiwi használata a főzés során kiterjedt és változatos. A bolyhos héjból hámozott gyümölcs frissen, egy kanállal, zselével, lekvárral vagy jég smoothie-val, salátákhoz adva, az asztalra, mint húsdarabot, vagy a pörkölés folyamatát szolgálják fel (a hús lágyabb lesz). Az egyetlen "de": a kiwi nem ajánlott a tejtermékekkel együtt fogyasztani.

Ügyeljen arra, hogy olvassa el a szárított kiwi hasznos tulajdonságairól szóló cikket.

A kiwi gyakran okoz allergiát az emberek hajlamosak rá. Ezt a gyümölcsöt ajánlott korlátozott mennyiségben enni gyermekeknek és időseknek.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk

A gyümölcsök érettnek tekintendők, ujjaival könnyen megnyomhatók, elég puha, de nem túl sok.

A túlérett gyümölcsök túl puhaak, könnyen érezhetőek a bőrön keresztül is.

Az éretlen kiwi, túl kemény, néhány napig közvetlen napfényben hagyható. A boltban vásárolt kiwi érlelésének felgyorsítása érdekében használjon egy kis trükköt: tegye a gyümölcsöt egy papírzacskóba almával, banánnal vagy körtével.

Az érett mintákat a hűtőszekrényben 1-2 hétig tároljuk.

Egészségügyi receptek

Megbocsáthatatlan lenne, miután ezt elmondta, hogy ne adjon legalább néhány egészségügyi receptet, amelyben kiwi szerepel.

A tüdő tisztításához, az esti köhögés és a rekedtség megszabadulásához

Kiwi alkalmas gyümölcssaláta. Vágja ki a kiwi kis darabokra, adjon hozzá egy csipet fahéjport és egy kanál mézet. Ez a könnyű saláta éjszaka fogyasztható - segít gyorsan elaludni, és nem ad egyetlen súlyt a testéhez.

A légszomj és súlyos köhögés kezelésére

Megfelelő ősi kínai orvoslás - szirup kiwi, méz és őrölt ánizs.

Az immunitás fokozása

Reggeli esetén enni ezt a salátát: 4 érett kiwi, hámozott és apróra vágott, szezámmaggal meghintjük, ½ tl. őrölt fahéj, 1 evőkanál. reszelt gyömbér gyökér és 2 teáskanál apróra vágott menta. Öntsön cukrozatlan joghurtot adalékanyagok nélkül.

Miért érdemes gyakrabban enni kiwi: 8 jó ok

Úgy tűnik, a kiwi előnyei végtelenül beszélnek: túl sok erényt egyesít, amelyek között talán a fele a felejthetetlen íz és a vitaminok tárháza. Sokan már egyszerűen nem képviselik a napi menüt e gyümölcs nélkül: a reggelihez kivi és joghurtot adnak, és a tápláló, frissítő turmixokat, és még a kiwi saláta összetételében is a legigényesebb ínyenceknek tetszik.

Az egészséges életmód rajongói már régóta magukévá tették a tengerentúli gyümölcsöket, és télen, amikor testünk vitaminhiányban szenved, senki sem tartózkodhat a kiwi-től: azt mondjuk, miért segítenek a kínai egres.

Javítja az emésztést

A kiwi cellulóz egy speciális enzim, az aktinidin, amely felelős a fehérjék lebomlásáért és elősegíti az élelmiszer jobb emésztését. A kiwi hatékonysága itt versenyezhet a bromelainnal - olyan enzimmel, amely meghatározta az ananász népszerűségét étrendi gyümölcsként.
Ezen túlmenően a kivi gazdag szálforrás, amely megakadályozza az emésztési problémákat.

Normálizálja a vérnyomást

A kiwi sok káliumot tartalmaz, ami segít normalizálni a vérnyomást. Különösen hasznos ez a gyümölcs azok számára, akiknek a nyomás lényegesen magasabb a normálnál: a norvég tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy a kiwi segít csökkenteni a vérnyomást.

Mi hiányzik a testben, ha akarod...

Az emberi test nagyon hasonlít egy számítógépre. Előbb vagy utóbb eljön az a pillanat, amikor hirtelen valami különlegeset akarsz enni vagy inni. Ha nem tetszett az édességek, de hirtelen húzta a csokoládét, diagnosztizálja magát: magnéziumhiány. Ugyanez történik, ha valami savat akarsz. Hallgassa meg a testét, mert minden saját magyarázattal rendelkezik. Itt van, amit emlékszem:

Szeretne édes - hiányzik a magnézium, a króm-pikolinát. A magnézium csokoládéban, diófélékben és gyümölcsökben található.

- A króm hiánya. Brokkoli, szőlő, sajt, csirke, borjúmáj

- A szén hiánya. Friss gyümölcsöt tartalmaz.

- A foszfor hiánya. Csirke, marhahús, máj, baromfi, hal, tojás, tejtermékek, diófélék, chili és hüvelyesek.

- A kén hiánya. Tartalmaz áfonya, torma, keresztes zöldség (káposzta, brokkoli, karfiol), kelkáposzta.

- A triptofán hiánya (az egyik esszenciális aminosav). Tartalmaz sajt, máj, bárány, mazsola, édes burgonya, spenót.

Sós lenne - kloridok hiánya (főtt kecsketej, hal, finomítatlan tengeri só).

Szeretne savanyú - C-vitamin hiányt (vadrózsa, citrom, kivi, áfonya, brüsszeli hajtások, ribizli és eper). Ez azt jelenti, hogy a szervezetben hiányzik a magnézium. A legjobb magnéziumforrás nem pörkölt diófélék és magvak, gyümölcsök, babok.

Füstölt húst akarok - a koleszterin hiánya (piros halakban, olajbogyóban, avokádóban, dióban).

Szeretné zsíros ételeket - a kalcium hiánya (a brokkoli, hüvelyes és hüvelyesek, sajt, szezám).

Égett ételt akarok - a testnek nincs szénhidrátja. A legjobb szénhidrátforrás a friss gyümölcs.

Hideg italokat akarok - a szervezetben hiányzik a mangán. A legjobb forrása a mangán - dió, mandula, pekándió, áfonya.

Szénsavas italokat akarok - a szervezetben a kalcium hiánya. A legjobb kalciumforrás a brokkoli, a gomba és a hüvelyesek, a szezám.

Kávét vagy teát akarok - a testben nincs kén. A legjobb kénforrás a vörösáfonya, a torma, a keresztes zöldségek: fehér káposzta, brokkoli, karfiol.

- A foszfor hiánya. Csirke, marhahús, máj, baromfi, hal, tojás, tejtermékek, diófélék, chili és hüvelyesek.

- A nátrium (só) hiánya. Tengeri só, almabor almával (töltse fel ezt a salátát).

- Vas hiánya. Piros hús, hal, baromfi, tengeri kelkáposzta, zöld zöldségek, cseresznye.

Folyékony ételeket akarok - a szervezetben nincs víz. A legjobb vízforrás a frissen facsart gyümölcslevek.

Szilárd ételeket akarok - a test vízhiánya. A test annyira kiszáradt, hogy már elvesztette a szomjúság érzését. Igyon 8-10 pohár vizet naponta, citromlé vagy mész hozzáadásával.

Szeretne hering - hiányzik a megfelelő zsír (a hering és más tengeri zsíros halak sok hasznos Omega 6)

Mi van a testben, ha akarod.

Szeretne földimogyorót, mogyoróvajat:

A tudósok szerint a földimogyoró elcsípésére való törekvés elsősorban a megalopoliszok lakói. Ha szenvedélye van a földimogyorónak, valamint a hüvelyeseknek, akkor a szervezet nem kap elég B-vitamint.

Ha elveszíti a fejét az érett banán illatából, akkor káliumra van szüksége. A banán szerelmesei általában olyanok, akik diuretikumokat vagy kortizon készítményeket szednek, amelyek káliumot fogyasztanak. A banán körülbelül 600 mg káliumot tartalmaz, azaz egy felnőtt napi szükségletének negyedét. Ezek a gyümölcsök azonban nagyon magas kalóriát tartalmaznak. Ha félsz a súlygyarapodástól, cserélje be a banánt paradicsommal, fehér babra vagy füge.

A szalonna és más füstölt ételek szenvedélye általában az étrenden szenved. A zsírtartalmú élelmiszerek korlátozása a vér koleszterinszintjének csökkenéséhez vezet, és a füstölt hús csak a termék, amelyben a telített zsírok a leginkább. Nem akarja csökkenteni a diéta hatását, hogy ne - ne kísértés.

A dinnye sok kálium-, kalcium-, foszfor-, magnézium- és A- és C-vitamin tartalmaz. A gyenge idegrendszeri és szív-érrendszerrel rendelkező embereknek különleges szükségük van rájuk. Egyébként az átlagos dinnye fele nem több, mint 100 kcal, így azok az extra fontok, amelyeket nem félsz.

Szeretne savanyú gyümölcsöket és bogyókat:

A megfázás során citromra, áfonyára stb. Megfigyelhető a tapadás, amikor a gyengített test fokozott igényt mutat C-vitamin és káliumsók esetében. A savat és a máj- és az epehólyaggal kapcsolatos problémákat okozza.

Festeni akarok, gipsz, föld, kréta:

A vágy, hogy mindezt rágja, általában csecsemőkben, tizenévesekben és terhes nőkben jelentkezik. A kalcium és a D-vitamin hiányát jelzi, amely a gyermekek intenzív növekedése és a magzat csontrendszerének a terhesség alatt történő kialakulása során jelentkezik. Add hozzá a tejtermékeket, a tojást, a vajat és a halat az étrendhez - ez könnyen korrigálható.

Hagymát, fokhagymát, fűszereket és fűszereket szeretnék:

A fűszerek akut szükségletét általában légúti problémákkal küzdő emberek tapasztalják. Ha egy személyt fokhagymára és hagymára húzunk, és lekvár helyett mustárral kenyeret kelt, talán valamilyen légzőszervi betegség van az orrán. Úgy látszik, ily módon - a fitoncidek segítségével - a szervezet megpróbálja megvédeni magát a fertőzés ellen.

Tej és tejtermékek:

A tejtermékek rajongói, különösen a túró, leggyakrabban kalciumot igénylő emberek. A tej hirtelen szeretete az esszenciális aminosavak - triptofán, lizin és leucin hiánya miatt is előfordulhat.

A fagylalt, mint más tejtermékek, jó kalciumforrást jelent. De különleges szeretet érte az embereket, akiknek a szénhidrát anyagcseréje csökkent, hipoglikémia vagy cukorbetegségben szenved. A pszichológusok szeretik a fagylaltot a gyermekkori vágyak megnyilvánulásában.

A jódhiány esetén a tenger gyümölcsei, különösen a kagyló és a tengeri káposzta állandó szomjúsága figyelhető meg. Tehát az embereknek jódozott sót kell vásárolniuk.

Szeretném olajbogyó és olajbogyó:

Az olajbogyó és az olajbogyó (valamint a savanyúság és a marinádok) szeretete a nátrium-sók hiányából ered. Ezen túlmenően, a sófüggőség a pajzsmirigy-rendellenességben szenvedő embereknél történik.

Ők imádják azokat, akik kalciumot és foszfort igényelnek. Próbálja meg cserélni a sajtot brokkolival - sokkal több ilyen anyag van benne, de szinte nincs kalória.

Vajot akarok:

A vegetáriánusoknál megfigyelhető, hogy azokban az étrendekben, ahol alacsony a zsírtartalom, és az északi lakosoknál, akiknek nincs D-vitaminuk.

Napraforgómagokat szeretne:

A vetőmagok elszívásának vágyai gyakran olyan dohányosoknál fordulnak elő, akiknek szükségük van az antioxidáns vitaminokra, amelyek napraforgómagban gazdagok.

A csokoládé szeretete univerzális jelenség. Azonban erősebb, mint mások, mint a csokoládé koffein szerelmesei és azok, akiknek agyai különösen glükózt igényelnek.

Mi hiányzik a tested, ha.

Ma beszélünk arról, hogy mi a szervezetünk leggyakrabban hiányzik. Mindenesetre testünk mindig jeleket ad nekünk arról, hogy mi hiányzik. Próbáljuk meg kitalálni.

Nem elég: magnézium.

Forrás: diófélék, magvak, gyümölcsök, chili és hüvelyesek.

Nem elég: nitrogén

Forrás: magas fehérjetartalmú élelmiszerek (hal, hús, dió).

Nem elég: glükóz

Forrás: méz, édes zöldségek, bogyók és gyümölcsök.

Kívánság: zsíros ételek.

Nem elég: kalcium.

Forrás: brokkoli, chili és bab, sajt, szezámmag.

Nem elég: kalcium és foszfor.

Forrás: brokkoli, tej, túró.

Nem elég: koleszterin.

Forrás: avokádó, piros hal, dió, olajbogyó.

Nem elég: C-vitamin

Forrás: citrom, áfonya, kivi, eper, vadrózsa, kelbimbó és mások.

Szénsavas italokat szeretnék:

Tartalmazza: brokkoli, hüvely és bab, sajt, szezámmag.

Folyékony ételt akarok:

Igyon 8-10 pohár vizet naponta, citromlé vagy mész hozzáadásával.

Szilárd ételeket akarok: vízhiány.

A test annyira kiszáradt, hogy már elvesztette a szomjúság érzését. Igyon 8-10 pohár vizet naponta, citromlé vagy mész hozzáadásával.

Hideg italokat akarok:

Tartalma: dió, mandula, pekándió, áfonya.

Zhor a kritikus napok előestéjén:

Tartalmazza: vörös hús (különösen belső szervek), tenger gyümölcsei, leveles zöldségek és gyökérzöldségek.

Az általános legyőzhetetlen zhor megtámadta:

1. A szilícium hiánya.

Tartalma: dió, mag; Kerülje a finomított keményítőtartalmú ételeket.

2. A triptofán (az esszenciális aminosavak egyike) hiánya.

Tartalma: sajt, máj, bárány, mazsola, édesburgonya, spenót.

3. A tirozin (aminosav) hiánya.

Tartalmaz: vitamin-kiegészítők C-vitamin vagy narancs, zöld és piros gyümölcsök és zöldségek.

1. A B1-vitamin hiánya.

1. Tartalmazza: diófélék, magvak, hüvelyesek, máj és más állatok belső szervei.

2. A B2-vitamin hiánya.

Tartalmazza: tonhal, laposhal, marhahús, csirke, pulyka, sertés, napraforgómag, hüvelyesek és chili.

3. Mangánhiány.

Tartalma: dió, mandula, pekándió, áfonya.

Ha elveszíti a fejét az érett banán illatából, akkor káliumra van szüksége. A banán szerelmesei általában olyanok, akik diuretikumokat vagy kortizon készítményeket szednek, amelyek káliumot fogyasztanak. A banán körülbelül 600 mg káliumot tartalmaz, azaz egy felnőtt napi szükségletének negyedét. Ezek a gyümölcsök azonban nagyon magas kalóriát tartalmaznak. Ha félsz a súlygyarapodástól, cserélje be a banánt paradicsommal, fehér babra vagy füge.

A szalonna és más füstölt ételek szenvedélye általában az étrenden szenved. A zsírtartalmú élelmiszerek korlátozása a vér koleszterinszintjének csökkenéséhez vezet, és a füstölt hús csak a termék, amelyben a telített zsírok a leginkább. Nem akarja csökkenteni a diéta hatását, hogy ne - ne kísértés.

Tej és tejtermékek:

A tejtermékek rajongói, különösen a túró, leggyakrabban kalciumot igénylő emberek. A tej hirtelen szeretete az esszenciális aminosavak - triptofán, lizin és leucin hiánya miatt is előfordulhat.

A fagylalt, mint más tejtermékek, jó kalciumforrást jelent. De különleges szeretet érte az embereket, akiknek a szénhidrát anyagcseréje csökkent, hipoglikémia vagy cukorbetegségben szenved. A pszichológusok szeretik a fagylaltot a gyermekkori vágyak megnyilvánulásában.

A jódhiány esetén a tenger gyümölcsei, különösen a kagyló és a tengeri káposzta állandó szomjúsága figyelhető meg. ezeknek az embereknek jódozott sót kell vásárolniuk.

Szeretném olajbogyó és olajbogyó:

Az olajbogyó és az olajbogyó (valamint a savanyúság és a marinádok) szeretete a nátrium-sók hiányából ered. Ezen túlmenően, a sófüggőség a pajzsmirigy-rendellenességben szenvedő embereknél történik.

Hallgassa meg a testét, jobban tudja, amire szüksége van.

Tudsz enni kiwi

Sok nő megjegyzi, hogy a terhesség alatt valóban valami szokatlan, nem a szokásos napi étrendre jellemző. Az egzotikus trópusi gyümölcsök segíthetnek kielégíteni ezt a vágyat, összetételének és kézzelfogható előnyeinek köszönhetően. Nézzük közelebbről az egyik legvilágosabb képviselőt - kiwi.

Miért akarsz kiwi a terhesség alatt

Ha egy terhes nő kiwi akar, akkor talán a teste nem tartalmaz néhány nyomelemet, ami ebben a bogyóban van. Ezen túlmenően, sok olyan terhes nő, mint az ilyen gyümölcsök enyhe édes-savanyú íze, ami segít megszabadulni a mérgezés okozta enyhe hányingertől.

Előny és kár

Egy terhes nő testét aktívan átrendezzük, és más ritmusban kezd dolgozni, mivel nemcsak magától, hanem a születendő gyermek egészségéért is felelős. Ebben az időszakban egy nőnek gondolkodnia kell, hogy milyen hasznos termékek lehetnek, vagy milyen kárt okozhatnak.

A korai szakaszban

Ebben a döntő időpontban a placenta aktívan kialakul, a gyermek minden szervét és testrendszerét lefektetik. Gazdag összetétele miatt a kiwi a következőképpen hasznos lehet:

  • Az A-vitamin nélkülözhetetlen a baba retinájának kialakulásában, a nyálkahártyákban és a vörösvérsejtekben, megnöveli a nő pszicho-érzelmi állapotát;
  • a B-vitamin pozitív hatással van a terhes nő szívműködésére, a magzat idegrendszerére, csökkenti a vetélés kockázatát;
  • A C-vitamin fokozza a szervezet védekező képességét a terhes nőben, csökkenti a fáradtságot, meghatározza a placenta védőréteget, és részt vesz a magzat csontjainak és porcjának kialakulásában;
  • Az E-vitamin javítja a nő idegrendszerének állapotát és a szervezet azon képességét, hogy ellenálljon a toxinok hatásának;
  • a folsav elősegíti a petefészek, az idegrendszer és az érrendszer kialakulását, a vérképződést és az anyagcserét, ami nélkülözhetetlen a gerincvelő csírájának kialakulásához - a magzati idegrendszerhez;
  • a jód részt vesz az agy, az idegrendszer és a baba intelligenciájának kialakításában, valamint egyensúlyba hozza a terhes nő hormonjait;
  • a magnézium segít a szénhidrátok és a fehérjék felszívódásában és a nő idegrendszerének állandó állapotában;
  • A fluor védi a fogzománcot a megsemmisüléstől.

Ezen túlmenően a korai stádiumban a nők gyakran székrekedéssel és toxikózissal szembesülnek, és a kiwi segíti ezeket a kellemetlen megnyilvánulásokat.

A második trimeszterben

Ebben az időszakban a folsav fontos szerepe van a gyermek fejlődésében. Ráadásul a terhes nő egyik legfontosabb anyaga a vas. Mivel a magzat aktívan növekszik, fejlődik és egyre több értékes anyagot igényel, egy terhes nőben fennáll a vérszegénység veszélye. Ebben az esetben a kiwiben lévő vas segít elkerülni az anémia megjelenését.

Emellett a magzati csontváz éppen ebben az időben aktívan fejlődött és erősödött, ezért olyan fontos, hogy a várandós anya táplálkozásában elegendő kalciumtartalom legyen. És a K-vitamin részt vesz a kalciumkötő fehérjék szintézisében. És itt is egy egzotikus gyümölcs - kiwi segít.

Ebben a gyümölcsben is meglehetősen magas a káliumtartalom, ami a szív, a vérerek és a vérnyomás szempontjából hasznos.

Ugyanakkor, hogy lehetséges-e e magzat enni a terhesség bármely szakaszában, kívánatos, hogy együtt döntsön egy olyan orvosral, aki jól ismeri az Ön egyedi jellemzőit és a terhesség lefolyását.

Későbbi feltételek

Ebben az időszakban továbbra is fennáll annak a fontossága, hogy a magzatban elegendő mennyiségű vasat biztosítsanak a vérképződésért. A kiwi B és C vitaminok pedig hozzájárulnak abszorpciójához. A csontrendszer és a normális anyagcsere-folyamatok kialakulásához magas a kalciumszint is a magzatban.

A terhesség végén sokan magas vérnyomást és a végtagok vagy az összes szövet ödémáját észlelik. Jelentősen megnövekedett méh nyomást gyakorol a medencékre és problémákat okoz a vizeletürítés és a székletürítés terén. A várandós anya nyugtalan és ingerlékeny lesz. Ekkor a kiwi előnyös tulajdonságai különösen a kereslet - diuretikum, hashajtó és könnyű szedáció.

