Legfontosabb > Termékek

Az aszalt szilva hasznos tulajdonságai

Szilva - Gyümölcs, amely számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik, segít megtisztítani a testet és különösen a beleket. A szilva használata csökkenti a puffadást, és profilaktikus szerként működik, amely segít csökkenteni a savasságot. A szilva gyümölcsök magas káliumtartalmúak, ami segít a sók és a felesleges folyadék eltávolításában. Annak érdekében, hogy a szilva a lehető leghasznosabb legyen, a fogyasztás ideje a nap első fele, mivel a nap folyamán az anyagcsere-folyamat gyorsabban megy végbe, és a gyümölcs több előnye lesz.

A szilva gyümölcs összetétele a használat előnyeiről beszél: fehérjék, szénhidrátok, vitaminok, diétás rostok. A makro- és mikrotápanyagok és más fontos anyagok jelenléte az emberi test számára. A gyümölcsök széles vitaminkészletet tartalmaznak, és elengedhetetlenek a vitaminhiányhoz. Az A-vitamin javítja a látást. A "B" csoport vitaminai - a csökkentett munkaképesség helyreállítása; hozzájárulnak az energia metabolizmus normalizálásához, erősítik az immunrendszert és javítják a test általános állapotát. Tanulmányok kimutatták, hogy az aszalt szilva esetében az antioxidánsok mennyisége lényegesen magasabb, mint a mazsolában, a fügeiben és a dátumokban. Az "E" vitamin segít lassítani a sejtek öregedési folyamatát; A "P" vitamin csökkenti a vérnyomást.

Az aszalt szilva gyógyító tulajdonságai

Szilva - gyümölcslevek és kompótok segítenek a székrekedésben és a bélrendszerben. Használatakor a szárított és friss gyümölcs csökkenti a vér koleszterinszintjét. A baktériumölő tulajdonságú szilvák antiszeptikusak lehetnek; Ez is egy diuretikum és choleretic szer, amely segít a fogyásban. Korai szakaszában a szív és a vérerek betegségei erősítik a vérerek és a kapillárisok falát.

Mivel a karotin aszalt szilvában sok karotin, mint a sárgarépa, annak használata hozzájárul a jobb látványhoz. Ajánlott a rák elleni küzdelemhez. A szilva előnyös tulajdonságai hatással vannak a vesebetegségre, az atherosclerosisra, a reumára. A szilvafák száraz és friss leveleinek kekszei és decoctionjei sebgyógyító tulajdonságokkal rendelkeznek. Szilva erősíti a májat, megtisztítja a vért, kiüríti a szervezetből a toxinokat. A szilva lé növeli az étvágyat és a hangulatot, a szilva maszk vitaminokkal és ásványi anyagokkal táplálja a bőrt, a bőr puha és rugalmas.

Mint fentebb említettük, a szilvaszilárdságot a székrekedés és a test toxinoktól való felszabadítása ellen használják.

A házi készítésű édességek receptje a test tisztításához ajánlott: 4 db. apróra vágott aszalt szilva és füge keverjük össze egy teáskanál korianderrel. Oszlopokra osztva egy evőkanál mérete és a hűtőszekrénybe kerül. Ha a székrekedés elegendő két édességet enni és két órán belül megkapja az eredményt.

A hagyományos orvoslás receptjei aszalt szilva

  • A belek székrekedésére és görcsére: szilva kivonata (5 szilva csésze forró vízben) fél csésze citromlével keverjük össze. Igyon reggeli előtt egy órát.
  • Hipertónia esetén: 4 db szilva meleg vízben 5 percig. Az idő után apró darabokra vágjuk őket, és keverjük össze a száraz fekete teával. Készítse el ezt a keveréket. 10-15 perc. Ennek eredményeként kapunk egy nagyon illatos nyomáscsökkentő teát.
  • A tyúkszemek kezelése: öntsük a szükséges számú gyümölcsöt forró tejjel. Ha lágyul, csont nélkül forró szilvát alkalmaznak a kagylóra, tartsuk hűvösen. Ugyanígy alkalmazza a következő szilvát. Az eljárást sokáig megismételjük, de hatékony.

Ki nem eszik aszalt szilvát

Ellenjavallatok a szilva használatára: nem lehet szoptató anyákat enni, a gyermeket megzavarhatja; káros a köszvényre diuretikus hatás miatt; aszalt szilva vérnyomáscsökkentő; cukorbetegek, mert sok glükózt tartalmaz.

Ez a szárított gyümölcs sok vasat tartalmaz, hiánya hozzájárul a hajhulláshoz. Használjon szilva kenőcsöt: 5 szilva alaposan gyúrja, tegyen egy teáskanál mézet, egy joghurtot és keverje össze. A kész keverék a hajat a teljes hosszában kenje, és dörzsölje a hajgyökerekbe.

A főzés során az aszalt szilvákat széles körben használják. Csirke, marhahús, sertéshús, kacsa jól megy az aszalt szilvával - a főzés fő alkotóeleme -, ami érdekes és egyedi ízű.

A cukrásziparban süteményeket, süteményeket és zsemléket készítenek.

Alapvetően az ilyen szembetegség, mint glaukóma, fokozott intraokuláris nyomásként jelentkezik.

A számítógépek életünkben olyan erősen megalapozottak, hogy ma már lehetetlen elképzelni a legtöbb tevékenységi területet nélkülük.

Az aszalt szilva előnyei és kárai

Szilva - egy meglehetősen gyakori szárított gyümölcs, amely alkalmazást talált az orvostudományban, a főzésben és a kozmetikában.

De a pozitív tulajdonságok mellett számos ellenjavallattal rendelkezik. Melyek az előnyei és károsodnak a szilva?

Mi az a szilva használata

A gyümölcs részeként sok hasznos anyagot használnak. Magában foglalja a zsírokat, fehérjéket, szénhidrátokat, rostokat, valamint vitaminokat és nyomelemeket:

  • A-vitamin;
  • B-vitaminok;
  • folsav;
  • E-vitamin;
  • C-vitamin;
  • kálium;
  • kalciumot;
  • nátrium;
  • magnézium;
  • klóratom;
  • foszfor;
  • réz;
  • cink;
  • vas.

Az aszalt szilvában található ásványok létfontosságúak a szervezet számára számos betegség megelőzésére.

Emellett a gyümölcs glükózt, szacharózt és fruktózt tartalmaz, amelyek energiával táplálják a sejteket, és felelősek a test működéséért.

Mindezek az értékes tulajdonságok az aszalt szilva kétségtelen előnyeiről beszélnek, amelyeket a drogokkal együtt lehet bevinni.

Milyen kezeli

Amellett, hogy az aszalt szilva jó ízű, kedvező hatással van az egész testre. Különböző diétás ételek készítésére és kezelésre szolgál.

Először is, a szárított aszalt szilvákat a gyomor betegségei és megelőzése érdekében ajánljuk. A napon legalább öt bogyót kell enni. Segítenek normalizálni a szervezet anyagcseréjét, gyengén hatva a bél perisztaltikára.

A terapeuta és a táplálkozási tanácsadó javasolja, hogy szilvát használjon gyógyszerként több betegségre és megelőzésükre.

A táplálkozási tanácsadók tanácsot adnak aszalt szilvát mindenkinek, aki fogyni akar, és javítja a testet. A szálakkal együtt segít a székrekedés kezelésében. Az aszalt szilva rendszeres fogyasztása rövid idő alatt akár három kilogramm súlyt is csökkent.

A szilva kiváló alternatívája az antibiotikum-terápiának. Az orális mikrobákkal jól kezeli, lassítja a növekedést, csökkenti a baktériumok számát.

A szilva számos szív- és érrendszeri betegségre: ateroszklerózisra, magas vérnyomásra és thrombophlebitisre vonatkozik. A szárítás napi használata segít normalizálni a nyomást, erősíti a vérerek és a kapillárisok falát.

Az aszalt szilva segítségével megszabadulhat a vesebetegségtől. A szárítás használata a látás javítása lehet. A gyümölcsök karotinban gazdagok, ami pozitív hatással van a szemizomra.

A szoptató anyák aszalt szilvát használhatnak, ha a gyermek hajlamos a székrekedésre. Gyakran előfordul, hogy a szilva-szilva alkalmazása javasolt a mirigy anémia és a vitaminhiány megelőzésére terhes nőknél.

A megfelelő mennyiségű kálium jelenléte lehetővé teszi az urolitiasisban történő szárítást az epe eltávolítására.

A fentieken kívül az aszalt szilva növeli az étvágyat, javítja a bőr állapotát, elősegíti a fáradtság élénkítését és enyhítését, pozitív hatással van a teljesítményre. Sok nő felfedezte az aszalt szilva anti-aging tulajdonságait.

És az onkológusok rendszeresen javasolják, hogy az összes lánynál szilva-szilva alkalmazzon rákmegelőzést.

Az aszalt szilva jó a szív és a vesék, a látás és az agy számára, terhes és szoptató, valamint fogyás.

Táplálkozási tanácsadók javasolják, hogy a szilvaszemcsék a betegek számára eltávolítsák a toxint a szervezetből. A szárítás alternatívája az édességeknek, de az éhségérzetet és a telített zsírtartalmakat is eltünteti.

Nem cserélhető semmilyen diétában. Növényi salátákhoz adják, és áztatott formában fogyasztják.

Az aszalt szilvákat jogosan nevezik vitaminok és ásványi anyagok tárolójának. Az aszalt szilva rendszeres fogyasztása csökkenti a fogszuvasodás kockázatát!

Kár és ellenjavallatok

Nyilvánvaló, hogy az ilyen egészséges gyümölcs nem károsíthatja a szervezetet, ha megfelelően fogyasztják. Azonban az aszalt szilvát gyógyszerként kell alkalmazni az orvossal.

Egyes esetekben annak használata csak súlyosbítja a helyzetet:

    Az aszalt szilvák magas kalóriatartalmú gyümölcsök közé tartoznak, ezért az elhízás bizonyos szakaszaiban nem vehető igénybe;

az aszalt szilva sok cukrot tartalmaz. A diabéteszes betegeknek gondosan kell használni a szárított aszalt szilvát;

a szoptató anyáknak el kell hagyniuk a gyümölcsöt, ha a gyereknek van kolikája, és van egy zavar a székben;

  • az egyéni intolerancia és az élelmiszer-allergia lehet a szilvafélék elutasításának oka.
  • Ezen túlmenően, nem szabad enni egy gyanús gyümölcsöt, amelyet túl olcsónak vettek. Valószínűleg elfogadhatatlan adalékanyagokat és tartósítószereket tartalmaz, amelyek egészségügyi problémákat okozhatnak.

    A minőség kiválasztása

    Hasznos, ha egy egyszerű lakosnak tudnia kell, hogy jobb, ha jó minőségű szilva piacra kerül. A boltok számlálói alacsony minőségű árukkal vannak feltöltve.

    A szárító kiválasztásakor fontos figyelembe venni a következő pontokat:

      Íze. Az eladó, aki magabiztos a termékében, biztosan felajánlja, hogy megkóstolja a bogyót. Ne utasítsa el! A jó szilva ízének édesnek kell lennie, enyhe savanyúsággal, de nyilvánvaló keserűség nélkül.

    Színes. A feldolgozott gyümölcsök nem veszítik el színüket, ha vízben áztatják őket. Minőségi termék gazdag fekete színű. Ha átitatja, könnyebb lesz. Ezen túlmenően, ha a száradási szín sötétbarna, akkor ez keserű ízt jelent. A gyártási technológia megsértése miatt jelenik meg.

  • Az egész gyümölcs, amelyben csont van, hasznosabbnak tartja.
  • Annak érdekében, hogy a csemege a lehető legnagyobb hasznot hozza, azt megfelelően kell tárolni.

    Hogyan válasszunk szilvákat:

    Hogyan kell főzni otthon

    Nem minden szilvafajta alkalmas házi aszalt szilvára. A legjobb a fajták szárítása: magyar, Renklod, Stanley, Burton, Kroman.

    Lehet, hogy érdekli a következő kiadványok:

    Kötelező műveletek:

    1. Mosott szilva, válogatott és eltávolították a csontokat.
    2. A feleket körülbelül 30 másodpercig vízzel hígítjuk, és hozzáadjuk a szódát.
    3. Ezután a lefolyót mossuk és hűtjük.
    4. Szárított gyümölcsök bármilyen módon: elektromos szárítóban vagy sütőben.

    A szilva szárítása a kemencében több szakaszban történik, amelyek mindegyike legalább három órát tart. Először is, a szilvákat 55 ° C hőmérsékleten szárítjuk, majd átfordítjuk a másik oldalra és lehűtjük.

    Továbbá, továbbra is szárítsa 70 ° C hőmérsékleten. Ezután a szilvát lehűtjük és 90 ° C hőmérsékleten szárítjuk.

    Az aszalt szilva ragyogóvá vált, a szárítás végén 120 ° -ra növekszik.

    Házi aszalt szilva kemény, savanyú, késő szilva:

    Hogyan kell tárolni

    Ha az aszalt szilva használatának szabályosnak kell lennie, akkor jobb, ha jó minőségű gyümölcsöt készít elő. Hogyan lehet megtakarítani a szárítást, hogy a lehető legnagyobb hasznot hozza?

    Számos bevált módszer létezik:

    • üvegedényekben;
    • tasakokban;
    • becsomagolt csomagokban.

    A fenti módszerek vezetője az szilvákat az üvegben tárolja. A bogyók megfelelő előkészítésével az eltarthatóság 12 hónapig tarthat:

    1. A gyümölcsök jól válogatottak és szárítottak a kemencében, lehűlnek.
    2. Az üvegedényeket sterilizáljuk és szárítjuk.
    3. A kész gyümölcs szorosan egymásra rakott, fedővel borított üvegekbe.

    Ilyen szilvákat tárolhat az alagsorban. Fontos feltétel a hideg és a sötét hely.

    A szilvákat üvegedénybe, egy vászonzsákba vagy egy zsákba zárva tárolhatja.

    Ha nincs szükség szilvák tárolására olyan hosszú ideig, akkor egy szövetzsákba helyezhető. A gyümölcs eltarthatósága 3-6 hónap:

    1. A gyümölcsöket rendezik és szárítják.
    2. A szövetzsákokat körülbelül két órán át sóoldatban tartjuk, majd szárítjuk.
    3. A gyümölcsöket zsákokban helyezik el.

    A bogyók tárolásakor nem penészesek, és nem veszítik el hasznos tulajdonságaikat, de rágcsálókat vonzanak. Ezért a tárolóhelynek zártnak és száraznak kell lennie.

    Ha vannak olyan termékek, amelyek egy adott szaggal rendelkeznek, akkor az aszalt szilva elnyeli őket. Tartsa távol a többi terméktől.

    A szilva-szilva tárolásának legegyszerűbb módja műanyag zsákokban van, egy csattal. A munkadarab eltarthatósága körülbelül 1 hónap:

    1. Bogyók a sütőben rendezni és szárítani.
    2. Szárítsa meg a zsákokat és rögzítse.
    3. Hűtőszekrényben tárolandó.

    A lélegeztető csomagolás megmunkálásához ne nyomja meg a végét.

    A szilvákat a többi terméktől elkülönítve kell tárolni, mivel elnyeli a szagokat.

    Szilvák - sok betegség csodaszer. Segít élvezni a szépséget, az ifjúságot és az egészséges érzést. Az aszalt szilva pozitív tulajdonságainak részletes tanulmányozása után az orvosok azt javasolják, hogy mindennapi használatra szolgáljanak.

    A feldolgozás során a gyümölcs tulajdonságai megmaradnak. A szárítás után készíthet desszerteket, kompótokat, főzeteket, infúziókat, forró ételeket. Mindenféle hússal és gombával jól megy, így édes.

    Az aszalt szilva. Hasznos tulajdonságok

    Szilva - ugyanaz a szilva (magyar vagy renklod), de szárított formában. A híres szárított gyümölcsök közül a legnépszerűbb. Hat hónapos koruk óta javasolják aszalt szilva alkalmazását, amelynek előnyös tulajdonságai és figyelemre méltó íze univerzális termékké vált. És nem csak a főzés.

    Az aszalt szilva jellemzői

    Energiaérték

    Az energiaérték (kalóriatartalom) tekintetében az aszalt szilva a legtöbb friss gyümölcs között vezet. De ő nyer egy összehasonlítást az ilyen „hasznos édességekkel”, mint a méz, a mályvacukrot, a mályvacukrot. Ez kevesebb, mint 100 kcal. Ezért a szárított szilvákat gyakran használják édességek helyettesítésére a súly csökkentése érdekében.

    100 g szilva tartalmaz kb. 250 kcal. Az energia értéke:

    • 2,3 g fehérje (kb. 9 kcal),
    • 0,7 g zsír (6 kcal),
    • 57,5 g szénhidrátot (230 kcal).

