Legfontosabb > Gyógynövények

Milyen növénycsoportba tartozik a banán?

Milyen növénycsoportba tartozik a banán?

Sok növénycsoport van, mindez attól függ, hogy pontosan mit teszel a "csoport" kifejezésbe. és ha szisztematikáról beszélünk, akkor mennyire érdekel egy csoport:

  1. A banán egy lágyszárú növény. a fű a világon a legmagasabb.
  2. A banán egy évelő növény. Rizómái a földön élnek, és minden évszakban egy föld feletti zöld részt kapnak, amelyet "hamis törzsnek" neveznek, bár ez nem egy törzs.
  3. Banán - a fajtától / fajtától függően, lehet gyümölcs és takarmánytermelés is. Mindkettő nem biológiai kifejezés, hanem kulináris alkalmazáscsoport.
  4. A banán egyszikű növény: nagy csoport a növények szisztematikájában: egyszikűek, azaz a növények. a magnak csak egy sziklevele van.
  5. A banán egy virágzó vagy angiosperm növény, azaz virágzik és különleges szervet képez - a gyümölcs, a magok szaporodásához és növekedéséhez.
  6. Banán - gyümölcsként a csoporthoz tartozik - bogyók.

Következtetés: A banán egy évelő, lágyszárú, virágzó, egyszikű növény, amely mind a takarmánynövények csoportjához, mind a gasztronómiai felhasználásra szánt gyümölcscsoporthoz tartozik.

A banán az évelő lágyszárú növények nemzetsége, a banán a világon negyedik helyen, a rizs, a kukorica és a búza után, a gyümölcsét eszik, több mint 40 különböző banántípus van a világon.

Banánok nőnek a trópusokon.

A banánok óriás évelő fűszernövények. A magasságuk csodálatos - akár 15 m-re. A növény magja rövid, de itt a hatalmas levelek, amelyek egymásba szorulnak, egy hatalmas fának tűnnek.

A banán, pontosan azért, mert fű, gyorsan növekszik.

Minden banán kedvenc gyümölcse - egy bogyó, bőrös héjjal.

A banán egy évelő lágyszárú növény, ma több tucat faj van! A gyümölcsök ehetőek és nagyon hasznosak!

Egy banán fű, emlékszem sokáig az iskolában, amikor meglepődtem.

Botanikai szempontból a banán bogyók, a mnogosemennaya és a vastag bőrűek. A vetőmagok kulturális formáiban azonban hiányoznak, nem szükségesek a vegetatív szaporításhoz, amelyet a banánültetvények telepítésekor használnak. És egy banán egy évelő növény.

A banán a legnagyobb gyógynövény, erős és magas, ezért gyakran összekeverik a fával. A magasság körülbelül 7 méter, gyakran évelő. Az export banánokat általában zöldre szedik, és csak a rendeltetési országban érik. Az egyik banán annyi kalóriát ad, mint egy burgonya. A banán nemcsak gyümölcsöt, hanem virágokat, leveleket és még a szárat is használ.

Milyen növénycsoportba tartozik a banán?

Banánok nőnek a trópusokon.

A banánok óriás évelő fűszernövények. A magasságuk csodálatos - akár 15 m-re. A növény magja rövid, de itt a hatalmas levelek, amelyek egymásba szorulnak, egy hatalmas fának tűnnek.

A banán pontosan azért, mert fű, gyorsan növekszik.

Minden banán kedvenc gyümölcse - egy bogyó, bőrös héjjal.

Sok növénycsoport van, mindez attól függ, hogy pontosan mi a "csoport" szóba kerül, és ha szisztematikáról beszélünk, mennyire érdekel a csoport egy:

  1. A banán egy lágyszárú növény, a "füves" csoportba tartozik, azaz a fű a világon a legmagasabb.
  2. Egy banán egy évelő növény. Rizómái a földön élnek, és minden évszakban egy föld feletti zöld részt kapnak, amelyet „hamis törzsnek” neveznek, bár ez nem egy törzs.
  3. A fajtától / fajtától függően egy banán lehet gyümölcs és takarmány. Mindkettő nem biológiai kifejezés, hanem kulináris alkalmazáscsoport.
  4. Egy banán egyszikű növény, egy nagy csoport a növények szisztematikájában: egyszikűek, azaz a növények. a magnak csak egy sziklevele van.
  5. A banán egy virágzó vagy angiosperm növény, azaz virágzik és különleges szervet képez - a gyümölcs, a magok szaporodásához és növekedéséhez.
  6. Banán típusú gyümölcs tartozik a csoportba - bogyók.

Következtetés: A banán egy évelő, lágyszárú, virágzó, egyszikű növény, amely mind a takarmánynövények csoportjához, mind a gasztronómiai felhasználásra szánt gyümölcscsoporthoz tartozik.

A banán hasznos és káros tulajdonságai

A banán a gyümölcs, amely a legismertebb a sok gyümölcs között. Mind a felnőttek, mind a gyermekek enni. Mindenféle koktélt készítenek, hozzáadnak gyümölcssalátákat, süteményeket díszítenek. De vajon van-e valamilyen előnyük, és van-e kár?

Sokan úgy vélik, hogy nemcsak a banánban semmi sem hasznos, de még az emberi testre is veszélyesek, azt mondják, hogy a banán bőrébe hatalmas mennyiségű toxin halmozódik fel. Az a vélemény is van, hogy a banán a férfiak ellenjavallt. Tehát mi ez az igazság, és mi a leggyakoribb fikció az emberekről, akik egyszerűen nem szeretik a banánt?

A banánok erényei

A banánok más gyümölcsökkel szembeni egyik legalapvetőbb előnye, hogy hipoalergiásak. És ez azt jelenti, hogy még az allergiás gyanúk és a legkisebb gyermekek is, akik most kezdik bevezetni az első csalik, különös félelem nélkül enni tudnak.

A banánokban nagyon sok különböző vitamin található. Amikor a munka vagy az iskolai túlterhelés vagy a normál fáradtság miatt a banánok valamivel hozzájárulnak a vitalitás növeléséhez. A különleges anyagok pedig segítenek a rossz hangulat javításában.

Banán a depresszióhoz

Depresszió? Ezután a banánok pontosan szükségesek ahhoz, hogy a lehető leggyorsabban megbirkózzanak vele.

A magas C-vitamin-tartalom elősegíti az immunrendszert, és rövidebb idő alatt megbirkózik a hidegséggel.

Ezen túlmenően a banánok segítenek erősíteni az érfalat, ezért hasznosak azoknak, akik például a gyakori orrvérzést okozzák.

A banánok másik kétségtelen előnye, hogy nyugtató hatásuk van az idegrendszerre. Ezért az álmatlanságban szenvedő emberek használhatják őket.

A banánok nagy mennyiségű karotint tartalmaznak, ami tökéletesen tükröződik a bőr, a haj és a köröm állapotában. A magas káliumtartalom javítja a szívműködést, megakadályozza és csökkenti az aritmiát.

A B csoport vitaminai pozitívan hatnak az idegrendszer munkájára. Lehetnek, és még a terhes nők is megeszik. Ha problémái vannak az emésztéssel, akkor a banánok hasznosak lesznek.

Banán kár

De sajnos a banán kárt okozhat. Tehát a trombózisra hajlamos emberek nem fogyaszthatók, mivel növelhetik a vér viszkozitását. A banán nem ajánlott olyan embereknek, akik hajlamosak túlsúlyosak lenni, mert magas kalóriájuk van.

Mi az a banán - bogyó vagy gyümölcs, milyen fajták vannak, milyen vitaminok vannak összetételben és hogyan kell őket megfelelően megenni?

Nem minden ősi növényi kultúra elérte a modern társadalmat. Ezeket a sárga gyümölcsöket azonban sokan és most is szeretik. Az élelmiszerek nyers és kész formában történő fogyasztásához a takarmányozás és az ipari igények aktívan használják a banánt. A gyümölcsöket vagy bogyókat, hogy mennyire hasznos és hogyan kell megfelelően megenni, fontolja meg tovább.

Mely növénycsoportba tartozik - fű vagy fák?

Egy banán nem egy, hanem számos hasonló tulajdonságokkal egyesült növény. Általában ez a koncepció a következő típusú banánt jelenti:

Ezek nagy növények, erős gyökerekkel, kis szárral és fejlett hamis törzsgel. A legfeljebb 15 méteres magasság és a hatalmas átfedő lapok vezetnek arra a kérdésre, hogy mi a banán, a fű vagy a fa. Azonban az erős, látszólag merev szár ténylegesen üreges csövet jelent.

Hogyan nő a természetben?

A kultúra gyakori Ázsiában és Dél-Amerikában. Szinte minden banánfajta megtalálható Indiában, a Fülöp-szigeteken, Ecuadorban. Brazíliában. Ezek az országok az illatos sárga gyümölcsök exportjának vezetői. A trópusokon megnövekedett nedvességtartalom mellett a banán felnőtt növényekké fejlődik 1-1,5 év alatt.

A növény nyílt napsütéses helyen nő. Virágok a fan-szerű nagy lapok között. A banánvirág lila-lila színű, hatalmas rügynek tűnik. Belül olyan kefék, amelyekből a gyümölcs később fejlődik. A virágot is nyersen fogyasztják, és különféle ételek készítésére használják.

Tehát a banán növekszik a természetben

Van egy banán gyümölcs bogyó, gyümölcs vagy zöldség?

Ezek a nagy sárga gyümölcsök valóban elképesztőek és ellentmondásosak. Van egy erős vélemény, hogy a banán gyümölcs. A gyümölcs méretét, héját és édes ízét első pillantásra megerősítik. Más emberek úgy vélik, hogy egy banán gyümölcs vagy zöldség. Valóban, ázsiai országokban gyakori, hogy gyümölcsöket szolgálnak fel sült vagy főtt étel formájában.

Valójában egy banán egy bogyó. Ezt három réteg jelenléte jellemzi:

  • héja;
  • húsos közepe;
  • a belső rész.

Felülről, minden egyes gyümölcsöt egy vastag kitermeléssel borítanak, amely alatt a pépet elrejtik. A banánmagok a magban rejtve vannak. Hasonló struktúra jellemző a többi bogyóra: görögdinnye, padlizsán, paradicsom, stb. Ugyanakkor szokás, hogy a gyümölcs gyümölcsöt hívják.

Mennyibe kerül a hámlás?

A banán súlya fajától függ. Átlagosan egy 18-20 centiméteres gyümölcs 150 grammra esik. Nagy banán súlya nagyobb - 200-250 gramm. Egy kis bogyó súlya (12 centiméter vagy kevesebb) körülbelül 100 gramm.

struktúra

Jelenleg mintegy 450 bogyós fajtát termesztenek. Nem mindegyikük sikeresen szállít és tárol. Körülbelül 100 gyümölcsfajt tartanak optimálisnak az exportra. A banán összetétele közvetlenül függ a fajtától, az érettségi fokától és a fogyasztás előtti feldolgozás típusától.

Tápérték

Ez a koncepció tükrözi a bogyók minden előnyös tulajdonságát, hozzájárulva a szervezet igényeihez.

1. táblázat: A banán tápértéke 100 gramm termékre vonatkoztatva

Milyen vitaminok vannak?

A sárga bogyók kellemes ízű és finom aromájúak. A cellulóz magnéziumot, káliumot, szelént, C-vitamint és egyéb létfontosságú anyagokat tartalmaz.

2. táblázat. Milyen vitaminok vannak a banánban az emberek számára?

Hány kalóriát tartalmaz?

A gyümölcsök magas kalóriát tartalmaznak. Átlagosan 100 g cellulóz 96 kcal-t tartalmaz.

3. táblázat: A banán energiaértéke a gyümölcsfajta feldolgozásának fajtájától és típusától függően

Előny és kár

Figyelembe véve azt, ami a banánban van, a termék gondolatának szándékolatlanul felmerül. Valójában a bogyók fogyasztása pozitív hatással van a gyomor-bélrendszer munkájára, a szív- és érrendszerre, sőt javítja a hangulatot. Néhány esetben azonban a gyümölcs káros.

Mi történik, ha minden nap van?

Ez egy magas kalóriatartalmú, átlagos glikémiás indexű gyümölcs. Mi történik, ha minden nap banán van, az elfogyasztott mennyiségtől és az egyes mutatóktól függ.

Éjjel enni tudok?

A banán rostokban gazdag, emiatt emésztése sokáig tart. A gyümölcs elfogyasztása lefekvés előtt álmatlanságot okozhat a gyors emésztési folyamatok miatt. Emellett a bogyók fogyasztása élénkítő és energikus, ami este sem megfelelő. Hogyan kell enni egy banánt:

  • enni a bogyókat az ebéd előtt reggel;
  • nem ajánlott zsíros és nehezen asszimilálható élelmiszerekkel kombinálni;
  • használja a gyümölcsöket, mint egy snacket a fokozott agyi tevékenységhez (a vizsga előtt, az interjú, a kemény munka során).

Sült banán

A fajtától függően a gyümölcsök desszertként vagy ételként is felhasználhatók. A bogyókat hagyományosan jégkrémmel, tejszínnel vagy sós karamellal együtt szolgálják fel. Ezeket külön-külön vagy tésztában sütjük, fűtött növényi olajra. A banán, amelynek kémiai összetétele nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmaz, ezzel az előállítási módszerrel még nagyobb kalóriatartalmúvá válik. Az edényt mérsékelten kell fogyasztani.

Erős vagy gyenge?

A bogyó a finom burkoló textúra miatt ismert. A gyümölcsök nagy mennyiségű rostja stimulálja a bél perisztaltikáját, elősegítve annak tartalmát.

Használat edzés előtt vagy osztály után

A súlyt szerezni kívánó sportolók szükségszerűen banánt fogyasztanak. Azonban a gyümölcsök segíthetnek bármilyen tevékenységben. Az edzés előtt egy banán hatékonyan megakadályozza a káliumtartalom következtében fellépő rohamokat. Javasoljuk, hogy a gyümölcsöt legalább 2 órával az osztályok megkezdése előtt enni.

Megengedett a gyomor-bélrendszeri betegségek?

A banán nagyon jó a gyomor számára. Egyes patológiák esetében azonban érdemes gondosan fogyasztani.

Amikor a gastritis

A gasztroenterológusok azt javasolják, hogy a gyomorhurut különböző formáival sárga gyümölcsöt fogyasszanak, míg más gyümölcsöket és bogyókat ki kell zárni. A rostos cellulóz a betegség krónikus formájú és akut stádiumában részesül.

Pancreatitis és cholecystitis

A hasnyálmirigy-gyulladás a hasnyálmirigy gyulladásában kifejezett patológia. A kezelést átfogóan végzik, és különleges diétát igényel. Az étrendben lévő gyümölcsök belefoglalhatók, de fogyasztásuk során tiszteletben kell tartani őket. Jobb konzultálni egy szakemberrel.

A cholecystitisben fontos, hogy a növényi és állati zsírok kiegyensúlyozzák az étrendet. A bogyó nem csak lehetséges, de szükséges. Fogyasszuk meg a gyümölcsöt mind a nyers, mind a kész formában. Például a mousse, zselés, nem savas lekvár összetételében.

Banán étrend

A fogyás érdekében népszerűek az egy termék fogyasztásán alapuló mono-étrendek. Sokak szerint hasznosak, függetlenül attól, hogy mennyire egészséges és milyen súlyú. A hámozott banánt naponta 4-5 alkalommal kell fogyasztani. A gyümölcs össztömege nem haladhatja meg az 1-1,5 kg-ot.

A bogyóalapú mono-étrend kímélő, könnyen elviselhető a szervezetben, és nem okoz irritációt. Hatékonysága azonban némileg alacsonyabb, mint az uborka, a kefir vagy a hajdina fogyása.

Az allergiák valószínűsége

A bogyó ritkán allergiához vezet. Azonban gondoskodnia kell arról, hogy a gyermeknek egy banánt adjon, hogy ez nem vezet a mellékhatások kialakulásához. Rendkívül óvatosan bevezetik a csecsemők kiegészítő táplálékát. Minden allergiás reakciónak abba kell hagynia a magzat fogyasztását.

Kozmetikai felhasználás maszkok formájában

Miután megértettük, ha jobb a banánt enni, érdemes megvizsgálni azok használatát a saját szépségük fenntartása érdekében. Mangóolaj kozmetikában.

Az arc

A gyümölcsöket földi formában használják önálló eszközként vagy más összetevőkkel kombinálva. A jó eredmény a zabpehely, a kefir, a tejföl kombinációja. A banán alapú maszk hatékonyan hidratálja és lágyítja a bőrt.

Hajra

A sárga bogyó is segít táplálkozni a fürtöket. Az érett gyümölcsöt egy villával kell gyúrni, tojással, zaklatott olajjal vagy pálinkával keverve. Ezután fedje le a hajat ragasztófóliával, és tekercsbe csomagolja.

Piros banán

Ezek a fényes gyümölcsök kifejezetten édes ízűek, gazdag aromájuk és könnyű bogyós utóízük. Látva ezt a növényt, sokan érdeklik, hogy melyik csoportba tartozik a banán piros. Valójában ez a szokásos sárga bogyók egyik fajtája.

Hogyan lehet otthon nőni?

Lehet bogyókat termeszteni magból, de nem érdemes gyümölcsöt fogyasztani. Nem alkalmasak az evésre. Ahhoz, hogy teljes értékű növényt kapjunk a boltban vásárolt gyümölcsökkel, gyökérfolyamatokkal kell szaporodnia.

Hogyan és hol kell helyesen tárolni?

A bogyót nem szabad műanyag zacskókban tárolni. Kondenzációt okoznak. A papír csomagolása a legjobb. A bogyó minden érettségi fázisában egy bizonyos tárolási módszer optimális: meleg helyen, hűvös helyen vagy fagyasztóban.

Hasznos videó

A gyümölcs a fák és cserjék gyümölcse, és egy banán egy évelő növény, amelyet tévesen banánfának is neveznek. Tehát mi a banán egy gyümölcs vagy bogyó:

Hol, hogyan és milyen növekszik a banán, a fajta és a fajta

Az édes íz és finom textúrája a banán egyik legjobb desszertgyümölcsévé válik, amely a világ minden tájáról nő. Friss formában és készételek készítésénél használják. De kevesen gondolkodnak arról, hogyan nőnek a banánok a természetben. Közben ez egy elég érdekes folyamat.

Honnan jött a banán?

Ahogy a banán növekszik a természetben, az indiai utazók először látták Malajziában. A Kr. E. 6. század elıtt történt, és azóta a buddhista szentírásokban gyakran megtalálható a gyümölcs. Minden azt jelzi, hogy ebben az időszakban a gyümölcs indult „kulturálisan” nőni Indiában.

Kr. E. 327-ben Nagy Sándor meghódítója megpróbálta értékelni szokatlan ízüket. Úgy vélik, hogy banánt importált Ázsiából, és felajánlotta, hogy Európában nőnek. És a Kr.e. II. Században. A kínaiok szorosan részt vettek a banántermesztésben, bár a huszadik századig ezek a gyümölcsök továbbra is egzotikusak voltak.

Afrika találkozott a banánokkal az aktív rabszolga kereskedelem és az iszlám hódítások nehéz időszakában (VII. Század). 700 év után a portugálok az utazási szenvedélyükről ismert portugálok találják meg az édes gyümölcsök növekedési helyeit. A 18. században a banán a világ nagy részén már nem volt szokatlan.

Azt kell mondanom, hogy a kezdeti, vadon élő banán jelentősen különbözött azoktól, amelyek jelenleg az exportáló országokban nőnek. A méret nem több, mint egy emberi ujj (tehát a név, arabul „ujj”).

Hol nőnek a banánok?

Zökkenőmentesen folytatjuk azt a kérdést, hogy mely országokban nő a banán. A növény meleg trópusi éghajlatban előnyben részesül, így a főbb termelő országok:

  • Afrikában;
  • Pacific Rim;
  • A Karib-térség;
  • Latin-Amerika.

Ezek közül csak Latin-Amerika aktívan részt vesz az exportban, a többi banán ültetvényeket tart az országban. Ezért a FÁK-ba érkező gyümölcsök több mint 80% -a Brazíliában, Argentínában és más szomszédos államokban nő.

A Fülöp-szigetek, India és Kína a teljes termelés és fogyasztás tekintetében vezető szerepet tölt be. Ennek oka, hogy a mezőgazdaság fejlettebb, mint az ipari termelés. De a válasz arra a kérdésre, hogy egy banán Oroszországban nő, csak részben pozitív. Számos ültetvény található az állam déli részén, Sochi városán és a Krím-félszigeten. Ugyanakkor különleges fajta nő, melynek gyümölcsei vörösek.