A magzatban lévő kálium segít a nyomás normalizálásában és ennek megfelelően a duzzanat eltávolításában és a preeclampsia elkerülésében. Ezen túlmenően a magzat értékes vitamin-ásványi összetétele biztosítja az anyának és a gyermeknek a megfelelő elemeinek megfelelő ellátását.

Ellenjavallatok és óvintézkedések

Annak ellenére, hogy a kivi nem okoz túl gyakran allergiás reakciókat, sok egzotikus gyümölcshöz hasonlóan erős allergéneket is tartalmaz - benzoátokat, szalicilátokat, tyramint és másokat. Egyes esetekben ezek az anyagok allergiákat és problémákat okozhatnak a máj és az emésztőrendszer munkájában. Továbbá vannak olyan betegségek, amelyekben teljesen el kell hagyni a gyümölcs használatát:

  • gyomorfekély;
  • magas savasságú gastritis;
  • nyombélbetegségek;
  • a vesék és a máj betegségei akut stádiumban;
  • egyéni intolerancia.
Ne felejtsük el, hogy a negatív hatás a kiwi ellenőrizetlen túlzott használata esetén is fennállhat. De pár jó minőségű és érett gyümölcs naponta ellenjavallatok hiányában nem okoz kárt.

Ha egy nő még soha nem próbálta meg ezt a gyümölcsöt, akkor jobb, ha megtagadja a használatát: a terhesség nem az a legjobb idő, amikor egzotikus ételekkel kísérletezhet. De ha a vágy túl erős, akkor egy kis darabból kell indulnod, majd várjunk pár órát, hallgatva a testet. Ha nincsenek negatív hatások, akkor a gyümölcs fokozatosan bevihető az étrendbe.

Használati módok

A kiwi a következőképpen fogyasztható:

  • salátaöntet;
  • koktél;
  • jam.
Leggyakrabban friss gyümölcsöt fogyasztanak, ami lehetővé teszi számukra, hogy megőrizzék a maximális vitaminmennyiséget. Ehhez távolítsa el a kiwi héját és vágja gyűrűkbe vagy szeletekbe.

Sokan szívesen keverik a gyümölcsöt más gyümölcsökkel vagy bogyókkal, például a banánnal, az eperrel, az almával, a sárgabarackkal, és friss salátákat készítenek. A saláta kitűnő öltözködése a szokásos joghurt lesz. És miután megölte az összes bogyót és gyümölcsöt egy turmixgépben, kitűnő gazdag vitamin-koktélt kaphat.

A Kiwi segít terhesség alatt

Régóta megjegyezték, hogy ezek a gyümölcsök segítenek a terhességgel kapcsolatos problémáknál.

A székrekedés

Gyakran előfordul, hogy a terhes nők székrekedéssel szembesülnek, és még azokban a nőkben is megfigyelhetők, akik korábban nem szenvedtek ilyen problémát. Mivel ebben az időszakban nem ajánlott hashajtók használata, székrekedés esetén a szóban forgó egzotikus gyümölcsök megmentésre kerülnek. Összetétele és magas rosttartalma miatt a kiwi gyengéden és természetesen helyreállítja a bél perisztaltikáját az anya és a baba egészségének sérelme nélkül. Képes megtartani a vizet a belekben, ami segíti annak megfelelő működését és a széklet könnyű kiválasztását.

Ezen túlmenően összetevői jótékony hatással vannak a gyomornedv előállítására és az emésztési folyamat normalizálására.

A kívánt hatás eléréséhez érett gyümölcsöt kell választania, és fél órával enni a reggeli előtt. Nehéz esetekben a kiwi két részre osztható, és reggel és este kerülhet.

A gyomorégés

A gyomorégésért, legyen óvatos a gyümölcsrel. Ne enni éretlen gyümölcsöket, mert csak gyomorégést okozhatnak. Ha a probléma nem kapcsolódik a gyomornedv magas savasságához, akkor megszabadulni tőle, meg kell enni egy érett gyümölcsöt néhány órával étkezés előtt, de nem több, mint két darab naponta. Fontos megjegyezni, hogy az ilyen kísérleteket, különösen terápiás célokra, csak egy megfigyelő orvosgal folytatott konzultációt követően kell elvégezni.

A toxikózisból

Gyakran előfordul, hogy a terhes nők olyan jelenséggel szembesülnek, mint a toxikózis. Előfordulhatnak olyan helyzetek, amikor a látszólag hétköznapi és még a kedvenc ételek is megmagyarázhatatlan hányingert okoznak.

Sokan megbirkózhatnak a toxémia megnyilvánulásaival pontosan kiwi-val: miután egy hámozott érett gyümölcsöt fogyasztottunk fél órával a reggeli előtt, jelentősen csökkenthető, és bizonyos esetekben teljesen eltávolíthatja a kellemetlen tüneteket.

De meg kell jegyezni, hogy ezt a módszert nem szabad használni a gyomor, a máj, a vesebetegségek és a gyümölcsök allergiájának növekedésével. Hallgassa meg a testét és szabályozza a diétáját.

Nem csak a saját egészsége, hanem a gyermeke fejlődése is függ a jövő anya táplálékától. A kiwi mérsékelt felhasználása segít a test vitaminokkal való telítettségében, megerősítésében, a székrekedés és a toxicitás megszüntetésében. Ha nincsenek ellenjavallatok, akkor enni és kiwi fogyasztani kiwi!

A kiwi előnyei és kárai

Kiwi: jó és kár. Kiwi - egy másik egzotikus az asztalunkon, amely szinte natívvá vált.

A durva, néha tüskés, látszólag nem vonzó héj mögött elrejti a szép smaragd színű, lédús, édes húsát, ami nagyon kellemes az ízléshez.

A kiwi gyakran hasonlít a szokásos egresre, csak ez a gyümölcs sokkal finomabb és finomabb a húsból, nincs kifejezett sav vagy édesség, mint a zöld vagy érett egres bogyók. De a kemény kis fekete magok ugyanazok.

Kiváló ízlésének köszönhetően a kiwi gyorsan lett az összes szakács és háziasszony kedvence: csodálatos desszerteket, szószokat, salátaönteteket, marinádokat és más ételeket készít.

És természetes formában is nagyon jó. De a kiwi nem csak egy élvezet. A gondos kutatást követően, amely a mai napig folytatódik, a tudósok bizonyították a csodálatos gyümölcsök gyógyító előnyeit.

Egy kis történelem

Vadon termő gyümölcsöket, a kiwi elődjeit eredetileg a modern Kína területén találták meg, ahol még mindig szőlőmászáskor nőnek. A "Kiwi" névnek semmi köze hozzá.

Kezdetben az Actinidia nemzetség koronáin érlelődő bogyókat "Yan Tao" -nak nevezték, amely a kínai nyelvről "eper őszibarack" -ként fordul elő, majd könnyebben hívták őket - "kínai egres".

De a "kiwi" név, amellyel ezeket a szokatlan gyümölcsöket ismerjük, adta az új-zélandi tenyésztő gyártóknak.

Néhány száz évvel ezelőtt, egy új-zélandi gazdálkodó, aki a bogyós gyümölcsöt megízlelte, kellemetlen ízét érezte, de úgy döntött, hogy megpróbálja meggyőzni őt.

Ő hozta el az anyagi hazát, és több generációra javította a kínai egres ízét. Munkájának eredménye „kiwi” volt - ízletes és kellemes. És ezt a nevet kapták, mert távolról hasonlítanak egy új-zélandi kiwi madárhoz.

Ezenkívül az új név nagyon alkalmas volt a szokatlan gyümölcsök exportverziójára. És most az egész világ már nem élvezi az „eper őszibarackot” és a „kínai egreset”, de a kiweket, amelyek sok szeretettnek lettek.

A kiwi kémiai összetétele

A kiwi nagyon alacsony kalóriát tartalmaz, de ugyanakkor annyira gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, hogy hasznos tulajdonságai nyilvánvalóvá válnak. 100 gramm gyümölcspép tartalmaz 47 kcal-t és:
• C-vitamin - több mint 70 mg;
• B9-vitamin - 18,5 mg;
• A-vitamin, B1 - 0,02 mg;
• B2-vitamin - 0,05 mg-ig;
• B3-vitamin (nikotinsav) - legfeljebb 0,5 mg;
• B6-vitamin - 0,2 mg;
• telített és telítetlen szerves savak - 0,1 g;
• flavonoidokból - aktinidin;
• pektinek;
• szacharidok (di- és mono-) - több mint 10 g;
• fehérjék - 1 g;
• keményítő - 0,5 g;
• diétás rost - 3,5 g;
• ásványi anyagok: kobalt, réz, kén, foszfor, kálium, alumínium, nátrium, klór, mangán, vas, molibdén, fluor, magas magnéziumtartalom, jód, cink, kalcium.

A kiwi előnyei

1. A kiwi káliumtartalma nagyon jó a szív számára. A gyümölcs rendszeres fogyasztása segít elkerülni vagy segíteni a magas vérnyomás kezelésében.

2. A kiwi nagy hatással van az emésztésre. Ez felgyorsítja az étel emésztését (sokat segíti az overeatingot), javítja a bélmozgást.

3. Diuretikus hatása van, ezért gyakran eszik a vesekő kialakulásának megakadályozására és a homok mosására.

4. A cukorbetegek számára számos élelmiszerrendszerben jelen van a kiwi a glükóz mérsékelt koncentrációja miatt.

5. A magas száltartalom, az alacsony kalóriatartalmú tartalom, a gazdag vitaminösszetétel és az anyagcsere-folyamatok felgyorsításának képessége a Kiwi az 1. számú termék azok számára, akik fogyni akarnak, még egy kiwi diétát is.

6. A bogyó antihelmintikus tulajdonságokkal rendelkezik.

7. A kiwi magas aszkorbinsav - C-vitamin tartalommal rendelkezik, ezért naponta 2-3 darabot kell használni az immunrendszer erősítése érdekében a speciális vírusaktivitás időszakában. Frissen is fogyaszthat a kiwi - egy pohár kompenzálhatja a C-vitamin napi adagját.

8. Kevés ember tudja, hogy a fő antioxidáns anyagok a kiwi héjában találhatók. Szükség van a cellulóz fogyasztására is. Ehhez választani kell sűrű gyümölcsöket és előzetesen eltávolítani a szőrszálakat bármilyen kényelmes kefével, majd mossuk és hozzáadjuk az asztalhoz a héjjal együtt.

9. A gyümölcsök magas magnéziumtartalma elengedhetetlen az idegrendszer erősítéséhez. Ezenkívül bebizonyosodott, hogy naponta több kiwi használata javítja a hangulatot és megakadályozza a haj korai szürkülését.

10. Információ van a bogyók értékéről a rák elleni küzdelemben.

11. Hasznos a trombózis kockázatában.

12. Kezeli az ateroszklerózist a korai szakaszban. A rossz koleszterint jeleníti meg.

13. A kiwi gyümölcs mérsékelt használata terhes nők számára előnyös, mert folsavat tartalmaz. Továbbá a termék kiküszöböli a toxikózis megnyilvánulásait - hányingert és nehézséget a gyomorban.

14. A kiwi-maszk maszkjait sok kozmetikus aktívan használja az arc és a test bőrének hidratálására, tonizálására és megfiatalítására.

15. A vasban gazdag gyümölcs segít az anémia leküzdésében, beleértve a terhességet is.

16. A kiwi a hagyományos orvostudományban használatos a psoriasis és más bőrhibák megnyilvánulásának kezelésére.

Kiwi - ellenjavallatok

A kiwi pozitív hatása az emberi testre a gazdag kémiai összetételének köszönhető, de az ilyen biológiailag aktív gyümölcsök gondos használatához is szükség van bizonyos egészségügyi problémák jelenlétében.

A kiwi használatának kizárása vagy korlátozása:

1) Dysbiosis és hasmenésük által okozott emberek - kiwi hashajtó hatású;

2) Azok a személyek, akiknek savtartalma természetesen megnövekedett, és a gyümölcsök magas tartalma a gyümölcsben súlyosbíthatja a helyzetet;

3) Az allergiára hajlamos emberek;

4) fekély vagy gastritis diagnosztizált emberek;

5) A veseműködésű személyek.

Minden más esetben a kiwi gyümölcsök rendszeres normalizált használata pozitív hatással lesz a testre.

Mint látható, a Kiwi egyetemes termék. A bogyó tiszta formában regenerálható, és ugyanakkor megérti, hogy mennyire jó az egészségre.

Használja ezt a természeti ajándékot a főzés során: készítsen kiváló zseléket, lekvárokat, krémet süteményekhez, csodálatos díszítést, adjon hozzá a terméket a salátához vagy a pácolt marinádéhoz kifejezett shish kebabhoz. Ebben a tekintetben a Kiwi széles tevékenységi területet biztosít.

A felnőttek napi normája 2-3 bogyó, és egy három évesnél idősebb gyermek elegendő, a másik pedig hasznos anyagokkal és vitaminokkal kiegészíti a testet.

Miért akar kiwi

A Kiwi - az Actinidia kínai lágyszőlő és a gyümölcsök zöld húsú és barna bőrű, finom szőrszálú bogyók. A kiwi története nagyon szokatlan. Kínában a mi a hutaónak nevezett, a kiwi elődjévé vált kúszónövények.

És a kiwi hatalmas világhírnevet szerzett, miután túlélte a hosszú utat és a dokkolói sztrájkot. Amikor a hajó végül elkezdett kirakodni, kiderült, hogy a kínai egres az eredeti formában megmaradt, de az ugyanabból a járatból küldött citrom már nem alkalmas az élelmiszer értékesítésére és felhasználására.

Nehéz pontosan megmondani, mikor vált a kínai egres kiwi néven. De ismert, hogy az Új-Zélandon ez a bogyó az ország jelképévé vált, a kiwi madárral együtt, amely nem tud repülni.

Napjainkban mintegy 50 fajta kiwi van, de közülük csak keveset termesztenek ehető gyümölcsökre.

A mai világ kiwi termelése több mint 1 millió tonna évente. A fő beszállítók Olaszország és Új-Zéland.

Kalória Kiwi

A kiwi diétás és alacsony kalóriatartalmú terméknek számít, melyből 100 g csak 48 kcal. 100 g kivi gyümölcslében - 41 kcal, és 100 g zselében (vastag lekvár) kiwi - 243 kcal. Az ilyen forráspont túlzott használata elhízáshoz vezethet, azonban a friss termék használata a testet hasznos anyagokkal telíti el anélkül, hogy károsítaná az ábrát.

Tápérték 100 grammonként:

A kiwi előnyös tulajdonságai

A kiwi rostokban gazdag, aminosavak és fruktózt, glükózt, C, E, PP, A, B1, B2, B3, B6, béta-karotint, káliumot, kalciumot, magnéziumot, foszfort, vasat, flavonoidokat, pektineket, enzimeket, folsavat tartalmaz. sav és más gyümölcs savak - citromsav, almasav, kvinikus és mások. Az ananászhoz hasonlóan a kiwi tartalmazza az aktinidin enzimet, amely lebontja a fehérjéket és elősegíti az élelmiszer emésztését. A gyümölcsökben lévő szénhidrátok mennyisége jelentéktelen. Az érett kivi akár 9% szénhidrátot is tartalmaz, és 40 gramm energiájuk 100 grammra számítva.

A kiwi erősíti az immunrendszert és stimulálja a kollagén termelést. És a kiwi tartalmú kálium normalizálja a vérnyomást. A hagyományos kínai orvostudományban a kiwi évszázadok óta használatos az emésztés javítására, a reumás megbetegedések megelőzésére, a vesekő kialakulásának megelőzésére, az idegesség csökkentésére és a haj korai szürkületének megelőzésére. A kiwi kedvező hatást gyakorol a gyomorra, az epehólyagra, a kis és vastagbélre, a hólyagra, valamint az izomszövetre, a reproduktív rendszerre, a külső és belső nemi szervek izmaira.

A kiwi gyümölcseinek vizsgálata azt mutatta, hogy gátolják a nitrozaminok képződését a szervezetben, tumorellenes, antimutagén, antioxidáns hatással, javítják a fizikai teljesítményt.

Egy bogyó helyettesíthet egy narancsot vagy három paradicsomot. 100 g kiwi 360 mg C-vitamint tartalmaz, vagyis a felnőttek napi adagjának négyszerese. A C-vitamin tartalmának megfelelően a kiwi a fekete ribizli után második helyen áll. A tárolás során ezekben a gyümölcsökben a C-vitamin mennyisége a bőr és a gyümölcsben lévő savak miatt idővel nem csökken.

Ha egy jó ebéd után egy gyümölcs kiwi kerül, akkor nem lesz gyomorégés és nehézség a gyomorban.

A közelmúltban a norvég tudósok megállapították, hogy a kiwi segíthet a szívbetegségben szenvedőknek, mert a kiwi képes az artereket blokkoló zsírok égetésére, és ez csökkenti a vérrögök kockázatát.

A kiwiben lévő aszkorbinsav fokozza a test védőfunkcióit és megakadályozza a megfázást. Egy olyan magzatban, amely erősíti az immunrendszert, az ereket és a stressz elleni küzdelmet, a C-vitamin napi adagja

A magas magnéziumtartalmának köszönhetően a kiwi a kozmetikumok gyártására szolgál. Tökéletesen tonizálja a bőrt, erősíti azt, kiegyenlíti és könnyű fehérítő hatású. Tehát nagyszerű maszkokat és otthon készíthet.

A kiwi veszélyes tulajdonságai

A kiwi rendszeres túlzott fogyasztása C-vitamin hypervitaminosisot okozhat, ami ebben a termékben 4-szer nagyobb, mint a citrom. Nem ajánlatos kiwi használata azok számára, akik hasmenés, gyomor fokozott savtartalma, a gyomor-bélrendszer különböző rendellenességei.

Az is ajánlott, hogy a kiwi kisgyermekeknek adjon, mivel allergén. A kiwi-re allergiás felnőtteknél a garat dermatosis, a nyelv duzzanata, az asztmás rohamok jelentkeznek.

Hogyan lehet a kiwi gyorsan tisztítani? Minden zseniális egyszerű, nézd meg a videót!

Finom!

A legérdekesebb és finomabb receptek

5 ok, amiért a nőknek naponta kiwi kell enniük

A zöld szín fényes és szép gyümölcsét vonzza a szokatlan megjelenés és a különleges ízlés, és ez is nagyon egészséges.

A kiwi téli gyümölcsnek tekinthető, de valamilyen oknál fogva előnyösebb, mint a mandarin és a narancs, de hiába! Ez egy egész vitamin-raktár.

Érdekes: Kína tekinthető ennek a növénynek a szülőhelyévé, ezért a neve - "kínai egres", itt kiwi.

Az immunitásért

Olyan kicsi és hasznos! Ez pontosan a kivire vonatkozik, mert csak nagyon sok fontos anyagot tartalmaz a szervezet számára: A, B, PP, E, C, B9 vitamin (folsav), vas, kalcium, magnézium, nátrium, kén, foszfor, klór, jód, kobalt, molibdén, fluor és glükóz, fruktóz és rost. Ezért a kiwi nagyon hatékony az immunrendszer erősítésére és a test általános gyógyulására.

A stressz

Az étrendben történő rendszeres használat segít a depresszió megelőzésében, idegrendszeri túlterhelés és stressz esetén ajánlott.

Hideg ellen

Mivel a kiwi sok C-vitamint tartalmaz, nagyon hatékony a vírus és a megfázás ellen. Ezért olyan fontos, hogy a hideg évszakban használja azt.

Érdekes: a szakértők azt javasolják, hogy ne hámozzák ki a kiwi héját, mivel háromszor több antioxidánsot tartalmaz, mint a cellulóz. Ennek köszönhetően a Kiwi rákellenes, gyulladáscsökkentő és allergiaellenes tulajdonságokkal is rendelkezik. Jobb kiwi fogyasztani a héjjal, de természetesen, mielőtt a sárgarépa tisztább vagy tompa késsel borotválkozik.

fogyókúra

Mivel ennek a gyümölcsnek az alapja a víz, és gyakorlatilag nincs cukor, akkor fogyasztható azok számára, akik fogyni akarnak. A kiwi olyan enzimeket is tartalmaz, amelyek részt vesznek a zsírok lebomlásában és hozzájárulnak az égéshez. A súly és a fogyás normalizálásához a táplálkozási tanácsadók azt javasolják, hogy étkezés után naponta egy gyümölcsöt fogyasszanak, vagy a kiwi éhgyomri napokat rendezzenek.

Érdekes: kiwi kalória 55 kcal / 100 g

A szépségért

Gazdag vitamin-ásványi összetétele miatt a kivi nem csak ízletes és egészséges gyümölcs, hanem gyakorlatilag „fiatalító” is. Az a tény, hogy táplálékrostjait intenzíven használják a kozmetológiában a fiatalos bőr megőrzése és rugalmassága érdekében. A kivi házi maszkok is nagyon népszerűek.

Kiwi: hasznos tulajdonságok, ellenjavallatok és használat titkai

Ma az egzotikus gyümölcs fókuszban van - egy színes vendég a piacokon és a szupermarketekben, különösen őszi és téli időszakban. Kiwi, annak előnyei és kárai a szervezetnek. Tudok enni kiwi bőrrel? Mi a gyümölcs születési helye, és hol nő ez? Véleményünk szerint minden kérdésre pontos választ adunk.

Kattintson a 7. bekezdésre - megtudhatja, hogyan választhatja ki, tárolja és főzze a lehető legnagyobb előnyöket.

És ne felejtsük el a 6. számot, amely felsorolja az ellenjavallatokat.

Gyors navigáció a cikkben:

Egy kis történelem és földrajz

A kínai aktinidiai fa növény a korszak előtt is ismert volt a Közel-Királyságban. De a kulturális termesztéshez a gyümölcsök kicsit kicsinek tűntek - akár 30 grammig - és zavarba ejtették a kifejezett savasság. Csak a hagyományos orvoslásban gyökereztek, mint a nők terhességének javítása érdekében.

A 20. század elején az Actinidia-t Új-Zélandra vitték, ahol tenyésztőket vonzott. A tudósok már az 1960-as évek közepére új fajtákat hoztak. Amikor elküldi az első tételeket az amerikai piacra, a forgalmazók elutasították az „actinidia” nehéz szót.

Úgy döntöttek, hogy a világhírű Új-Zéland madár tiszteletére tiszteletben tartják az újdonságot a „kivi gyümölcs” (eng. Kiwifruit). Az évek során az emberek egyre inkább "kiwi" -re vágták. Ez a hangos név szép és jött Oroszországba.

A kínaiak gyorsan megszervezték az aktinidia kiválasztását a történelmi hazájukba. Ma a világ termelésének több mint fele a KNK-ra esik. Az új-zélandi export 10-12% -os szerény részesedéssel rendelkezik.

A kérdés, hogy „Qiwi egy bogyó vagy gyümölcs?” A botanikai szempontból egyértelmű válasz: ezek a bogyók. A népszerű mítosz, hogy a hősök a citrusok különleges alfaja, nincs alapja. Azonban az eladók annyira tartósan osztályozzák ezt az egzotikus gyümölcsöt, és olyan gyakran helyezik el a citrusfélék mellett, hogy a társadalomban hagyomány van a kiwi gyümölcskategóriába sorolására.

Kémiai összetétel és kalória-tartalom

Vegyünk például egy nagy mintát - átlagosan +/- 91 grammot.

Ez az, ami 1 db kivit tartalmaz héj nélkül.

  • Kalória - 56 kcal
  • Szénhidrátok - 13 g
  • Fehérje - 1 g
  • Zsír - 0,5 g
  • Diétás rost - 2,7 g
  • C - 84,4 mg - 141%
  • K - 36,7 mcg - 46%
  • E - 1,3 mg - 7%
  • B9 - 22,7 mcg - 6%
  • Kálium - 284 mg - 8%
  • Réz - 0,1 mg - 6%

Az utolsó ábra a 2000 kcal kiegyensúlyozott étrendű felnőttek napidíjának százalékos arányát mutatja. Csak jelentős tápanyagok szerepelnek: több mint 5% DN.

Mi a hasznos kiwi az emberi test számára

  1. A komplex támogatja a harmonikus immunitást.
  2. Lassítja a bőr öregedését.
  3. Javítja a kalcium felszívódását, beleértve a csontrendszer patológiáit is.
  4. Biztosítja az életkorral kapcsolatos szemproblémákat.
  5. Alkalmas diabéteszes modern étrendben.
  6. A súlycsökkenés érdekében a sok étrendbe való beillesztés előnye.
  7. Lehet, hogy terhes és gyermek.
  8. Segíti az álmatlanságot és a depressziót.

Azt írjuk le, hogy a kiwi összetétele határozza meg hasznos tulajdonságait.

Vitaminok és a magzat előnyei

Kezdjük a legfontosabb dologgal: csak egy közepes méretű jóképű férfi teljes mértékben fedezi a napi C-vitamin szükségletet. Ez az erős antioxidáns átfogóan működik az egészség érdekében. Erősíti az immunrendszert, segít allergiában és megvédi a szervezet sejtjeit a felesleges szabadgyököktől.

A C-vitamin kiwi tartalma közel 2-szer felülmúlja a narancsot és a citromot. Ők lesznek a legjobb ajándék az influenza és az ARVI-nak szenvedő barátja számára.

Minden gyümölcs magában foglalja a táplálékrost DN-jének körülbelül 10% -át egy felnőtt számára. Az étkezéshez színes gyümölcsök fogyasztása nagyszerű módja a székrekedés elleni küzdelemnek.

A kiwi aktinidint is tartalmaz. Ez egy enzim, amely megkönnyíti az emésztést és elősegíti a tápanyagok felszívódását. Egy sűrű étel nem fekszik a gyomorban nehéz kővel, ha egy-két gyümölcsöt kezel. Az aktinidinnek köszönhetően a kiwi a legjobban kebabokat pácolja.

A természet édes-savanyú ajándékában is sok K-vitamin van, ami fontos a kalcium felszívódásához. Osteoporosisban szenved? Szeretne csontváz baba erős volt? Meg kell gyógyítani a törést? Készítsen ételeket túróból kiwi szeletekkel, és azonnal főzzük őket.

Fontos előnye a kálium jelenléte (csökkenti a vérnyomást) és a nátrium hiánya (növeli a nyomást). Ennélfogva a magas vérnyomás előnyei - a stressz és a vaszkuláris ateroszklerózis állandó társa, akik az életkorban nőnek. A kálium elengedhetetlen az izmok és a szív működéséhez, valamint a szívrohamok és a stroke megelőzéséhez.

Az alacsony glikémiás index pozitív választ ad arra a kérdésre, hogy van-e kiwi a 2. típusú cukorbetegségben. Hősnőink nem okozzák a vércukorszint jelentős emelkedését, és a remisszió során a cukorbetegek menüjében ritka finomságként elfogadhatóak.

A kiwi az E-vitamin jó forrása. Rendkívül fontos az immunitás és a bőr egészsége szempontjából. Általában az E-vitamin termékei sok zsírt tartalmaznak. És ebben az egzotikus kevés kalóriában, fehérjében és zsírban. A kiwi desszertből alig tudsz zsírt kapni, de erősebbé és gyorsabbá válni a hideg elleni küzdelemhez.

A C és E antioxidáns vitaminok, valamint a karotinoid lutein (az A-vitamin kémiai prekurzora) együttes hatása az onkológia megelőzése és a bőr jó rugalmassága. Miután a lutein a szervezetben A-vitaminokká alakul, a szemszövetek használják és védik a látási problémákat.

Lehetséges-e kiwi fogyasztása a terhesség alatt? Ha nincs allergiás megnyilvánulása (erről - alulról), akkor hősünk az Ön számára. Folsavat tartalmaznak. Fontos a magzat idegrendszerének kialakulásához, és közvetlenül részt vesz a vörösvérsejtek szintézisében, amelyek oxigént hordoznak a tüdőből a szövetekbe.

Az ásványi anyagok összetétele réz, amely megkülönbözteti a kivi sok gyümölcsét. Az E-vitamin mellett gondoskodik a bőrről, és felgyorsítja a gondolkodási folyamatokat.

Ez a válasz azoknak a szülőknek, akik kétségbe vonják, hogy a kiwi-et a gyerekek megeszik-e. Ha nincs allergia, 3 év elteltével fokozatosan vezesse be a gyermeket a gyermek étrendjébe - logikus lépés a változatos étrend felé.

A szerotonin is színes gyümölcsökben van. A hormonpótlás vidám hangulatot és hangos alvást biztosít. Itt egy tanulmány a hősökről az álmatlanságra.

A fenntarthatóság különleges előny

A zöldségek és gyümölcsök modern termesztése nem teljes, anélkül, hogy nagy mennyiségű peszticid és herbicid lenne. A kivi gyakorlatilag nem szívja fel az emberre ártalmas anyagokat. Az ízlést élvezve, nem kockáztathatja meg a benne felhalmozódott vegyi anyagokat.

Különböző fajták jellemzői

A legnépszerűbb fajták a kiwi "bolyhos", barna színűek, világosak.

A közelmúltban a világon népszerűvé válik a sima bronzszínű bőrű arany kivi. Az ilyen gyümölcsök édesebbek és illatosabbak, mint a bolyhosak, de jelentősen elveszítik az utolsó K-vitaminban és az élelmi rostokban.

Az újdonság sok B5-vitamint tartalmaz (pantoténsav), ami fontos az idegrendszer egészsége szempontjából. Többet és folsavat (B9) használnak terhes nők számára. Döntse el magának, hogy mi fontosabb az Ön számára, vagy mindkét fajtát megvásárolhatja.

Kár és ellenjavallatok

1. Magasan allergén termékekre utal.

A kiwiben van egy aktinidin enzim, amely előnyös és káros a szervezet számára. Néhány embernek kifejezett allergiája van az anyagra. Ha egy kis kivitelt fogyaszt, és úgy érzi, hogy a száj és a torok nyálkahártyája gyulladt (mintha a csiszolópapír átment volna rajta) és viszket, azonnal állítsa le a kóstolást. Egyéb allergiás tünetek: a nyelv megduzzadása, nyelési nehézség, a hányinger és a bőrpír, amely a pulp gyümölcslé lett.

A kiwi allergia valószínűsége megnő, ha allergiás az avokádóra, a mogyoróra, a latexre, a búza, a füge gyümölcsére és a mákra.

2. Csökkenti a vér véralvadási képességét.

Egyes embereknél a kiwi gátolhatja a véralvadást és vérzést okozhat. A műtét előtt és a vérhígítás gyógyszereinek hátterén kívül zárja ki a terméket (aszpirin, Plavix és mások).

3. Sok oxalátot tartalmaz.

A hősökben potenciálisan káros anyagok átlag felettiek. Magas koncentrációban a testfolyadékokban az oxalátok kristályokat képezhetnek. Ezért a vesékben és az epehólyagban lévő homokkal és kövekkel előnyös, ha elkerüljük a kiwi gyakori étkezést.

Hogyan válasszuk ki az érett gyümölcsöt

  1. A bőrt tekintjük. Egységes színre van szükségünk, sötét foltok, ráncok és penész zárványok nélkül. Ezek a túlérettség biztos jelei. Az éretlen kiwi héja kissé zöldes árnyalatú, és általában nem túl bolyhos. Még akkor is, ha szándékosan több zöld gyümölcsöt vásárol, elkerülje a fekete foltokkal és sötét foltokkal rendelkező gyümölcsöket. Az ilyen minták egyenetlenül érnek.
  2. Könnyen nyomja meg a felületet. Ha a bőrt rugalmasan alkalmazzák a nyomásra, a gyümölcs teljesen érett. Úgy kell érezni, hogy „enyhén puha”, de úgy tűnik, hogy nem egy darab tészta vagy habgumi. Ha a gyümölcs őszintén lágy, túlérett.
  3. Nyugodtan szúrja be a terméket. A citrusfélékre emlékeztető lágy aroma teljes érettségről beszél. Ha éles édes illatot érez - a gyümölcs túlérett.

A kiwi érettsége nem függ a méretüktől. És viszonylag kicsi, és ugyanazok a hatalmas gyümölcsök teljesen készen állnak az étkezésre, és még az élelmiszerre alkalmatlanok.

Hogyan kell otthon tárolni

  • Érett kiwi kizárólag hűtőszekrényben tárolható. A vásárlás napjától számított 3 napon belül próbáljuk meg őket enni.
  • Úgy gondoljuk, hogy a hősök nagyon érzékenyek az etilénre, amelyet sok gyümölcs éretten termel. Tartsa távol a természet más ajándékaitól.
  • Ha szorosan becsomagolja a gyümölcsöt egy műanyag zacskóba, akkor 6-7 napig megőrzi frissességét.

Mi a teendő a Kiwi-hez gyorsabban érlelni és lágyabbá válni? Tárolja őket egy banán, alma vagy körte egy papírzacskóban. A csomag megvásárlása nem jelent problémát. A kenyeret szupermarketekbe csomagolták. Szobahőmérsékleten, de a naptól távol, általában 3-5 nap elegendő a Dospel hasznos egzotikájához.

Hogyan enni kiwi

Leggyakrabban a gyümölcsöt szeletelve és bőrtelenítjük, bár a bőr elég ehető. És mégis az a kérdés, hogy van-e kiwi a bőrtől, határozottan nincs megegyezés. Először meg kell szabadulnod a pisztolytól. Tedd meg teljesen lehetséges.

  • Egy éles késsel vágja le a gyümölcs csatolásának helyét az ághoz, és helyezze a gyümölcsöt erős vízáramba.
  • A gyümölcsöket úgy forgatjuk, hogy a pelyhek egyenletesen eltérjenek a felszíntől, és óvatosan három csiszolópapírral, a konyhai szivacs „kíméletes” oldalán.
  • Öblítse le a maradék pelyhét. Most enni jóképű!

Van egy kiwi mosatlan bőrrel! Szállítás közben por és vegyszerekkel szennyeződik. A baktériumok ideálisak a baktériumok (beleértve a súlyos amoebikus dizentériát is) számára.

A kivi hámozásának minden módja

Az első módszer elemi - a hámozó-pillér. Háztartási árukban kerül forgalomba, és segít gyorsan kezelni az alma, körte, burgonya és más gyökérnövények héját.

Nem lehet tiszta. Vágjuk félbe, és eszik a tejet egy teáskanál éles hegyével.

A videó szerelmeseinek - három módszer egy kanállal.

Delicious P.S. Mit kell főzni könnyű és gyors

  • Ha a kiwi összetett ételbe kerül, kérjük, vegye figyelembe: azonnal meg kell enni! A megemlített aktinidin rövid idő alatt sok élelmiszert alakíthat formázatlan tömegre. A tej gyorsan lecsökken, és a zselatin folyadékgá válik.

Reméljük, hogy ismeri az ellenjavallatokat, és a kiwi nem árthat neked. Az alábbiakban egy szép turmix recept található, így a kiwi előnyei a test számára díszítik az ételt.

És a cikk utolsó hozzászólásaiban sok egyszerű és ízletes saláta található. Még egy ünnepi vinaigrett is van. Büszke étvágyat kívánunk, mert az egészség finom!