    Az aszalt szilva tápértékéről

    A termék 100 g-jánál a tápérték a következőképpen oszlik meg (grammban):

    • szacharidok (glükóz, fruktóz, szacharóz) - 56,9,
    • víz - 25,
    • diétás rost - 9,
    • szerves savak (almasav, oxálsav, citromsav) - 3,5,
    • keményítő - 0,6,
    • telített és telítetlen zsírsavak - mindegyik 0,1.
    • kálium - 864,
    • magnézium - 102,
    • foszfor - 83,
    • Kalcium - 80,
    • nátrium - 10,
    • vas - 3,
    • cink - 0,54,
    • réz - 424 mcg,
    • szelén - 2,3 mcg.

    A bogyók összetétele pektint, nitrogéntartalmú anyagokat és tanninokat, valamint más fontos alkotórészeket tartalmaz.

    Az aszalt szilva előállításának módja

    A minőségi aszalt szilva választott gyümölcsök lédús és érett. Ezután alávetik őket:

    • forrásban lévő vízben hámlasztva
    • hűtés folyó vízben
    • egy pár szárítása.

    Ennek eredményeként előnyös tulajdonságai teljesen megmaradnak.

    1 kg szilva felhasználásával 5 kg fekete szilva felhasználásával. Termelése széles körben elterjedt azokban az országokban, ahol ez a bogyó nő. Ezek közé tartozik Amerika, Argentína, Franciaország. A legmagasabb minőségű és drága szilvák Kaliforniából (USA).

    Prune tulajdonságok

    A leghatékonyabban használhatunk szilvákat, amelyek előnyei és károsodása jól ismert, gyógyászati ​​célokra.

    Az aszalt szilva hatása az emberi egészségre

    Nagyon fontos, hogy a szárított szilva megőrizze az összes hasznos összetevőt, melyben a friss bogyók gazdagok. Az aszalt szilva gátolja a kórokozók, például a szalmonella és az E. coli növekedését. A pektin és a rostok jelenléte megtisztítja a véredényeket a koleszterin plakkokból és javítja az emésztőrendszer működését. Az antioxidánsok gátolják a szabad gyököket, amelyek káros hatást gyakorolnak a testre. Ez magyarázza a bogyó fiatalító hatását és annak képességét, hogy részt vegyen a rák megelőzésében.

    Az A-vitamin javítja a látás és a bőr állapotát. Az aszalt szilva koloretikus és diuretikus hatása az anyagcsere normalizálása. A vesebetegség, köszvény, reuma, psoriasis előnyei. Az aszalt szilva jó hatással van a thrombophlebitisre, mivel segít csökkenteni a véralvadást. A magas kalóriatartalmú termék sok energiát ad a szervezetnek.

    Az aszalt szilva különösen hasznos olyan terhes nők számára, akik hajlamosak a székrekedésre vagy a bélműködésben. A B-vitaminok jelenléte a bogyókban pozitív hatással van az idegrendszer működésére. Ezt a hatást a szorongás csökkentésében, a stressz megelőzésében fejezik ki. A kálium erőteljesen támogatja a szívét: az aszalt szilva esetében 1,5-szer több, mint a banánban (a kálium elismert forrása).

    A szilvában levő pektinek eltávolítják a felesleges folyadékot és a salakot a testből. Ez annak köszönhető, hogy a bélből származó pektinek káros anyagok felszívódnak. Ezek közé tartoznak a nehézfémsók. Ezt a folyamatot gyorsítja az aszalt szilva ballasztminősége.

    Különleges egészségügyi problémák megoldása

    A hivatalos gyógyszer elismeri az aszalt szilva előnyös tulajdonságait az emberi egészségre. A kedvező hatások sokfélesége feltűnő:

    • finoman tisztítja a méreganyagok testét,
    • enyhíti a székrekedést
    • segít a szájbetegségekben, káros hatással a kórokozó mikroorganizmusokra, véd a fogszuvasodás ellen,
    • javítja a vérkeringést
    • a vérnyomást normál szintre emeli
    • erősíti a szívizom (a kálium jelenléte miatt),
    • növeli a vér hemoglobinszintjét (a vas hatását), t
    • segít az onkológia elleni küzdelemben (a növényi tápanyagok tartalma miatt),
    • növeli a teljesítményt
    • megfiatalítja a testet (antioxidánsok miatt),
    • vitaminhiánnyal küzd
    • javítja a memóriát
    • növeli a hatékonyságot
    • megtisztítja a bőrt.

    Kockázati csoport

    Az aszalt szilva nyilvánvaló előnyei ellenére ellenjavallt. A szárított gyümölcsök étkezése problémákhoz vezethet, ha:

    • túlsúly,
    • cukorbetegség
    • termék allergia
    • szoptatás (úgy, hogy a csecsemő gyomorzavarát ne okozza); Hat hónap elteltével a baba kompót kaphat szilva.

    A máj és a gyomor krónikus betegségeiben szenvedő emberek esetében sem lehet részt venni aszalt szilvában.

    Néhány ember aszalt szilvás étkezés után légúti és puffasztó hatású. Ez annak köszönhető, hogy a diétás rost fruktózzal kombinált. Ezt a jelenséget egyéni intoleranciának tartják számon, ami az oka annak, hogy kizárják a terméket az étrendből. Emellett az aszalt szilvákat gyakran kémiailag kezelik, ami csak káros hatású. Tehát nem helyénvaló tudni, hogy az aszalt szilva (azok előnyei és kárai) nem mindig ugyanolyan módon jelentkeznek, bár az előnyök többszöröznek.

    Jó választék a szilva

    Annak érdekében, hogy a szárított gyümölcsök maximális hasznot húzzanak, ügyesen válassza ki a kiváló minőségű bogyókat.

    A termék meghatározása

    A jó aszalt szilva megkülönböztető jellemzői:

    • egész, húsos és enyhén lágy gyümölcsök,
    • rothadás és penész hiánya,
    • fekete szín
    • édes ízű kis savanyúsággal (az ilyen bogyók maximum C-vitamint tartalmaznak),
    • keserűség hiánya.

    A szárított aszalt szilva megőrzi az előnyösebb összetevőket. Az aszalt szilva minőségének ellenőrzéséhez 30 percig kell áztatni. Ez a szilva egyes helyeken fehér lesz. A feldolgozott szín egyenletes színt fog tartani.

    A vásárolt aszalt szilvákat forró vízzel le kell mosni. Majd áztatás után öblítsük le folyó vízben. A szárított bogyók nem tolerálják a nedvességet. Jobb, ha üvegedényben, papírzacskóban vagy műanyag tartályban tárolják őket. A kapacitást hűteni kell.

    A szárított gyümölcsök káros feldolgozásának jelei

    Az aszalt szilva fényes, sötétszürke színe (a gyümölcs "zsír") a glicerinnel történő feldolgozását jelenti. A szárított gyümölcs kiszerelésének javítása érdekében készül. Ismert zsírkezelés után is ragyoghat. Gyakran eladók zsírosítják a szárított gyümölcsolajat ragyogáshoz. De ez a feldolgozási módszer hozzájárul a baktériumok elterjedéséhez.

    A forró vízzel való leülepedés után megjelenik az aszalt szilva kávéfestéke. A legjobb esetben gyakorlatilag nincsenek vitaminok. A gyártók ezt a műveletet elvégzik a szárított gyümölcsök fertőtlenítésére és eltarthatóságának meghosszabbítására. A barna árnyalat nem az egyetlen feldolgozás hátránya. A bogyó is keserű.

    A legveszélyesebb kezelés a kén-dioxid (E220), amely toxikus szervetlen vegyület, amely megöli a baktériumokat. Az ilyen rovar gyümölcsök nem vonzódnak. Emberben a kémiai anyag irritálja az emésztőrendszer nyálkahártyáit. Ez a fajta feldolgozás megtartja a szárított gyümölcs eredeti színét. A természetes szárítás a bogyók szükségszerűen sötétebb.

    Alkalmazási területeket prune

    A főzés során az aszalt szilva használatának jellemzői

    A szakácsok nagyon szeretik ezt a terméket, mivel egyedülálló ízt ad a teljesen különböző ételeknek. Mind önállóan, mind különféle italok és ételek részeként használják. Egy kompót vagy húsétel egyszerűen képtelen elképzelni. Az edényhez hozzáadott kalóriatartalom növekszik és fűszeres ízű. Jól megy minden hús - marhahús, csirke.

    A legfinomabb húsétel a házi kacsa. Alma és aszalt szilva töltött, és a sütőben főzött. Ez az étel minden ünnepi asztalt díszít. Ez a szárított gyümölcs nagyon jó töltelékként sütemények, sütemények, édességek és más édességek számára. A szilva- és lekvárdarabokkal töltött puff tekercsek megkülönböztetik a figyelemre méltó ízüket.

    Emlékeztetni kell arra, hogy az aszalt szilva nem mindig kombinálódik rostos termékekkel, például korpa, cikória, alma. Egy ilyen keverék engedheti meg magának az embernek, aki erős emésztéssel rendelkezik. A szárított szilva a leghasznosabb egy üres gyomorban vagy tejtermékkel. De nem lehet megragadni a főételet. Ellenkező esetben az emésztési zavar, a gázképződés, a puffadás stimulálásaként szolgál.

    Egészségügyi receptek

    Számos székrekedésre szolgáló gyógyszerkészítmény szilva kivonatot tartalmaz. De a jogorvoslat önállóan elkészíthető. Ez az aszalt szilva. Száraz bogyók (6 db.) Mielőtt lefekvés előtt megmossa, jól mossa le és forró vizet öntsön (1 csésze).

    Másnap reggel, inni egy infúziót és enni bogyókat. Gyakran ezt az infúziót ajánlatos éjszakánként használni. És egy pohár kefirrel együtt. Támogatja a mikroflórát és javítja a béltisztítás minőségét.

    Amikor székrekedés segít az édességek aszalt szilva. Meg fog tenni:

    Mindent jól összekeverünk. A tömeg egyenlő adagokra oszlik (például egy evőkanál), és tegye a hűtőszekrénybe. Néhány "candy" jön megkönnyebbülés a székrekedés.

    Az offseasonban a biológiai tonik segít az avitaminózis kezelésében. 100 g és vegyes keverék:

    Ez a keverék hasznos étkezés előtt reggel és este 1 evőkanál. l. Egy ilyen tonikus testet szisztematikusan feltöltenek vitaminokkal és ásványi anyagokkal.

    Szilvás szilva: A bogyókat forró tejjel öntik. Amikor nedvesek, a csontokat eltávolítják. Még mindig nem hűtött bogyó kerül felhasználásra a kagylóra. Amikor lehűl, egy új, forró helyettesíti. Ezt az eljárást a lehető legtöbbször meg kell ismételni.

    A szilva aszeptikus tulajdonságai lehetővé teszik a fogszuvasodás elleni küzdelmet. Ennek megakadályozása érdekében elegendő 2-3 bogyót rágni az ágy előtt. A szárított gyümölcsök főzete a gennyes bőrbetegségeket kezeli. Ehhez éjszaka, melegen tömöríti a fájó foltokat. A strap ilyen módon történő húzásának köszönhetően jó akne kezelése.

    Szilvák a szépségért

    A szárított gyümölcsök táplálkozási tulajdonságai segítenek eltávolítani az extra fontokat, annak ellenére, hogy az aszalt szilvák magas kalóriatartalmúak. Meg kell enni. Ha éhes vagy, úgy szárított szilvát kell bevennie a szájába, és lassan fel kell oldania, amíg nem lesz teljességérzet. Ily módon, akkor megbirkózik az éhséggel, és ezzel egyidejűleg fogyasztja a minimális kalóriát. A test telítettségéhez elegendő naponta 5-6 gyümölcsöt enni.

    A táplálkozási tanácsadók tanácsos aszalt szilva és zöldségfélék, például főtt répa, reszelt friss sárgarépa kombinálása. Az alacsony zsírtartalmú kefir vagy citromlé öltözködésre alkalmas (cukor és só teljesen elfogadhatatlan). Az aszalt szilva rendszeres rendszeres használata nagyon pozitív hatással van a bőrre. Egészséges, sugárzó és rugalmas. Ez az eredmény hozzájárul a bél teljesítményének javulásához.

    Az aszalt szilva rendkívül kedvező tulajdonságai miatt az egészséges táplálkozás rendszerében kiváló étrend-termék. A biológiailag aktív komponensek tartalma azonban nem korlátozza ezt a szárított gyümölcsöt csak kezeléseként. Megérdemelten használják, mint természetes gyógyszert.

    Hasznos tulajdonságok és ártalmas szilva: segít a fogyásban

    A szilva egyfajta szilva. Lágy textúrájú és nagyon édes ízű. De leggyakrabban szárított gyümölcsként, azaz szárított formában ismert. Gazdagabb íze van, és sok receptben, nem csak ételekben, hanem hagyományos gyógyászatban is használják. Ez a termék nagyon tápláló, viszonylag alacsony kalóriatartalmú, amelyet a fogyáshoz használnak.

    Körülbelül szilva

    Oroszország, Moldova, Jugoszlávia, Románia, Franciaország, Amerika és a FÁK országainak nagy részében nő. Leggyakrabban az orosz üzletek polcain importált gyümölcsöt találtak. Bár az adaptált fajok még Szibériában is nőnek. A betakarítást július-szeptemberben végzik (a fajtától és a termesztés helyétől függően).

    A készítmény tartalmaz ilyen vitaminokat: B, E, PP, C, K. Nyomelemeket tartalmaz - vasat, mangánt, káliumot, kalciumot, nátriumot, foszfort, jódot és tápanyagokat - rostot, cukrot, szerves savakat, fehérjéket stb. d.

    Hogyan válasszuk ki a szilvát

    Szárított gyümölcsöket is vásárolhat mind a piacon, mind a boltban. Lehet csomagolva vagy súly szerint is. De tudnia kell néhány szabályt, hogy a termék ne roncsolja meg minőségét és ízét.

    1. A legjobb aszalt szilva Kanadából származik. A legjobb fajta - olasz magyar.
    2. A gyümölcsöknek feketenek és unalmasnak kell lenniük. A fényes fény azt jelenti, hogy glicerinnel vagy valamilyen zsírral kezelik őket. Ez utóbbi nagyon káros lehet az egészségre. Ha nincs más választás, és csak olyan szárított gyümölcsök vannak, amelyek eladásra kerülnek, megvásárlásuk után alaposan le kell mosni meleg vízzel, majd forró vizet öntsünk 30-40 percig.
    3. Válasszon jobban az előre csomagolt gyári csomagok közül. A gyárban további ellenőrzést hajtanak végre, emellett kesztyűvel is érintkeznek, 1-2 alkalommal.
    4. Az átlátszó csomagolás lehetőséget nyújt a tartalom megtekintésére és a megfelelő minőség biztosítására.
    5. A gyümölcsöknek meglehetősen puhanak és rugalmasnak kell lenniük. Amikor megnyomják, vissza kell állítaniuk az alakját. Ellenkező esetben fennáll a veszélye a sérült áruk megvásárlásának.
    6. A színnek feketenek, egyenletesnek kell lennie. Az árnyalatok a következőkről beszélhetnek:

    sötétkék az olajokkal vagy zsírokkal való kezelése;
    kék - a gyümölcs inaktivitásáról;
    barna a vegyi anyagok feldolgozásának javításáról szól.

  • Ha a bogyók áztatásakor enyhén fehérek fordulnak elő, ez azt jelzi, hogy jó minőségű.
  • Íze édes, a kis savanyúság a norma. Ha van egy kóstoló íz, akkor a gyümölcsök elrontottak és nem szabad megenni.
  • Nézze meg a videót a friss és szárított aszalt szilva előnyeiről és károsodásáról:

    Az aszalt szilva hasznos tulajdonságai

    A szilvák bármilyen formában hasznosak - frissek és szárítottak. A tulajdonságok szinte azonosak, kivéve néhány kisebb pontot.

    Friss szilva, az előnyök és a kár a szervezetnek

    A friss szilvának minden hasznos tulajdonsága július-szeptember. Ilyen időben termesztik természetesen, különféle kezelések nélkül, hazánkban.

    Choleretikus és diuretikus tulajdonságokkal rendelkezik, ezért gyakran használják a fogyásra, éhgyomorra és étrendre. A hashajtó hatását székrekedés kezelésére használják. Megtisztítja a koleszterin plakkokból származó véredényeket és a test egészét toxinokból és salakokból, harcol az arterioszklerózis ellen. A benne lévő anyagok miatt az avitaminosis, a csökkent hemoglobin, az idegrendszeri betegségek és a depresszió szempontjából hasznos.

    Tekintettel arra, hogy a szilva növelheti az emésztőrendszer nyálkahártyáinak savasságát (különösen akkor, ha túlzott mértékben használják), ez a gyümölcs ellenjavallt a gyomorfekély, a gastritis és a gyomor-bélrendszer egyéb betegségei esetében. A cukorbetegségben nem szabad enni, mivel a cukor kibocsátásában a vércukorszint még nagyobb mértékű növekedését okozhatja. A köszvény és a reuma miatt ez a termék szintén tilos.

    Készítsünk szárított szilva lehet otthon. Olvassa el honlapunkon, hogyan kell csinálni!

    Receptek étrend-saláták fogyásért megtalálhatók ebben a cikkben: https://hudelkin.ru/produkty/dieticheskie-salaty.html

    Szárított aszalt szilva, az előnyök és a kár

    A szárított gyümölcsöknek megfelelő szilva nagyon népszerű, mert kellemes, enyhén torta ízű. Ezenkívül az év bármely időpontjában megvásárolható, megfelelő tárolással, eltarthatósága nagyon hosszú.

    Hasznos tulajdonságai szinte ugyanazok, mint a frissek. De mindazok mellett, akik szárított formában szerepelnek, segít a szív munkájában, helyreállítja a hajófalak hangját. Ez egy természetes antioxidáns, amely erősíti a testet és segít a vírusok és fertőzések elleni küzdelemben. Hozzájárul a rosszindulatú daganatok megelőzéséhez.

    De ez egy viszonylag allergén termék, mint a többi szárított gyümölcs. Akrilamidot is tartalmazhat. Ez egy rákkeltő anyag, amely általában a gyümölcs gyorsított szárításával, azaz a folyamat megszakításával jelentkezik. Ez növeli az onkológia valószínűségét.

    Különös figyelmet kell fordítani az aszalt szilva csontjaira. Velük ez a szárított gyümölcs több tápanyagot takarít meg, mint azok nélkül. Ugyanakkor ugyanakkor szénhidrogén-savat tartalmaznak, amely elpárolog, amikor a hőmérséklet 27 fok fölé emelkedik. Leggyakrabban hagyományos orvoslásban használják a megfázás, gerinc, urolitiasis kezelésére. Amikor szárított gyümölcsökkel keveredik a gödrök, segítenek az immunitás helyreállításában.

    Szilvák a terhesség alatt

    Amikor a terhesség aszalt szilva jól segít tisztítani a káros anyagok testét. Diuretikumként hat, melynek következtében az ödéma eltűnik (gyakran találhatók érdekes helyzetben).

    Terhes követ egy meglehetősen szigorú étrendet. És néha tilos ilyen édességek, mint édesség, csokoládé és így tovább. És a szervezet hormonális szerkezetátalakításával gyakran akarnak. Ezért a megvásárolt édességeket szárított gyümölcsökre cserélheti, és ezekből készíthet. Ez sokkal hasznosabb és ártalmatlanabb lesz a súlyra, a lényeg, hogy nem túl sokat esznek.

    Ha figyelembe vesszük a mesterséges táplálkozás lehetőségét, akkor itt azonnal felhasználhatja. A szárított gyümölcsök infúziója és főzése kevésbé veszélyes.

    Ellenjavallatok

    A fő ellenjavallat az egyéni intolerancia. Cukorbetegségben nem szabad használni, mert elég sok cukrot tartalmaz. Ugyanezen okból és a magas kalóriatartalom mellett a túlsúly és az elhízás ellenjavallt. Ha a gyomor és a máj krónikus betegségei vannak, akkor óvatosan használja. Ennek mértékét egyértelműen korlátozni kell, egy ideig 1-3 tételre lesz szükség, mivel gyengülő tulajdonságokkal rendelkezik, és nagy mennyiségű hasmenést okozhat.

    A szilvák receptjei

    A szilvát gyakran különböző ételek készítésére használják. Meleg lehet, saláták (harapnivalók), különböző desszertek és italok. Főbb összetevőként és fűszerezésként működhet. Előzetesen jól kell mosni. Néhány recept még mindig előzetesen áztatásra szorul. Jó kiegészítés a gabonafélékre és a húsra, hogy finom keleti ízű legyen.

    Cékla saláta szilva

    Ez a saláta nagyon hasznos lesz a hemoglobin növelésére és az immunitás javítására. Az előkészítéshez a répákat fel kell főzni, amíg őrleményre és durva reszelőre reszelődik. Ha nincs idő, akkor dörzsölje a nyers gyökérzöldséget finom reszelőn. Ezután a kapott tömegben zúzott fokhagymás szegfűszeg, apróra vágott aszalt szilva, zúzott dió, reszelt zöld alma. Kóstolja meg tejföllel vagy majonézzel ízlés szerint. A tetejét gránátalma magokkal díszítik.

    Sült marhahús szilva

    A főzéshez szükség lesz: aszalt szilva, marhahús (cellulóz), burgonya, hagyma, paradicsompüré, fokhagyma, só, bors. Vágja a húst darabokra. Tedd a serpenyőbe, és enyhén megsütjük. Tedd egy edénybe vagy egy másik megfelelő edénybe. Tegyük fel apróra vágott hagymát, fokhagymát és tegyük egy előmelegített sütőben 30-40 percig. Eltávolítás után hámozott és apróra vágott burgonyát és aszalt szilvát adunk hozzá. Visszatérjen még egy 20-30 percig. Az enyhébb íz érdekében adjunk hozzá néhány evőkanál tejföllel vagy tejszínnel.

    Prune Pie

    Ez a tortát majdnem mindenki megkóstolja, de különösen azok, akik szeretik a túrót. A főzéshez szüksége lesz: liszt, margarin, tejföl, sütőpor, cukor, aszalt szilva, túró, sűrített tej, tojás. A tésztához keverjük az olvadék margarint, a lisztet, a sütőport, a tejfölt és a cukrot. A tésztának lágynak és rugalmasnak kell lennie. A töltött túróshoz tojás, sűrített tej és cukor.

    A vastagságnak olyan, mint a tejföl. Ha vizes, akkor adjon hozzá egy kis keményítőt. A tésztát el kell osztani a formában, és ne felejtsük el, hogy lökhárítót készítsünk. Tedd az áztatott aszalt szilvákat, és öntsük a keverék túrót. Állítsa 180 ° C-ra melegített kemencébe 10 percig, majd 160 ° C-ra csökkentse a hőmérsékletet, további 30 percet hagyva.

    Tészta Amosova

    Leggyakrabban senki sem tudja a helyes nevet egy ilyen csemegéhez. Valójában szárított gyümölcsök, diófélék, méz és citrom keveréke. A tudós, orvos, hosszú máj tiszteletére nevezték el, aki maga fejlesztette ki.

    A készítmény összetétele az alkalmazott betegségek kezelésétől függően változhat. Ennek alapja: szilva, aszalt sárgabarack, mazsola, dió, citrom, méz. A szárított gyümölcsöket és diót apróra vágjuk vagy apróra vágjuk. Ezután adjunk hozzá aprított citromot (bőrrel). Mindez öntsön mézet és jól keverje össze. Az ilyen keverék használata legfeljebb naponta 1-3 alkalommal lehet étkezés előtt. Gyakran teával fogyasztják, ezáltal megölik a legtöbb tápanyagot, mivel a magas hőmérséklet kedvezőtlenül befolyásolja a méz és más összetevők pozitív tulajdonságait. Csak hűtőszekrényben tárolandó.

    Ágynemű zabkása szilva

    Ez a recept alkalmas azoknak, akik betartják a megfelelő ételt és diétát tartanak. Az étel nem nagyon szép (kisseloobrazny), de nagyon tápláló, tápláló és segítőkész, ami hosszú időn át a vidámságért felelős.

    Nagyon könnyű elkészíteni. Mossa le és áztassa az aszalt szilvákat előre. Ezután őröljük és keverőedénybe helyezzük. Fedjük le a len lisztet és öntsünk forró vizet 10 percig. Csiszolás után zárt keverővel simítsuk. Ha nem szereted az ízlést, akkor hozzáadhatsz cukrot vagy mézet.

    A szilva szárított gyümölcs, amelyet gyakran táplálkozási tanácsadók és orvosok javasolnak. Ez hasznos számos betegségben és egészségügyi problémában. Használható élelmiszerekben és a hagyományos gyógyászatban is. De ne felejtsd el az ellenjavallatokról. Végül is, még egy jó termék káros lehet az egészségre. Helyesen kell választani, hogy csak előnyhöz jusson. Továbbá vigyázzon a csecsemők étrendjére: az aszalt szilva allergiákat és irritációt okozhat az emésztőrendszerben. De a problémák megfelelő alkalmazásával nem merül fel.

    Az aszalt szilva ereje: az előnyök és a károsodás a testnek, használata a hagyományos gyógyászatban

    A szárított gyümölcsök táplálkozási értékük és jó ízük miatt nagyra értékeltek, de nem minden típus hozza ugyanezt a hasznot a testnek. Szilva - egyike azon kevés termékeknek, amelyeket régóta gyógyászati ​​célokra használtak. A testtel való aszalt szilva előnyei hatalmasak, szárított gyümölcsök segítenek megszabadulni a különféle egészségügyi problémáktól, miközben az elérhető, kellemes ízű. A természetes gyógyszert szinte mindenki használhatja, de bizonyos esetekben káros lehet.

    Szilvák használata és használata

    Szilva - szárított szilva gyümölcs. Ennek ellenére ezek a termékek teljesen eltérő módon működnek. A vitaminok, nyomelemek és rostok koncentrációja az aszalt szilva esetében jóval magasabb, így sokkal kényelmesebb használni a terápiás célokra.

    Az aszalt szilva előnye főként abban áll, hogy normalizálja a gyomor-bél traktus munkáját, de más szervek és rendszerek számára is nyilvánvaló:

    1. A székrekedést enyhíti. A kényes problémák megoldása érdekében az aszalt szilva hosszú ideig használatos, mérsékelten erős hashajtó szer, dózisokban alkalmazzák.
    2. Az aszalt szilva hasznos az atherosclerosisban, a magas vérnyomásban, a káliumsók magas tartalma miatt.
    3. Diuretikus hatása van, segít az erős ödéma kezelésében is, javítja a vesék működését, segít megszüntetni a toxinokat és toxinokat a szervezetből.
    4. Az aszalt szilva A-vitaminban gazdag, ami pozitív hatással van a látásra. A termék használata olyan személyek számára készült, akik sok időt töltenek a számítógépen, vagy műtétet végeztek a szemükön.

    Az étel szilva étkezése segít megbirkózni a kimerültséggel, növeli a vitalitást, javítja a hatékonyságot. Az antioxidánsokban gazdag termék a szabad gyökökkel küzd, gátolja a sejtek öregedését és megújítja a testet.

    A székrekedéses szilvák kezelése

    A szilvák a székrekedés természetes és hatékony kezelése. A termék kifejezett hashajtó hatású, nagy mennyiségű rostot tartalmaz, így könnyen kezelhető egy kényes problémával.

    A szilvát többféle változatban használják székrekedéshez:

    1. Infúzió formájában. Egy ital elkészítéséhez 100 g szárított szilvát helyezünk egy termoszba, 400 ml forró vizet öntünk, infúzióban 5 órán keresztül, egy éjszakára hagyhatjuk. Elkészített infúziós italt étkezés előtt több szakaszban, gyümölcsöt enni.
    2. Egy főzet formájában. Ha nincs ideje várni az infúziót, akkor a mosott aszalt szilvát forró vízben forralhatja, forró ital formájában.
    3. Kefirrel. 5-6 darab szilvát használnak egy pohár tejfehér itallal. Gyümölcsöt és italokat fogyaszthatsz. Vagy vágott aszalt szilva, keverjük meg savanyú tej ital, és enni. Kiderült, hogy nagyon ízletes és egészséges joghurt.

    Ha a székrekedés több mint 5 napig tart, a szárított szilva önmagában nem képes megbirkózni. Ebben az esetben ajánlott hashajtó gyógynövényeket, mint például a szenna.

    Recept a székrekedés széna

    Hozzávalók:
    Szilva - 100 g
    Senna fű - 2 evőkanál.
    600 ml vizet

    alkalmazás:
    Szilva kell mosni, vágni, egy serpenyőbe helyezni, hozzáadni szenna gyógyszertár gyógynövényt. Mindezt forró vízzel öntsük, fedjük le, fedjük le egy törülközőbe, hagyjuk 2-3 órán át. Minden óránként 3-5 teáskanál, amíg az eredmény el nem éri.

    Megjegyzés: Nincs súly? Átlagosan, egy szilva súlya 8-10 g, azaz 100 g-ra 10-14 közepes méretű és mérsékelt páratartalmú.

    Videó: Hogyan működik: érdekes az aszalt szilva

    Használjon aszalt szilvát a terhesség alatt

    A terhes nők táplálékához szilva adható. A termék kedvezően befolyásolja a jövő anya anyját, javítja az emésztést, emeli a vér hemoglobinszintjét, segít megbirkózni a székrekedéssel. A terhes nők gyakran kényes problémát jelentenek az utolsó trimeszterben.

    Érdemes megjegyezni, hogy a szárított gyümölcsök magas kalóriatartalmúak és magas cukortartalmúak, ezért nem szabad nagy mennyiségű terméket fogyasztani. Az aszalt szilva előnyei és kárai közvetlenül függenek az elfogyasztott élelmiszer mennyiségétől. A túlzott fogyasztás a tömeg jelentős növekedéséhez, a vércukorszint emelkedéséhez és a széklet lebomlásához vezet. A kontraindikációk a cukorbetegség a terhesség alatt, a termék sajátosságai.

    A szárított szilva előnyei a fogyás és a tisztítás érdekében

    A szárított szilva energiaértéke - 256 kcal. Körülbelül 57 gramm cukor. A termék magas kalóriatartalmú, de ez nem akadályozza meg a fogyást. Choleretikus, diuretikus és hashajtó hatással rendelkezik, ez segít megtisztítani a bélrendszert a széklet lerakódásaitól, eltávolítja a felesleges vizet a testből, ami miatt néhány fontig tart.

    A szilva alkalmazásának szabályai a fogyás érdekében:

    • a termék napi adagja nem haladhatja meg a 100 g-ot;
    • enni szárított gyümölcsöket előnyösen reggel;
    • nem kombinálják az aszalt szilva és más hashajtók használatát.

    A szárított gyümölcsök étkezés előtt vagy utána fogyaszthatók, salátákhoz, gabonafélékhez, italokhoz. Olyan finomságként használható, amely segít elfojtani az édességek vágyát, megakadályozza az étrend lebomlását.

    Érdekes: A természetes cukorkák aszalt szilvából készülnek. Elég, ha a terméket meleg vízben áztatjuk, apróra vágjuk, apróra vágott dióval, mézzel, magokkal és más szárított gyümölcsökkel keverjük össze. A kapott tömegből édességek keletkeznek és lehűlnek.

    Böjt nap szilva

    A test tisztításához egy éhgyomri napot tölthet. Ezzel szabaduljon fel 1-2 kg felesleges súlytól, ami a test tisztítása miatt következik be. Ezen a napon nem ajánlott elhagyni a házat, érdemes visszautasítani a túlzott fizikai terhelést, és győződjön meg róla, hogy több folyadékot iszik.

    A kisütéshez 25-30 darab szilva és tiszta víz, gyógyteák, cukrozatlan tea szükséges. 2 óránként 3-4 darab párolt gyümölcsöt kell enni, és bő vízzel le kell mosni. Csak a nap folyamán legalább 3 liter részeg. Ha erős éhséget érez az esti órákban, egy pohár kefir vagy cukrozatlan joghurtot használhat.

    A szárított szilva előnyei a gyermekek számára

    A szilvát az első éven belül bevihetik a gyermek étrendjébe, gyakran a széket normalizálják. A Pure első étkezésként használható. Ebben az esetben kívánatos előnyben részesíteni egy olyan ipari terméket, amely megfelel a gyermek testének igényeinek, és a szükséges feldolgozáson ment keresztül.

    Otthon a gyermek elkészíti a szárított gyümölcsöket. Fontos, hogy különös figyelmet fordítsunk a nyersanyagok minőségére, alaposan mossuk meg, áztassuk és melegítsük őket. A második életévét betöltött gyerekek hozzáadhatják a terméket gabonafélékhez, desszertekhez, raklapokhoz.

    Káros szilva. A használat ellenjavallatok

    Bármely termék károsíthatja a szervezetet, ha nem megfelelő, helytelenül vagy korlátlan mennyiségben használják. Az aszalt szilva alkalmazásának abszolút ellenjavallatai:

    • székletbetegségek, hasmenés;
    • diabétesz;
    • egyéni intolerancia;
    • vesekőbetegség.

    Korlátozza a szárított gyümölcs fogyasztását az elhízás miatt a magas kalóriatartalma miatt, így a termék mennyisége naponta 50 g-ra csökken. Óvatosan és csak szükség esetén, a szoptatás ideje alatt lépjen be a nők étrendjébe, mivel az aszalt szilva hasmenést okozhat egy csecsemőnél.

    Az aszalt szilva tápértéke

    100 g szárított aszalt szilva 56,9 g cukrot tartalmaz, ami a test napi ajánlott igényeinek 114% -a. Mindazonáltal, a termék segít a fogyásban, tisztítja a beleket, érezni a könnyedséget és az életerőt. Mindez a durva rost és a kálium nagy mennyiségének köszönhető.

    Vitaminok és ásványi anyagok táblázata (100 g-ra)

    A szilva hasznos tulajdonságai (házi szilva): az emésztésre, a szívre, a hangulatra gyakorolt ​​hatás

    Otthon szilva

    Az aszalt szilva a szilva kőfeldolgozás terméke, amely a nyersanyagok fokozatos száradásából származik alacsony hőmérsékleten. Erős hashajtó, kardio- és vasoprotektív tulajdonságokkal rendelkezik. A szervezet számára alapvető vitaminokat és ásványi anyagokat biztosít. Erősíti az immunrendszert, normalizálja a májat és az epehólyagot. Aktívan használják a hagyományos orvostudományban, a dietetikában, valamint a főzés során, mint finom és hasznos kiegészítést a standard étrendhez.

    A testtel való aszalt szilva előnyei kétségtelenek. A terméket rendszeresen ajánljuk egészséges embereknek, emésztési zavarok és a vérnyomás meghibásodása miatt. A táplálkozási szakemberek speciális programokat dolgoznak ki a szárított gyümölcs fogyasztására az egészségügyi programok részeként, valamint a súlykorrekcióhoz. Szilva - a szilvafajták magyarországi feldolgozásának terméke. Nem is olyan régen ez a gyümölcsfa a szélességi körzetünkben nőtt, azonban gyógyulási és ízminőségének köszönhetően gyorsan megszerezte a lakosság szeretetét.

    Termékinformáció

    A hazai szilvát Ázsiából az Orosz Föderáció területére vitték. Gyümölcsfák gyorsan népszerűvé váltak, és a tenyésztők munkája a hidegálló fajták tenyésztésének irányát kapta. Azt kell mondani, hogy ez nem volt különösen sikeres - a hőséget kedvelő kaukázusi szilva csak Oroszország Oroszországában, valamint néhány távol-keleti régióban gyakori.

    Jellemző szilva otthon

    Az otthoni szilva népszerűsége csak a növény növekedési szezon hetedik vagy nyolcadik évében csökkenti gyümölcsösségét. Ezt megelőzően a fa teljesen hiányzik. A vízelvezetés magassága kb. 6 m, de jó leszállási hely mellett, elegendő mennyiségű fény, nedvesség és meleg éghajlat mellett. A szilva morfológiai jelei a következők.

    • A törzs. Lekerekített, szürkésfehér kéreggel borítva, repedésekkel és hornyokkal sűrűen pontozva. Az ágak kérge vöröses-barna színű, gyakran sima, szinte fényes. Ágak szilva aktív, ágak formában razlozhnuy krone tojás alakú.
    • A levelek. Az ágakon váltakozva helyezkedjen el közepes levélnyél, fogazott vagy szaggatott él. A levéllemez alakja ovális, a felszínen tollasodás. A felső oldal színe sötétzöld, alja kékes-zöld.
    • Flowers. Gyakran található a régi hajtások több darab. Szín - fehér-zöld, a halo lehet egyszerű vagy félig dupla. Virágzás jár a lombozat virágzásával. A szilva otthon kellemes édes aromát áraszt.
    • Gyümölcs. Az ovális, kerek, hosszúkás vagy lapos lapok, az egyik oldalon jól megjelölt varrással. Vékony bőr, kékes viaszos virággal borítva. Szín a sötétvöröstől a sárgaig a fajtától függően. A hús lédús, édes-savanyú, néha torta jegyekkel. A gyümölcs közepén egy durva felületű csont található. Az aktív gyümölcsöt július második felétől kezdjük augusztusig.

    A szilva érdekes módon szaporítja a legkevésbé petioles, leggyakrabban a magokat vagy az oltást. A gyümölcsfa a hibridekhez tartozik. A szilvafa előzményei szilva és tövisek.

    Szilva szárított gyümölcs

    A szilvafélék betakarítása magában foglalja azok megőrzését vagy szárítását. Csak a második esetben kiderül, hogy a legértékesebb termék - aszalt szilva, amelynek gyógyászati ​​tulajdonságai megfelelnek a fáról gyűjtött friss gyümölcsöknek. Hogy az aszalt szilva otthon ne legyen nehéz. Ehhez több szakaszon kell átmenni.

    • Gyűjtemény. Július második felében kezdődik. Várakozás a teljes érlelésre. Magyarországon az azonos nevű szilvafajtát hagyjuk érlelni, amíg a gyümölcsök el nem esnek a masszív fáról, ami jelentősen felgyorsítja az aszalt szilva előkészítését. Esős ​​nyár esetén ajánlatos nem késleltetni a betakarítást, mivel a férgek túlérett gyümölcsökben felépülhetnek.
    • Feldolgozás. A gyümölcsöket hideg vízben mossuk, amíg a szennyezés teljesen megszűnik. Teljesen le kell mosni a viaszbevonatot nem szükséges. Mosás után távolítsa el a szárat. A szárítás felgyorsítása érdekében a szilvákat forró vízben néhány percig hígítjuk. Miután a vizet leeresztettük, helyezzünk el egy rétegen egy rétegben.
    • Szárítás. A szárítók a gyümölcs szárítására használhatók. Ebben az esetben nem szükséges a szilva megvilágítása. A sütőben a hőmérsékletet kb. 50 ° C-ra állítsa, hagyja nyitva az ajtót. Hagyja a gyümölcsöt több órán át, közben ellenőrizze a termék készségét.

    Az üres elemek összetétele

    Kémiai összetétel mellett az aszalt szilva a legteljesebb szárított gyümölcsök közé tartozik, ami növeli annak értékét a test teljes erősödése szempontjából. A dietológiában értékelik, hogy megakadályozza a székrekedést és egy további gyors energiaforrást. Az aszalt szilva összetétele a következő vegyületeket tartalmazza.

    • Az édesítőszerek. Ezek közé tartozik a glükóz, a szacharóz, a galaktóz, valamint a poliszacharidok. Ezeket az anyagokat a szervezet könnyen felszívja, további erőfeszítések nélkül energiává alakul. A gyümölcsök cukortartalma nagyon magas, ami a végtermék kalóriatartalmának lenyűgöző mutatóit okoz.
    • Szerves savak. A legnagyobb arányban az almasav, az oxálsav, a citromsav és az ecetsav is szerepel a szilvaban. Képesek javítani az emésztést, serkentik az emésztőlevek szintézisét, enyhe antimikrobiális hatással, serkentik a vizelet és az epe termelését.
    • Színezőanyag. Van antibakteriális, tumorellenes immunstimuláló és choleretic tulajdonsága. Képes aktiválni és fenntartani az anyagcsere folyamatok magas szintjét.
    • A pektinek. Sorbensként hatnak az emésztőrendszer lumenében, megszüntetik és megakadályozzák a test mérgezését különböző mérgezések során, felszívják és eltávolítják a radionuklidokat, a fém sókat, az élelmiszer-feldolgozás toxikus termékeit és a mikroflóra aktivitását.
    • Fiber. Tisztítja a testet a méreganyagoktól és méreganyagoktól, enyhe hashajtóként működik, és hosszan tartó érzékenységet teremt a szilvával való étkezés után.
    • Tanninok. Ezek a nyálkahártyák aktív védelmezői, mivel ezek albuminfóliát képeznek rajtuk, ami megakadályozza az irritáló mechanikai és kémiai hatásokat. Feszítő hatású, stimulálja az epiteliális regenerációt.
    • Tápanyagokat. Az aszalt szilva vitamin összetétele tartalmazza az emberi szervezet legfontosabb összetevőit - a B-vitaminok, karotinoidok, E-vitamin, valamint aszkorbinsav és nikotinsav teljes készletét. Ez biztosítja a szárított gyümölcs immunstimuláló és tonikus tulajdonságait, valamint a megfelelő beriberi kezelésére és megelőzésére.
    • Ásványi anyagok. Az aszalt szilva sok káliumot tartalmaz, ami szükséges a szívizom normális működéséhez és stabil vérnyomásszint fenntartásához. A kalcium, magnézium és foszfor kombinációja erősíti a csontszövetet és a fogzománcot. A nátrium, a vas és a kobalt javítja a vérképződést, elősegíti a hemoglobin szintjének növekedését. A jód és a króm az endokrin mirigyek aktív szabályozói, ugyanakkor az anyagcsere folyamatok. A króm kiküszöböli a túlzott étvágyat és csökkenti az édességek vágyát.

    Ki nem tud enni

    Az aszalt szilva ellenjavallatok egyéni érzékenységi reakciókat tartalmaznak. Ebben az esetben a szárított gyümölcsök használatát teljesen el kell hagyni. Nem kívánatos, ha a szoptatás során eszik, mivel lehet, hogy a bébi számára bizonyos anyagokhoz erős bél colikumok provokátorként szolgálnak. Óvatosan kell használni aszalt szilva:

    • diabétesz;
    • elhízott emberek;
    • idegrendszeri betegségekkel;
    • hasmenés;
    • gyomorbetegségek súlyosbodásával.

    A duodenum és a gyomorfekélyek esetében a szilvafélék károsodását a gyomor és a belek nyálkahártyáit irritáló specifikus anyagok tartalma váltja ki. Az aszalt szilvákban az akrilamid neurotoxinokra utal, amelyek ellenjavallt az idegrendszer ingerlékenységének fokozott koncentrációjában.

    A hasábburgonya előnyei a test számára

    A hagyományos orvoslással végzett aszalt szilva kezelésének fő oka a krónikus székrekedés. A szárított gyümölcsöknek az emésztőrendszerre gyakorolt ​​kedvező hatását az ilyen hatások jelzik:

    • az emésztési gyümölcslevek szekréciójának javítása;
    • az epe szintézisének stimulálása;
    • az emésztési folyamatok aktiválása;
    • kóros bakteriális szerek eltávolítása;
    • regeneratív folyamatok stimulálása a nyálkahártyán;
    • káros fém-sók, toxinok eltávolítása;
    • fokozott perisztaltika;
    • lágyító széklet tömegek.

    Az aszalt szilva hatására a gyulladásos folyamat gyengülése figyelhető meg a hasnyálmirigy-gyulladás, a cholecystitis, a bél aktív tisztítása és a bőr állapotának javulása mellett. Mérsékelt fogyasztással a szárított gyümölcsök segítenek a fogyásban. A mellékhatás enyhe diuretikus hatás, megakadályozza az urolitiasis előfordulását, elősegíti a felesleges folyadék eltávolítását a test szövetéből.

    Az aszalt szilva gyógyászati ​​tulajdonságai a szív- és érrendszerhez viszonyítva aktívan jelentkeznek. A termék stimulálja a vérképződést, megakadályozza a vérszegénységet. Ez is normalizálja a szív munkáját, szabályozza a nyomást. A vitaminok tartalma kedvező hatást gyakorol az érfal falaira, és a specifikus anyagok eltávolítják a koleszterint, megakadályozzák az erek és az artériák ateroszklerotikus elváltozásait, ami nagyon fontos a férfiak számára. A szárított gyümölcs tápanyagokkal és ásványi anyagokkal való telítettsége a következő lépéseket teszi lehetővé:

    • megakadályozza a vitaminhiányt;
    • stimulálja az immunitást;
    • felgyorsítja a fertőzésekből való kilábalást;
    • javítja a bőr, a körmök, a haj állapotát;
    • növeli a látásélességet;
    • normalizálja az anyagcserét;
    • lassítja az öregedési folyamatot.

    Terápiás alkalmazás

    Megelőző intézkedésként, valamint a test általános gyógyulásának és megújulásának érdekében rendszeresen használjon szilvát. Ez egy jó desszert lesz, serkenti az emésztést, valamint egy bőséges snack, ha napi adagot használ az étkezések között.

    A sürgősségi fogyás

    A szigorú étrend a zsíros, sült és magas kalóriatartalmú élelmiszerek használatának három napig történő teljes elutasítását jelenti. Mielőtt egy ilyen utat választana a harmóniára, győződjön meg arról, hogy nincs-e allergia a szárított gyümölcsre. A több kilogramm tömeg eltávolításához körülbelül egy kilogramm minőségi szilva kell. A napi adag 350 g. Reggel és ebédenként 100 g szárított gyümölcsöt fogyasztanak, 150 g vacsorára, a termék felszívódásának megkönnyítése érdekében forró vízben enyhén párolható. Az aszalt szilvával együtt főtt vagy nyers zöldségeket, fekete és zöld teát, kefiret fogyaszthat.

    A székrekedés infúziója

    Jellemzők. A szerszámnak a használat után körülbelül két-négy óra múlva erős hatása van.

    Előkészítés és felhasználás

    1. Öt nagy szilva öntött forró vizet (üveg).
    2. Ragaszkodjon a bogyókhoz két óráig.
    3. Enyhén melegítsük az infúziót a gyümölcsrel, keverjük össze egy negyed csésze citromlével.
    4. Fogyasszon reggel egy üres gyomorban. Először iszik a folyékony részt, és utána áztatta szárított gyümölcsökkel.

    Nyugtató édességek

    Jellemzők. Akut székrekedés esetén egyszerre négy cukorkát kell enni. A széklet normalizálásához a terméket rendszeresen lehet fogyasztani, mivel nem okoz kárt a testnek.

    Előkészítés és felhasználás

    1. Válasszon négy nagy szilva és négy szárított füge.
    2. Az összetevőket turmixgéppel őröljük, vagy óvatosan egy késsel aprítjuk.
    3. Keverjük össze a viszonylagos egyenletességgel, egyenlő részekre osztva.
    4. Szükség esetén használjon vagy profilaktikus szerként.

    A szív megerősítése

    Jellemzők. A diófélék, szárított kajszibarackok és aszalt szilva mézének receptje már régóta ismert. Ezt az eszközt a szívelégtelenségben, a szívkoszorúér-betegségben és az anginában alkalmazzák, valamint a nyomás szabályozására, az anaemia megszüntetésére, a véralvadás normalizálására. A vélemények szerint kedvező hatással van az emésztőszervek munkájára, megtisztítja a májat, javítja a vesefunkciót.

    Előkészítés és felhasználás

    1. Vegyünk egyenlő mennyiségű friss mézet, aszalt szilvát, szárított sárgabarackot, mazsolát, diót.
    2. Az összetevők keverékét többször átmossák a húsdarálón, amíg homogén masszát nem kapunk.
    3. A kapott anyagot üvegedénybe helyezzük a hűtőszekrényben való tároláshoz.
    4. Egyél bent, naponta háromszor, fél órával étkezés előtt.

    Nyomástartó szer

    Jellemzők. Ez a recept hasznos a fáradtság vagy a stressz hátterén lévő nagy nyomás esetén.

    Előkészítés és felhasználás

    1. Öt szilva, apróra vágva egy késsel.
    2. Öntsön forró fekete tea infúziót.
    3. 15 perces infúzió után inni az infúziót szárított gyümölcsökkel.

    Kulináris érték

    A szilvát már régóta használják a főzés során. A nagy mennyiségű pektin tartalma lehetővé teszi, hogy a gyümölcsből zselét, lekvárt, speciális lekvárokat főzzön. Ugyanakkor, a terméket gyakrabban adják hozzá más gyümölcsökhöz, hogy kiemeljék és árnyékolják ízlési tulajdonságaikat. A télből származó aszalt szilva kompót jobb almával, sárgabarackkal, cseresznyével együtt főzni. A csontgyümölcsökkel való kombináció biztosítja az íz harmonikus összefonódását, de az aszalt szilva nem jól kombinálható a bogyókkal.

    Szárított gyümölcsök is tökéletesen elszaladnak, és különleges ízt adnak a húsnak. Ugyanígy alkalmas a sertéshúsra, a marhahúsra is, és a baromfi töltésére is alkalmas. Az aszalt szilva alapján előállított szeszes italok gazdag ízűek.

    Méz tinktúra

    Jellemzők. Csodálatos ízek és kellemes illatúak. Ideális desszert italként.

    • minőségi aszalt szilva - 400 g;
    • alkohol (45º) - 1,5 l;
    • vanillin - egy kés csúcsán;
    • száraz hársvirágok - két evőkanál;
    • méz - 200 g
    1. Szárított gyümölcsök egy üvegbe, adjunk hozzá mézet, hársvirágokat, vanillint.
    2. Ön ragaszkodhat az aszalt szilvához az alkoholra, majd félig hígítsa. A legjobb íze azonban egy jó minőségű likőrrel rendelkezik.
    3. Az alkohol és a száraz összetevők keverékét szorosan lezárjuk, alaposan rázzuk.
    4. Tegye a tartályt sötét hűvös helyiségbe tíz napig.
    5. Infúzió után szűrjük át több rétegben géz palackba.

    Az aszalt szilva előnyös tulajdonságai kiváló minőségű, főtt, szárított gyümölcsökben koncentrálódnak. Az egészségre gyakorolt ​​maximális hatás az olyan gyümölcsök használata, amelyek nem voltak hőkezelve. Az optimális felszívódás érdekében a szilva-pépet alaposan meg kell rágni. A termék rendszeres használata megbízható egészségügyi támogatást, vascularis erősítést, valamint az élet és a hatékony energiaköltség kedvező kilátását biztosítja.