Banánleírás, szerkezet, jellemzők

Első pillantásra a növény egy fához kapcsolódik, de valójában olyan, mint a fű, erős gyökérrendszerrel, rövid sűrű szárral és legfeljebb két tucat nagy levelével. A füvek között a világon a második helyen áll (a vezetők bambusz, amely 40 m-ig nő). Nem hivatalos módon a növényt "banánpálma" -nak nevezik. A gyümölcs maga hivatalosan bogyóként is elismert.

Milyen növények csoportja banán: fák, cserjék, gyógynövények

A banánfajtákról hosszú ideig beszéltek a kutatók, és csak a közelmúltban jöttek létre közös nevező. Ehhez össze kellett hasonlítanunk és elemeznünk kell a gyümölcstermelés számos tényét:

  1. A banán a lágyszárú növények csoportjába tartozik.
  2. Olyan, mint egy évelő. A gyökerek folyamatosan növekszik a földön, és minden évszakban őrölt zöldeket kapnak, amelyeket hamis szárnak neveznek (mert botanikai szempontból ez nem szár).
  3. A fajtától függően a gyümölcs takarmánykultúrának vagy gyümölcsnek tekinthető. Mindkét lehetőség kulináris csoportok, nem botanikai kifejezések.
  4. A növény egyszikű, azaz magjai csak egy sziklevelűek.
  5. A banán a csípős és virágzó csoporthoz tartozik, mert virágai nőnek, hogy elterjessék magukat, és gyümölcsök képződnek belőlük.
  6. A gyümölcsfajták a bogyókra utalnak.

Így a tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy egy banánfa egy évelő, egyszikű virágos lágyszárú növény, amely felhasználása szerint gyümölcsökre és táplálékokra vonatkozik. A világban a kultúra negyedik helyen nő a rizs, a búza és a kukorica után.

Szár és gyökerek

Ahogy az várható volt, a kultúra növekszik, kezdve a gyökérrendszerrel. A rizóma valódi szár, amelyből vékonyabb gyökerek gyökerei gyűlnek össze a vízből és a tápanyagokból. A banán rizóma vízszintesen növekszik a föld alatt, és csomókat képez, levágva, majd később átültetheti a növényt (a választ arra, hogy a "hogyan banán szaporodik" - osztva és csírázva).

Ami a föld fölött nő, és úgy néz ki, mint egy szár, valójában hamis szár. Húsos szerkezetű, nedvességgel töltött. A pszeudostem szorosan csavart levelekből áll, amelyek fokozatosan fellazulnak, amikor nőnek. Amikor az összes levele lerombol, a pszeudosztem megáll.

Banánlevél

A test elsősorban a fotoszintézis megvalósítása érdekében nő. Minden levél növekszik a hamis szár közepétől, kezdetben egy csavart henger. Az alsó felület durva, ezért abrazívnak nevezik. Felső - adaxiális.

Az első levelek, amelyek a növekvő szopóból jönnek ki, akasztásnak hívják. Az éretteket egyszerűen levélnek nevezik, és növekszik, és a pengék, a kagylók, a közepek és a petioles szerkezetét alkotják. Az új banánlevél kedvező körülmények között teljes egészében egy hét alatt nő, de rossz körülmények között akár három hétig is tarthat. Úgy tűnik, hogy a friss levél könnyű, és szorosan összehajtogatott, és érintetlenül törékeny.

A banán, Délkelet-Ázsiában, hazájában a leveleket aktívan használják az élelmiszer csomagolásaként.

Hogyan virágzik a banán

A fa tíz hónapig tovább nő, majd virágzik. Egy banán virágzása érdekesnek tűnik: a banánvirágzat szára a pszeudostem teljes magasságáig hosszabbodik meg, és amikor kijön, összetett, zöld vagy lila színű virágot képez.

A virágok egy összetett virágzat alapjául szolgálnak, és később gyümölcsöt képeznek. A virágok sorba vannak helyezve, és az elrendezés mindig szigorúan specifikus - a férfiak az alján nőnek, biszexuálisak a középen, nő a felső. A virágok szerkezete nem különbözik egymástól, mindegyik három szeletből és három cső alakú sziromból áll. Kívül, a növény virágos részei sötétlila levelek borítják, a színük piros, a szirmok általában fehérek.

A madarak és a kis emlősök részt vesznek a banán beporzásában. Például éjszakai denevérek repülnek hozzájuk.

Banán gyümölcs

A virágzat szárán kis gyümölcsök nőnek 200-300 darab mennyiségben. Egy csomó banán, amelyet a boltban értékesítettek, több összekapcsolt gyümölcs kefe, de a vadon élő banán ága több tucat ilyen kefét tartalmaz, amelyek egymás mellett ülnek a törzsön.

Kezdetben a természetben lévő banán vízszintes irányban növekszik, de a gravitáció elkezdődik, és a gyümölcs ága felgörbülni kezd.

A banán típusai és minőségei

Annak ellenére, hogy az orosz standok e gyümölcsből kevéssé fajta, a világban számuk tucatnyi. A gyümölcsök alakja, színe, mérete, íze, kalória tartalma változik. Egyes fajok kozmetikai célokra aktívan használt olajat tartalmaznak.

Vannak olyan alkategóriák, amelyek szerint a banánszárak szűkebb csoportokra vannak osztva.

Dekoratív banán

A lakásban növekszik egy nem fogyasztható banán, amely dísznövényként szolgál. A megjelenés látványos - egy magas, buja fa, zöld levelek tömegével, legfeljebb 2 méter magas. Gyümölcsöt visel, de a gyümölcsök zöldek és kemények. A leggyakoribb fajtájú dekoratív banán a levendula, a fényes vörös és a bársonyos.

Platano Planta

Plantan - az úgynevezett "növényi banán". A fajta sokféleképpen hasonlít a szokásos desszertgyümölcshöz, de növekszik és más módon használják. Plantan mesterségesen tenyésztik, mint olcsó, magas szénhidráttartalmú étel a világ szegény országai számára.

A fa nagyobb és stabilabb, kevésbé érzékeny az aszályra. Ugyanakkor a növény jól nő, és nedves klímában és gazdag, fejlett talajban gyümölcsöt visel.

Desszert banán

A desszert gyümölcsök sárga színnel növekszenek, és élelmiszerekben előzetes hőkezelés nélkül használják. Ezenkívül száríthatók vagy száríthatók. Az ilyen típusú legnépszerűbb fajta - paradicsomi banán. A növény magassága kilenc méter hosszú. A levél mérete legfeljebb két méter, a levelek világos zöldek, kiemelt barna foltok.

A gyümölcs általában 5 cm átmérőjű, legfeljebb húsz hosszúságú. A hús héja, sűrű, szinte fehér, magok nélkül. Egy száron legfeljebb 300 egység gyümölcs nő. Ezek azok a gyümölcsök, amelyeket üzletekben látunk. Mindannyian a mesterséges kiválasztás eredményeként nőnek.

Takarmány banán, hogyan kell megkülönböztetni

Oroszországban a fent említett növényzet az egyetlen takarmányfajta. A név mindig megjelenik a dobozban. Ha a csomagolás nem látható, a takarmánygyümölcsök mérete (hosszú, nagy, legalább 4 cm átmérőjű) és kifejezett hosszirányú "bordák" különböztethetők meg.

Ez a faj betakarított és értékesítésre kerül éretlenül, mert amikor érett, fekete lesz. Gyümölcsök növényi több keményítő, és ezért megnövekedett kalória-tartalom.

Hogyan kell gyűjteni a banánt?

A legtöbb esetben a banán gyümölcsei még éretlenek, hogy a szállítás során érett legyen. A gyümölcsöknek nem mindig van ideje elérni, ezért a szupermarketekben még mindig zöldes gyümölcsök találhatók, amelyek a vásárlás után a szokásos állapotba kerülnek otthon.

Fontolja meg a gyümölcsök felvételének folyamatát a Costa Rica banánültetvényének példáján:

  1. Amint a klaszterek elkezdenek növekedni a petefészkén, azonnal egy műanyag borításra kerülnek - védelmet nyújtanak a külső károsodások ellen, amelyek miatt a gyümölcs a vágás előtt romlik. Abban az esetben, ha a petefészek 11 héten keresztül fejlődik. Ez nem egy teljes érésű banán, de elegendő az eltávolításhoz és a szállításhoz. Gyümölcsöket vágnak és lógnak egy speciális felvonóra, amelyre a csomagolás helyére kerülnek.
  2. A banángyűjtés egyszerű, csak két ember foglalkozik. Az első levágja egy csomó gyümölcsöt egy hosszú rúdhoz kötött hasítóval, a második pedig a fürtöket a vállakon önmagára hajtja.
  3. A növényt, ahonnan a gyümölcsöt összegyűjtötték, levágják - nem fog tovább nőni, és nem fog gyümölcsöt viselni. Ugyanazon a helyen egy friss hajtás kerül beültetésre, amely egy új betakarításig nő.
  4. A csomagolóállomáson a fürtöket 20 percig tartjuk folyóvízzel ellátott tartályban, amíg a szeletek lé nem szűnik meg - különben a kiszerelés romlik.
  5. A csomagoló állomáson a gyümölcsök különleges ellenőrzést kapnak, és általában a termelés legfeljebb 6% -a megszűnik. A "házasság" nem dobódik ki, hanem megengedett a termelésbe - a kisbabákra vagy a banán kenyér sütésére.
  6. A gyümölcsöket alaposan mossuk. Ezt a nők végzik.
  7. A vízből történő kivonás után a klasztereket szárítják, műanyag csomagolásba csomagolják, márkás dobozokban helyezik el és eladják. A szállítás gyakran tengerre megy - kényelmesebb és olcsóbb.

A Costa Rica-ból az áruk 10 napot érnek az Egyesült Államokba, 20 napig Európába. Ezért a "banán" európai dobozaiban még többet hoztak, mert az út során a gyümölcs kissé elszárad. Az exportáló országoktól függetlenül, legyen az Afrika, Ecuador vagy a Kanári-szigetek, a szállítási feltételek és a feltételek eltérőek lehetnek.

Hogyan hozhatunk banánt Oroszországba

Míg Afrikában a banán évszázadok óta ismert, Oroszországban 1938-ig nem ismerték a gyümölcsöt. Ekkor az iparosodás az országban olyan lenyűgöző eredményeket hozott, hogy a bevételek elegendőek voltak egzotikus dolgok megvásárlásához. Kevesebb, mint két évvel később a banán a moszkvai élelmiszerboltok polcain feküdt.

A gyümölcsök tömeges szállításai 1950 körül kezdődtek, amikor a háború után a Szovjetunió gazdasága kismértékben helyreállt. Ekkor a legfontosabb beszállítók Vietnam és Kína voltak, de később a latin-amerikai országok váltották fel őket. 20 év elteltével az Ecuadorral folytatott kereskedelmet olyan mértékben módosították, hogy az ország 9 000 tonna árut szállított az Uniónak minden évben.

Most Ecuador még mindig a fő szállító, de a számok évente 1 millió tonnára nőttek. Ecuador ideális környezet a banánnövények termesztéséhez egész évben. A vállalkozó oroszok már megvásárolták az ültetvények egy részét a helyiektől.

Gyümölcsöket hoznak az Orosz Föderációba zöldben, majd a banánt levegőztetik - szabályozott érlelési eljárás. Az ecuadori banán megfizethető a rendkívül alacsony költség és a növekvő feltételek miatt. Szintén gyakorolták a török ​​és kínai banán szállítását, ahol trópusi éghajlattal rendelkező régiók vannak, ahol a banán jól nő.

Azok az emberek, akik családjuk egészségét törődnek, elsősorban a banán kezelésével foglalkoznak. A levegőztetés folyamán a gyümölcsök speciális „banángáz” -nak vannak kitéve - etilén és nitrogén keveréke. Az etilén, amely az elegyben mindössze 5%, elkezdődik. Mindez megtörténik a kamrában, ahonnan oxigént pumpálnak. Gyümölcsök egy napig érlelődnek a cellában, majd a kiskereskedelemben történő szállítás előtt normál körülmények között 3-7 napig tartanak.

A nitrogén és az etilén keveréke ebben az alakban nem károsítja az egészséget.

Hasznos tulajdonságok, kalória banán

A fogyás szakmai táplálkozási tanácsadói azt javasolják, hogy korlátozzák a cukor, a liszttermékek és a gyorsétterem fogyasztását, helyettesítve őket friss gyümölcsökkel nagy mennyiségben. Tény, hogy segít csökkenteni a teljes kalóriabevitelt, és így hozzájárul a fogyás folyamatához. De egy olyan gyümölcs, mint egy banán, nem olyan egyszerű. Ebben a cikkben meg fogjuk érteni, hogy mi a banán kalória tartalma, vajon érdemes-e étkezni egy táplálkozás során, milyen tápanyagokat és előnyös tulajdonságokat tartalmaz.

Milyen növények csoportja banán

Ha elképzelte, hogy a banán növekszik a pálmafákon és lóg a hatalmas klaszterekben - ez az ideje az új információknak. Komolyan fontolóra kell vennünk, hogy mi a banán, gyümölcs vagy bogyó. Valójában ez egy ehető növény, amely a Banana nemzetséghez tartozik. Főleg a trópusokon növekszik, 2000 m tengerszint feletti magasságban.

A banán gyümölcse a botanika szempontjából egy többrétegű vastagbőrű bogyó, annak ellenére, hogy a banánvilágban gyümölcsös.

A termesztett fajtától függően, és több mint ötszázan vannak, ez a gyümölcs a bőr színétől, méretétől, ízétől és kalóriatartalmától függ.

De az egész banán nemzetség egyesíti az egyiket. Nem fákban nőnek. A banán az évelő lágyszárú növények csoportjába tartozik. Maga a növény szára rövid, de nagy, masszív levelek, amelyek egymáshoz kötődnek, erős és erőteljes szárat hoznak létre.

Egyébként, a füves növényekben való részvétel magyarázza az ilyen gyors növekedést. Az üzem 7-15 méter magas.

De a gyümölcsök maguk, ellentétben a fogalmakkal, felnőnek, és nem lógnak a klaszterekben. Hosszú, hengeres vagy háromszög alakúak, leggyakrabban lekerekítettek vagy egyenesek. Két vagy háromszáz gyümölcsből álló ecsetet hamis szárakon tartanak hatalmas leveleken belül.

Attól függően, hogy melyik családba tartozik, a gyümölcsöt takarmánynövényként vagy étkezésként használják.

A polcokon használt étkezési fajták a desszertnek tulajdoníthatóak. Az ilyen termékeket frissen fogyasztják, előzetes hőkezelés nélkül.

Ma már a világ minden sarkában ismert termék. Sok ország banánokat alkalmaz és alkalmaz klimatikus körülmények között. Oroszországban az éghajlat miatt ez nem lehetséges, de statisztikáink szerint hazánk minden lakója évente legalább 8 kg banánt fogyaszt.

Hány kalória banánban

Egy banán kalóriaértéke relatív érték, amely számos tényezőtől függ. A referenciakönyvekben vagy az étkezőasztalokban a banánban bizonyos mennyiségű kcal szerepel. Helytelen azonban következtetéseket levonni a termék kalóriatartalmáról csak az egyik képviselője számára.

A banán 100 grammonkénti kalória tartalma jelentősen változhat. A gyümölcsök sokféleségétől és érettségi fokától függ. Például a túlérett gyümölcs magas kalóriatartalmú.

Egy banánt gyümölcslevek, burgonyapürével vagy chips formájában lehet bemutatni, ami óriási különbséget tesz a kalóriákban és a diétán való étkezés lehetőségében.

Nemrégiben a mini-banánok, a törpe családok gyümölcsei egyre gyakoribbak a polcokon. By the way, ők desszertek, ellentétben a nagy gyümölcsökkel, amiket korábban láttunk. 80-90 gramm súlyú, édesebb húsa, megnövekedett vitamin- és tápanyagtartalma és 90 kcal / 100 g kalóriaérték.

A mini-banánok ellenkezője, amely szintén megtalálható az értékesítéskor, a Planato fajta. Ez a gyümölcs zöldes bőrszínnel rendelkezik, kevesebb cukrot tartalmaz, mint a szokásos, és alacsony kalóriatartalmú. Csak 58 kilokalória 100 g-ra. De eddig mégis nem tetszett a lakosok a savanyú ízük miatt. A Platanót tévesen használják nyersen, bár általában külföldön sült vagy főtt.

A legmagasabb kalóriatartalmú opciók a banán chipek. Még akkor is, ha a gyümölcsöt csak a szárítószekrényben szárítja, a folyadék teljes eltávolítása miatt kap egy olyan terméket, amely kétszer vagy háromszor kalórikusabb, mint az eredeti. De a boltokban értékesített szárított banán chipeket vajjal és cukorkal készítik el. Kalóriatartalma elérheti az 500 kcal / 100 g-ot, ami messze van attól, hogy étrendi termék.

Átlagosan 100 g-nál héja nélküli banán kalória tartalma 110-180 kcal. Egy ilyen édes gyümölcs esetében ez nem nagy mennyiség.

Ugyanakkor a cukortartalom, a BJU aránya, a tápanyagok mennyisége egy érett, közepes méretű gyümölcsben olyan kérdés, amelyet érdemes részletesebben megérteni.

Mit tartalmaz a banán

A hasznos tulajdonságokat a banánban található vitaminok okozzák. Ezzel a gyümölcsrel a leghasznosabbnak nevezhető, amelyet a lehető leggyakrabban be kell vonni az étrendbe.

Javasoljuk a banán összetételének részletezését a közepes méretű és a megfelelő érettségi fokú friss gyümölcs példájával.

Amint már említettük, a banán energiaértéke 120 kcal átlaggal egyenlő, ami lehetővé teszi, hogy még fogyás vagy étrend alatt is használhassa.

A kalóriatartalom azonban nem a legfontosabb mutató, amelyre a fókuszálandó. A táplálkozásra való alkalmasság nemcsak a kalóriák számától, hanem a banán kémiai összetételétől is függ. Nevezetesen a fehérje, a zsír és a szénhidrátok mennyisége.

Egyébként, a testépítők és a sportolók szeretik őt a banánban lévő fehérjékért, amely könnyen felszívódik a szénhidrátokkal kombinálva, ami az edzés után ideális étkezést tesz lehetővé.

Egy egész banán tartalmaz:

  • 2,5 g fehérje
  • 0,2 g zsír
  • 32 g szénhidrát.

A BJU szempontjából banánban ez nem jelent veszélyt az ábrára. 1 banán csak nem tudja drasztikusan megváltoztatni a kalóriabevitelt. Bár nagy mennyiségű cukrot kell figyelni. Az érett gyümölcs 12 gramm cukrot tartalmaz, az átlagos napi adag 50 gramm.

Érdemes figyelmet fordítani a banán és más termékek kombinációjára, illetve a táplálkozási értéket megváltoztató főzési változatokra és arra, hogy ezt a gyümölcsöt étrendre használják.

A banán egy erős káliumforrás, amely részt vesz az idegrendszer szabályozásában. Az étkezés hozzájárul a vérnyomás normalizálásához, erősíti a szív és az agy véredényeit. Továbbá csökkenti a stroke kockázatát és megakadályozza a cellulit kialakulását.

A B csoportba tartozó vitaminok, amelyek nagy mennyiségben vannak jelen ebben a trópusi gyümölcsben, szintén pozitív hatással vannak az anyagcsere-folyamatokra és a test állapotára.

A nikotinsav szabályozza a celluláris légzést, és részt vesz a lipid- és fehérje-anyagcsere folyamatában, szabályozza a vér koleszterinszintjét.

A pantheonsav aktív szerepet játszik a szénhidrát anyagcserében, részt vesz a hemoglobin és a hisztamin képződésében, valamint javítja a vérerek mikrocirkulációját.

A piroxidin segít a hormonok, például a szerotonin és az adrenalin szintetizálásában, támogatja a bőr, a fogak és a nyálkahártyák egészségét.

A vas része, amely annak része, szükséges a vérben lévő hemoglobin előállításához, ami szükséges a szervezet egészének megfelelő működéséhez.

Az összes ásványi anyag és vitamin együtt működik. Sárga trópusi gyümölcs a tíz legjobb termék között - a káliumtartalom bajnokai. Ez az ásványi anyag növeli a kompozíciót alkotó vitaminok és nyomelemek hatását, de önmagában nem tudott felszívódni.

Olyan elem, mint a magnézium szükséges a kalcium felszívódásához, ami fenntartja a szív ritmikus munkáját és enyhíti az izomfeszültséget. Ezért nagyon hasznos ezt a trópusi gyümölcsöt túróval vagy tejjel turmix formájában felhasználni.

A C-vitamin növeli a szervezet fertőzésekkel szembeni ellenállását és lelassítja a bőr öregedési folyamatát.

Az E-vitamin rugalmasvá és rugalmasvá teszi a bőrt.

Hasznos tulajdonságok

Emellett ez az egzotikus gyümölcs a betegségekben is használatos, amellett, hogy egyszerűen ízletes és egészséges. A banán gyógyító tulajdonságai a gyümölcs vitaminok és ásványi anyagok kombinációjának, valamint ezeknek az elemeknek a kölcsönhatása.

Gyakran ezt a terméket az ödémában szenvedő emberek fogyasztják, mert a banán segít a felesleges folyadék eltávolításában, további gyógyszerek használata nélkül.

A nagy mennyiségű rost normalizálja a bélműködést és megakadályozza a székrekedést, valamint segít tisztítani a toxinokat, megszünteti a méreganyagokat és csökkenti a súlyt.

A banán segít az unalmas munkában, aktiválja az energiát és növeli a vitalitást. Emellett bronchospasmus és kardiovaszkuláris rendellenességek kezelésére is használják.

Banán - olyan termék, amelyet az étrendben kell használni, hány kalóriát nem tartalmaz. Nyilvánvaló a gyerekek számára nyújtott banán előnyei.

Először a fehérje forrása, amely könnyen emészthető.

Másodszor, tápláló és gyors telítettség érzését teszi lehetővé, így snackként használhatja.

A banánok befolyásolják az agyi aktivitást, és különösen hasznosak az iskolások számára.

A béta-karotin, amely része, a látásszervek megfelelő működéséhez szükséges.

Ezenkívül olyan anyagokat is tartalmaz, mint a keményítő és a pektin, amelyeknek burkoló hatása van, és hasznosak a gyomorhurutban és mérgezésben.

Érett gyümölcspüré használható köhögés kezelésére.

És egy banán az endorfinok forrása - az öröm hormonjai, amelyek egyszerűen szükségesek bármely korú gyermek számára.

A banán előnyei a nők számára

A nők számára a banán különleges előnyei a PMS enyhítése. A B-vitaminok szabályozzák a görcsök szintjét és kedvező hatást gyakorolnak az idegrendszerre. Ez csökkenti a fájdalmat a hormonális egyensúlyhiányok által okozott hangulati ingadozások során.

A közelmúltban a banán étrend egyre népszerűbb, ami hozzájárul a gyors és könnyű fogyáshoz. Legyen óvatos, és előzetesen jobban konzultáljon egy szakemberrel. És ami a legfontosabb, ha a legtöbb étrendet a gyümölcsre építjük, akkor a második részt elsősorban fehérjékkel kell építeni.

Banánokat ajánlunk terhes nőknek, a magzat jó állapotának és a várandós anya egészségének.

A pikáns tulajdonság a megnövekedett szexuális vágy, köszönhetően a triptofánnak, amely hormonok endorfinokká alakul. Egyébként az idegvezetés és az érzékiség fokozása a szerelem során egy újabb bónusz az édes gyümölcsök fogyasztásából. Ez nyilvánvaló előny mind a nők, mind a férfiak számára.

A férfiak előnyei

Biztosan mondhatjuk, hogy egy banán szükséges a modern ember étrendjében, aki szellemi és fizikai munkát végez.

1-2 banán biztosítja a szükséges erőforrásokat a megfelelő energiaszint eléréséhez a nap folyamán.

A B-vitaminoknak köszönhetően a gyümölcsök segítik a nikotin-függőség megszabadulását.

A férfiak számára ez az egyik legfontosabb termék, nem hiábavaló, hogy egy banán hasonlít egy felálló péniszre. Bebizonyosodott, hogy fokozza a hatásfokot, segíti a nemi közösülés meghosszabbítását, és megváltoztatja a sperma szagát és minőségét.

Túlzott használat esetén látható előny és kárt okoz a testnek. férfiak

Ugyanakkor óvatosan kell alkalmazni a gyomor-bélrendszeri problémák és a trombózisban szenvedő betegek esetében, amelyek statisztikái szerint a férfiak érzékenyebbek.

Banán kár

Annak ellenére, hogy számos előny és kedvező hatás van, ez a gyümölcs nem olyan egyszerű, és nem mindenki számára alkalmas.

Először is, az allergiás embereket óvatosan kell kezelni. Bár a banán maga nem allergén termék, jobb, ha biztonságos és kis mennyiségben eszik.

Másodszor, mivel ez a termék hozzájárul a felesleges folyadék eltávolításához, a magas vér viszkozitású és thrombophlebitisben szenvedő embereknek meg kell korlátozni az étrendben.

A banánban lévő cukor miatt nem alkalmas a cukorbetegek fogyasztására. A banán éles emelkedést okozhat a vércukorban, és a megfelelő adagolással megzavarhatja az inzulin szintézist.

Ugyanezen oknál fogva a túlsúlyos embereknek heti két gyümölcsre kell korlátozniuk.

Kiderül, hogy ez egy olyan gyümölcs, amelyet a súlycsökkentéshez használhatunk, ha helyesen végezzük.

A táplálkozási tanácsadók és oktatók sok ok nélkül nem használják azt az étrendben. A fitnesz receptek és sütemények nagy száma azt sugallja, hogy a cukor helyett ilyen édes gyümölcs áll rendelkezésre, hogy növelje az edény hasznosságát és csökkentsék a kalóriatartalmát.

Emlékeztetni kell arra, hogy érdemes csak friss és érett gyümölcsöt enni.

A zsetonok, a csomagolt gyümölcslevek és a burgonyapüré nem étrendi, mert hozzáadják a vajat és a cukrot. Gondosan olvassa el a csomagolás összetételét.

Ne használja ezt a gyümölcsöt önálló étkezésként üres gyomorban, ez a fermentáció és a gázképződés folyamatát okozza.

A fogyás érdekében figyelni kell a banán kombinációjára a túróval vagy tejjel, smoothie-ként, vagy zabpehely és egyéb gyümölcsökkel reggelire.

Banán (növény)

A banán (latin Músa) a banáncsalád (Musaceae) évelő lágyszárú növények nemzetsége, amelynek legnagyobb faji sokféleségét a délkelet-ázsiai trópusokon és különösen a maláj-szigeteken figyelik meg.

Banánokat is nevezzük ezeknek a növényeknek az ételeinek. Jelenleg a paradicsomi banán (Musa × paradisiaca) - egy steril triploid (egy vadon élő hibrid faj), a nemzetség több faja alapján létrehozott különböző fajtáit - széles körben termesztik a trópusi országokban, és sokuk számára a legfontosabb exporttétel. Egyes régiókban a banán az egyik legfontosabb növény, a második csak a rizs, a búza és a kukorica esetében [3]. Az Egyesült Nemzetek Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete szerint 2012-ben a betakarított banánok száma a tenyésztett növények közül tizenkettedik, évente mintegy 102 millió tonna banánt gyűjtenek világszerte [4].

A nemzetségbe körülbelül 70 [5] faj tartozik, amelyet főként Délkelet-Ázsiában és a Csendes-óceáni szigeteken osztanak el. A legészakibb fajok, a japán Ryukyu-szigetekből származó japán banán (Musa basjoo) a Kaukázus Fekete-tenger partján, a Krím-félszigeten és Grúziában dísznövényként termesztik [6].

tartalom

név

A Musa nevet, amely később tudományos lett, először adta át a banánra Georg Rumph (1627-1702), a svéd természettudós és Carl Linnaeus tudományos osztályának alapítójának elődje [7]. Linnaeus, így a növények besorolását, megtartotta ezt a nevet. Két elmélet létezik, ahol ez a szó jött, de semmiképpen sem kapcsolódik az muszuszokhoz. Az első elmélet szerint a nevet Anthony Muse tiszteletére adták, a római császár Octavian Augustus udvari orvosának [8] [9]. A második elmélet szerint a név a "muz" (arab مو) arab szóból származik, amelyet az arabok banánnak hívnak [9]. A „banán” szót, a modern európai nyelvekkel összhangban, a portugálok vagy a spanyolok a Nyugat-afrikai nyelvektől 1590–1600 között kölcsönözték: Wolof, Mandinka („banán”) vagy Wai („bana”) [10].

Néha egy banánt „banánpálma” -nak neveznek, ami rossz, mivel ez a növény nem tartozik a pálmacsaládhoz (Arecaceae).

leírás

A nemzetség tagjai egy erős gyökérrendszerrel rendelkező lágyszárú növények, rövid, nem kiemelkedő szár és 6-20 levél, amelyek hüvelye törzs. A növény magassága 2-9 m [3] és még ennél is magasabb, ami a világ egyik legmagasabb füvévé (bambusz) együtt [11] [12] teszi őket, ezért sokan tévesen vitték őket fákra. A banán nemzetség legmagasabb növénye a Musa itinerans faj - a Musa itinerans var. A gigantea elérheti a 12 métert [13]. A fő szár köré sok oldalsó hajtás alakul ki, amelyek közül az egyik később az előzőt helyettesíti - így történik a reprodukció. A gyökerek számos, rostos; a termékeny talajban 4,9 m-re emelkednek az oldalra és 1,5 m mélyre [3].

A levelek nagyok, puhaak, simaak, hosszúkásak vagy oválisak, párhuzamos venációval; spirálba rendezve. A hüvelyüket sűrű, többrétegű, hamis csőnek nevezik. Ahogy a növény növekszik, a fiatal levelek a csomagban jelennek meg, a külső pedig fokozatosan meghal, és leesik. Jó idő esetén ez a folyamat körülbelül egy lap / hét sebességgel folytatódik. A termesztett banánban a levelek 275 cm hosszúak és 60 cm szélesek [14], teljesen zöldek, zöldek, sötét bordó foltok vagy zöldek a felső oldalról és a bíborszínűek az alsó részről. Amikor egy erős szél vagy eső könnyen elszakad az erek mentén - ez az adaptáció segít a növényeknek a trópusi éghajlaton túlélni. Amikor a banán készen áll a virágzásra, a rövid szár növekedési pontján egy hosszú lábfej alakul ki, amely áthalad a hamis száron, és a levelek után hagyja el a leveleket.

Virágzás 8-10 hónappal a növény aktív növekedése után történik. A virágzat egy lila vagy zöld színárnyalatú, hosszúkás, buja rügyre emlékeztető kefe, amelyen nagy nőstény alapja van, majd kisebb méretű biszexuális, végül pedig kis hímvirág. Minden virág cső alakú, három szirmokból, 3 szepálból, általában 6 porzóból áll, amelyek közül az egyik kevéssé fejlett, és nincsenek másikkal. Sincarpae gineca, amely három, háromkamrás petefészket alkotó ívből áll [15]; A virágok sorrendben vannak elrendezve (az úgynevezett "kezek"), és nagy mennyiségű nektárt tartalmaznak (akár 0,5 g / virág [6]). Minden réteg 12-20 virágból áll, amelyeket sugárirányban elrendezett, húsos, viaszos, tapintású levelekre borított. A megművelt banánban a virágok fehérek, a borítólapok kívülről lila, a belsejében sötétvörösek. Nyitva, a hímvirágok általában nagyon gyorsan leesnek, így a virágzat felső része csupasz marad, kivéve az apikális nem nyilvános rügyet. A vadon élő fajokban a virágzás éjszaka vagy kora reggel kezdődik - az első esetben a denevérek hozzájárulnak beporzásukhoz, a második madarakban és a kis emlősökben [6].

A gyümölcsök csak a női virágokból származnak (biszexuális virágok gyümölcstelenek) [15]; a fejlődő gyümölcsök minden sora egyre több ujjal hasonlít egy kézre, amelyek mindegyike egy vastag, bőrszerű héjú, többmagú bogyó [15]. A gyümölcs nagysága, színe és alakja nagymértékben változhat a típustól vagy a fajtától függően, de leggyakrabban hosszúkás, hengeres vagy háromszög alakú, egyenesített vagy lekerekített. A gyümölcs hossza 3-40 cm, vastagsága 2-8 cm, a bőr színe sárga, zöld, piros vagy akár ezüst színű. A gyümölcspép fehér, krém, sárga vagy narancssárga. Éretlen állapotában szilárd és ragadós, de éréskor lágy és lédús lesz [3].

A kulturális formákban a gyümölcs gyakran megfosztja a vetőmagot, és a növény csak vegetatív módon képes szaporodni, de a vadon élő növényekben a gyümölcspépet nagy számú, kerek vagy hegyes kemény maggal töltik 3–16 mm hosszú, és a magok száma egy gyümölcsben általában jelentős, elérheti a kétszáz darabot [15]. és tömegük alapján uralkodhatnak a cellulóz felett [14]. Legfeljebb 300 gyümölcs, 50-60 kg össztömeggel, egy tengelyre helyezhető [16]. A banánokat a negatív geotropizmus néven ismert biológiai jelenség jellemzi - a gyümölcs alakulása alatt a lefelé irányuló irányú erő hatására, de mivel hormonok hatására nőnek, egy vagy több tengely függőlegesen emelkedik felfelé [17].

terjedését

Természetesen a Musa nemzetség növények az ázsiai, ausztrál, a csendes-óceáni szigetek, az új-guineai és a malajziai szubtrópikában és trópusokon nőnek. A banán kulturális formáinak származási központja India és az Indochina-félsziget. Sok latin-amerikai országban a banántermesztést ipari méretben termesztik, és e növények gyümölcsének exportja néhány trópusi ország gazdaságának fontos része.

A modern fogalmak szerint több tucat faj [5], néhány jól ismert faj: