Legfontosabb > Termékek

Fehérjét tartalmazó gyümölcs

Valószínűleg ismeri a gyümölcsök előnyeit testünkön. Néhány magas fehérjetartalmú gyümölcs kiváló hatással van a bőrre, hozzájárul az izomnövekedéshez, a rendszer tisztításához és az immunrendszer stimulálásához. A magas fehérjetartalmú gyümölcsök képesek kielégíteni a szervezetünkben lévő fehérjék igényeit. Amikor ezek a gyümölcsök az étrendünk részét képezik, kevésbé valószínű, hogy a fehérje hiánya szenved. A legnagyobb mennyiségű fehérjét az avokádó, a brazil dió, a kókuszdió, a dió, a dátum, a mazsola, a füge tartalmazza. A fehérje mellett a szervezet normális működéséhez szükséges összes tápanyagot is tartalmazzák.

A fehérje gazdag étkezési előnye az, hogy a megfelelő izomnövekedés és a bőrszerkezet javul. Emellett a magas fehérjetartalmú gyümölcsök és rostok csodálatos kenőanyagként szolgálnak az emésztőrendszerünk számára.

A fehérjékben gazdag gyümölcsök listája (100 g-ra)

• Brazília dió: 23.4 • Sárgabarack: 1,40 • Avokádó: 2,00

• Banán: 3,89 • Blackberry: 1,39 • Áfonya: 0,74

• Breadfruit: 1,07 • Grapefruits: 0,63 • Cseresznye: 1.06

• Carissa: 0,45 • Carambola: 0,54 • ribizli: 1,25

• Kép: 0,75 • Kókusz: 3.33 • Dátumok: 2.45

• Szőlő: 0,60 • Guava: 0,82 • Jackfruit: 1.41

• Kumquat: 1,88 • Kiwi: 0,79 • Litchi: 0,80

• Limes: 0,39 • Loganova: 1,52 • Citrom: 0,96

• Mango: 0,51 • Dinnye: 0,80 • Mulberry: 1.44

• Nektarin: 1,06 • Olajbogyó: 0,84 • Narancs: 0,94

• Papaya: 0,61 • Szilva: 0,70 • Gránát: 0,89

• Passion Fruit: 2.20 • Pamelo: 0,76 • Rágás: 0,90

• Mazsola: 2,88 • Málna: 1,20 • Karkade: 0,86

• Eper: 0,67 • Cukor alma: 2,06 • Anon: 1.00

• Dió: 15.23 • Mandarin: 0,63 • Tamarind: 2.72

Magában foglalja a fehérjékben gazdag gyümölcsöt az étrendben

Mint már említettük, a fehérje nagyon fontos az izomnövekedés és az új sejtek generálása szempontjából. Ezek a gyümölcsök aminosavakban is gazdagok, amelyek a test építőkövei. Ezért a testépítőknek és a sportolóknak ajánlott, hogy rendszeresen étkezzenek, amelyek nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak. Elmagyarázzuk, hogyan kell őket a diétájukba beépíteni.

Brazília dió / dió a harapnivalókhoz

A legnagyobb mennyiségű fehérje megtalálható a brazil diófélékben. Egy uncia Brazília dió elegendő ahhoz, hogy megfeleljen a szervezetben a napi fehérje bevitelnek. A dió és a brazil dió OMEGA-3-zsírsavakban és ásványi anyagokban gazdag. Brazília dió, az izmok kialakulása mellett antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, mivel szelénben gazdagok. Eszik őket evés közben. Kerülje a sült és sózott dióféléket.

Banán reggelire

Mindenki számára kötelező egy banán használata. A gyomorban jobb emésztést tehetünk tejjel. A táblázatból kiderül, hogy 100 gramm banán 3,89 g fehérjét tartalmaz, ami elég a szervezetünk számára. Azok, akiknél a székrekedés problémái vannak, az ágyban elfogyasztott érett banánt is fogyaszthatnak.

Kókusz saláta

A kókusz puha pépe rendkívül gazdag fehérjében. A kókuszot rendszeresen salátával kell fogyasztani. Délután is meg lehet enni, vagy bármikor snacket fogyaszthat. A kókusztej fehérjékben és egészséges zsírokban is gazdag. Kerülje a kókusz cukrot.

Nézze meg a táblázatot, hogy kiválassza azokat a gyümölcsöket, amelyek nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak. Például avokádó, passiógyümölcs, eperfa, dátum, mazsola, szeder, sárgabarack, stb. Tartalmazzon válogatott gyümölcsöt a fehérjével az étrendben. És biztosan észre fogod venni, hogy egy bizonyos időszak után javul az egészséged.

Miért nagyon fontosak a gyümölcsök?

A magas fehérjetartalmú gyümölcsök olyan tápanyagokat is tartalmaznak, mint a C-vitamin, a kalcium, a karotinoidok stb. Segítenek az aminosavak szintézisében és hozzájárulnak a szervezet anyagcseréjéhez. Folsavat is tartalmaznak, ami fontos vegyület, amely segít a fehérje és az aminosavak szintézisében. A kalcium jelenléte a normális növekedés és a csontfejlődés kvinteszenciájává teszi őket. Ezek a gyümölcsök megakadályozzák a korai csontromlást. Azok a személyek, akik szigorú étrendben vannak, fehérjében gazdag gyümölcsöt fogyasztanak, hogy elkerüljék a súlygyarapodást. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy tartsa a gyomrát teljes hosszú ideig. A legértékesebb ételforrások az alma, a kajszibarack, az avokádó, a málna, az áfonya, a dinnye, a paradicsom, a mazsola, a füge és a citrom. Ezek a gyümölcsök olyan alapvető anyagokat tartalmaznak, mint a béta-karotin, az A-vitamin, a kálium stb. A fehérjék mellett a füge B6-vitamint tartalmaz, amely stimulálja a szerotonin szekrécióját (olyan vegyület, amely csökkenti a koleszterint és megakadályozza a szervezetben a víz visszatartását). A bogyókban, például áfonyákban, áfonyákban, málnákban, diófélékben és eperekben jelenlévő elagaginsav megállíthatja a rákos sejtek növekedését. Az antioxidánsok jelenléte a gyümölcsben segít megszüntetni a szabad gyököket a szervezetből, ezáltal antitoxikus hatással rendelkezik. A mazsolát fehérjékben, rostokban és vasban gazdag. Mindezek az elemek fontos szerepet játszanak az egészségügyi zavarokban szenvedő emberek étrendjében. A székrekedés megelőzésére ajánlott rostot tartalmazó gyümölcsöket fogyasztani, mint például guava, áfonya, narancs és füge. A cikkben az ehető vad bogyók is részletesebben megismerhetik ezeket a hasznos bogyókat.

Remélem, hasznosnak találta ezt az információt. Kétségtelenül észreveszed az egészséged javulását, amikor minden nap ezt a gyümölcsöt eszik. Ebből az ételből gyönyörű és sugárzó arcot kap, és az antioxidánsok megtisztítják a vért. Ne felejtsd el a diétát és a szárított gyümölcsöket. A jó egészség megőrzésének egyik módja a gyümölcsök fogyasztása.

A gyümölcs- és zöldségtáblázat fehérjetartalma

A fehérjék létfontosságúak a szervezet számára, mert az ezekből származó aminosavakat új sejtek építésére használják. Úgy vélik, hogy a gyümölcsfehérje meglehetősen kicsi. Vannak azonban olyan gyümölcsök, amelyek kiemelkednek a magasabb fehérjetartalom többi részével szemben.

Az avokádó, a legmagasabb kalóriatartalmú gyümölcsök mellett, rendkívül gazdag fehérjében. Ezen túlmenően ez a fehérje nagyon jó minőségű és jobban felszívódik, mint a húsból vagy baromfiból származó analóg. Ezért a gyümölcsöket a vegetáriánusok értékelik. 100 g cellulóz esetében 1,6-2,1 g fehérjét tartalmaz. Avokádó -

a vitaminok és ásványi anyagok összetételében való jelenléte miatt jól telített és nagyon hasznos termék. Talán ez a legmagasabb fehérje gyümölcs.

Körülbelül 2 g fehérje - 100 g passiógyümölcs, ami a gyümölcs össztömegének 3% -a, és a gyümölcs számára sok. A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy az egyedülálló tulajdonságai miatt a különböző betegségek megelőzésére passiógyort használjanak.

1,81 g fehérje 100 napos pálma gyümölcsre vonatkoztatva, amelyet általában szárított gyümölcs formájában értékesítenek. A dátumokban sok szénhidrát van, ezért ajánlott korlátozott mennyiségben használni, különösen a cukorbetegek esetében.

A Durian, az Ázsiában termesztett egzotikus gyümölcs 100 g termékre vonatkoztatva legfeljebb 1,47 g fehérjét tartalmaz. Ez a gyümölcs meglehetősen sajátos, kellemetlen szaga van, és számos ellenjavallattal rendelkezik, köztük az egyéni intolerancia. Mérsékelten azonban a durian előnyös lehet a szervezet számára - erősíti az immunrendszert, stb.

közepes méretű (általában körülbelül 150 g súlyú) körülbelül 1 g fehérjét tartalmaz, nagyobb mintákban, legfeljebb 1,8 g-ig, 100 g szárított banán esetében 2,8–3,5 g fehérjét tartalmaz. Ezt a gyümölcsöt gyakran a sportolók részesítik előnyben, bár nem annyira a benne lévő fehérjék miatt (amelynek aránya sok sportoló számára elégtelen), hanem a magas kalória- és tápérték miatt. Érdekes tény: a banánban levő fehérje triptofánját a szervezet az öröm, a szerotonin, azaz a hormonok kezelésére használja fel. ezek a gyümölcsök hozzájárulnak a felemelő hangulathoz.

Az ilyen egzotikus gyümölcsben ugyanolyan mennyiségű (kb. 1 g) fehérje van, mint kiwi. A kiwi egyedi enzimei emellett segítenek más termékekből származó fehérjék - tejtermék, hús, hal - emésztésében. Ennek következtében a szervezetben a fehérje felszívódása gyorsabb és teljesebb.

0,9-1,6 g fehérje, különböző források szerint, 100 g nektarin - kínai eredetű gyümölcs - tartalmazhat. Hasonló az őszibarackhoz, de édesebb íze van, ami nagyon népszerű.

Körülbelül 0,9 g fehérjét, beleértve számos esszenciális aminosavat, tartalmaz 100 g sárgabarackot. A nagy mennyiségű vitamin és más hasznos anyag jelenléte a sárgabarackot az emberek egyik legértékesebb gyümölcsévé teszi.

Szárított gyümölcsök magas fehérje. Szóval, 100 g szárított sárgabarack (szárított sárgabarack) - körülbelül 3,75 g fehérje, 100 g szilva - 2,5 g.

Milyen gyümölcs a legtöbb fehérje

Milyen fehérje-gazdag ételeket ismer? Általában a "fehérje" szó húsokat képez. A gyümölcsök és zöldségek azonban jó fehérjeforrást is jelenthetnek. Kevésbé telített zsírt és több étrendi rostot tartalmaznak, mint az állati termékek.

Ezért a gyümölcsök és zöldségek fogyasztása csökkenti a koleszterinszintet és csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség és bizonyos ráktípusok kockázatát.

Általában a növényi eredetű fehérjékben gazdag termékek, ellentétben az állati eredetű fehérjéket tartalmazó termékekkel, a 9 esszenciális aminosav közül csak néhány. Ebben a tekintetben más fehérjetermékekkel kell kiegészíteni a teljes fehérje bevitel biztosítása érdekében.

A fehérjét tartalmazó zöldségek, például a szójabab, a bab és a lencse magas fehérjetartalmú.

Szójafehérje. A szója a növényi fehérje első számú forrása. Az esszenciális aminosavak teljes készletét tartalmazza, ezért teljes fehérjeforrásnak tekintik. 100 gramm szójabab (érett mag) 8,47 g fehérjét tartalmaz. A szója élelmiszerek, mint például a tofu, valamivel kevesebb fehérjét tartalmaznak 7,40 g fehérjére 100 gramm termékre vonatkoztatva.

Bab. Nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz. A fehér bab és a lencse (25,80 gramm fehérje 100 gramm lencse esetében) számos esszenciális aminosavat, például lizint és izoleucint biztosít. A Pinto bab tartalmaz 22,6 gramm fehérjét 100 grammonként. 100 gramm fehérbabban 6,70 g fehérje és vörösben 5,60 g.

Brokkoli. Ez a zöldség is nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz. A brokkoliban a szárazanyag 34% -a fehérje. A karfiol, amelyet brokkoli unokatestvérnek tartanak, 27% fehérjét tartalmaz. Ezek 2,82 és 1,98 g fehérje 100 gramm termékenként.

Spenót. A táplálkozási értékéről ismert fehérje jó forrás (2,86 g fehérje 100 gramm spenót). A főtt spenót értékesebb, mint a fehérje, mint a fagyasztott vagy konzervált. A szárított spenótnak egy kicsit több fehérje van.

Egyéb zöldségek. A kukorica és a burgonya fehérje is van. Emlékeztetni kell arra, hogy a bőrrel nem hámozott burgonya 2,5-szer több fehérjét tartalmaz, mint a hámozott. Elegendő mennyiségű fehérje van az articsóka (3,27 g fehérje 100 g-ra), bár több időre van szükség az elkészítéséhez.

Általában a gyümölcsök kevesebb fehérjével rendelkeznek, mint a zöldségek és a hüvelyesek. A dinnyében a szárazanyag 11% -a fehérje, ami 2/3-mal kevesebb, mint néhány zöldségben. A friss eper, körülbelül 7,5%, a narancs köldökje 7,2% fehérjét tartalmaz. Görögdinnye és banán, illetve 6,4 és 5,1% fehérje. Más gyümölcs kevesebb, mint 5%.

Ebben a cikkben a fehérjét tartalmazó gyümölcsöket és zöldségeket vizsgáltuk. Reméljük, hogy ez az információ hasznos és érdekes az Ön számára. Lásd a "Termékeket, amelyek növelik a férfiak tartósságát" c.

A fehérjék, zsírok és szénhidrátok tartalma zöldségekben, továbbá kalóriáik és emésztési idejük megtalálható a javasolt táblázatban.

Általában a tapasztalt háziasszony a menü elkészítésekor figyelembe veszi a felhasznált termékekben lévő fehérjék, zsírok és szénhidrátok tartalmát, valamint az emésztésük körülbelüli idejét. Az alábbi táblázatban, ahol a fehérjék, zsírok és szénhidrátok mennyisége mellett az alacsony kalóriatartalmú étrendhez való ragaszkodás érdekében az élelmiszerek kalóriatartalma kerül bevezetésre. A táblázatban a fehérjék, zsírok és szénhidrátok mennyiségét grammban, a kilokalóriákban lévő kalóriatartalmat, az emésztési időt órákban adjuk meg. A táblázat összes adata a termék 100 grammjára vonatkozó tartalomon alapul.

Fehérje élelmiszer-élelmiszerek listája

A fehérje építőanyag az emberi test számára, testünk összes sejtjéből áll, ezért rendkívül fontos számunkra. 20 aminosavat tartalmaz, amelyek közül 11 képes a szervezet által termelni, míg a fennmaradó 9 nélkülözhetetlen. Egyetlen aminosav hiányában a fehérjeszintézis lelassul, és a test elkezd kivonni a saját szövetéből az agy és a szív működésének biztosítása érdekében. Ugyanakkor más szervek is szenvednek. Egy ilyen hiány első tünete a kezek és az ujjak remegése, az izmok gyengesége és remegése.

A fehérje része a DNS-nek és az enzimeknek, ezért naponta, étrendünktől vagy nemtől függetlenül étrendünkben kell lennie. Ugyanakkor a fehérjetartalmú élelmiszerek étrendjét változtatni kell, és magában kell foglalnia mind az állati, mind a növényi fehérjéket. Az alacsony zsírtartalmú ételeknek köszönhetően könnyedén elveszítheti ezeket az extra fontokat. Abban az esetben, ha szükség van az izomtömeg megszerzésére, akkor a fehérjéknek magasnak kell lenniük az aminosavakban. Sokan úgy vélik, hogy csak a sportolóknak szükségük van fehérjére az izom növeléséhez, de a fehérjék szükségesek a test egészének működéséhez. Részt vesz a gyomor, a máj, a haj erősítése, az immunrendszer, az endokrin rendszer munkájában.

A táplálkozás szükséges a testünk megfelelő növekedéséhez és fejlődéséhez. Minden testünknek szüksége van az oxigénre, vitaminokra, nyomelemekre és vízre, amit az ételből kapunk. Fontos összetevők a szénhidrátok, zsírok és természetesen fehérjék. Erőt és kitartást adnak nekünk, energizálnak, termoregulációt biztosítanak, új sejteket képeznek, fenntartják a normális vércukorszintet. Tehát: mi a fehérjetartalmú ételek és melyek ezek a termékek? Mennyit kell használnod a fogyás vagy az izomtömeg eléréséhez?

Fehérjetartalmú ételek - milyen ételek?

Ha a termékek kevés fehérjét tartalmaznak, nem nevezhetők fehérjéknek. A legtöbb fehérje állati termékekben található: hús, hal és túró. De egyes növényi eredetű élelmiszerek, például a hüvelyesek vagy a diófélék sok fehérjét tartalmaznak. Ugyanakkor, bár a gombák nagy mennyiségben tartalmaznak fehérjét, nem kell őket elvinniük - a fehérje rosszul felszívódik az emberi testben.

A fehérje az egyik fontos, a szervezet által az egészséges működéshez használt komponens, a másik kettő pedig szénhidrát és zsír. Ez részt vesz minden fontos életfolyamatban, és különböző cselekvéseket hajt végre a különböző szerveken. A fehérjéknek a napi étrend 40% -át kell kitenniük, és növényi és állati eredetű élelmiszerekből kell származniuk.

  • A sejtek és az izmok fehérjéből állnak, ami különösen fontos a gyermekek, a terhes nők és a sportolók számára. Visszaállítja a sérült sejteket, felelős a regenerációért.
  • Metabolizmus - a fehérje befolyásolja az anyagcserét, segít a különböző összetevők emésztésében.
  • Hormonális háttér - a hipotézisek miatt a fehérje normalizálja a hormonrendszert.
  • Az immunitás - fehérje egyedi szerkezetű szöveteket biztosít, védő rendszert és fertőzésekkel szembeni ellenállást biztosít.
  • A vérprotein segít a szerveket a vérben oxigénnel, vitaminokkal, ásványi anyagokkal, szénhidrátokkal és más kémiai elemekkel ellátni.

Napi bevitel fehérje - táblázat

A napi fehérje bevitel mindegyiknek saját. Itt van egy táblázat, amely a fehérje 1 kg-os súlyára vonatkozik:

  • a felnőttek átlagos aránya 1–1,5 g (naponta kb. 85 g);
  • normál súlyú, fizikai aktivitás, fizikai edzés - 1,8-3,3 g;
  • normál súlyú, de alacsony fizikai aktivitással - 1,2 g-tól 1,8 g-ig;
  • túlsúly és elhízás - 1,2 g-tól 1,5 g-ig;
  • terhesség alatt - 1,7 g-tól 1,8 g-ig

A termékek kiválasztásánál figyelembe kell venni, hogy 1 g fehérje 4 kcal, 1 g zsírt - 9 kcal, 1 g szénhidrátot - 4,2 kcal. A felnőttek napi étrendjében lévő fehérjéknek a kalóriák 12-25% -át kell biztosítaniuk.

A fehérjehiány jelei

  • koncentrálási nehézség;
  • fertőzésekre való hajlam;
  • hajhullás;
  • alvászavarok;
  • egy köröm köröm;
  • száraz bőr

A fehérje hiánya hipo és avitaminózis, vashiányos vérszegénység, valamint a cink hiánya a szervezetben. A bél funkciói és a pajzsmirigy zavarai jelentkeznek, hormonális egyensúlyhiány és izom atrófia alakul ki.

Az állati eredetű fehérjetermékek listája

Az állati eredetű fehérjetermékek mindenféle húst és tenger gyümölcseit, valamint tejterméket és tojást tartalmaznak. Gyorsan felszívódnak, de sok zsírt tartalmaznak, ami nem mindig jó a fogyáshoz. Ezért a fehérjetartalmú étrend alatt a csirke, a pulyka és a nyúl megengedett, a sertés és a bárány tilos. A tej jobb a zsírmentes vagy minimális zsírtartalommal. Itt van egy lista az állati fehérje termékekről:

  • Sturgeon kaviár
  • bárány
  • Garnélarák, rákok, rákok
  • sajt
  • Lazac, beluga, tonhal, szardínia
  • marhahús
  • Csirkehús, csirkék
  • Nyúl, nyúl
  • sertéshús
  • Csirke és fürjtojás
  • Tej és tejtermékek
  • Kacsa, liba
  • Csirke gyomor
  • Marha nyelv
  • máj

Mindezek a fehérjék könnyen emészthetőek, emellett összetettebbek az emberi szervezetben lévő fehérjékhez. A tejtermékek gyors fehérjéket tartalmaznak - 9 aminosavat, amelyeket testünk nem képes önmagában előállítani. A hús mellett a fehérje mellett B12-vitamint is tartalmaz, amely nem található a növényi élelmiszerekben, de szükséges az idegrendszer megfelelő működéséhez. Emellett a vörös hús és a tojássárgája cinket és vasat, tejtermékeket - kalciumot és leucint tartalmaz - az izomszövet kialakításához. Az állati fehérjék azonban több koleszterint és zsírt tartalmaznak, amelyek felelősek a szív- és érrendszeri betegségek és az elhízás kialakulásáért. Ez az oka annak, hogy jobb az alacsony zsírtartalmú húsokat választani.

A leghíresebb fehérjetartalmú étel az állatok, halak vagy baromfi hús, vagy inkább az izomszövet, amely össze van kötve. A hús merevsége a kötés erősségétől függ. Tehát a legszebb húsra a halat, a kemény állatokat értjük. Az emberi test különböző típusú húsokat tanul. Így a különböző típusú állatokból származó darált hús hasznosabb és értékesebb lesz, mint egy egész darab. Ajánlások hús kiválasztására:

  • Válasszon alacsony zsírtartalmú húsokat.
  • A vörös hús inkább a halat vagy a csirke.
  • Ne pirítsuk a húst egy serpenyőben, de főzzük párolt, grillezett vagy a sütőben.
  • Ne használja vissza a húsleveseket - a fehérjék kicsi, és sok zsír és káros anyag van.

A tej kiválasztása során ügyeljen a zsírtartalmára. Minél magasabb, annál kevesebb fehérje jut be a testébe. A tojáscsirke fehérje könnyen és hatékonyan felszívódik a szervezetben, metionint és fenilalanint tartalmaz. A sárgák azonban sok hasznos lipidet, vitamint (kivéve C) és nyomelemeket tartalmaznak, de naponta 1-2-re kell korlátozni. A csirke tojás átlagos fehérjetartalma közel 12 g / 100 g. A tojások kalóriatartalma alacsony, de fontos szerepet töltenek be a szervezetben a fontos anyagcsere-folyamatokban.

Állati fehérje károsodása

Az ilyen termékek túlzott használata anyagcsere-rendellenességekhez, az immunrendszer gyengüléséhez és az emberi szívekhez vezethet. Emellett a vörös húsok visszaélése provokálja a rák kialakulását és rákot okoz. A szív- és érrendszeri betegségek és az emésztőrendszer kezelése során az orvosok az állati fehérjék felhagyását javasolják. Emellett székrekedés és rossz lehelet is előfordulhat.

A növényi fehérjetermékek listája

A növényi fehérjetartalmú élelmiszerek nagyon fontosak a fogyásban, mivel az állati fehérjékkel ellentétben nem tartalmaznak zsírt és koleszterint, de nem nagyon jól felszívódnak. Mindazonáltal mindkét típusú fehérjét nem lehet elhanyagolni. Tehát a vegetáriánusok nem rendelkeznek a hústermékekben található esszenciális aminosavakkal. Például a 100 g marhahús 20% -át tartalmazza a szükséges zsírtartalom és a kívánt koleszterin 30% -a, de a szója nem büszkélkedhet ezzel - nincs benne koleszterin és csak 1% zsír. Ugyanakkor a szója tartalmazza az aminosavak, valamint a glutamin és az arginin legjobb összetételét, ami növeli a test tartósságát.

A növényi eredetű fehérjetermékek listája:

  • szójabab
  • Vörös bab és vörös bab
  • földimogyoró
  • lencse
  • hajdina
  • búzadara
  • Napraforgómag, len és tök
  • köles
  • mandula
  • Borsóborsó
  • pisztácia
  • mogyoró
  • Dió és brazil dió
  • Kenyér és pékség
  • gomba
  • Alma és körte
  • bogyók
  • köles
  • fokhagyma
  • Zöldborsó és zöld zöldségek
  • Burgonya, hagyma, cukkini, sárgarépa, kelbimbó, paradicsom és uborka
  • Hínár és tengeri moszat
  • Narancs és más citrusfélék
  • ananász
  • Csont - kajszibarack, őszibarack, cseresznye, avokádó
  • Tofu (babkávé)
  • Edamam (fiatal zöldbab)
  • szezámmag
  • Seitan (gluténmentes)
  • Spirullina (microalga)
  • Szárított barackok és aszalt szilva, dátumok
  • Papaya és a Kiwi
  • Szója tej

A dió tartalmaz sok vitamint, rostot, ásványi anyagokat és antioxidánsokat, de nem tartalmazzák az esszenciális aminosav metionint. A növényi fehérjék csak 60% -kal, az állati eredetűek 80% -kal elnyelhetők. A gabonafélék, a hüvelyesek, a lencse, a gomba és a szójabab a növényi kategóriában fehérje-vezetők. Ha különböző fehérjetermékeket eszünk rostokkal, akkor nem csak növelheti a fehérje emészthetőségét, hanem elkerülheti azt is, hogy a szervezetben rothadjon az élelmiszerhulladék. Főzzük a gabonaféléket tejjel, mert a növényi fehérjék sokkal jobban felszívódnak, miután a főzésen átment.

A növényi fehérje károsodása

Bármely terméknek előnye és hátránya van, és ez a fogyasztás és a táplálkozási egyensúly mértékétől függ. Például a növényi fehérje nem tartalmazza a szükséges aminosavakat, B-vitamint és elég vasat. Állati fehérjék nélkül enyhül a telített lipidek, a karbohemoglobin szintje a vérben. Gyorsan elfárad, és urolitiasis léphet fel. Ha hosszú ideig és nagy mennyiségben szóját használ, a nőknél hormonális zavarok léphetnek fel. A hüvelyes táplálkozás duzzanatot okoz.

Gyors mókusok

A gyors fehérjék nagyon hasznosak a sportolók számára, mert gyorsan helyreállítják az erőt és az energiát, segítenek érezni a lendületet és hozzájárulnak az izomtömeghez. A gyors fehérjék asszimilációjánál a testnek csak 60-80 percre van szüksége. Ezután az idő aminosavakká bomlik és egyenesen a sejtekbe kerül.

A gyors fehérjetermékek listája a táblázatban:

Mely gyümölcsöknek sok fehérje van

A fehérje-vegyületek nagy molekulatömegű szerves anyagok, amelyek aminosavak láncaiból állnak, és a három komponens egyikének részét képezik a klasszikus BJU triádban zsírok és szénhidrátok mellett.

A fehérje-vegyületek szerepe az emberi testben

A polipeptidek szerepe nagyon változatos. Mivel a főfunkciót meg kell jegyezni, az építési szerep egy személy növekedésével jár. Ezek az emberi test összes szövete - bőr, csontok, izmok - szerkezeti alapja. Az izomépítéssel kapcsolatos sportok lejátszásakor meg kell győződnie arról, hogy a fehérjék építőanyagként nagyobb mennyiségben vannak. Nem kevésbé fontos a közlekedési szerep - az oxigén szállítása az agyba és más szervekbe. A polipeptidek hormonokból és enzimekből állnak, amelyek nélkül az élelmiszer nem emészthető. Végül a fehérje-vegyületek képezik az immunrendszer alapját, amely megvédi az embert a külső és belső tényezők káros hatásaitól. Ezért ezeknek a tápanyagoknak a hiánya szomorú következményekkel járhat.

A fehérjék élelmiszerforrásai

Gyümölcs, sok fehérjével

Az egyén számára szükséges aminosavak két osztályba sorolhatók:

  • cserélhető - azokat, amelyeket a test maga termel;
  • pótolhatatlan - azokat, amelyeket kívülről kell megkapni.

Ennek a divíziónak megfelelően az élelmiszertermékeket alkotó polipeptidek:

  • magas minőségű (az összes szükséges aminosavat tartalmazó) állati eredetű élelmiszerben;
  • A hibás (nem tartalmazza az összes szükséges anyagot) a növényekben található.

Meg kell jegyeznünk, hogy a növényi anyagok "alsóbbrendűségét" különböző termékek kombinációja kompenzálhatja, amelyek kiegészítik egymást az aminosavak teljes készletével. A kétségtelen előnye, hogy növényi étkezés közben egy személy nem kap extra adag zsírt adalékanyagként.

A fehérjetartalom szempontjából a kétségtelen vezetők állati termékek. A növényi élelmiszerek azonban ezen tápanyagok beszállítójaként is szolgálhatnak. Az ilyen vegyületek növényi termékekben való minősítésének tartalma a következő:

  • gabonafélék, hüvelyesek;
  • zöldségek;
  • a gyümölcsök magasak a fehérjében.

Növényi élelmiszerek - fehérjék forrása

Fehérjeforrás

Nyilvánvaló, hogy még a magas fehérjetartalmú gyümölcsök sem az aminosavak legaktívabb szállítói. A gyümölcsökben lévő fehérjék azonban, bár kis mennyiségben vannak, tartalmaznak, ezért semmilyen módon nem szabad elhanyagolni őket. Az esszenciális aminosavak „doborának” kiegészítéseként a fehérjét tartalmazó gyümölcsök nagy előnyökkel járnak. Azok, akik a fogyás étrendjét követik, ne felejtsük el, hogy ezek a növényvilág képviselői sok más szükséges anyagot és nyomelemet tartalmaznak, és figyelembe kell vennünk az alacsony kalóriatartalmú anyagokat is. Ha tudod, hogy milyen gyümölcsök tartalmazzák a fehérjét, helyesen egyensúlyozhatod a diétát.

Ahol a legtöbb fehérje található

Tehát mely gyümölcsnek van sok fehérje? A TOP-5 listája így néz ki:

  • szárított sárgabarack (és más szárított gyümölcs);
  • időpontokban;
  • avokádó;
  • passiógyümölcs;
  • banán és kiwi (közel azonos mennyiségű polipeptid).

A tapasztalt táplálkozási szakemberek figyelmeztetnek arra, hogy gondosan mérlegelni kell a test polipeptidekkel való ellátását.

A visszafordíthatatlan hatások elkerülése érdekében a vegánoknak saját menüt kell készíteniük ahhoz, hogy a szervezet számára szükséges anyagok teljes körét tartalmazza, és mindig magában foglalja a fehérje gyümölcsöket az étrendben. A Lax vegetáriánusok nem hagyhatják figyelmen kívül az ételek minőségi összetételét, és biztosan biztosítani kell, hogy az állati fehérjék hiányát szükségszerűen kompenzálja a növényi táplálék. A polipeptidek jobb felszívódása érdekében az orvosok reggelente ajánlják a fehérjetartalmú ételeket.

10 magas fehérjetartalmú zöldség

szójabab

Ez a legtöbb fehérjében gazdag hüvelyes fajta: a főtt szójabab körülbelül 28 gramm fehérje egy csésze, és ez körülbelül ugyanolyan mennyiségű fehérjét tartalmaz, mint 150 g csirke. Ennél is fontosabb. szójabab - az összes aminosavat tartalmazó két növényfajból származó oin. A második a quinoa.

A szójabab egy része 17 gramm szénhidrátot és 15 gramm zsírt tartalmaz, 58: ezek közül telítetlen zsírsavak. A bab rostja javítja a bél egészségét, és a telítetlen zsírok jó a szív- és érrendszeri egészségre.

Fehérjetartalom: 28,6 g csészében (hegesztett).

Edamame bab

Ezek a morzsák, amelyek tele vannak fehérjével, valószínűleg már eljutottak a tányérra, vagy minden esetben a sushi melléktálaként szolgálták a kedvenc japán étteremben. Valószínűleg nem tudta, mennyire gazdag fehérjében, de ne hagyja, hogy a kis méret bolonduljon - nagyon hasznosak.

Az Edamame éretlen szójabab, amelyet főznek vagy párolnak a hüvelyben - 22 g fehérje tartalmaz. Kombinálja őket kedvenc fehérje edényével, és nem lesz problémája az ajánlott 30 gramm fehérje eléréséhez étkezésenként.

Fehérjetartalom: 16,9 g csésze (főzés esetén).

lencse

A zöldbabtól a csicseriborsóig a bab nagy növényi fehérje forrása. A hüvelyesek tekintetében a lencse a vezetők közé tartozik. Kupa formájában körülbelül 18 gramm fehérjét tartalmaz főtt formában, és kb. 230 kcal adagonként, így jól illeszkednek azokhoz, akik kalóriát számolnak be.

A lencse szintén kiváló szál- és folsavforrás, valamint a tiamin, a foszfor és a vas. Adjuk hozzá a salátához, használjuk a levesben, vagy csak húst húsgombócokat készítsünk belőle.

Fehérjetartalom: 17,9 g csészében (főtt).

brokkoli

Keresi a zsírmentes fehérjeforrást? Nézd meg a zöldséget, ami egy kis fához hasonlít. A brokkolit általában a hús vagy csirke jó kísérőjeként tartják számon, de 1 csésze apróra vágott brokkoli 2,6 gramm fehérjét tartalmaz. És ellentétben az állati fehérjével, egy csésze zöld gyökér a napi C-vitamin és K-vitamin bevitelének 100% -a.

A brokkoli a folsav kitűnő forrása, egy másik lényeges vitamin, amely csökkenti a rák kockázatát.

Fehérje-tartalom: 2,6 g / csésze.

borsó

A borsó körülbelül 9 gramm fehérjét tartalmaz. Kiváló A, C, tiamin, foszfor és vas forrása. Emellett nagy mennyiségű B-vitamin és folsav a borsóban csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

Szintén minden adagban - 5,5 g rost. Használja ezeket a srácokat salátára, készítsen csirke ételeket, és adja hozzá kedvenc tészta pasztaját a magas szénhidrogén-naphoz.

Fehérjetartalom: 8,6 g / csésze.

spárga

Ha valaha felkészült a versenyre, már tudatában van a spárga erősségének. Valójában ezek a vékony, zöld tollak minden nap meg kell jelenniük a tányéron. Ezenkívül egy hatékony diuretikum, a szárítás, búcsú, a víz - a zöldségek egész világában a spárgák is magas fehérjetartalommal rendelkeznek. Csak 100 g zöld zöldség tartalmaz 2,4 g fehérjét.

A spárga a K-vitamin első számú tagja, és kiváló kálium- és antioxidánsforrás. Fehérje-tartalom: 2,4 g / 100 g

Tökmag

Miután a csokoládé egy csodálatos süteményben azonosult, felmerül a kérdés - mi a teendő a tökmagokkal? Ha megpirítjuk őket, kiváló alternatíva lesz a zsetonokra, de tudta, hogy 30 g vetőmag csaknem 5 g fehérje, ami még több mint fél tojás?

Ez nem csak egy nagy fehérjeszerű növényi bomba: a tökmagban gazdag étrend csökkenti a gyomor, a mellkas, a tüdő és a belek rák kockázatát.

A tökmagok antioxidánsokban is gazdagok, amelyek segítenek csökkenteni az oxidatív folyamatokat a szervezetben.

Álmatlansággal szemben? A tökmag L-triptofánja segíti az álmatlan éjszakák kezelését.

Fehérje-tartalom: 5,2 g / adag 30 g (sült).

Babcsíra

Általában a babcsíra sült, a pulyka szendvicsek és sajtok feltöltésére szolgálnak, vagy hozzáadják a salátát, és ez a növényi fehérje nagy forrása!

Egy csésze főtt babcsíra 2,5 gramm fehérjét és még sok tápanyagot tartalmaz, mint például a koleszterinszintet csökkentő lecitin és a cink, amely a normál jólétben fontos szerepet játszik.

Fehérje-tartalom: 2,5 g / csésze (főtt formában).

spenót

A spenót hatalmas mennyiségű tápanyagot tartalmaz: a B, C, K, P és PP csoportok vitaminjai, valamint a kálium, a kalcium, a nátrium, a vas és a karotin nem kevesebb, mint a sárgarépa. A spenót elengedhetetlen a fiatal gyermekek és a terhes nők egészséges táplálkozásához. A spenót kalóriatartalma 22 g / 100 g, a folsav tartalmában a spenót csak a petrezselyem második része. A legfontosabb dolog nem a spenót megemésztése: a legjobb, ha egy salátában nyersen eszik, a fő dolog az, hogy megfelelően szezonozzuk.

Fehérjetartalom: 5,8 g fehérje csészében.

Brüsszel hajtások

A káposzta 55% fehérjét tartalmaz, mint például a zöldségek kiváló képviselője növényi fehérjével. A káposzta magas rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik: ellenáll a rákos daganatok kialakulásának. By the way, annyi C-vitamin van benne, mint a fekete ribizli. A brüsszeli hajtások szintén kiváló C-vitaminforrás.

FitAudit

Site FitAudit - a napi táplálkozási ügyek segédje.

Az igazi élelmiszer-információ segít Önnek fogyni, izomtömeget szerezni, javítani az egészségét, és aktív és vidám emberré válhat.

Sok új terméket találsz magadnak, megtudd, milyen előnyei vannak, távolítsd el az étrendedből azokat a termékeket, amelyekre még soha nem volt ismert.

Minden adat megbízható tudományos kutatáson alapul, mind az amatőrök, mind a profi táplálkozási szakemberek és sportolók használhatják.

Milyen gyümölcsöt tartalmaz sok fehérje?

Győződjön meg róla, hogy a napi étrendben számos gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz. A gyümölcsökben sok különböző vitamin található, amelyek pozitívan befolyásolják egészségünket és segítik az immunrendszer erősítését. És milyen gyümölcsöt tartalmaz a legtöbb fehérje, megtalálható ebben a cikkben.

Az előnyök

Kezdetben érdemes egy kicsit megmondani, hogy a fehérje milyen előnyökkel jár a testünk számára, és miért olyan fontos, hogy fehérjetartalmú ételeket enni. Ha hiányzik a fehérje a szervezetben, az immunitás csökken, az emberi test gyengül, és nem lesz képes megbirkózni a betegségekkel.

Ezen túlmenően ennek a tápanyagnak a hiánya ahhoz vezethet, hogy egyes belső szervek szenvednek. Elkezdődik a hajhullás is, a körmök törékenyebbé válnak, a bőr elveszíti a rugalmasságát és rugalmasságát, és néha látási problémák léphetnek fel. Ezen és sok más okból a fehérje egyszerűen szükséges a testünkhöz.

Mindenki tudja, hogy a hús, a diófélék és a hüvelyesek nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak. De nem mindenki eszik húst vagy diót, és mindenkinek van más oka. De még a vegetáriánusok sem fogják elutasítani a gyümölcsöt.

Vezetők a készítményben lévő fehérje mennyiségében

  • A fehérje tartalmú gyümölcsök vezetője helyesen tekinthető egzotikus gyümölcsnek, a guavának. A cellulóz több mint 2,5 gramm fehérjét tartalmaz. Ezen túlmenően ezen ízletes gyümölcs részeként különböző antioxidánsok segítik az egészség javítását és a szépség és az ifjúság fenntartását. A gyümölcs tökéletesen növeli az immunitást. Ezt a gyümölcsöt önállóan kell használni vagy hozzáadni a gyümölcssalátához.
  • A következő hely helyesen adható egy ilyen egzotikus gyümölcsnek, amelyet „alligátor körte” -nek is neveznek. Avokádóról van szó. Ez a gyümölcs nagyon magas kalóriában és táplálóban van, de segít abban, hogy elveszítsék ezeket az extra fontokat. Az egészséges zsírok mellett az avokádó magas fehérje. Ezenkívül a gyümölcsből származó fehérje sokkal könnyebben felszívódik, mint a fehérje, például a húsból. Ez a gyümölcs átlagosan 2 gramm anyagot tartalmaz 100 gramm termékenként. Annak érdekében, hogy a gyümölcsöt enni és a lehető legjobban kihasználhassa, ajánlatos hozzáadni a különböző növényi salátákhoz, vagy egészséges smoothie-t készíteni belőle.
  • Egy másik egzotikus gyümölcs, amely a fehérjetartalom vezetője, a passiógyümölcs. A gyümölcs maga is nagyon gazdag vitaminokban és számos pozitív tulajdonsággal rendelkezik. Továbbá a passiógyümölcs 2 gramm fehérjét tartalmaz 100 gramm termékenként. Ön egy egzotikus gyümölcsöt is enni, hozzáadhatja a gyümölcssalátákhoz, vagy készítsen belőle smoothie-t.
  • A kedvenc banánja is tartalmazza ezt a fontos összetevőt a cellulózban. A 100 gramm termék 1,1 gramm fehérjét tartalmaz. Egy banánt eszik, nemcsak az éhségérzetet kielégíti, hanem a testet is erősíti, káliummal és más hasznos anyagokkal telíti. Ez a gyümölcs nagyszerű a gyors snack számára, amely lehetővé teszi, hogy a testet sok hasznos vitaminnal és anyaggal telítse. Ez a gyümölcs függetlenül fogyasztható, de hozzáadható a túróhoz, amely fehérjét is tartalmaz. Lehet egy turmixot készíteni vagy egzotikus gyümölcsöket adni a természetes joghurthoz.

Egzotikus gyümölcsök

  • Közel 2 gramm fehérjét tartalmaz kumkvatban. Ez a gyümölcs is segít az immunrendszer erősítésében és erőt és erőt biztosít. Ez a gyümölcs önmagában eszik. Fontos megjegyezni, hogy a gyümölcs minden előnye megtalálható a héjában. Ezért a kumquat-ot egyszerűen alaposan le kell mosni és a héjjal megenni, csak megszabadulni a csontoktól.
  • A durian nevű egzotikus gyümölcs 100 g-ot tartalmaz körülbelül 1,5 grammban, ennek a gyümölcsnek a cellulózja sok vitamint és hasznos elemet tartalmaz. A gyümölcs tökéletesen kielégíti az éhséget, erősíti az immunrendszert és extra energiát biztosít. Ennek az egzotikus gyümölcsnek a rendszeres fogyasztása segít a bél munkájának megteremtésében, és kiváló profilaktikus a bélbetegségek ellen. Annak ellenére, hogy a durianusok nem tartalmaznak sok fehérjét, a magzat használata pozitív hatással van a haj és a köröm szépségére és egészségére. Segíti a csontszövet erősödését és pozitív hatást gyakorol az idegrendszerre.
  • A kiwiben egy kicsit több mint 1 gramm fehérje található. Ez a gyümölcs egy egyedülálló tulajdonsággal rendelkezik, amelyet külön meg kell említeni. Ebben a gyümölcsben vannak olyan speciális anyagok, amelyek segítenek gyorsan és könnyen emészteni a tejből vagy húsból származó fehérjéket. Emiatt sok sportoló annyira meleg, hogy ez az egzotikus gyümölcs. Elvégre, köszönhetően a kiwi fehérje sokkal jobban felszívódik a szervezetben.
  • A nektarin egyes fajtáinak cellulózja nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz. Vannak például olyan fajták, amelyekben 100 gramm körülbelül 1,5 grammot tartalmaz. A nektarin, a szokásos őszibaracktól eltérően, illatosabb és édesebb. Az ilyen gyümölcsök önmagukban fogyaszthatók, salátát vagy más desszertet készíthetnek tőlük.

Különösen érdemes megemlíteni, hogy egyes szárított gyümölcsök nagy mennyiségben tartalmazzák ezt a hasznos anyagot. Például szárított kajszibarack, szilva, mazsola és dátumok. Átlagosan körülbelül 3 gramm fehérjét tartalmaz 100 gramm termékre vonatkoztatva. Néhány bogyó fehérjét is tartalmaz. Ez egy piros ribizli, szeder és málna. Gyümölcsének adataiban körülbelül 1,5 gramm. És olyan népszerű gyümölcsökben, mint a sárgabarack, őszibarack, alma, stb., A fehérjetartalom meglehetősen kicsi - átlagosan 0,5-0,9 g / 100 g termék.

A fehérjékben gazdag növényi termékekről lásd a következő videót.

Növényi fehérjét tartalmazó termékek - 15+ gyümölcs és zöldség

A növényi fehérjét tartalmazó élelmiszerek listája meglehetősen kiterjedt, bár azok, akik nem tartják be a vegetáriánus táplálkozási szabályokat, meggyőzhetik önöket.

A Life Reactor meg fogja mondani, hogy ezeknek a szerves anyagoknak az használata jó egészségre szolgál, és melyik növényi ételeket kell először figyelnie.

Tartalom:

  1. Miért hasznos a növényi fehérje?
  2. A zöldségek és gyümölcsök listája a növényi fehérjével
  3. Milyen más növényeknek fehérje van

Miért hasznos a növényi fehérje?

Egy ilyen komplex szerves anyag, mint a fehérje, szükséges ahhoz, hogy a test teljes mértékben működjön.

A "wiki" (Wikipedia) szerint a növényi fehérje tulajdonságai nem alacsonyabbak az ökológiai tulajdonságokkal.

Ha az összes étrend termékét használja, és a listájuk lenyűgöző, ahol jelen van, a személy megkapja az összes szükséges mikroelemet, és nem tapasztalja a túlsúlyos problémákat.

Igazság és fikció egy mókusról

Több mint száz éve a világon a táplálkozási szakemberek közötti viták a növényi és állati fehérjékről nem csökkentek.

A veganizmus ellenfelei azt állítják, hogy a zöldségek és gyümölcsök nem tartalmaznak alapelemeket, amelyek nélkül lehetetlen a tökéletes egészség fenntartása.

A 20. század elején azonban számos kísérletet hajtottak végre, amelyek a növényi termékek esetében ellentétesnek bizonyultak.

Minden embernek a táplálkozás modelljétől függetlenül táplálkozásának kiegyensúlyozottnak kell lennie.

Íme a következtetések listája:

  1. A vegetáriánusok és a syroeda, akik több éven át megfelelő táplálkozást gyakorolnak, nemcsak kitűnő formájúak, hanem sportolók is lehetnek.
  2. Nem szükséges a hüvelyesek és a gabonafélék egyesítése a napi étrendben, hogy megkapjuk az összes szükséges anyagot.
  3. A szójabab az esszenciális aminosavak teljes skáláját tartalmazza.

Azt is megállapították, hogy sok nem vegetáriánus nő sokkal nagyobb valószínűséggel szenved csontritkulás és veseelégtelenség miatt, ami a fehérjetartalmú élelmiszerek visszaéléséhez vezet.

Tipp: ha nem követ egy szigorú vegetáriánus étrendet, akkor a tejet is megkóstolhatja.

A fehérje előnyei a szervezet számára

Mind a nyers élelmiszergyártók, mind a nem szigorú vegetáriánusok szükségszerűen növényi fehérjét tartalmazó ételeket fogyasztanak.

A testre gyakorolt ​​hatásainak listája meglehetősen lenyűgöző. Először is meg kell mondani az általuk aktivált kémiai folyamatokról.

Maguk a fehérjék nélkülözhetetlenek a sejtek életéhez.

A természetben elegendő mennyiségű növényi fehérje

Hála nekik, hogy az anyagcsere történik, és részt vesznek az intercelluláris anyag kialakulásában is.

A fehérje számos aminosavat tartalmaz, amelyek normalizálják a szív-érrendszer működését, és felelősek a hasnyálmirigy inzulintermeléséért.

A fehérjék egyaránt fontos funkciói közül érdemes megjegyezni:

  1. Jobb emésztés
  2. A bél mikroflóra helyreállítása
  3. Metabolizmus javítása
  4. Az immunitás erősítése

Amikor a különböző típusú növényi élelmiszerek kombinációja a szervezetben megkapja az összes energiaigényt teljes mértékben lefedő fehérje mennyiségét.

Érdemes megjegyezni, hogy a növényi fehérjét tartalmazó termékek fogyasztása csökkenti az elhízás, az onkológia, a cukorbetegség, az ateroszklerózis kockázatát.

A gúnyolódásoktól folytathatatlanul folytathatja. Ez elengedhetetlen élelmiszer mindenkinek, aki fogyni akar.

A helyes étkezés és vegetáriánus táplálkozás lehetséges

A zöldségek és gyümölcsök listája a növényi fehérjével

Tehát most eljutunk a fő ponthoz - milyen gyümölcsöt és zöldséget kell fogyasztani, hogy a test teljessé váljon az összes mikrotápanyaggal.

Fontos megjegyezni, hogy a különböző gyümölcsök fehérjetartalma meglehetősen kicsi, de mivel alacsony a kalória, megengedheti magának, hogy tetszőleges mennyiségben élvezze kedvenc finomságait.

Tápláló zöldségek

Spenót: 2,9 g / 100 g

Az első helyen a zöldségfehérjét tartalmazó zöldségek listája a spenót.

Ez a termék terhes és szoptató anyák számára alkalmas. A szervezet tökéletesen felszívódik, és különböző vitaminokat tartalmaz.

A legjobb, ha spenótot adunk a turmixokhoz, rakottokhoz és a saláták fő összetevőjeként.

Spárga: 2,2 g / 100 g

A spárga a második helyen van. Nagyszerű a főzéshez, mint egy étel - csak gőzölje meg, és olívaolajjal töltse be.

Az üzemnek nincs magas kalóriatartalma.

Tipp: ne vásároljon fagyasztott spárgát - elveszíti a legtöbb előnyös tulajdonságát.

Brokkoli és karfiol: 2,8 g és 1,9 g / 100 g

A brokkoli és a karfiol különféle finom ételeket készíthet.

És ezeknek a növényeknek a kombinációja a fehérjével telíti meg a nap jó felét!

Ha az egészséges életmódot betartja, mindkét káposztafajtának hetente legalább egyszer kell jelen lennie az asztalán.

Burgonya: 2 g / 100 g

A burgonyát minden vegetáriánus számára nélkülözhetetlen eszköznek tekintik.

Tartalmaz:

Az előállítási módtól függetlenül e növény gumók megtartják a szükséges nyomelemeket.

Zeller és sárgarépa: 0,7 és 0,9 g / 100 g

A zeller és a sárgarépa nem tartalmaz túl sok fehérjét, de nem szabad elhanyagolni őket.

Ezeknek a zöldségeknek egy kis része a saláta vagy leves összetételében egyértelműen növeli az étel energiaértékét.

Egészséges gyümölcsök

Furcsa módon a gyümölcsök és bogyók még több növényi fehérjét tartalmaznak, mint a zöldségek.

Avokádó: 2 g / 100 g

És itt az avokádó határozottan vezet. Sok sportoló (testépítők, úszók, súlyemelők stb.) Magukba foglalják a diétájukra vonatkozó kötelező termékek listáját.

Először is, az avokádó gyümölcs, és mindannyian tudjuk, hogy a zsírok egyaránt fontosak egészségünk szempontjából.

Másodszor, rostokban gazdag, ami javítja az emésztést. Ezért a táplálkozási tanácsadók azt tanácsolják, hogy havonta legalább három-négyszer készítsenek e gyümölcsből készült salátát.

Tipp: ne feledje, hogy az avokádók a hőkezelés során elveszítik tulajdonságaikat. Az étkezés rendkívül friss.

Banán: 1,1 g / 100 g

Nagyon jó az egészségnek, hogy enni és érett banánt. Ideális azoknak, akik úgy döntenek, hogy fehérjetartalmú étrendre mennek.

Banán kalória, így gyorsan telített a test. Ízletesek a zabkása vagy müzli hozzáadásához.

Egzotikus gyümölcsök: papaya 0,5 g, kiwi 1,1 g, kókusz 3,3 g / 100 g

Az egzotikus gyümölcsök szerelmesei a papaya, a kókuszdió és a kiwi biztonságosan elcsúszhatnak.

A fehérjékkel és a C-vitaminnal gazdagítják testét. A legjobb, ha smoothie-t, friss vagy gyümölcssalátát készítenek.

De ne feledje, hogy a különálló tápegységekre vonatkozó szabályok - nem összeegyeztethetetlenek.

A szezonális gyümölcsökből, amelyek túljuthatnak az akaratba, meg kell jegyezni a következőket:

Az állati fehérjékkel ellentétben a benne lévő nyomelemek finoman érintik a szervezetet, és csak kedvező hatással vannak az egészségre.

By the way, a görögdinnye kell szerepelnie a listát a kötelező termékek enni is, mert ez a víz forrása.

A táplálkozási táblázatok alapján, ebben a tekintetben nem alacsonyabb, mint kedvenc uborka. Nehéz megtalálni a fogyás legjobb gyümölcsét.

Szárított gyümölcsök: 1 g / 100 g

Nem szabad elfelejtenünk a szárított gyümölcsöket. A szárított kajszibarack és az aszalt szilva kedvező hatással van az emésztőrendszerre is.

Főttek, sültek, salátákhoz és rágcsálnivalókhoz adhatók, mivel ezekben a gyümölcsökben a vitaminok és aminosavak nem olyan érzékenyek a feldolgozásra.

Milyen más növényeknek fehérje van

Természetesen nem szabad enni a gyümölcsöket és zöldségeket.

A világ összes táplálkozási szakembere a vegetáriánusokat figyelemmel kíséri a következőkre: az állati fehérje teljes cseréjéhez különböző élelmiszerek kombinálása szükséges.

A fehérjetáblázatban a vitatott vezetők a diófélék, a gabonafélék, a hüvelyesek és a szójabab.

Bab: 7,0 g / 100 g

A vegetáriánus konyhának ez a királynője a lehető leggyakrabban az asztalon legyen.

Sokféle bab van:

Ebből főzhet zabkása, levesek, mindenféle pörkölt és rakott.

A szokatlanul ízletes zöld saláta, zöldbab, sárgarépa, szezám és olívaolaj. Röviden, elengedheted a kulináris fantáziádnak!

Csicseriborsó és zöldborsó: 19 g és 5 g / 100 g

Kevés ember tudja, hogy ezek a hüvelyesek hihetetlen mennyiségű fehérjét tartalmaznak.

Ezért a borsó kása vagy a csicseriborsó leves annyira tápláló és egészséges. Számos érdekes recept található ezeken a növényeken.

Például próbálja díszíteni a menüt zöldborsó levesével vagy csicseriborsóval.

Quinoa: 14,1 g / 100 g

Annak ellenére, hogy a FÁK országaiban ez a gabonatermés még nem kapott elegendő elosztást, ez a világ húsz leghasznosabb növénye.

A Quinoa fényes ízű és salátákhoz és meleg ételekhez is alkalmas.

Szezám: 18 g / 100 g

Ha ezeket a magokat csak olyan desszert készítésére használod, mint halva, itt az ideje a szakácskönyv felülvizsgálatára.

A szezámmagos sütemények kiválóan fűszerezettek, saláták és főételek.

Ne feledje, hogy száz gramm mag magában foglalja a húsz gramm fehérjét. Súlyos érv, ugye?

Diófélék: 20 g / 100 g

Abban az esetben, dió nagyon nehéz választani a leghasznosabb. Alacsony glikémiás indexük van, ezért teljesen ártalmatlan az ábrára.

A következő típusú diófélék nagy mennyiségű növényi fehérjét tartalmaznak:

Egy szóval, hozzon létre kedvenc ételeket különféle dióval, desszertként enni, hozzáadni a sütéshez - nem veszítenek egyetlen csepp előnyös tulajdonságaikból.

Szója: 36 g / 100 g

Sok szójaterméket lehet fogyasztani.

Ezért a táplálkozási tanácsadók azt javasolják, hogy hetente kétszer vagy háromszor főzzön ételeket. Nagyon hasznos a szójaolaj és a szója tej hozzáadása az élelmiszerekhez.

Ez az opció tökéletes a vegánok számára. A tofu vagy a tempeh-től csodálatos salátát készíthet, amely ebédre és vacsorára is alkalmas.

Ha érdekel ez a cikk, még több információ és ízletes vegetáriánus receptek találhatók itt.

Maria Meshkova

Szerző, handmaker és új tapasztalatok szeretője. Oktatás és ügyvéd, de az életét szövegekkel és irodalommal köti össze. Én tanulmányozom az emberi pszichológiát és a biológiát, táncolok argentin tangót és segítek a húgomnak, aki mindig elfoglalt, emelni a fiamat. Leginkább az életben, a természetben és az emberekben a külső és belső harmóniát értékelem, magamra törekszem, és remélem, hogy munkámmal segítek másoknak, hogy megtalálják a saját utat - az egyetlenet.

Legfrissebb hírek

Koreai szérum: a tökéletes bőr titka
Mágikus enzimek - tudnod kell ezt!
A BB-krém előnyei: röviddel a fő dologról
Modern kozmetológia: a fejlesztés kulcsfontosságú területei és a népszerű eljárások
Miért trendszerűek a poros szemöldök? Nagyon részletes a divatos állandó smink technikáról.
Hogyan kell gondoskodni az arcáról: három fontos szakasz
Top 10 legjobb gyakorlat a fogyásért
Hogyan lehet előmozdítani az Instagramot a semmiből a szabadon - 9 + hasznos tipp a kezdőknek

Hagy egy Válaszot A válasz törlése

Hogyan lehet előmozdítani az Instagramot a semmiből a szabadon - 9 + hasznos tipp a kezdőknek
Hogyan lehet pénzt átvenni egy Yandex pénztárcából Sberbank kártyára - 2 fő módja
Hogyan változtathatsz meg kívülről és belülről - hol találja meg a megfelelő motivációt?
Midlife válság férfiakban - mit kell tennünk és hogyan kell túlélni?
Hogyan lehet megszabadulni a férjétől és új életet kezdeni - 7+ első lépést
A nagyok véleménye - lehetséges egy barátság egy férfi és egy nő között?
Hogyan módosíthatja a felhasználónevet a Skype-on, vagy regisztrálhat új fiókot?
Hogyan készítsünk táblázatot az Excel - Microsoft Excel for Dummies programhoz
Hogyan ültethetünk rózsát egy csokorból, burgonyában, újságban, vízben és talajban
Hogyan lehet előmozdítani az Instagramot a semmiből a szabadon - 9 + hasznos tipp a kezdőknek
Hogyan lehet pénzt átvenni egy Yandex pénztárcából Sberbank kártyára - 2 fő módja
Hogyan változtathatsz meg kívülről és belülről - hol találja meg a megfelelő motivációt?


Egy blog arról, hogyan lehet az életed tökéletes.
Tippek, gyakorlatok, receptek, élettartamok. Life Reactor - életünket teljes mértékben elindítjuk!

Szerzői jog 2016-2017. Életreaktor. Minden jog fenntartva.