Legfontosabb > Bogyók

Miért és mire van szükség a fehérjére és mi az, ami a kémia, vagy sem

A fehérje a sporttáplálkozás egyik leggyakoribb típusa. Sokan hallottak róla, de nem értik meg teljesen, mi az, és milyen tulajdonságokkal rendelkezik a termék.

A sporttáplálkozásnak, amelyet gyakran teljesen érthetetlen embereknek neveznek „kémia” -nak, semmi köze az anabolikus szteroidokhoz. Ez egy táplálékkiegészítő, amely kiegészíti az étrendben lévő fehérjék arányát. A fehérje fehérje, többféle típusú, minden sportoló illeszkedik egy vagy többre, ezért a céltól függően egy terméket kell kiválasztania. Fontos figyelembe venni a fehérje tulajdonságait és a fogadás szabályait.

Mi a fehérje

Sokan félnek a "fehérje" névtől, bár csupán egy egyszerű fehérje, az új sejtek képződésében részt vevő aminosavakból álló szerves anyag részt vesz az anyagcsere folyamatában. Ez is építőanyag az izmok számára, így a termék széles körben elterjedt a testépítésben. A fehérje forrása a napi táplálék - tojás, hús, hal, tejtermékek, hüvelyesek, diófélék. A fehérjepor olyan termelési termék, amely több tisztítási lépést ért el, majd a végtermék fehérjét kaptunk.

Mi a fehérje?

A fehérje por szükséges a szükséges mennyiségű fehérje feltöltéséhez a szervezetben. A terméket az izomtömeg növelésére használják, mivel a fehérje az új sejtek és szövetek építőanyaga. A tápanyagok hiánya nem vezet az izmok növekedéséhez, sőt a meglévők elpusztításához, mivel a test saját izomfehérjét fogyaszt. Ezért a vízben, gyümölcslében vagy tejben főzött fehérjék rázkódása a sporttáplálék szerves részévé vált.

Az izmok halmaza

Természetesen az aktív testépítő számára ez megvalósítható, de az étrend megkönnyebbüléséért és sokféleségéért a sport-kiegészítők igénybe vették. Sőt, bizonyos típusú fehérjékben az asszimiláció mértéke sokkal gyorsabb, mint a húsban. A fehérje gyors felszívódása szükséges az edzés és az alvás felgyorsult tápanyag-feltöltéséhez, a katabolizmus megelőzése érdekében - az izom-lebontás. Az erősítő edzés és a reggeli ébredés után az izmokat lebontó kortizol hormon nagy koncentrációban van, így a szervezetnek fel kell töltenie a tápanyagokat a gyorsan emészthető ételekből.

fogyókúra

A fehérjét nemcsak az izmok sorozata, hanem a zsírszövet csökkentése, az izmok enyhülése érdekében. A sztereotípiákkal ellentétben a fogyás nem böjt és nem eszik. A helyes csökkentés egy kalóriahiány létrehozása és egy másik étrendre való áttérés, amelyben a fehérje érvényesül. A katabolikus folyamatok hatására megmenti az izmokat a pusztulástól. És ugyanakkor olyan zsírsá válik, mint a szénhidrátok, és abszorpciójához több energiára van szüksége, ami szintén pozitív hatással van a fogyásra.

A zsírok és a szénhidrátok alacsony tartalma a koktélban, magas fehérjetartalmú táplálkozással, csökkenti a kalóriabevitelt, feltöltve a zsírszövet energiahiányát. Ehhez a sportpótlást kiegészítő étkezésként használják. Ebben az esetben megengedett a tejsavó izolátum. Nagyobb fokú tisztítás, magas fehérjetartalom, minimális zsírtartalmú és tejcukor, hozzájárul a gyorsabb fogyáshoz és jobb formához. Minél több tejcukor (laktóz), annál lazább és áztatottabb izmok maradnak. Ezért a fogyókúra, különösen a lányok és a sportolók számára a szárításnál, tisztább termékeket ajánlunk.

Fehérje készítmény

A fehérje aminosavakból áll, amelyek cserélhető és lényegesek. Azokat a aminosavakat, amelyeket a szervezetben önmagukban nem termelnek, és amelyek kívülről befogadják őket, pótolhatatlannak nevezik. Ezek a következők:

A fehérjében lévő helyettesítő aminosavak a következők: cisztin, szerin, tirozin, glutamin, glutaminsav, prolin, lanin, argenin, glicin, aszparagin és aszparaginsav. További ásványi anyagok és vitaminok is hozzáadódnak a fehérjéhez.

A tejsavóból, húsból, tojásból, szójaból fehérjét kapnak, így nincs semmi baj vele - a szokásos ételekből származó tiszta fehérje. Például a tejsavófehérjét a tej őrlésével és savó előállításával nyerjük, amelyet pasztőrözünk, szűrünk, majd a kapott tejsavófehérjét megszárítjuk és a kész fehérjét kapjuk.

Fehérje eltarthatósági ideje

Minden egyes vállalat terméke egyéni eltarthatósági idővel rendelkezik, általában 2-3 év zárt formában. Amikor azonban kinyitják, a terméket hosszú ideig nem lehet tárolni, a gyártók azt javasolják, hogy a port 2 hétig használják, hanem inkább a forgalmazás. Valójában a nyitott formában lévő por hosszabb ideig tárolódik. A hígított port azonnal fel kell használni, de legkésőbb 3 órával az elkészítés után.

Mi a fehérje a lányoknak?

A nemtől függetlenül mindenkinek szüksége van fehérjére. A férfiak és a nők esetében az arány azonos, a különbség a céloktól függ. Gyakran a nők meg akarják szárítani a zsírszövetet, az izmok egyszerű rajzolását, de az izmok halmaza sem zárható ki. Ezért a fehérje bevitele mindkét esetben meglehetősen megfelelő lesz, mint egy további fehérjeforrás, mint az alacsony szénhidráttartalmú étrendben a fogyás és az izomtömeg megszerzése. A nők számára látható és kellemes "oldalsó" hatás a bőr, a haj és a köröm javítása az aminosav összetételének és vitaminainak köszönhetően.

A fehérje előnyei és károsodása

Az alacsony zsírtartalom és a cukor nemcsak étrendi, hanem szív- és érrendszeri használatra is alkalmas. A fehérje összetétele csökkentheti a koleszterin szintjét a vérben, és segít fenntartani a normál cukorszintet. Kétségtelen, hogy a termék segít csökkenteni a zsírtartalmat, ami kedvező hatást gyakorol a szívre és az erekre, növeli a test teljes tartósságát. Az immunitás fokozódik, az étvágy csökken.

Annak ellenére, hogy megállapították a fehérje negatív hatását az emberi testre gyakorolt ​​negatív hatást, érdemes emlékeztetni a különböző összetevők egyéni toleranciájára. A fehérjéket vagy laktóz intoleranciát lebontó enzimek hiányában allergiás reakciók lépnek fel. Nem bizonyított károsodás a vesefehérjék számára, de a vesebetegség esetén a fehérje jobb, mint a gastritis jelenlétében.

Mellékhatások

A termék teljes mértékben alkalmazkodik az emberi testhez, így a jó egészséggel járó mellékhatásokat nem észlelték. Az egyetlen fehérje allergiás reakciókat okozhat a szervezet által elviselhetetlen összetevők egyikének jelenlétében. Természetesen a termék eltarthatóságának végéhez közeledő termék is romlik, és az emésztőrendszer zavarait okozhatja - hasmenés, gyomorégés, hányás, ezért vigyázzon az összetételre és az időzítésre.

Ellenjavallatok a fehérje használatára

Ellenjavallatok a vesék és a máj megsértésének, a krónikus betegségeknek, a gyulladásos folyamatoknak. Szintén laktóz intolerancia és allergia az egyik komponensre.

A fehérjék típusai

A fehérjéket a lassú és gyors asszimiláció mértéke osztja. A komponenseket különböző nyersanyagokból - tejtermékekből és húskészítményekből, szójababból, tojásból nyerik. A fehérjék mindegyike különböző tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek specifikus célokra alkalmasak - súlygyarapodás vagy fogyás.

Tejsavófehérje

A végtermék a savó feldolgozásából, tisztításából származik. Ez a típus gyorsan emészthető fehérjékre utal, amelyek az aminosavösszetétel miatt nagyon fontosak a kiváló minőségű súlygyarapodás szempontjából. Ezt a nézetet az ébredés után azonnal fel kell venni, mert a test egy éjszakán át elpusztította a fehérjét és a glikogént. A por alkalmazása ebben az esetben megakadályozza az izom-katabolizmust - bomlást. Továbbá a fehérje ideális az edzés után. A fehérje gyorsan felszívódik, és az új izomszövet építéséhez szükséges tápanyagokkal táplálja az izmokat. A tisztítási fok szerint a tejsavófehérje több típusra oszlik:

  • koncentrátum - kis mértékű tisztítást végez, 29-89% fehérjét, 4-52% laktózt, legfeljebb 9% zsírt tartalmaz. Jellemzően ez a fajta fehérje gyakori a testépítésben, hogy az izomtömeget a fehérje mellett magas tápanyagtartalom miatt nyerje el, ami nagy szerepet játszik az új sejtek építésében;
  • izolátum - a legmagasabb tisztítási fokozatban halad, legfeljebb 95% tiszta fehérjét tartalmaz, minimális zsír- és tejcukormennyiséggel - legfeljebb 1%. Ez a fajta fehérje nagy a szárítási időszakban és a táplálék-étrend fehérje kiegészítéseként;
  • hidrolizátum - erősen hidrolizált szérum, amely magas fokú felszívódást és anabolikus hatást fejt ki, azaz izomnövekedést. Legfeljebb 90% fehérjét, legfeljebb 8% zsírt és legfeljebb 10% laktózt tartalmaz.

Kazein fehérje

A kazein egy olyan enzimtermék, amelyet enzimatikus tejfehérítéssel állítanak elő, lassú fehérje. Az aminosav-láncoknak köszönhetően hosszabb ideig emésztik, és folyamatosan táplálja a szervezetet aminosavakkal, és ez lelassítja a katabolizmus folyamatát. A fehérje lassú lebomlása különösen előnyös éjszaka, így éjszaka kazeint használva megakadályozható az izomfehérje lebomlása. Ugyanakkor a kazein lelassítja a más fehérjék hasítási folyamatát, de nem lesz elegendő a súly növelésére, ezért ajánlatos külön-külön hozzáadni a gyors fehérjét, például a tejsavót. A kazein edzés előtt is fogyasztható, lassú tápanyagellátás és izommegőrzés, valamint étvágycsökkentés érdekében.

Szójafehérje

Ez a fajta fehérje nem bizonyította értékét a testépítésben, és nincs előnye más típusokkal szemben. Ezért a növényi eredetű szójafehérje rosszabbul felszívódik, gyenge és hiányos aminosav-összetétele. Ez a termék a legolcsóbb, hozzáadódik a fehérjepor komplex kompozícióihoz, hanem inkább a termék költségének csökkentésére kerül sor. Ez nem befolyásolja a fogyást, az inzulinszint emelkedése nem kevesebb, mint más típusú fehérjéké. Elmondható, hogy a szójafehérje férfiak és nők számára haszontalan, függetlenül a céltól.

Komplex fehérje

Ilyen komplexekben többféle fehérje keveredik, például tejsavó, kazein, tojás és szója. A komplexek lényege az aminosav-összetétel dúsításában, amely egyszerre hosszú ideig telített fehérjékkel, például kazeinnel, és máskor gyorsan felszívódik - savófehérje. Bár ellentmondás bizonyult - a kazein képes lelassítani más típusú fehérjék lebontását, és rontja a savó anabolikus tulajdonságait. Ezért nem szükséges beszélni a komplex fehérjéből származó előnyökből a tejsavó fölött, jobb, ha a gyors fehérjéket elválasztjuk a lassúaktól. Lassú fehérjék - éjszaka és edzés előtt, gyorsan - reggel és edzés után.

Fehérje az élelmiszerben

Ismeretes, hogy a fehérjeporok a hagyományos élelmiszerek - hús, tojás, tej, szója - feldolgozásának eredménye. Ezért töltse ki az alábbi állati termékekből származó fehérje szükségletét:

  • hús (baromfi, marhahús, sertéshús);
  • hal és tenger gyümölcsei
  • sajt;
  • túró;
  • tej;
  • a tojásokat.

Az ilyen termékek fehérje jobban felszívódik, különösen a tojásfehérje kész formában. Nagy számban 100 g hús és tenger gyümölcsei tartalmaznak fehérjéket (23-30 g). Enyhén kevesebb a túróban és az alacsony zsírtartalmú sajtban (16-20 g). Így egy száz gramm húsdarab kitöltheti a por átlagos részét, általában 25-30 g mérőkanál. A növényi eredetű fehérjék (hüvelyesek, diófélék, magvak) esetében az aminosavak legrosszabb összetétele, és nem teljesen felszívódik, ami nem befolyásolja a testépítést az izmok egy csoportjában.

Melyik fehérje jobb

Tanulmányok kimutatták, hogy a tejsavó a legjobb fehérje az izmok egy csoportja számára, vagy a megkönnyebbüléshez. Az aminosavak gazdag komplexe gyorsabban és jobban felszívódik.

A zsír képes gátolni a fehérje lebontását, így minél kevesebb zsírt tartalmaz, annál jobb. Az alacsony tejcukor-tartalom kevesebb inzulint bocsát ki, kevesebb, mint a többi, befolyásolja a vércukor koncentrációját a vérben. Ennek megfelelően a fehérje alkalmas a megkönnyebbülésre, azaz a zsírszövet égésére.

Mit kell cserélni a fehérjét

A fehérje természetes termékekkel helyettesíthető, de a fehérje felszívódás mértéke sokkal lassabb lesz. A tojásfehérje jól felszívódik, de a tiszta fehérje jobban megfelel a fogyásnak, amely elkülönül a sárgájától, amely zsírokat tartalmaz.

A marhahús fehérjepor is gyakori, így helyettesíthető valódi hússal. Az ilyen típusú fehérjék esetében nem volt olyan kellemes ízminőség, mint a tejsavó. Sőt, többet érinti a hasnyálmirigyet, mivel nehezebb megemészteni.

Hasznos az is, hogy a fehérjét laktóz-intolerancia vagy cukorbetegség miatt helyettesítsük húskészítményekkel, mivel a húsban nincs szénhidrát, azaz a cukor, így az inzulin nem termelődik. A húsnak nincs glükémiás indexe, ezért a leginkább előnyös a fogyás.

A laktóz normál asszimilációjával helyettesítheti a fehérjet a túróval, akár maga is elkészítheti a koktélt, keverheti a tejjel és a túrót egy turmixgépben. Ez a fehérjeösszetétel nem eredményezi a port.

Hogyan kell bevenni a fehérjét

Úgy véljük, hogy egy fehérje anabolikus hatásának eléréséhez 25-40 g fehérjét kell bevenni egy adagban. Ez nem jelenti azt, hogy nagyobb szám nem lesz megtanulva, csak a normál növekedés nem befolyásolja az új izmok építését. Az erős hasítási képzéshez körülbelül 25-30 g fehérje elegendő az egyes izomcsoportokhoz, és minden izomcsoport esetében legfeljebb 40 g adagot lehet venni a tápanyag teljes helyreállításához és feltöltéséhez.

Az éjszakai és az edzés közbeni izomromlás megelőzése érdekében ajánlott lassú kazeinfehérjét venni. A mérőpohár egy részét lefekvés előtt veszik, a második részt, ha szükséges, két órával az edzés előtt, mivel a kazein hasítási ideje 6-8 órát vesz igénybe.

Egy készlethez és az izmok szárításához is ajánlott a gyors fehérje - tejsavó. A por egy részét ébredés után azonnal fel kell fogyasztani, fél órával a főétel előtt, a második - 30-40 perccel az erősítő edzés után. A nap folyamán az egyik ételt is cserélheti koktéllal, különösen akkor, ha nincs elegendő idő a főzéshez és hosszú ideig. Fontos, hogy 3 óráig ne lépje túl a fogadások közötti intervallumot.

Ha a komplex fehérjét kívánja használni, akkor ajánlott ugyanaz, mint a kazein.

Hogyan készítsünk fehérje rázást

Készítsünk fehérjét kétféleképpen. A legegyszerűbb és leginkább megfizethető módja, hogy a port egy speciális rázógépben porolja. Egy mérőüveg egy részét 200 ml tej, néha gyümölcslé vagy vízzel kell feltölteni. A folyadéknak szobahőmérsékleten, nem forrónak kell lennie, mivel a fehérje összecsukása lehetséges. Megnövelheti az ízlés szerinti folyadék mennyiségét, de nem növeli a fehérje mennyiségét. Shaker szorosan lezárt fedél és rázzuk.

A koktélt három órán belül kell fogyasztani, de azonnal azonnal. A második módszer főzés egy turmixgépben. Ugyanez az összetevők mennyisége keverővel keverhető. Ez a módszer kiküszöböli a lehetséges csomókat, szemben a kézi keveréssel.

Minden, amit tudni akart a tejsavófehérjéről: ár, hatékonyság, jellemzők

A tejsavófehérje első helyen áll a legtöbb sporttáplálkozási értékelésben. Ma megtanulod, hogy mi a tejsavófehérje használata a fogyás és az izomnövekedés szempontjából, miért népszerűbb, mint más típusú fehérjepor, és mennyi fehérje drága?

A tejsavófehérje: előnyök, típusok, felvételi idő

Általános információk a tejsavófehérjéről

A tejsavófehérje savóból készül, kiszűrve és eltávolítva a fölös szénhidrátokat és zsírokat. Ez egy természetes termék, nem a kémia, ahogyan azt általában a sporttáplálkozásról gondolják. A fehérjepor gyártási technológiája a következő ábrán látható:

A tejsavófehérje a vezető vonal a szinte minden sportpit üzlet értékesítésében. Mi az oka? A tejsavófehérje népszerűsége a következő tényezőkkel magyarázható:

  1. A tejsavófehérje szinte az összes fontos aminosavat tartalmazza és magas biológiai értékkel rendelkezik. Ezen kívül vezető szerepet tölt be az esszenciális aminosavak számában.
  1. Ez egy gyorsan emészthető fehérje: az aminosavak azonnal belépnek az izmokba az új izomtömeg szintéziséhez.
  1. Pozitív hatással van az immunrendszerre és optimalizálja az inzulin szekréciót.
  1. Ideális termék edzés után fogyasztásra.
  1. Jól oldódik és jó ízű.
  1. A tejsavófehérje az ár és a minőség szempontjából optimális termék.

További információ a fehérje előnyeiről és károsodásáról, a cikkben írtuk: A fehérje előnyei és károsodása: 15 profi és 5 hátrány.

Mikor és hogyan kell savófehérjét bevenni?

Tehát az ideális idő egy fehérje bevitelére:

  • Reggel. 7-8 óráig, amíg az alvás tart, a test nem kap energiát. És ennek megfelelően a forrás és az izmok glikogénét, valamint az izmok megsemmisítésével nyert glükogént alkalmazza. Ezen túlmenően reggel a kortizol hormon termeli az izomszövetet. Ha gyors tejsavófehérjét fogyaszt, akkor ezeket a folyamatokat meg lehet akadályozni.
  • Képzés előtt. A szérumfehérje felvétele 30 perccel az edzés előtt a szervezet számára megfelelő mennyiségű aminosavat biztosít. Ez energiát ad az intenzív izommunkákon keresztül, és segít elkerülni az izom-katabolizmust.
  • Edzés után. Edzés után a teste különösen jól felszívódik, ami azt jelenti, hogy ez a legmegfelelőbb idő a magas minőségű fehérje fogyasztására. A tejsavófehérje azonnali bevitelét biztosítja a vérben az izomszövet növekedéséhez.

Ha naponta egyszer tejsavófehérjét eszik, jobb, ha egy edzés után fél órán belül inni. Ha nem gyakorolsz, akkor reggel is inni.

Az étkezések között a tejsavófehérjét tiszta formában enni nem éri meg, mert gyorsan felszívódik, és hamarosan éhes lesz. Ha azt szeretné, hogy hosszabb ideig felszívódjon, akkor enni egy nagy zsírtartalmú terméket, például diót. Ez lelassítja a por emészthetőségét, ami azt jelenti, hogy hosszabb ideig nem lesz éhes.

A tejsavópor könnyen feloldódik vízben, így elegendő egy tartályban vagy palackban rázni (gyakran erre speciális rázógépeket használnak). A fehérje feloldható tejben, vízben, gyümölcslében - saját belátása szerint. Szárítás esetén jobb, ha a fehérjét feloldjuk vízben, hogy csökkentsük a fogyasztott szénhidrátok és zsírok mennyiségét.

Tejsavófehérje típusai

A fehérjetartalomtól függően a savófehérje háromféle lehet:

  • Tejsavó-koncentrátum (fehérjetartalom 50-85%). A koncentrátum előállításánál a tejsavó a fehérje elégtelen szűrésén megy keresztül, ezért zsírok és szénhidrátok maradnak benne. Azonban a koncentrátum ára kedvező, és magas fehérjetartalmú (70% és annál magasabb) optimális termék.
  • Tejsavó izolátum (fehérjetartalom 90-95%). A tisztább por magas fehérjetartalommal, de költsége magasabb. Alkalmas azok számára, akik szárítási folyamatban vannak, és elkerüli a túlzott zsírt és szénhidrátokat.
  • Tejsavó-hidrolizátum (fehérjetartalom 99%). A hidrolizátum jó szűrést biztosít az új technológiákhoz. Ez egy drága termék, és nem túl népszerű.

A tejsavó-koncentrátum bázikus fehérje, és szinte bármilyen célra alkalmas. Ha nem a szárítás folyamata, akkor biztonságosan szerezheti be a koncentrátumot. De figyeljünk a 100 g por fehérjetartalmára. Jobb, ha nem próbálunk pénzt megtakarítani az 50% -os fehérjetartalmú fehérjetartalmú por megvásárlásával, mert végül csak akkor veszítesz el, ha elveszted a fehérjemennyiséget.

Tejsavófehérje a fogyás és a súlygyarapodás érdekében

Tejsavó fehérje karcsúsító

A tejsavófehérje nem járul hozzá a fogyáshoz! Ez nem egy zsírégető, és nem egy varázslatos termék, amely segít eltávolítani az oldalakat és a cellulitit. A fehérje egy por alakú fehérje, amely elősegíti az izomnövekedést. Ezért haszontalan és értelmetlen a tejsavófehérje fogyása a fogyás érdekében.

A súlycsökkentés egyetlen megbízható módja, hogy kalóriahiány alatt fogyasszunk. És itt a fehérjepor lehet a közvetett asszisztense. Először is, ez egy tápláló, alacsony kalóriatartalmú snack, amelyet könnyen el lehet vinni, ha utazik vagy dolgozik. Másodszor, fehérjével könnyen megkaphatja a megfelelő mennyiségű fehérjét, miközben nem növeli jelentősen a napi összes kalóriát. Harmadszor, a fehérje optimalizálja az inzulin szekréciót, ami azt jelenti, hogy segít jobban szabályozni az étvágyat.

Hogyan kell kiszámítani a savófehérje kalóriatartalmát?

A csomagoláson leggyakrabban a por kalóriatartalmát, valamint a fehérjék, szénhidrátok és zsírok tartalmát írják le. A töltelékkel együtt egy mérőkanál - fukar. Egy feszes tart körülbelül 25-30 g port (a pontos érték a csomagoláson van feltüntetve). Ennek megfelelően ezekből az értékekből kiszámítható a kbju fehérje.

Például a 100% -ban por alakú 100% Whey Gold Standard népszerű Optimális tejsavó-koncentrátum tartalmaz:

  • Kalória: 375 kcal
  • Protein: 75,0 g
  • Zsír: 3,8 g
  • Szénhidrátok: 12,5 g

Ennek megfelelően egy 30 g átlagtömeg tartalmaz:

  • Kalória: 112 kcal
  • Fehérje: 22,5 g
  • Zsír: 1,14 g
  • Szénhidrátok: 3,75 g

Figyelem! A különböző fehérjeporok márkák száma változhat. Számítsuk ki a kalóriát és a fehérje mennyiségét az adott csomagon megadott értékek alapján.

Tejsavófehérje az izomnövekedéshez

Lehet-e inni tejsavófehérjét, ha nem sportol? Mivel ez egy közönséges fehérje, a tejből kinyomódik, minden bizonnyal lehetséges. Nincsenek ellenjavallatok. De nem építhetünk izomot a fehérje por használatával, és nem gyakorolhatsz. A fehérje elősegíti az izomnövekedést, ha erősítő edzést végez és fogyasztja a szükséges napi fehérjemennyiséget. E két tényezőnek való megfelelés nélkül az izomnövekedés nem lesz fehérjével sem.

Lehetséges-e az izom fehérje nélkül építeni? Lehetséges, de ehhez más termékeknél be kell szerezni a fehérje bevitelét. Az izomtömeg növekedéséhez a 70 kg súlyú személynek 140 g fehérje szükséges. Például 1 tojás 7-8 g fehérjét tartalmaz, és 100 g hús / hal 20-25 g fehérjét tartalmaz. Nem annyira. Ezért a fehérje jó segítség, ha nem tudja megenni a szükséges napi fehérjemennyiséget.

A savófehérje bélyegei és ára

A fehérje drága?

Nézzünk vizuálisan. Vegyük az átlagos árkategóriát, például a tejsavó-koncentrátumot: Pure Titanium Whey 100%. Egy nagy doboz (több mint 2 kg) példa alapján kiszámítjuk, hogy mennyi fehérjét kapunk és mennyit fizetünk érte:

  • Tömeg: 2240 g
  • Költség: 3500 rubel
  • Fehérje-tartalom: 74 g / 100 g termék

A lapátot fehérjével (fukar) szállítjuk:

  • Por tömeg 1 átlagban: 30 g
  • A fehérjetartalom 1 átlagban: 22 g

Tehát számítunk arra, hogy mennyi ilyen fehérjefajta elegendő számunkra, ha naponta 1 stint fogyasztunk:

  • Adagolás konténerenként: 2240 g (a doboz össztömege) / 30 g (akár 1 fukar) = 75 adag

Ie egy nagy doboz elég naponta 75 napig, napi fogyasztással. Nem tud naponta fogyasztani vagy csökkenteni / növelni az adagok méretét, attól függően, hogy a por fogyasztása változik.

Azt is kiszámítjuk, hogy a részek és a fehérje nettó ára:

  • Az 1-es átlagár: 3500 rubel / 75 átlag = 46,6 rubel
  • Az 1 g fehérje ára: 46,6 rubel / 22 g = 2,11 rubel

Hasonló számítások összehasonlíthatják az Ön által érdekelt márkák árát. Ne nézd meg a fehérje dobozának végső árát, próbáld meg kiszámítani az 1 g fehérje árát.

Tejsavófehérje márkák és minősítések

A fehérje vásárlásakor figyeljen a Whey szóra, ami savó. A következő lépés a következő:

  • WPC - koncentrátum
  • WPI izolátum
  • WPH - hidrolizált

A tejsavó értékelése 2015-ben népszerűsége szerint koncentrálódik:

A tejsavó izolátumok értékelése népszerűség szerint 2015-ben:

A GoodLooker.Ru nem működik együtt a sportpit gyártókkal, mielőtt megvásárolja a tejsavó-koncentrátumot vagy elkülönítené, erősen ajánljuk, hogy olvassa el a termékre vonatkozó véleményeket.

Az izomtömeg fenntartásához egy személynek legalább 1 g fehérjét kell fogyasztania 1 kg tömegre, és az izomnövekedésre 2 g fehérjét 1 kg-os tömegre vonatkoztatva. A tejsavófehérje kényelmes eszköze a fehérje bevitel hiányának kompenzálására, és szintén jó segítő az izomtömeg megőrzésében és növekedésében.

Milyen élelmiszerek tartalmazzák a fehérje-táblát. Fehérjetartalmú élelmiszerek

A fehérjék szerves típusú komplex vegyületek, amelyek több mint nyolcvan aminosavból állnak. Az emberi testben a következő funkciókat látják el:

  • vegyen részt a szénhidrátok, zsírok, vitaminok, ásványi anyagok asszimilációjában;
  • az immunitást biztosító vegyületeket képeznek;
  • a szövetek, sejtek, szervek, hormonok, enzimek, hemoglobin képződésének anyagaként szolgál.

Ennek a elemnek a hiányában a szervezetben súlyos jogsértések fordulnak elő. Milyen élelmiszerek tartalmazzák a fehérjét? A növényi és állati eredetű élelmiszerek kiváló forrásai.

Milyen élelmiszerek tartalmazzák a legtöbb fehérjét?

A magas fehérjetartalom könnyen megtalálható az alábbi termékekben:

  • A marhahús sok fehérjét tartalmaz. A legjobb, ha két évnél nem régebbi húst választunk. A marhahúst főzni vagy párolni kell, hogy a test a lehető legnagyobb hasznot kapja.
  • A máj fontos melléktermék az emberek számára, akik gazdagítják az élelmiszerfehérjét. Jobb, ha főtt vagy pite formájában használjuk.
  • Madár - a könnyen emészthető fehérje kivételével a baromfihús alacsony kalóriatartalmú.
  • Tojás - a termékből származó fehérje tökéletesen felszívódik a szervezetben. Két tojás 17 gramm fehérjét ad.
  • Sajt - sok értékes épületelemet tartalmaz, de magas kalóriatartalmú.
  • Túró - a fehérje jobb emésztése érdekében, enni joghurtmal vagy kefirrel, kis mennyiségű cukor hozzáadásával.
  • Hal - fehérjében gazdag, jól felszívódik. Jobb a szardella, a tonhal, a makréla, a szardínia, a lazac, a kagyló, a pollock választása.
  • Brüsszel hajtások - a fehérje tartalmú zöldségek vezetője.
  • A szója a hús növényi helyettesítője.
  • Gabonafélék - elősegítik a jó emésztést, könnyen emészthetőek, növényi fehérjét tartalmaznak a készítményben.

A növényi fehérjetermékek listája

A növényi élelmiszerekben a tiszta fehérje alkotórészei is esszenciális savak. A szója kiváló növényi fehérjeforrás. A termék zsírmentes, ami kedvező hatást gyakorol a májra. A szójafehérje szinte teljesen felszívódik. A bab, más hüvelyesek és gabonafélék szintén kiváló alternatívája a húsnak. A hajdina elsősorban a gabonafélék közé tartozik, vas és vitaminokkal töltött, pozitív hatással van a hematopoetikus funkcióra. A korpa és a zab fehérjét tartalmaz, normalizálja a vérnyomást és megszünteti a koleszterint.

Ha visszautasította az állati táplálékot, váljon vegetáriánusvá, akkor fel kell töltenie a B12-vitamin készleteit. Aktívan részt vesz az anyagcsere folyamatában, az idegrendszer aktivitásában. Alternatívaként válassza ki a pékséget és a sörélesztőt, a tengeri kelkát, a zöld salátát, a zöldhagymát és a spenótot. Ezek kiváló forrásai a növényi eredetű fehérjéknek.

Az állati eredetű fehérjetermékek listája

Az állati eredetű fehérjék a legértékesebbek, ezért a minőségi mutatók magasabbak. Az állati fehérje fogyasztása pozitív hatással van. A későbbi időszakokban a terhes nők testébe való belépése garantálja a normál súlyú gyermek születését. Pozitív reakciókat figyeltek meg a fehérjék használatából az idősek. A napi fehérje bevitel 1,5 gramm / kg. Milyen élelmiszerek tartalmazzák a fehérjét?

A húsételekben megtalálható a maximális mennyiségű fehérje. A fajtától függően ezek tartalma 17 és 21% között változik. A hús tele van ásványi anyagokkal, vitaminokkal és vízzel. Győződjön meg róla, hogy baromfi, marhahús, bárány vagy sertéshús eszik, mivel hozzájárulnak a helyreállítási folyamathoz. Az építőelem értékes szállítója a nyúl. A játék és a csirke a legjobb az emésztőrendszerben. A fehérje halak és a tenger gyümölcsei is nagyon értékesek. A savanyú tej és a tejtermékek kalciumban és fehérjében gazdagok.

A magas fehérjetartalmú élelmiszerek táblázata

Mivel a fehérjét az élet alapjául kell tekinteni, minden nap nagy mennyiségű ételt kell fogyasztani. Az étrendnek legalább 30% fehérjéből kell állnia. Az alábbi táblázat felsorolja azokat a termékeket, amelyekből ezt a nélkülözhetetlen elemet kaphatja. Különböző hús-, hal- és tejtermékfajtákat mutat be, amelyek szintén hasznos ásványi anyagokkal és vitaminokkal gazdagítják az étrendet.

Táblázat az élelmiszerek fehérjetartalmáról

A legtöbb fehérjét tartalmazó termékek

Minden, az egészséges táplálkozás iránt érdeklődő személy többször hallotta és olvassa el a fehérje fontosságát, amelyet gyakran az élet alapjaként hívnak. Ez nem túlzás, hanem a valóságnak megfelelő valóság. Figyelembe véve az étrendet, mindig figyelembe kell venni azt a tényt, hogy a fehérje mennyiségének legalább 30% -nak kell lennie. Hasonló mennyiségűnek kell lennie a zsírokra és a szénhidrátokra - 40%.

A kiegyensúlyozott menü létrehozása azt jelenti, hogy tudni kell, hogy melyik élelmiszer rendelkezik a legtöbb fehérjével, hogyan kell kiszámítani a napi árfolyamot. Ezenkívül a megfelelő étrend fontos aspektusa a termékek egymással való kompetens kombinációja.

Naponta bevitt fehérje

Nők esetében ez egy gramm a saját súlyának kilogrammonként. És ha a tisztességes szex képviselője 60 kg-os súlyú, 60 gramm fehérjét igényel. A mennyiség 1,2 grammra emelkedik, amikor meglátogatja az edzőtermet.

Azok a férfiak, akik nem vesznek részt a sportban, 1,2 gramm fehérjét kell fogyasztaniuk minden kilogrammra. Ez a szám akkor nő, ha aktív életmódról van szó, ami azt jelenti, hogy meglátogatjuk az edzőtermet.

A szervezet számára a szükséges mennyiségű fehérje biztosítása a nap folyamán lehetővé teszi, hogy ismerjék, milyen élelmiszerek gazdagok ebben a fontos vegyületben az emberek számára.

A fehérjében gazdag ételek listája

10 legmagasabb fehérjetartalmú élelmiszer

  • Baromfihús - 17-22 gramm (100 gramm termékre)
  • Hús - 15-20 gramm
  • Hal - 14-20 gramm
  • Tenger gyümölcsei - 15–18 gramm
  • Hüvelyesek - 20-25 gramm
  • Diófélék - 15-30 gramm.
  • Tojás - 12 gramm
  • Kemény sajt - 25-27 gramm
  • Túrós - 14-18 gramm
  • Gabonafélék - 8-12 gramm

Fehérje hús asztal

Fehérje hal és tenger gyümölcsei

Tejfehérjék

gabonafélék

A táblázatok adatai abszolút értékek, de a fehérje asszimiláció százalékos aránya a szervezetben nem éri el a száz százalékot.

Fehérje emészthetőségi táblázat

Annak megállapításához, hogy mennyi fehérje kerül a testbe, a fenti számításhoz hozzáadunk 50% -ot, ami 90 gramm, azaz 65x1 + 50%.

A fehérje eloszlása ​​a nap folyamán

Két fő rendszerben jelentkezik:

Az első. Magas fehérje-étkezések elosztását öt adagban tartalmazza, amelyeket a nap folyamán fogyasztanak.

A második. Egyél 20% -ot reggelire és vacsorára, és 45% fehérjét ebédre. A fennmaradó napi bevitel 5% -kal oszlik el a főételek után.

A választott rendszertől függetlenül figyelembe kell venni azt a tényt, hogy az egyes részek nem lehetnek 300-350 g-nál nagyobbak.

Körülbelül napi menü

Reggelire egy sovány darab hús, fehérje (fehérje) koktél, egész tojás vagy fehérje, görög joghurt szolgálhat.

Tofu, pulyka, csirkemell és kolbász, őrölt marhahús, lazac, garnélarák, tonhal és tőkehal kiválóan alkalmas vacsorára és ebédre.

Snackként hámozott magokat lehet enni, fehérjet rázzuk, dióféléket, vagy hüvelyeseket fogyaszthat.

Tiszta fehérje aromák nélkül

Tiszta fehérje íz nélkül - természetes termék, amely nem tartalmaz káros adalékanyagokat. Nem kívánatos, hogy különböző édesítőszerek, ízfokozók, festékek és egyéb ballasztanyagok kerüljenek be testünkbe. A fehérje legjobb változata természetes. Por formában, semleges ízű.

Ha további vegetáriánus fehérjeforrást szeretne, a tiszta fehérje a legjobb választás. Alkalmas azok számára is, akik különböző étrendeket követnek. A tiszta fehérje por formája nem tartalmaz egészségre ártalmas mesterséges adalékanyagokat. Miért ne vásároljon ízesített porított fehérjéket? Fontolja meg ezt a cikkben.

Mi a lényege ennek a választásnak?

Az adalékanyag nélküli természetes fehérje az izomtömeg megteremtésére és az esszenciális aminosavakkal ellátott izmok ellátására szolgáló sporttáplálék eleme. Megfelelő súlycsökkenéssel is használható. Sok népszerű keverék a végtermék javítására használt fehérjék és adalékanyagok, amelyek nem mindig kellemesek az ízlés szempontjából.

A kiváló minőségű fehérje egyetlen forrása a tiszta fehérje, adalékanyagok nélkül. A sporttáplálkozásban több, a por formájú fehérje-kiegészítés kombinációját használják.

Sok sportoló inkább a kiváló minőségű fehérjét részesíti előnyben, amely nem rendelkezik különféle adalékokkal.

Hagyományosan minden típusú szerves fehérjét két csoportra osztanak:

  • állati eredetű (savó, tojás, kazein);
  • növényi vagy vegetáriánus (szója, rizs és mások).

A fehérje vegetáriánus változata a „nyers” elnevezéssel van ellátva a csomagoláson. A cukrozatlan fehérje semleges ízű, a szervezet jól felszívódik.

A megerősített tisztítórendszer kiküszöböli a felesleges adalékanyagokat a készítményben:

  • zsírok;
  • mesterséges édesítőszerek (aszpartám, aceszulfám-nátrium, szukralóz);
  • ízfokozók (például mononátrium-glutamát);
  • hormonok;
  • antibiotikumok;
  • nehézfémek.

A fogyás érdekében ajánlott olyan vegetáriánus fehérjét használni, amely nem tartalmaz állati eredetű szennyeződéseket. Az egyetlen hátránya a keverék sajátos íze, amit meg kell szoknod. Ha a fehérje íze még mindig fontos, fontos, hogy olyan terméket válasszunk, amely csak természetes kiegészítőket tartalmaz. A Stevia édes ízű, kellemes aromája vanília.

Az ízek nélküli fehérjék típusai

A por tiszta fehérje esszenciális aminosavak forrása a szervezetünk számára. Az osztályozás a következő típusokat tartalmazza:

A sport táplálkozásra szükség van, de csak azt kell választani

  • tejsavó (könnyen emészthető tejfehérje, amely több tisztítási módszerrel rendelkezik);
  • a kazeint (a „lassú” fehérje, amelyet a tejpálcával nyerünk, az izmok hosszantartó telítettségére használják);
  • szója (magas lizin- és glutaminkoncentrációjú, laktóz-intoleranciában szenvedők számára alkalmas);
  • A tej (mérsékelt emészthetőség magában foglalja a magas laktózszintet);
  • tojás (magas biológiai értékkel nem tartalmaz laktózt, mert tojásfehérje kivonata);
  • kollagén (az intenzív építéshez, a kötőszövet további helyreállításához);
  • kombinált keverék (univerzális termék, beleértve a többféle fehérjét is).

A könnyen asszimilálható savófehérje viszont a következő alfajokkal rendelkezik:

  • koncentrátum (olcsó fehérje, minimális tisztítással nyert);
  • izolátum (bonyolultabb tisztítás, magas szintű tiszta fehérje, minimális laktóz-tartalommal);
  • hidrolizátum (maximális tisztítási minőség, jó emészthetőség biztosítása).

A nagy tisztaságú savófehérje komplex termelési eljárással rendelkezik. A teljes fehérjékhez képest gyorsan hasad. A maximális tisztítással az adalékanyag nélküli fehérje más termékekkel összehasonlítva magas árat mutat.

Hogyan válasszunk ki egy terméket?

Sok sport táplálkozási márka fehérjeport termel izolátumok vagy koncentrátumok formájában.

Fontos megérteni, hogy a fehérje a nyersanyag, amelynek lényegében természetesnek kell lennie.

A biztonságos termék kiválasztásakor fontos figyelni a következőkre:

  1. A termék összetétele. Ez a fehérje mennyisége egy adagonként, a feldolgozás típusa és a szükséges aminosav-összetétel. A keverékeket vitaminokkal, ásványi anyagokkal, kreatininnel, glutaminnal is kiegészítik. A hasznos termék nem tartalmaz "ballaszt" anyagokat, amelyek további terhelést okoznak a testre.
  2. A gyártók. A legtöbb sport táplálkozási márkában nincs fehérjepor. Mindegyik esetben a terméket egyenként választja ki. Nemcsak az alkalmazás célja, hanem az ár és a minőség aránya is fontos.
  3. Adalékanyagok. Fontos szempont, hogy a nyereségeket nem használják természetes fehérjeként. Ezek olyan speciális keverékek, amelyeket a lehető leggyorsabban az izomtömeg kialakítására használnak.

A vegetáriánus fehérje kiválasztásakor előnyben kell részesíteni a jó hírnévvel rendelkező márkákat. Vásároljon termékeket szerves tanúsítással. Ez azt jelenti, hogy megfelelnek az e kategóriába tartozó sporttáplálkozásra vonatkozó minőségi előírásoknak.

Legyen óvatos a "bio" jelöléssel. Az ilyen címkézés nem igényel előzetes tanúsítást, ezért a végtermék minősége nem garantált.

Termékminőség ízlés nélkül

Az értékelés szerint a legjobb fehérjék ízlés nélkül az ilyen cégek termékei:

Ma sok olyan gyártó van, aki porokat termel különböző szennyeződések nélkül - színezékek, laktóz, zsírok stb.

Sunwarrior

A Sunwarrior nyers, erjesztett fehérjét kínál csírázott barna rizs alapján. Kis hőmérsékleten, de hidrolízis, egyéb káros folyamatok használata nélkül készült teljes kiőrlésű gabonából készül. A szervezet gyorsan felszívódik, lizinnel és leucinnal dúsítva. További kalcium-, vas- és nátriumforrás. Nem tartalmaz szójafehérjét, glutént.

Ezy fehérje

A növényi fehérje "szerves". Ez is csírázott rizs alapján készül. Ausztráliában gyártották biztonságos technológiával. A biofermentációs technológia gyorsan felszívódik. 80% természetes fehérjét tartalmaz. Hypoallergén termék, amely nem tartalmaz színezéket és egyéb káros adalékanyagokat.

Amazonia nyers fehérje

A két fő összetevőből álló vegetáriánus termék: erjesztett rizs és borsófehérje. Emellett alkalizál, enzimek és alfa-aminosavak forrásaként szolgál. Ez jobb fehérje emészthetőséget biztosít.

Az élet kertje fehérje

Növényi fehérje adalékanyagok nélkül. Speciális csírázott összetevőket, probiotikus baktériumokat, vitaminok, alfa-aminosavak összetételét tartalmazza. A C-vitamin kiegészítő forrása A termék rágható kapszulák formájában kapható.

Vital Greens Rea fehérje

Vegán, bár nem nyers, borsófehérje alapú fehérjeforrás. Az izolátum 18 alfa-aminosavat tartalmaz. Új-Zélandon gyártott. Probiotikumok, prebiotikumok, vitaminok, ásványi anyagok.

Kender Foods Kender Protein

Kenderfehérje alapú vegetáriánus fehérje. Omega-savak, alfa-aminosavak, lizin forrása. Ez a készítmény maximális tápértéket biztosít. A termék jelentős mínuszja meglehetősen specifikus íz.

Végezetül

Természetes fehérje adalékanyagok és festékek nélkül a termék por formája. Kiváló minőségű növényi vagy állati fehérje forrása. A nyers vagy vegetáriánus fehérje gyakran különleges ízű. Ez a termék nem tartalmaz zsírokat, festékeket, mesterséges édesítőszereket és egyéb adalékanyagokat, amelyek csökkentik a képzés hatékonyságát.

A porított fehérje kiválasztásakor fontos figyelembe venni a következő kritériumokat: a termék összetétele, a fehérjetartalom, a gyártó. Népszerű kombinációja többféle fehérje kiegészítőknek, amelyeket a nap különböző időpontjaiban használnak.

Milyen élelmiszerek tartalmaznak nagy mennyiségű fehérjét. Lista és táblázat

A felnőttek napi fehérjeszabványa 70 g, az idősek és a terhes nők esetében valamivel több, mint 80 g. A fehérjéket önmagukban nem szintetizálják, csak táplálékkal lehet bevenni.

Az étrend kialakításakor ezt figyelembe kell venni, és a megfelelő fehérjetartalmú ételeket kell kiválasztani.

Fontos tudni, hogy mely termékek tartalmaznak nagy mennyiségű fehérjét, mivel az ilyen értékes anyag hiánya az anyagcsere-folyamatok megszakadásához vezet, lassítja a kiválasztási rendszert, a hormonszintek meghibásodását.

Milyen élelmiszerek tartalmaznak nagy mennyiségű fehérjét

A legtöbb termék vegyes összetételű, ami lehetővé teszi az összes szükséges vitamin, ásványi anyag és aminosav bevitelét.

Azonban gyakran (gyengült állapotban, fejfájás, alvászavarok, anyagcsere-zavarok stb.) Szükség van a fehérjék hiányának kompenzálására, ebben az esetben szükséges a növényi és állati eredetű étrend-élelmiszerekbe beépíteni, amelyek fehérje-vegyületek dominálnak.

Növényi termékek

A növényi fehérje segít javítani az anyagcserét, helyreállítja a védőfunkciókat, energizál.

Milyen élelmiszerek tartalmazzák a növényi fehérjét nagy mennyiségben:

  • Hüvelyesek (lencse, szójabab, borsó, bab). A magas fehérjetartalom mellett nagyszámú B-vitamin és ásványi anyag dominál. Használatuk esetén lehetővé teszik a szükséges tápanyagok nagy részét.
  • Dara (hajdina, rizs, zab, búza). Segít gyorsan kitölteni a fehérje hiányát. A többszörösen telítetlen zsírsavak jelentős tartalma miatt harmonizálja az anyagcsere folyamatokat.

Nagy mennyiségben fehérjét tartalmazó élelmiszerek Dió (földimogyoró, pisztácia, mandula, mogyoró, dió). A magas kalóriatartalom miatt hosszú ideig enyhítik az éhségérzetet. Ezek nagy mennyiségű E-vitamint tartalmaznak, amely fehérje-vegyületekkel kombinálva kedvező hatást gyakorol az izomszövet kialakulására.

Nagy mennyiségben fehérjét tartalmazó élelmiszerek

  • Zöldségek (retek, paprika, cékla, kelbimbó). A zöldségek között a kiváló minőségű fehérje között a brüsszeli hajtások vesznek részt.
  • A növényi fehérje tartalmára vonatkozó részletes információkat a táblázat tartalmazza.

    A növényi élelmiszerekben található fehérje könnyen emészthető, megőrzi tulajdonságait bármilyen hőkezelés során, ami lehetővé teszi az étrend jelentős diverzifikálását.

    Minden esszenciális aminosav befogadására az állati eredetű termékeket a növényi táplálékkal együtt ajánljuk.

    Állati étel

    Milyen élelmiszerek tartalmazzák az állati fehérjét nagy mennyiségben:

    • Hús és belsőség. A biológiailag értékes fehérjék fő forrásai, amelyek az ember számára szükséges aminosavak optimális komplexét biztosítják.
    • Hal és tenger gyümölcsei. Nagy mennyiségű hasznos fehérje van. Az alacsony kalóriatartalom miatt (a kevésbé zsírtartalmú húshoz képest) nem okoznak extra kilogramm megjelenést.

    Nagy mennyiségben fehérjét tartalmazó élelmiszerek Tejtermékek. Tejsavófehérjét tartalmaz, amely immun-erősítő tulajdonságokkal rendelkezik.

    Nagy mennyiségben fehérjét tartalmazó élelmiszerek

    Az állati fehérje pontos mennyiségét a táblázat tartalmazza.

    Milyen élelmiszerek a leghasznosabb fehérje?

    Kérjük, vegye figyelembe, hogy nem minden fehérjetartalmú étel egyformán előnyös.

    Annak érdekében, hogy biztosítsuk a szükséges mennyiségű fehérjetartalmú vegyületet, és ne túlterheljük a testet túlzottan nehéz ételekkel, előnyben kell részesíteni az alacsony zsírtartalmú élelmiszerek minimális számú kalóriát, beleértve a nyomelemeket és ásványi anyagokat.

    Emlékeztetni kell arra, hogy milyen termékeket kell elhagyni a nagy mennyiségű fehérje ellenére. Ez mindenekelőtt feldolgozott hús, húskészítmények, forró kutyák kolbász. Összetételükben általában túl sok sót és zsírt használnak, ami minimálisra csökkenti az ilyen edények hasznosságát.

    A húsfajták közül a csirkemellet a leginkább előnyben részesítettnek tekintik azok számára, akik fogyni akarnak, de ugyanakkor nem akarják táplálkozni. A tápanyagok megőrzésének maximalizálása érdekében ajánlott főtt vagy párolt formában használni.

    A fehérje értéke a test számára

    A fehérje, mint a legfontosabb létfontosságú elem az erő és az energia forrása, elősegíti a kiegyensúlyozott anyagcserét, egy izomtömeg-készletet.

    Ezenkívül az emberi szervezetben lévő fehérjék a legfontosabb funkciókat végzik:

    • Hormon. A hormonok jelentős része fehérjék. A megfelelő mennyiségű fehérje ellátás hozzájárul a hormonszint stabilizálásához.
    • Építése. Részt vesz a sejtek és az intercelluláris anyag képződésében.
    • Szabályozás. Ezek az intracelluláris metabolikus folyamatok fő szabályozói.
    • Védő. Aktiválja a test védelmi funkcióit, részt vesz az immunrendszer erősítésében.

    A teljes értékű fehérje elégtelen bevitelével komoly eltérések jelentkeznek: csökkent immunitás, hormonális zavarok, zavarok a szívizom munkájában.

    A szakértők szerint szükség van a szervezetben lévő fehérje-vegyületek tartalmának rendszeres ellenőrzésére, óvatosan az alacsony kalóriatartalmú étrendek kezelésére.

    Ugyanakkor nem szabad túlzottan túlterhelni a testet fehérjetartalmú termékekkel, mindennek szüksége van egy középmezőre és egy kompetens, adagolt megközelítésre.

    A fehérje diéta jellemzői. Mi fontos tudni

    A fehérjetartalmú étrend kialakításához szükséges, hogy az élelmiszerek nagy mennyiségben tartalmaznak fehérjét.

    Az élelmiszer-program magában foglalja a magas fehérjetartalmú és minimális zsírtartalmú ételeket (alacsony zsírtartalmú túró, sovány főtt hús vagy hal, diófélék, hüvelyesek).

    A szénhidrátokban és zsírokban lévő élelmiszerek minimálisak. A fehérjetermékek fogyasztása fehérjékkel gazdagítja a szervezetet, míg az energiafogyasztás korlátozott mennyiségű zsírok és szénhidrátok égése miatt következik be, ami természetesen hozzájárul az extra fontok "olvadásához".

    A test teljes működéséhez szükséges az összes élelmiszercsoport jelenléte az étrendben.

    A fehérje diéta előnyei

    A táplálkozási tanácsadók a fehérjetartalmú termékek segítségével fenntartják a formát számos pozitív ponttal:

    • az ilyen étrendek magas hatékonysága (2 hétig, súlycsökkenés 5-7 kg);
    • a gyengítő éhség hiánya;
    • a kapott eredmények megőrzése (testsúlycsökkenés) hosszú ideig;
    • az ételek széles választéka a növényi és állati eredetű termékek fogyasztásának lehetősége miatt;
    • a fogyasztásra ajánlott termékek bősége, lehetőséget ad arra, hogy hasonló étrendhez tartsanak, még szerény eszközökkel is.

    A fehérje diéta hátrányai

    A fehérjetartalmú étrend túlzott lelkesedésével a test fokozott stressz alatt áll, mert a fehérjetartalmú élelmiszerek, különösen az állati eredetűek, sokkal hosszabb ideig felszívódnak.

    Az étrendet követő szigorú és hosszú távú (több mint 30 nap) negatív következményekkel jár:

    • anyagcsere-rendellenességek;
    • fáradtság;
    • veseproblémák;
    • törékeny haj és körmök;
    • unalmas és száraz bőr;
    • ideges feszültség és ingerlékenység a szénhidrát és a zsírbevitel folyamatos korlátozása miatt.

    Legyen óvatos, a felesleges fehérje nem kevésbé káros a szervezetre, mint a hiánya, ezért meg kell közelíteni a fehérjetartalmú élelmiszerek fogyasztását.

    A fehérje diéta számos szabálya

    A fehérjetartalmú étrend legnagyobb hatékonysága érdekében ajánlatos betartani az alábbi szabályokat:

    1. Az étrend maximális időtartama 21 nap;
    2. Részleges táplálkozás kis adagokban (200-250 g) naponta legalább 6 alkalommal;
    3. Az ételeket főzni vagy minimális mennyiségű sóval és fűszerekkel főzni kell;
    4. Vacsora legkésőbb 3 órával lefekvés előtt;
    5. A testet hasznos anyagokkal és nyomelemekkel gazdagítják, mivel snackelésként alacsony cukortartalmú gyümölcsöket és zöldségeket használnak;
    6. Igyon másfél-két liter cukrozatlan folyadékot (tiszta víz, gyógyteák);
    7. Ne zárja ki az étrendből az összes édességet, szénsavas italt, pékárut, keményítőt tartalmazó terméket.

    A jólét, a jó szellem és a pozitív hangulat nagymértékben függ a magas színvonalú, kiegyensúlyozott étrendtől, így a napi étrend kialakulását, beleértve a fehérjékben gazdag élelmiszerek használatát is, nagyon felelősségteljesen kell megközelíteni.

    Hasznos videó arról, hogy az élelmiszerek mennyire magasak a fehérjékben és a fehérjetartalmú étrendben.

    Egészséges és egészséges fehérjetartalmú élelmiszerek:

    Top 5 fehérjetartalmú élelmiszerek:

    Fehérje élelmiszer lista fogyás. Fehérje diéta a fogyásért: