Legfontosabb > A dió

Áfonya: előnyök, bogyós szedés és alkalmazás

Mindenki legalább egyszer az életében hallotta, hogy van egy bogyó, melyet áfonyának hívnak. De a legtöbb ember nem tud semmit róla, soha nem kóstolta meg, és nem rendelkeznek nyomokkal, hogyan néz ki és hol gyűjtsék. Próbáljuk kitalálni, hogy milyen bogyó, milyen hasznos tulajdonságai vannak, hol nő, hogyan kell használni, és hol kell használni.

Milyen bogyó?

A áfonya nagyméretű, vadon termő cserje, fotofilikus és fagyálló. A növény nagyon lassan csírázik, a bokor kora elérheti a 100 évet, de 10-15 év után kezd gyümölcsöt viselni. Május végén vagy június elején virágzik, de a bogyók augusztusra érik. Egy áfonya gyümölcsei vékony, kék színű borítóval rendelkeznek, felülről kékes raidral borítva. A pontatlan gyűjtés esetén a bogyók megsérülhetnek. A bogyók húsa textúrájú, édes ízű.

A friss áfonya legfeljebb 3 hétig tárolható 0-5 fokos hőmérsékleten, de a fagyasztott állapotban az eltarthatóság egész év.

Nagyon gyakran, mellette a fekete áfonya megtalálható társnövények: áfonya és málna.

A fekete áfonya leírása nem lesz teljes, anélkül, hogy megemlítenénk a növekedés jellegzetességeit - tundrát, erdő-tundrát, alpesi, hegyvidéki erdei övezetet az északi féltekén.

Hasznos tulajdonságok

A fekete áfonya számos hasznos összetevőt tartalmaz, amelyeknek köszönhetően ez a bogyó számos gyógyító tulajdonsággal rendelkezik:

  • a magas C-vitamin-tartalom növeli a gyengített immunitást, csökkenti a test gyulladását, megöli a kórokozókat és a baktériumokat;
  • Az A és E vitaminok antioxidáns hatású bogyót biztosítanak, amely segít a káros anyagok eltávolításában a szervezetből;
  • A B-vitaminok növelik a szervezet immunrendszerét, javítják az anyagcsere folyamatokat;
  • a pektin segít a veszélyes radioaktív elemek eltávolításában a szervezetből;
  • a bogyók kémiai összetétele pozitív hatással van a szív- és érrendszerre, javítja a vérkeringést, az emésztőrendszert, fokozza a szekréciós aktivitást és a pajzsmirigyeket, helyreállítva a hormonális egyensúlyt;
  • az ásványi összetétel (magnézium, vas, nátrium, kalcium, foszfor, kálium, ezüst) miatt az összes anyagcsere-folyamat helyreáll, és a testet mikroelemekkel gazdagítják, amelyek nem a mindennapi élelmiszerből származnak;
  • a szerves savak antiszeptikus és antibakteriális hatást fejtenek ki a bogyóra.

Hol nő?

A vadon élő áfonya az északi féltekén, a természetben - a nagyvárosoktól távol áll. Általában a térképen található fekete áfonya fő elosztási területe olyan helyen található, ahol a legtöbb ember csak az érintetlen természet körülményei között álmodik, nevezetesen:

  1. Oroszországban főként Szibériában, a tundrában, a Távol-Keleten, a hegyek felső övében és az Urál mocsarakban, a távoli Novoszibirszkben, valamint a Leningrádi, Arkhangelszk és Vologda régióban növekszik;
  2. Észak-Amerikában az áfonya-bokor az Alaszkától Kaliforniáig terjedő terekben nő;
  3. Az Eurázsia szárazföldi részén kívül a fekete áfonya a japán és a brit szigeteken, Izlandon, az Ibériai-félszigeten és még Észak-Afrikában is növekszik.

Áfonya: előnyös tulajdonságok és ellenjavallatok, ahol nő és hogyan használják

Néhány tény a fekete áfonyáról

Ennek a bogyónak a bokrjai szerények, de lassan nőnek, fagyállóak, fényigényesek, nem kártevők által érintettek, és akár 100 évig is élhetnek. A gyümölcstermesztés 11-18. Késő tavasszal vagy nyár elején virágzik. A szelíd bogyók július végén, augusztusban érnek, az egyik vadon termő bokorból 200 g-ot lehet felvenni, a termesztett fajtákból pedig 3 kg-ig egy bokorból.

Esős ​​nyáron a fekete áfonya magasabb hozamot eredményez. A bogyókat nehéz összegyűjteni és tárolni anélkül, hogy károsodnának, mivel nagyon puha. A friss egész áfonya legfeljebb 3 hétig tarthat 0–4 ° C hőmérsékleten, és fagyasztott állapotban - évente. Külsőleg a fekete áfonyák hasonlóak a fekete áfonyákhoz, de ízükben, lé színükben, a bokor méretében és megjelenésében különböznek.

Figyelem! A fekete áfonya 2-szer annyi, mint a fekete áfonya, mint antocianinok. Tanninokat, karotinoidokat, kverketint, bioflavonoidokat, rutint, 6 esszenciális aminosavat és antioxidánsokat is tartalmaz. A bogyóban lévő vas teljesen felszívódik.

Kémiai összetételében és kedvező hatásában a fekete áfonya számos bogyó és gyümölcs előtt áll:

  • fehérjék -1 g;
  • zsír 0,5 g;
  • szénhidrátok - 6,6 g;
  • szerves savak - 1,4 g;
  • növényi diétás rost - 2,5 g;
  • A bogyó vitamin összetétele egyedi: aszkorbinsav, A, PP, E, K, P, tiamin, riboflavin;
  • ásványi anyagok: vas, ezüst, kálium, kalcium, magnézium, mangán, nátrium, foszfor.

Hasznos tulajdonságok és módszerek a fekete áfonya gyógyászati ​​célú felhasználására

  1. A áfonya rendkívül hatékony orvosság a skorbutra. A szárított bogyók főzete segít a dizentériában.
  2. E bogyó eszik a hasnyálmirigy-gyulladás, a cukorbetegség, az ateroszklerózis, a férgek, az ízületi gyulladás, a gyomor katarrája, a scrofula, az orrvérzés szempontjából.
  3. Antrocianinokban gazdag, ami javítja a memóriát, a koncentrációt és a mozgást, és megakadályozza az Alzheimer-kór kialakulását. A glaukóma esetében ajánlott, mert a fekete áfonya segít helyreállítani a látást, csökkentve a látóideg feszültségét.
  4. Ez a bogyó erős antioxidáns hatású, ezért ajánlott környezetileg hátrányos helyzetű területeken, a rák megelőzésére és a radioaktív sugárzás elleni védelemre.
  5. A bogyós gyümölcsök nyers formában való fogyasztása megakadályozza a vastartalmú anaemia kialakulását és növeli a véralvadást. Ezért különösen ajánlott jelentős vérveszteséggel, műtét után, szülés után használni.
  6. Broth bogyók és áfonya levelek gyulladáscsökkentő és antivirális hatása van, ezért aktívan használják megfázás és láz.
  7. A fekete áfonya leveleinek használata hashajtó hatással van a székrekedésre, és enyhíti a gastritis és az enteritis tüneteit is.
  8. A veszélyes körülmények között dolgozó emberek étrendjében kell szerepelnie, mert durva rostja és pektikus anyagai hatékonyan kötik össze és eltávolítják a toxinokat és a nehézfémeket.
  9. Áfonya ajánlott az elhízás, mint olyan termék, amely elősegíti a bőr alatti zsírégetést. Ezenkívül pozitív hatással van a hasnyálmirigy és a belek működésére.
  10. A fekete áfonya levelek és bogyók a bőrre fiatalító hatással rendelkeznek, így arcmaszkként használhatók.
  11. A fekete áfonya használata choleretic hatású, segít csökkenteni a puffadást, a pattanások és a zúzódások megjelenését a szem alatt.
  12. A bogyót alkotó komplex polimerek gyulladáscsökkentő hatással vannak a cisztitiszre.
  13. A fekete áfonya használata stimulálja a dopamin hormon termelését, vagy ahogy az „optimizmus pompája” -nak is nevezik.

Ártalmas tulajdonságok és ellenjavallatok

Annak ellenére, hogy a fekete áfonya nagyon hasznos bogyó, még mindig számos olyan tulajdonsága van, amely károsíthatja az egészséget:

  1. A benne lévő antioxidánsok, a túlzott felhasználásuk felhalmozódhat a szervezetben, és megakadályozhatja az izomszövet oxigénellátását, ami zavart okozhat munkájukban.
  2. A fekete áfonya túlzott mértékű fogyasztása a szervezet biológiai hatású anyagok túltelítettsége miatt mérgezést okozhat.
  3. A vér viszkozitásának és koagulálhatóságának növelésével az áfonya károsíthatja a tromboflebitis és a trombózis betegségeit.
  4. Annak ellenére, hogy a fekete áfonya allergiára rögzített tények száma nagyon kicsi, még mindig lehetséges a bogyókkal szembeni egyéni intolerancia esete.
  5. Nem ajánlott a fekete áfonya használata a biliáris diszkinéziában, a terhességben és a szoptatásban.

Figyelem! A fekete áfonya szúró beceneveket szerzett: gonoba, dunya, részeg, gonobobel, titman és mások. Ez annak köszönhető, hogy az áfonya - mérgező ledum örök társa, az illóolajokat elpárolog, amely fejfájást, szédülést okozhat.

Hol nő és hogyan használják

Áfonya található az északi féltekén Izland és Spanyolország, Japán és Mongólia, valamint Kanadában, az USA-ban, a Kaukázusban és Ukrajnában.

Oroszországban az áfonya az európai rész északi részén nő: Karélia, Komi, Arkhangelszk, Vologda, Leningrád, Kostroma, Ural, Altaj, Szibéria és a Távol-Kelet. A fő élőhely a tűlevelű erdők és a tőzegek, de a hegyekben és a sarkvidéki tundrában is megtalálható.

Bizonyos vadon élő áfonyafajok védettek, de a bogyók nagysága és a bokor magassága miatt különböző kerti fajták segítségével tökéletesen meg lehet nőni.

A blueberry kert legnépszerűbb fajtái:

Vannak olyan fajták is, amelyek meleg éghajlaton növekszik. Gyakran tartalékban tenyésztik, mert képes az állatoknak egyaránt táplálékot és menedéket biztosítani. Ő is az első olyan üzemek közé tartozik, amelyek könnyen behatolnak a tűz által érintett területekre.

Áfonyákat széles körben használnak a főzés és az étrend, a hagyományos orvoslás és a kozmetológia területén. Gyógyászati ​​készítmények bogyókból, hajtásokból, levelekből és kéregből készülnek. A mindennapi életben a fekete áfonya a gyümölcslé, a zselé, a konzervek, a kompótok, a gassó, a csók, a bor, a töltelékek és a gabonafélék és a desszertek adalékanyagainak előállítására szolgál. És a múltban, a gazdák főtt áfonya tejben kap szürke festéket.

Az északi áfonya jótékony hatása az emberi egészségre a gyermekek és felnőttek étrendjében történő felhasználásának egyik fontos oka.

áfonya

A lombhullató cserjék Blueberry (Vaccinium uliginosum), melyet mocsár áfonyának is neveznek, akár mocsár, akár alulméret, a heather család nemzetségének tipikus típusa. A természetben az északi félteke hideg és mérsékelt éghajlatú régióiban található. Észak-Amerikában a fekete áfonya kezdete Kaliforniában kezdődik, és Alaszkában végződik, és Eurázsiában Mongólia és a Földközi-tenger területe Izlandig terjed. Egy ilyen üzemnek számos nemzeti neve van, például: ponobobel (gonobol, gonoba, gonobob), kék szőlő, részeg (részeg, részeg bogyó, részeg), durnik (bolond, bolond, foxtail) és cinege. Durah, gonobob, részeg és más hasonló "negatív" neveket tévesen adták a növénynek, sokan biztosak voltak abban, hogy a fej miatt fáj a fej, mintha egy másnaposságról lenne szó. Azonban a fejben lévő súlyos fájdalom valójában a ledumot használó emberek okozzák, ami inkább a fekete áfonya mellett nő. A fekete áfonya gyümölcsét nagyon értékesnek tartják, ezért a kertészek körében egyre népszerűbbé válik évente. A mérsékelt és hűvös területeken növekvő közös áfonya mellett még egy faj, a magas kerti áfonya (Vaccinium corymbosum), Amerikából származik, ahol nagy népszerűségnek örvend a kertészek körében. Az Egyesült Államokban és Kanadában a fekete áfonya népszerűbb, mint a fekete ribizli bogyók. A kanadai és amerikai hibridek és az ilyen típusú áfonya fajtái fokozatosan egyre népszerűbbek a közép-szélességi kertészek körében, de csak az oroszországi déli régiókban vagy Ukrajnában termelhetők.

Áfonya tulajdonságai

A nemzetségbe beletartozik a vakcina áfonya, áfonya, áfonya és áfonya. Egyes tudósok úgy vélik, hogy a fekete áfonya és áfonya egy és ugyanaz a növény, míg a fennmaradó botanikusok ellenzik ezt az azonosítást. A gyöngyház gyökérrendszerének nincs gyökérszőrme. A hengeres felépítésű ágak felületén barna vagy sötét szürke színű kéreg található, és a szárak zöldre vannak festve. A fekete áfonya közönséges magassága nem haladja meg a 100 centimétert, míg a magas áfonya akár 200 centiméter magas és még nagyobb. A rövidszálú alternatív laplapok kicsi, egyrészesek, sima és merevek, hossza kb. 30 mm, szélessége pedig 25 mm. Formájuk lándzsás vagy obovoid, tompa csúcs van, és az élek kissé hajlottak. A levelek elülső felületén egy viaszbevonat van, melynek következtében zöldes-kék színű, a rossz oldala gyengébb színű, és erősen kiálló vénák vannak rajta. A kisméretű, ötszögű virágok fehér vagy halvány rózsaszínű, kb. 60 mm hosszú narancskancsóval rendelkeznek, valamint 8-10 porzó. Virágok a tavalyi ágak felső részén találhatók, miközben több darabban ülnek. A hosszúkás kék gyümölcsök hossza eléri az 1,2 cm-t, és kb. Felszínükön szürke színű patina van, a bőr vékony, és a cellulóz színe halványzöld. A magas áfonya gyümölcseinek tömege 10–25 g, míg Amerikában átlagosan 10 kg-ot gyűjtenek. A közepes szélességek meleg területein akár 7 kilogramm gyümölcsöt is gyűjthetünk egyetlen ebből az áfonyából, de csak akkor, ha az időjárási viszonyok kedvezőek. A csemete kiválasztásakor ne feledje, hogy nem minden külföldi fajtát lehet középtávon termeszteni, mivel késői érésű fajták vannak, és gyümölcsüknek csak 30 százalékuk van az érlelésre. Ebben a tekintetben a középsõ szélességi körökben ajánlott áfonyát termeszteni, vagy a közepes vagy korai érlelésû áfonyafajtákat.

Áfonyás kert ültetése

Tavasszal és ősszel a nyitott talajon áfonyákat is el lehet ültetni. Meg kell jegyezni, hogy a tapasztalt kertészek azt tanácsolják, hogy ezt tavasszal tegyék meg, mert a nyári időszakban a csemeték képesek lesznek gyökerezni és erősíteni, ami télen nem teszi lehetővé fagyot. A növekvő áfonya viszonylag egyszerű, sokkal nehezebb lesz betakarítani és megőrizni.

Az áfonya talajja

A fekete áfonya telepítéséhez jól megvilágított területet kell választani, míg a bokroknak védelmet kell nyújtaniuk a széllökések ellen. Ha árnyékos helyen ültetik, a betakarítás rossz lesz, és a gyümölcs minősége alacsony. Ez a növény a talajra igen igényes, tenyésztése csak savas talajra alkalmas, amelynek pH-értéke 3,5–4,5. A fekete áfonya ültetésére is tapasztalt kertészek azt ajánlják, hogy válasszák ki a gőz alatt álló helyet több éve. Az a tény, hogy ez az üzem negatívan reagál minden elődre. Ne feledje, hogy egy csendes, jól megvilágított hely, ahol tőzeg-gyanta vagy tőzeg-homokos, jól elvezetett talaj van, ideális az ültetéshez. Abban az esetben, ha a kertben nincs olyan telek, amely ideális egy ilyen cserje termesztéséhez, akkor saját kezűleg is megteheti.

Áfonya ültetése tavasszal

A tavaszi nyílt talajban való leszállás a rügyek megpördülése előtt történik. Egy áfonya csemete megvásárlásakor gondosan válassza ki a fajtát és a fajtát. Szükséges, hogy az Ön által választott növény megfeleljen a területünkön való termesztésnek. Ha a térség éghajlata elég hideg, akkor a legjobb, ha rövid kanadai fekete áfonyát vásárol. A meleg forró nyári időszakokkal rendelkező meleg területeken különböző fajtájú kerti áfonyákat lehet termeszteni. A csemetek kiválasztásakor nagyon fontos figyelembe venni a gyümölcs érésének idejét, összehasonlítani kell a régió klimatikus jellemzőivel. Az a tény, hogy ha rossz döntést hoz, a bogyóknak egyszerűen nincs ideje a fagy kezdete előtt érni.

A szakértők azt tanácsolják, hogy csemetéket vásároljanak zárt gyökérrendszerrel (tartályban vagy edényben). Azonban a fekete áfonya nyílt talajban történő kirakodása során szem előtt kell tartani, hogy gyökerei olyan törékenyek, hogy egyszerűen nem engedhetik meg maguknak, hogy a földre forduljanak. Ebben a tekintetben nem lehet egyszerűen áthelyezni a tartályból a leszállási lyukba. Az ültetés előtt a palántát a palántával 15 percig vízzel töltött edénybe kell meríteni. Ezután a növényt óvatosan el kell távolítani a potból. A kezek gyengéden, lassan dörzsölik a földes labdát, és megpróbálják kiegyenesíteni a fekete áfonya gyökereit.

Az áfonya és áfonyás kert kirakodóhelyének mérete ugyanaz, nevezetesen 0,6 x 0,6 méter, mélysége 0,5 méter. Ha több magas palántát ültetnek, akkor 1,2 m távolságot tartanak közöttük, közepes méretű fajták esetében 1 méter, rövidtávúak esetében pedig 0,5 méter. A sortávolságnak 3–3,5 méternek kell lennie. Miután a gödör készen áll, ajánlatos lazítani az alját és a falát, ami javítja a levegőhoz való hozzáférést a csemete gyökérrendszeréhez. Ezután gondoskodnia kell arról, hogy a gödörben lévő talaj savas legyen. Ehhez fűrészporból, homokból, tőzegből és fenyő tűkből álló keveréket helyezünk az aljára, hogy a kapott szubsztrátot oxidáljuk, 50 g ként kell önteni. A szubsztrátumot jól összekeverjük és meg kell ütni. A trágyázó műtrágya nem szükséges. Nem ajánlott szerves anyagot használni áfonyák etetésére, mivel elősegíti a talaj lúgosítását. Amikor a gödör készen áll, el kell helyezni a növényt, gyökereit finoman egyenesíteni kell, míg különböző irányba kell küldeni. Meg kell jegyezni, hogy az ültetés után a fekete áfonya nyakának 30 mm mélynek kell lennie a talajba. Az ültetett növényeknek öntözésre van szükségük. Amikor a folyadék felszívódik a talajba, annak felületét egy talajtakaróval (kéreg, tőzeg, fenyőfűrészpor vagy szalma) kell szórni, amelynek vastagsága 12 cm.

Fekete áfonya ültetése ősszel

A fekete áfonya ültetése az őszi időben ugyanúgy történik, mint tavasszal. Ha azonban az első életévi csemetéket használták az ültetéshez, akkor az oltást követően az ollót követően minden gyenge ágat eltávolítanak belőle, és a fennmaradóakat ½ részre kell rövidíteni. Abban az esetben, ha egy csemete 2 évnél régebbi, akkor azt nem szabad metszeni.

Áfonyás ápolás

A szezon során többször kell lazítani a törzs körét, míg a mélységük 8 centiméteren belül van. Ne feledje azonban, hogy gyakran nincs szükség a talaj lazítására, mivel ez a növény kiszáradásához vezethet. Azt is meg kell jegyezni, hogy a fekete áfonya gyökérzete vízszintes és nagyon közel van a talajfelszínhez (kb. 15 cm), ezért próbálja meg ne sértse meg a lazítás során. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a növény gyökerei a talaj felszínének közelében helyezkednek el, nagyon fontos, hogy töltsük be a talajtakaróval. A talaj fellazítása a mulcs előzetes eltávolítása nélkül történhet, míg a szezononként 2-3 alkalommal kell feltölteni. Az időszerű gyomirtás szintén fontos, azonnal kihúzódik, miután megjelenik a telek.

A cserje normális növekedéséhez és fejlődéséhez még mindig szükséges a víz, a takarmányozás és a vágás.

Öntözés áfonya

A fekete áfonyát megfelelően kell öntözni. Ebben az esetben egy speciális áfonyás öntözési rendszert kell kidolgoznia a kertésznek. Tehát a talajnak mindig nedvesnek kell lennie, de meg kell jegyezni, hogy az öntözés után a víz nem maradhat a talajban több mint két napig, ellenkező esetben a bokor megsemmisülését okozhatja. Általában az öntözést hetente kétszer, naponta kétszer (reggel és este) végezzük, 10 liter vizet öntsünk ki 1 bokor alatt. Különös figyelmet kell fordítani a júliusban és augusztusban történő öntözésre, amikor a termés figyelhető meg, mert ebben az időben a virágbimbó rügyek kerülnek a következő évre. Ha a fekete áfonya ebben az időben nem kapja meg a szükséges mennyiségű vizet, akkor ez negatívan befolyásolja az idei és a jövő évi betakarítás összegét. Ha nagyon meleg van, a bokroknak nemcsak öntözésre, hanem permetezésre is szükségük lesz, ez segít elkerülni a túlmelegedést. Spray a növények kell a kora reggeli órákban vagy 16 óra után a nap.

Áfonya táplálása

A fekete áfonya nem ír elő különleges követelményeket a talaj tápértékére, de jól reagál az ásványi műtrágyákra. Javasoljuk, hogy kora tavasszal készítsen felső kötszert, amikor elkezdődik az elfolyás és a rügyek megduzzadnak. Ugyanakkor a szerves anyaggal való trágyázást teljesen ki kell zárni. A következő műtrágyákat ajánljuk ilyen cserje táplálására: kálium-szulfát, szuperfoszfát, ammónium-szulfát, magnézium-szulfát és cink-szulfát. Az a tény, hogy a növény nagyon jól felszívódik. A nitrogéntartalmú műtrágyákat (ammónium-szulfát) 3 fázisban alkalmazzuk. Így a szükséges áfonyás nitrogén műtrágya 40% -át kell alkalmazni, amikor a folyadékáramlás elkezdődik, 35% - május első napjaiban és 25% -kal - július első napjaiban. Csak egy cserjék szezononként 70-90 grammot igényel a műtrágya. Júliustól a következő tavaszig az üzemnek már nincs szüksége nitrogénre. A foszfortartalmú műtrágyákat (szuperfoszfátot) nyáron és ősszel kell alkalmazni, 100 gramm anyagot 1 cserjéhez. A cink-szulfátot és a kálium-szulfátot szezononként 1 alkalommal alkalmazzuk, és 2 grammot cserjünk ki. A magnézium-szulfátot évente egyszer is hozzáadjuk, 15 gramm anyagot felveszünk egy bokorra.

Áfonya sokszorosítása

A áfonya vetőmaggal vagy egy vegetatív módszerrel szaporítható. Válasszon egy teljesen egészséges cserjéket, és gyűjtsön belőle teljes gyümölcsöt. Ezekből be kell szerezned a magokat, és szárazra kell száradnod. Ősszel edzőágyakba vetik őket, és a talajt savanyú tőzeggel kell ásni. Abban az esetben, ha a vetés tavasszal várható, a magvak rétegessé válnak. Ehhez 12 héttel a hűtőszekrény polcára kell helyezniük. A vetést az előzőleg elkészített hornyokban végzik, ugyanakkor a magokat 10 mm-rel eltemetik, és a tőzeggel összekevert homokkal (3: 1) fel kell szórni. Annak érdekében, hogy a palánták a lehető leghamarabb megjelenjenek, a növényeket megfelelően kell fenntartani. Szükségük lesz a hőre (23-25 ​​fok), és nem túl nagy levegő páratartalomra (kb. 40 százalék), és időben is öntözni kell, gyomlálni és lazítani a talaj felszínét. A növényt nitrogéntartalmú műtrágyával kell táplálni tavasszal, de meg kell kezdeni a második életévtől. Két év elteltével a palántákat átültethetjük egy állandó helyre.

Szaporodás áfonya dugványok

Ha a fekete áfonya gyorsabb és megbízhatóbb reprodukciójára van szüksége, akkor a legjobb, ha oltást igényel. Tavasszal, mielőtt elkezdődik az elfolyás, vagy ősszel, a levél aláesés végén, szedje meg a rhizomatous dugványokat. Próbáld meg egyszerre vágni a 8 és 15 centiméter közötti hosszat, annál vastagabb lesz a menekülés. Az a tény, hogy ha a menekülés vastag, akkor a gyökerek megjelenése viszonylag gyorsan fog előfordulni, és a korábbinál is növekszik. A túlélés aktiválásához a betakarított dugványokat 4 hétig kell eltávolítani egy 1-5 fokos hőmérsékletű helyen. Növényi dugványok a homokba kevert tőzegbe (1: 3). Ezután mindent megtöltünk egy ugyanolyan talajkeverék öt centiméteres rétegével. Megfelelő gondossággal, két év elteltével a dugványok fejlődnek és erős palánták kerülnek átültetésre egy állandó helyre.

A áfonyát a bokor osztásával szaporítják

Az ilyen növények reprodukálásához néhány kertész a bokor megosztását használja. Ehhez a bokor egy részét kiásják és delenki-be osztják, és mindegyiknek egy rizóma van, amelynek hossza 50-70 mm. Közvetlenül a bokor szétválasztása után a delenki új helyre kerül. Az első vetőmagból termesztett gyümölcsök 7 vagy 8 évesek. A vegetatív szaporítási módszerrel termesztett áfonya a negyedik évben termesztésre kerül.

Áfonyás metszés

Gyümölcsök cseréjéhez rendszeresen kell metszeni. A tavasszal történik a rügyek megduzzadása előtt. Abban az esetben, ha nyáron vagy ősszel a bokoron sérült vagy beteg ágakat és szárakat talál, akkor azokat meg kell vágni és megsemmisíteni, nincs szükség a tavaszra várni. Az újonnan ültetett csemetékben az első évben el kell távolítani az összes virágot, ami lehetővé teszi, hogy a fekete áfonya megfelelően nőjön és fejlődjön. Egy erőteljes növényi csontváz kialakulását a második és a negyedik életév között kell gyakorolni, ez lehetővé teszi, hogy a cserje elkerülje a sérülést, ha gazdag termés van. Ehhez vágja ki az összes beteg, gyenge, fagyosan sérült vagy a talajon fekvő ágakat. Ne felejtsük el az összes alsó növekedést csökkenteni. Miután a növény 4 éves volt, a beteg és gyenge ágak mellett meg kell szüntetni az összes 5 évnél régebbi szárat, míg egy éves korból 3-tól 5-ig kell a legerősebb hajtásokból távozni. Ha a cserje terjeszkedik, akkor el kell távolítania az összes leeső alsó ágat. És ha egy növekvő fajtájú növényt egy bokor közepén kell hígítani. Győződjön meg róla, hogy a szomszédos cserjék között nincsenek fiókok bezárása, mivel ez hátrányosan befolyásolja a bogyók érlelésének minőségét és idejét.

Hogyan törődjünk az ősszel

A gyümölcs kezdete után a szakértők azt tanácsolják, hogy 7 nap alatt 1 alkalommal gyűjtsék össze az áfonya gyümölcsét. A legjobb, ha a bogyókat szedjük reggel, de csak a harmat elpárolgása után. Miután a gyümölcsöt a kívánt színre festették, a cserjében több napig kell érni. Miután a sűrű bogyók lágyak lesznek, összegyűjthetők. Ez idő alatt nő a gyümölcs súlya, valamint a cukor mennyiségének növekedése. A bogyókat a betakarítás után azonnal a hűtőszekrény polcán kell eltávolítani, 0 ° C és 2 ° C közötti hőmérsékleten 14 napig tárolni. Ne feledje, hogy a gyümölcs elnyelheti a szagokat, így más termékektől el kell különíteni őket. A bogyók fagyaszthatók, majd sokkal hosszabb ideig tárolódnak. Ehhez alaposan mossuk, és a fagyasztóba 1 rétegbe öntjük. Miután a bogyók teljesen fagyasztottak, egy tartályba helyezzük és tárolják a fagyasztóban. Kívánt esetben a gyümölcs szárítható, ebben a formában finom kompótok készítésére alkalmasak, valamint gyógyító infúziók és decoctions.

A fagyos télekkel rendelkező területeken a fekete áfonyának jó menedékre van szüksége, mert ha a levegő hőmérséklete mínusz 25 fok alá esik, a cserje még fagyhat, ha kevés hó van. Miután a bokor felszabadult a gyümölcsből, elő kell készülnie a télre. Dobj egy huzalt vagy zsineget a növény ágaira, és lassan húzza őket a telek felületére. Ezután a bokorot ebben a helyzetben kell rögzíteni, és zsákolással lefedni (nem ajánlott műanyag csomagolást használni, mert az alatta lévő áfonya nem lélegzik), akkor lapnikot kell helyezni a tetejére. Miután a hó az utcára esik, a kör ágakat felülről kell dobni. Télen menedéket kell eltávolítani az üzemből tavasszal. Abban az esetben, ha az Ön régiójában a tél elég meleg és havas, akkor a fekete áfonya túlélheti őket menedék nélkül, különösen télálló fajtákban.

Áfonyás kártevők és betegségek

Áfonyás kártevők

Szükséges áfonya ültetése és gondozása az agrotechnikai szabályok szerint, ebben az esetben a növény egészséges és erős lesz. De még az ilyen bokroknak is szükségük van a kártevők és a betegségek megelőzésére. A fekete áfonya károsodása, vagyis a szüret a madarak által okozott, az ágakon érlelő bogyókat felgyújtják. Ennek elkerülése érdekében a következő trükköket lehet igénybe venni, a kis cellákkal ellátott fémrácsot a bokorra húzza. A kártékony rovarok nem okozhatnak jelentős károkat a cserje számára, kivéve a ritka éveket, amikor tavasszal a bokrok szó szerint fedik a bogárokat és a Maybirdseket. Elfogyasztják a virágokat, és megevetik a lombozatot, ez negatívan befolyásolja a cserjék hozamát. Ezenkívül a növény gyökérrendszere is károsodhat, mivel a bogarak lárvái felgyülemlik a gyökereit. Szintén a cserjékben élő szórólapokat, levéltetveket, fenyő selyemhernyó hernyókat és méretarányos rovarokat lehet élni. Szükséges, hogy a bogarak és lárváik időszerű összegyűjtése kézzel történjen, amelyet ajánlatos sós vízzel töltött tartályba fújni. A legkönnyebben megszabadulhat más kártevőktől a cserjék Karbofos vagy Aktellik kezelésével. Javasoljuk, hogy a tavaszi elején és a gyümölccsel összegyűjtése után a fekete áfonyákat ugyanolyan előkészítéssel permetezzük.

Áfonyás betegségek

Leggyakrabban a növényeket olyan gombás betegségek érik, mint például az ősrák, az ágak szárítása (fomopsis), a szürke rothadás (botritis), a gyümölcs monoliosis, a fizalsporoz, a fehér pöttyös (septorioz) és a dupla tapadás. Emlékeztetni kell arra, hogy szinte az összes ilyen betegség a folyadék gyökérrendszerében való stagnálása miatt keletkezik, és ez általában a talaj rossz áteresztőképessége vagy a rossz öntözési rendszer miatt következik be. A betegség első jeleit követően minden szükséges intézkedést meg kell tenni annak okainak kiküszöbölésére, különben a növény meghalhat. A megelőző kezelések a tavaszi időszak elején kerülnek megrendezésre, és a betakarítás után a Bordeaux folyadékot használják. Az érintett bokrot Topaz 2 vagy 3-szor kell permetezni, és az eljárások közötti idő 7 nap. A Topaz-et olyan gyógyszerekkel helyettesítheti, mint a Topsin, a Bordeaux folyadék vagy a Fundazol.

Ez a növény is érzékeny a mikoplazmára és a vírusos megbetegedésekre, mint például: törpe, filamentus ágak, mozaik, nekrotikus és vörös gyűrűs foltok. Ezeket a betegségeket nem lehet kezelni, e tekintetben az érintett példányokat a lehető leghamarabb ki kell ásni és megsemmisíteni.

Az agrotechnikai szabályok megsértése negatívan befolyásolja az üzem állapotát és egészségét. Például előfordul, hogy a növény lombja sárga színűvé válik. Kezdetben halványzöld színű lesz, majd sárgára vált. Általában a probléma abban rejlik, hogy a helyszínen lévő talaj nem savas. A helyzet javítása érdekében a tőzeget hozzá kell adni a talajhoz, egy idő után a lombozat színe normális lesz, vagy inkább a fiatal levéllemezeket zöldre festjük. A lombozat sárgulása is megfigyelhető, ha a növénynek nincs nitrogénje. Ugyanakkor a lombozat sárgulása mellett a szárak növekedése megáll, és a gyümölcsök kisebbek lesznek. A nitrogéntartalmú műtrágyák szükséges növények, ezeket minden szezon elején 3 szakaszban kell alkalmazni (a fentiekben részletesebben ismertetjük). Ha a lombozat színe vörösre változik, akkor ez az első tünet a szárak szárítására vagy az ágak rákosodására.

Áfonyás fajták leírása

Jelenleg minden áfonya fajtája 5 csoportra oszlik:

  1. Alacsonyan növekvő fajták. Ennek a csoportnak a szíve a faj - keskeny levelű áfonya, amelyet az északi és myrtoliai áfonya genetikai anyagával keresztezünk.
  2. Északi magas fajták. Nagyon ellenállnak a fagynak és a késői termésnek. Az észak-amerikai fajok, nevezetesen áfonya magas, a fekete áfonya szokásos genetikai anyagát használó fajokból nyerték.
  3. Déli magas fajták. Komplex hibridek, amelyeket északi magas áfonya és több déli áfonyafaj felhasználásával hoztak létre. A kapott fajták ellenállóak az aszályra. Ezenkívül ezek a fajták kevésbé igényesek a talaj pH-jára.
  4. Félmagas fajták. Ezeket a fajtákat az okozza, hogy a magas áfonya fajták áfonya génekkel telítettek. A kapott fajták nagyon magas ellenállást mutatnak a fagy ellen, képesek ellenállni még a súlyos hidegnek is (mínusz 40 fok).
  5. Nyúlszem. Ebben a csoportban a fajták alapja a fajta - áfonyás gally. A kapott hibridek gyorsan alkalmazkodhatnak a meleg éghajlathoz és a gyenge talajhoz. Ezek a fajták meglehetősen hosszú tenyésztési időszakot mutatnak, ezért nem ajánlott a mérsékelt és hűvös éghajlatú területeken termeszteni. Az a tény, hogy a téli fagyok megkezdése előtt a betakarítás nagy részének nincs ideje az érésre.

Ezek közül a csoportok közül csak északi magas fajtákat javasolnak a szélességi fokokban. A legnépszerűbb északi magas fajták:

  1. Blyugold. Ez a középszezonfajta közepes erősségű. A bokor alakja félig súlyos, a közepes méretű gyümölcsök pedig savanyú ízűek. Nagyon ellenáll a fagynak. A cserjéket gyakran kell hígítani, és fokozott metszésre is szükségük van.
  2. Patriot. Ez egy szezon közepe és magas fajta. A szórómű magassága nem haladja meg a 150 centimétert. A halványkék színű nagy gyümölcsök sűrű vékony bőrrel vannak borítva. Az érés júliusban és augusztusban figyelhető meg. A hozamok állandóan magasak, 1 növényből legfeljebb 7 kg gyümölcsöt gyűjtenek. Fagyálló, és az áfonyára jellemző betegségállóság is van.
  3. Chippewa. Ez a fajta korai érett és srednerosly. A bokor magassága körülbelül 100 centiméter. A nagy és közepes méretű halványkék gyümölcsök nagyon édes ízűek. A növény rendkívül ellenáll a fagynak, képes ellenállni a hőmérséklet-csökkenésnek a mínusz 30 fokra. Ezt a fajtát tartályokban és az országban is lehet termeszteni.
  4. Duke. Fajta magas késői virágzás, de korai érés. A bokor magassága kb. 200 cm. A tavaszi fagyok végén a bokrok virágoznak. Korai érlelésének köszönhetően ezt a fajtát stabil, magas hozam jellemzi, míg a nagy és közepes méretű gyümölcsök nem válnak sekélynek az évek során. Nagyon magas fagyállósággal rendelkezik, de az erőműnek fokozott metszés szükséges.
  5. Sunrise. Közepes minőségű. A bokor elterjedése viszonylag gyenge lőképződéssel rendelkezik. Ennek eredményeként az ilyen üzemet nem kell gyakran vágni. A sűrű, enyhén elhalványult gyümölcsök nagy ízűek és július közepén érik el. A megfelelő gondossággal az egyik üzemből legfeljebb 4 kilogramm bogyókat gyűjtenek. Ez a cserje gyakran visszatérő fagyoktól szenved tavasszal.
  6. Chanticleer. Srednerosly fokozat. A bokornak emelkedő ágai vannak. Virágzás a tavaszi fagy vége után kezdődik. A közepes méretű halványkék gyümölcsök édes-savanyú ízűek, és június utolsó napjaiban érik. 1 növényből kb. 4 kg bogyót távolítsunk el. A növény magas fagyállósággal rendelkezik.
  7. Northland. Alacsonyan növekvő fajta. A magasságban a ragyogó bokor nem éri el a 100 centimétert. Megkülönbözteti a stabil magas termelékenységet. Legfeljebb 5–8 kg bogyókat távolítanak el 1 bokrából, sűrűek, közepes méretűek és kék színűek. A gyümölcsök magas ízűek. Ez a növény nagyon ellenáll a fagynak és egy rövid termesztési időszaknak. A tél kezdete előtt minden gyümölcs érett. Ezt a cserjéket dekoratív virágkertészetben használják, mivel kompakt és alulméretezett.
  8. Elizabeth. Késői magas fajta. Bokor terítése. A felálló szárak és hajtások halványvörös árnyalatúak, ezt a fajta jeleinek jellemzik, amelyek nagyon magas fagyállósággal rendelkeznek. Egy növényből 4-6 kg gyümölcsöt gyűjtenek. Ez a cserje azon fajták közé tartozik, amelyekben a gyümölcsök a legmagasabb ízűek. A gyümölcs nagy (kb. 2,2 cm átmérőjű), illatos és nagyon édes ízű, érésük kezdete augusztus első napjaiban történik. A tél kezdete előtt minden gyümölcsnek nincs ideje az érésre.

Az áfonya tulajdonságai: az előnyök és a kár

Hasznos tulajdonságai áfonya

Miután a tudósok gondosan tanulmányozták a fekete áfonyákat, világossá vált, hogy ő a legkülönlegesebb tulajdonságok tulajdonosa. Segít javítani a hasnyálmirigy és a belek aktivitását, védi a testet a radioaktív sugárzás ellen, erősíti az érfalakat, és lassítja az idegsejtek öregedését. Ő a szcintillációs, gyulladáscsökkentő, hipotenzív, choleretikus, szklerotikus és kardiotonikus hatás tulajdonosa. Az áfonya bogyók közé tartozik az A-provitamin, a B1, B2, C, PP vitaminok, amelyek felelősek az epidermisz kapillárisainak rugalmasságáért, és csökkenti a varikózus vénák kockázatát. olyan formában, amelyben az összehasonlító könnyen felszívódik az emberi testben. Áfonya bizonyult hatékonynak az atherosclerosis, a kapilláris toxózis, a reuma, a magas vérnyomás, a torokfájás és más betegségek kezelésében.

A növény gyümölcséből származó gyümölcslevet ajánlják az emésztőrendszeri betegségekben, a cukorbetegségben és a lázban. A gyümölcsök maguk is hozzájárulnak a szemkrémek megszüntetéséhez és a látás helyreállításához. Pektineket is tartalmaznak, amelyek segítik a radioaktív fémek megkötését és tisztítják a testüket. Még a gyümölcsökben is nagyon aktív antioxidánsok vannak, amelyek megakadályozzák a rákos sejtek kialakulását a szervezetben.

Az alternatív gyógyászatban egy ilyen cserje gyümölcseit frissen használják, többet pedig elkészített infúziók, dekokciók és tinktúrák. Hasznosak lesznek mind abszolút egészséges és beteg emberek enni, mert a friss gyümölcs segít a test immunrendszereinek erősítésében és vitaminokkal való telítettségében. De a gyümölcsök és a szárak gyógyító tulajdonságai, valamint az ilyen növény levéllemezei.

Blueberry főzés ajánlott a szívbetegség. Az elkészítéshez 2 nagy kanál zúzott leveleket és fiatal ágakat kell önteni egy zománcozott serpenyőbe, és 200 ml frissen főzött vizet öntenek ugyanarra a helyre. A tartályt fedővel szorosan fedjük le, és 30 percig vízfürdőben tartjuk. A hűtött húslevest szűrni kell, a maradékokat ki kell szorítani. A kapott húslevest 200 ml-ig forró vizet adunk. Egy nagy kanál naponta 4 alkalommal részeg.

A áfonyás gyümölcs infúziója nagyon hatékony a hasmenés és a dizentéria kezelésében. Az elkészítéshez 1 nagy kanál szárított áfonyás gyümölcsöt kell összekeverni 200 ml frissen főtt vízzel. A keveréket 5 percig áztassa. alacsony hőmérsékleten, majd 15 perccel. a fedél alatt. Igyon egy nagy kanalat 4 naponta egyszer.

Szintén cukorbetegségre a feketeszeder főzésére van szükség. Az elkészítéshez 1 nagy kanál zúzott szárított leveleket és áfonya ágakat kell összekeverni 400 ml frissen főtt vízzel. 5 perc keverék. alacsony hőmérsékleten tartják. Miután a kupak alatt lévő ital 60 percig ragaszkodik, le kell üríteni. Az étkezés előtt naponta háromszor egy pohár italt.

Ellenjavallatok

A fekete áfonya mindenkit használhat, mivel nincs ellenjavallata. De még mindig ismernie kell az intézkedést, mert ha ellenőrizetlenül eszik nagyszámú áfonya gyümölcsöt, károsíthatják a testet. Túlmelegedés esetén hányás, hányinger vagy allergiás reakció jelentkezik. A szervezetben lévő nagy mennyiségű antioxidáns csökkenti az izmokba belépő oxigén mennyiségét, ami a szervezet izomfunkcióinak megsértéséhez vezet. A nyáron áfonya mérsékelt evésével, valamint télen rendszeresen kompótokkal, dzsemekkel, infúziókkal és kekszekkel való használatával hosszú máj lehet, ami maga a cserje, amely 100 évig képes megfelelő gondozással élni.

Gyógynövények

Áfonya rendes

Áfonya rendes
Vaccinium uliginosum L.
Taxon: a Heather család Vaccinium (Vaccinium) nemzetsége (Ericaceae)
Népnevek: áfonyás mocsár, mocsaras áfonya, áfonya alulméretezett, gonobobel, büdös, részeg.
Angol: Blueberry

Leírás:
A fekete áfonya elágazó cserje 1,5 m magas, sötét szürke vagy barnás kéreggel. A levelek váltakozva, elliptikusak, rövid petiolákon, sötétzöld felett, alul, a kékes viaszos virággal, enyhén becsomagolt élekkel borítva; esik télen. A virágok halvány rózsaszínűek vagy fehérek, kicsi, kancsó alakú kagylóval, a tavalyi ágakon 2-3-szor helyezkednek el. A gyümölcs lédús, savanyú, nincs különleges aroma, gömb vagy ovális, kékes-fekete bogyó, kékes-fekete virágzással, zöldes pépet. A magok számos, világosbarna. A növényt hosszabb virágzási időszak jellemzi májustól júliusig. A bogyók augusztusban érik.

Eloszlás:
A fekete áfonya cserje megtalálható a Távol-Keleten, Kelet- és Nyugat-Szibériában, a Kaukázusban, az orosz európai rész északi nem-kernozemi övében. Kedvenc növekedési helyek - a mocsaras vegyes és tűlevelű erdőkben, a moha rovarokon. Gyakran előfordul, hogy a mocsaras áfonya a mocsaras vad rozmaring mellett növekszik, amelynek szédítő szaga fejfájást okoz. Emiatt a áfonyát gyakran nevezik kabátnak vagy részegnek.

Gyűjtés és előkészítés:
A gyógyszeres alapanyagok áfonya gyümölcsök. A szárításhoz érlelődnek. Ezután szétválasztották, eldobották a rothadt, túlérett és éretlenek, hideg vízzel mosva, vékony rétegre öntjük a szitán, és szárítószekrényben vagy szárítószekrényben 60 ° C-ot meg nem haladó hőmérsékleten szárítjuk A szárítás során a gyümölcsöt többször keverni kell. A szárított bogyók eltarthatósága 1 év.
A virágos növények során gyűjtött levelek. Az árnyékban lombkorona alatt szárított, korábban 30 percig a napban megdörzsölve. A szárított levelek eltarthatósági ideje 2-3 év.

Kémiai összetétel:
Áfonyás gyümölcsök tartalmazzák: legfeljebb 45 mg aszkorbinsavat, almasavat, citromot, oxálsavat, cukrot (legfeljebb 9,8%), amelyek főként fruktóz, rost, pektin (legfeljebb 0,6%), tanninok és színezékek. 0,2%), karotin és ásványi anyagok. Az ágakban és a levelek tanninok.

Farmakológiai tulajdonságok:
A növénynek égésgátló, vérnyomáscsökkentő, kardiotonikus, koleretikus, diuretikus, szklerotikus és gyulladáscsökkentő hatása van. Áfonyás bogyók erősítik a vérkapillárisok falát, normalizálják a bél, a hasnyálmirigy működését; a levelek növelik a gyomor, a belek és a szív funkcionális aktivitását. Segítsen csökkenteni a vércukorszintet.

Alkalmazás gyógyászatban:
Hajtások. Húsleves - vérnyomáscsökkentő és kardiotonikus, enyhe hashajtó.
A levelek. Szibériában, az infúzióban - anaemiaval és az anyagcsere javításával, a cukorbetegséggel.
Lövések, levelek. A népi gyógyászatban, a főzet - kolitisz, szívbetegség.
Gyümölcs. Dysentery, colitis, gastritis, pyelitis, cystitis és anaemia, gyomor katarrája; valamint egy szcintillációs és C-vitaminhiányos gyógyszert. A szárított és friss gyümölcslé főzete - lázzal, helminthiasissal. A népi gyógyászatban, az infúzióban - gyomorhurut, kolitisz, vesebetegség, hasnyálmirigy. Gyümölcslé - hasmenéssel, vese-medencei gyulladással, kolecisztitisz, májbetegség, hipoavitaminózis, általános gyengeség (műtét után, súlyos betegségek). A tibeti orvostudományban a főzet a hasmenés szorítója; koreai - cukorbetegséggel és C-vitaminhiánytal.

Gyógyszerek:
Infúzió a hasnyálmirigy és a vesék betegségeiben.
20 g szárított gyümölcsök áfonya öntsünk egy pohár forró vizet, és ragaszkodnak egy óra, majd törzs, nyomja ki a nyersanyagot. Igyon három óránként egy negyed csésze.

Főzés a gastritis, hasmenés.
3 evőkanálnyi áfonya szárított gyümölcsét egy pohár forró vízzel főzzük, majd egy órán át melegítsük vízfürdőben. Szűrjük le a levest és nyomjuk meg a nyersanyagot. Igyon naponta háromszor egy csésze poharat.

Broth mint hashajtó.
Egy teáskanál szárított levelek és 3 evőkanál gyümölcsöt egy pohár víz öntéséhez. Forraljon 10 percet alacsony hőmérséklettel. Hűtsük le a levest, szűrjük meg. Igyon egész nap.

Broth antidiabetikus szerként.
10 g áfonya levelei 250 ml forró vizet főznek, majd egy negyed órát vízfürdőben melegítenek. Húsleves, hogy ragaszkodjon a hűléshez, majd feszítse ki, nyissa ki a nyersanyagokat. Igyon naponta háromszor egy csésze poharat.

Ellenjavallatok:
A magas C-vitamin-tartalom miatt kontraindikált az áfonya gyümölcseinek használata gyomorfekélyben, hyperacid gastritisben, súlyosbodás, duodenális betegségben, még remisszióban is. A gyógyszeres áfonya gyümölcs bokrok használatának ellenjavallata alacsony vércukorszint.

TONATURE.INFO

A beltéri növények kézikönyve

Főmenü

Hol nő az áfonya Oroszországban?

Áfonya élőhely: helyek, talajtípus, éghajlati övezet. Mi a különbség a fekete áfonya és a fekete áfonya között? Olvassa el a mai cikket, ahol a fekete áfonya nő Oroszországban?

Hol nő az áfonya Oroszországban?

A fekete áfonya ízletes bogyó, egészséges nyári koktél vitaminok és kellemes édesség azok számára, akik véletlenül vándoroltak a pusztába. A fekete áfonyát „részeg bogyónak” vagy „északi szőlőnek” is nevezik, ami megkülönbözteti a fekete áfonyát.

Áfonya és áfonya - hogyan különböznek?

A fekete áfonya kisebb, mint a fekete áfonya. Az űrlap más is - a fekete áfonyában laposabb, ellipszoid, és áfonya kerek. A fekete áfonya bokrok nem olyan masszív klaszterek, hanem egyedi bogyók, amelyek ugyanolyan távolságra helyezkednek el. A fekete áfonyák sötétebbek, gazdagabbak, nem ugyanaz a híres áfonya virágzik. Ez utóbbit világos árnyalat, nagyobb méret és alak jellemzi.

Hol nő az áfonya Oroszországban:

  • A köves helyeken.
  • A vizes élőhelyeken.
  • Savas talajokon.

A fekete áfonya olyan szerény bogyók, amelyek az erdőtűz után is csírázhatnak. Fektessenek be a fekete áfonya telepítésébe Oroszországban nyereséges.

Hol nő a termesztett áfonya?

A kertbe költözött és a „termesztett” státuszt elfogadó bogyó is a talajban, a felszín alatti vizek közelében nő, de a gyenge, laza talajon és súlyos fagyos körülmények között is túlélhető.

Hol nő az áfonya Oroszországban:

  • A mocsarakban.
  • A tőzegeken.
  • Erdő-sztyepp, fenyőerdők.

Áfonya található az Északi-sarkon. A talaj legvékonyabb szerves anyagrétegét és a moha nedvességét táplálja. Az ízletes és egészséges bogyók egyszerűsége ebben az esetben elképesztő. A Tundra-övezetek bőséges bogyókkal is büszkélkedhetnek, amit nem lehet táplálkozási és „normál” talajú régiókról beszélni más növények termesztésére. Gyümölcsös áfonya, ahogyan azt hiszem, a szegény talajokon.

Hol nő a fekete áfonya a világban:

  • Japán;
  • Észak-Amerika;
  • A Távol-Kelet;
  • Montenegróban;
  • Horvátország;
  • Szlovéniában;
  • Spanyolországban;

Mi szükséges a fekete áfonya növekedéséhez Oroszországban?

A talajkeverék rendezésével - az oroszországi talaj alkalmas áfonya ültetésére. A bogyóknak sok nedvességre van szükségük. Bár a sziklás terepen gyökerezik, a nagy moha ültetvények miatt elég nedvességet kapunk, amit nem szabad elfelejtenünk, az áfonya ültetése Oroszországban. Egyébként ugyanaz az összetevő hozzáadható a talajhoz az ültetés során.

A talajkeverék pontosan ugyanaz, mint a tűlevelűek alatt. Ate, karácsonyfák, fenyők, stb. kiváló szomszédok lehetnek. A fekete áfonya gyökérrendszer felszíni fejlődése lehetővé teszi, hogy még a szegény talajokon is organikus anyaggal táplálkozzon, így a fejlődés nem csökken.

Lehet-e étkezési áfonyát?

Kétségtelen, hogy igen, meg lehet enni a bogyókat - van egy helyreállító, immunstimuláló funkciója a testnek, eltávolítja a radionuklidokat, védi a gyomor-bél traktust és a hasnyálmirigyet, segít az ateroszklerózisban és más szív- és érrendszeri betegségekben, és a bogyó csökkent cukortartalma miatt a cukorbetegek számára kívánatos édes.

Kérjük, értékelje az olvasott anyagot :)

Áfonyás magas (magas)

Sok kertész hagyományos gyümölcsöket és zöldségeket termel a hátsó udvarban. De közöttük vannak olyanok, akik érdeklődnek a zenekarunkra jellemző új kultúrák megismerésében. Már senki sem lesz meglepett szőlő, lonc, cseresznye, sárgabarack. De a kertünkben található magas áfonya még mindig ritka, míg ez a kultúra figyelmet érdemel.

Hol jött hozzánk?

Magas áfonya Észak-Amerikából származik, ahol 1,5–3 m magas cserje nő, félig magas fajták - 60–120 cm, nem keverhető össze az orosz áfonyával, 40–120 cm magas lombhullató cserjével, Oroszországban mocsarakban nőtt és Európa, Ázsia és Észak-Amerika északi országaiban. Az áfonyás mocsárhoz képest a fekete áfonya kevésbé fagyálló.

A magas áfonya gyümölcsök magas ízekkel rendelkeznek - édes-savanyú desszert íz, kellemes aroma és kék szín. Az ízek megkóstolhatók a fekete áfonyákkal, csak a bogyók sokkal nagyobbak - körülbelül centiméter átmérőjűek. A frissen termesztett áfonya nagyon hasznos, a bogyók sok biológiailag aktív anyagot tartalmaznak: vitaminok, szerves savak, pektinek.

Áfonya bokrok rendkívül dekoratív minden évszakban. Tavasszal nagy harang alakú, rózsaszínes-fehér színű, ecsettel összegyűjtött virágok jönnek létre, nyáron július közepétől szeptemberig - kékes, kékes virággal, ősszel pedig a levelek látványos vöröses színűekké válnak.

A növekvő jellemzők

A kertekben a fekete áfonya elégtelen elterjedésének egyik oka a termesztés néhány jellemzője. A fekete áfonya a cowberry családhoz tartozik, savanyú talajokat igényel a sikeres fejlődéshez és gyümölcsösítéshez. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy nem rendelkeznek gyökérszőrszálakkal, mint a legtöbb növényben, vagyis nem tudnak ásványi anyagokat és vizet szedni a talajból, hanem bizonyos gyökereken letelepedő gombák mikorrhiza segítségével. A gombák viszont csak savas talajokon képesek fejlődni.

Ez a növény könnyű, savas és szerves gazdag talajokra van szüksége. Legjobb a megfelelő lovagláshoz vagy átmeneti tőzeghez. Távollétében tűlevelű, tűlevelű (tűlevelű és fenyőfák) tűlevelű földek keverékét készíti el. A magas áfonya legjobb fejlődéséhez 60-70 cm mélységű és mélységű, a tetőfedővel ellátott falakat kell használni. A következő összetételű keveréket alkotják: 60-70% - átmeneti vagy magas tőzegű tőzeg, a folyó homok 20-25% -a, a kerti talaj 10-15% -a. Az organikus jobb, ha nem használja. Nagyon gyenge talajokon megengedett, hogy ültetéskor rothadt trágya kerüljön felhasználásra - akár 4 kg / bokor. A telepítési mód a fajtától függ - 2x1 m, 1,5x1 m vagy 1,5x0,7 m.

Áfonyás magas - könnyű szerető kultúra, az árnyékban rosszabb, mint a gyümölcsös. A széltől védett helyeken a hozamok magasabbak és a cserjék télen kevésbé károsítják a fagyot.

A talajvíz magas szintje (de nem több, mint 40-50 cm a talaj felszínétől) a legjobb az áfonya magas növekedéséhez. Alacsonyabb talajvízszint esetén a nedvességhiányt rendszeresen öntözik. A nyári árvizek elfogadhatatlanok - a növények halálához vezet.

Ez a cserjék gondozásához szükséges intézkedés. Talajtakaró (5-7 cm-es réteg), nagy moor tőzeg, erdei tűlevelű alom, fűrészpor. A mulcs csökkenti a gyomok számát, megtartja az optimális nedvességet a gyökereken, pótolja a szerves tartalékokat a talajban. Évente megújítja a talajtakaró rétegét.

Áfonyás mulcsozás fűrészporral

Télen a felnőtt bokrok -25 fokos hőmérsékletet képesek ellenállni. Ezért október végén - november elején a bokrokat spandbond borítja.

A magas áfonyát nem szabad klórtartalmú műtrágyákkal és nitrát nitrogénnel táplálni. Jobb az azofosku vagy a Kemira kocsi komplex műtrágya használata. A műtrágya szezononként 3-4-szer kerül alkalmazásra (csak 200-250 g / felnőtt). A fiatalabb növényeket csökkentett dózisokban táplálják.

A telepítési anyagként 2-4 éves korban használt palántákat. Jobb, ha gyökerezik, és a konténer növények gyorsabban kezdenek gyümölcsöt viselni. A leszállás tavasszal vagy kora ősszel történik. A fiatal kirakodások könnyű menedéket igényelnek az első években (lucfenyő ágak). A fekete áfonya magasan hat éves korától kezdve gyümölccsel éri el, 12-13 éves korig maximálisan gyümölcsös. A bokrok 25-35 évig élnek.

A növekedési folyamatban a kék áfonya kétféle hajtástípusot képez: a képződés és az ágak hajtásai. Az elsők július-augusztusban nőnek, és függőlegesen felfelé irányulnak, elérve az 50-100 cm-t, a második pedig május-júniusban alakulnak ki a tavalyi képződések hajtásaiban, elérve a 20-30 cm-t, más irányban. A virágbimbók rájuk épülnek, és ezután betakarítást eredményeznek.

A fekete áfonya három hétig virágzik (május vége - június eleje). A bogyókat 5-10 darab kefékben gyűjtik. A fajtától függően július közepétől szeptember közepéig elfogyasztották.

  • A magas áfonya sikeres termesztésének fő feltétele a talaj megnövekedett savtartalma, pH = 3,5-5,0.
  • Egy másik fontos feltétel a jó világítás és az erős szél elleni védelem.
  • A kultúra egyik követelménye a megfelelő hidratáció.
  • A mulcsozás a legjelentősebb agrotechnikai módszer a fekete áfonya termesztéséhez.
  • Rendszeres táplálkozás - a kultúra nagy hozama.

Legnépszerűbb fajták

Körülbelül 90 fajta magas áfonya van. Legtöbbjük az Egyesült Államokban származik. Sajnos nem minden fajta fajta elég kemény a körülmények között, különösen súlyos télen. Éghajlati övezetünkre a következő magas fajtájú áfonya (közepes, félig magas és alulméretezett fajták) ajánlott.

A Weymouth egy közepesen növekvő, 1,5 m-ig terjedő cserjék, a bogyók 1,5-2 g tömegűek, a bokor hozama 2-3 kg, a gyümölcsösedés július közepétől augusztus elejéig tart.

A Bluetta egy 1,2-1,3 m magasságú kompakt bokor, amely korán kezdődik, a bokor betakarítása 1,5-2 kg, a bogyók júliusban érik, néha augusztus elején.

Northland egy 1-1,3 m magas magasságú, közepes méretű bogyók - akár 1,5 g, közepes korai fajták, a bogyók érése július végén - augusztus első felében.

A Northblue egy 1 m-es alacsony bokor, magas téli keménységgel jellemezhető, a bogyók meglehetősen nagyok - 1,6-1,8 g, korán érik - júliusban - augusztus elején, hogy nagy bogyókat szerezzenek, kívánatos egy másik típusú beporzó.

Nortkantri - sokféle hibrid eredet, bokormagasság - 70-90 cm, alacsony hozam - 1-2 kg egy bokorból, téli keménység magas, érlelési idő - közepes korai (július végén), öntermékeny fajta, vagyis egy másik beporzó stabil hozamának megszerzése fajta.

A Northskay számos hibrid eredetű, rövidtávú - 40-60 cm magas, kompakt, függőleges, téli keménységű, az északi régiók számára ígéretes átlagos érési időszakra utal.

Szöveg és fotó: Natalya Yurtaeva, tájtervező

Ritka vendégek a kerthelyeinken: