Legfontosabb > Gyógynövények

balzsam

Az Ephraim Balsam szó jelentése:
Balzsam - 1. Néhány növény vastag aromás leve, amely illóolajokat és gyantákat tartalmaz, amelyek bizonyos típusai gyógyászatban, parfümiparban és technológiában használatosak.
2. Kenőcs, amely magában foglalja néhány gyógynövény levét is.
3. Illatos gyógynövény tinktúra.
4. átvegye Ez nyugodt, konzol.

Ozhegov Balsam szó jelentése:
Balzsam - Vastag, illatos folyadék a gyantákból vagy más illóolajokban oldott növényi anyagokból Balzsam gyógyítószer.

A balzsam szó jelentése a szimbolizmus szótárban:
Balzsam - a szeretet, a szimpátia és a fiatalítás szimbóluma.

A Balsam szó jelentése a szinonimák szótárában:
Balzsam - fenyő

A balzsam szó jelentése Ushakov szótárban:
BALM, balzsam, m. (Görög balsamon). 1. Különleges, félig folyékony és illatos gyanta, illóolajokkal keverve. Balzsamot használnak az illatszerekben. Perui balzsam. 2. Gyógyító eszközök. Csodálatosnak adta a szegény balzsamot. Puskin. || Perrin. Öröm, vigasztalás (költő. Elavult.).

A Dal szó jelentése:
balzsam
balzsam grech. bizonyos fákból kivont aromás gyantás olaj; illatos, illékony olajok vagy alkoholok összetétele, kenőcs a dörzsöléshez. Sarepta balzsam, tisztított kenyérbor, gyógynövényeken desztillálva. Balzsam, hivatkozva rá.

Mi a balzsam?

Balzsamok - ez egy mély, gazdag szín, az aroma árnyalatainak összetett összefonódása, az illóolajok minden előnye és a természet ereje! Ma arról fogunk beszélni, hogy mi a balzsam, valamint az érdekes újdonságokról - a krími balzsamok soráról a Bakhchisarai KVKZ-ról.

A "balzsam" szó görög nyelvről, az úgynevezett aromás gyantáról jött. A vastag, viszkózus, balzsam hasonló szövetségeket okoz. Az ősi időkben az egzotikus fák vagy a tűlevelűek gyantatartalmát természetes antiszeptikusként használták, a sebeket ilyen balzsamokkal meggyógyították, és ezekből tömjéneket készítettek.

Most a balzsamokat nem gyógyszertárakban gyártják, hanem a modern gyárakban, így a gyógyulás mellett élvezik a használatukat.

Kétféle balzsam van. Az első gyártási változat az aromás növényi anyagok, ezek gyantáinak újrahasznosítása - gyanták és illóolajok. Egy másik típusú balzsam egy összetettebb szerkezet. Ez egy speciális keverék, számos illóolaj, kivonat, alkohol kombinációja. Az ilyen összetett komplex gyártók pontos receptje titkos, mert a technológia különböző fázisokat tartalmaz, beleértve az infúziót, a lepárlást, a keverést, az öregedést és az egyéb manipulációkat. Az egyes balzsamok összetevőinek száma akár 40-et is elérhet!

Egyébként, a balzsamok hosszú története van Oroszországban, termelésüket még az 1789-es szenátus különleges rendeletei is szabályozták! II. Katalin uralkodása alatt a balzsamok különösen divatos italok lettek. Az a tény, hogy a császárnő sikeresen kezelte az egészségügyi problémáit gyógynövények és gyógynövények alkoholos tinktúrájával.

És mi a balzsam használata? Hogyan segíthet a balzsam a testnek? A minőségi itallal valahogy emlékeztetheti a bájitalt, de kellemes és harmonikus ízléssel, ahol minden íze kiegészíti a másik ízét, és az illóolajok ízletes kaleidoszkóppá válnak.

De a balzsamok széles és változatosak! A gyengeség, a túlterhelés, a mentális és fizikai terhelés - a balzsam, mint egy digestif, kiváló tonikussá válik. Nincs étvágy? Vegyünk egy aperitif balzsamot. A balzsam még közeledő hideg esetén is segít, ha szükséges felmelegedni és élénkíteni, javítani az anyagcsere folyamatokat, erősíteni a testet. Ha gondosan elemzi a kompozíciókat és kiválasztja a növényi összetevőket, akkor a balzsam hasznos lesz a különböző betegségek kezelésére és megelőzésére - a gasztritisztől az izomfájdalomig. Bár természetesen ne felejtsük el, hogy a balzsam még mindig nem gyógyszer, hanem erős alkoholos ital.

A Krímben a természet valódi csodája rejtőzik: virágzó rózsák, levendula mezők, illatos rozmaring, cistus, üröm és más illóolaj növények. A balzsamok előállításához a Nikitsky Botanikus Kert környezetbarát gyűjteményéből származó növényeket használnak, amelyek több mint 30 ezer fajt és fajtát képviselnek, amelyek az összes kontinens növényét képviselik.

A Krím-félsziget gyógynövényeinek természetes erejét a krími bor- és konyaküzem „Bakhchisarai” új vonalából származó balzsamok elnyelték.

  • "Finaros" - ezek a fűszeres árnyalatok, meghívó rózsák és más Krím-félsziget növényei. A fáradtságot enyhítő balzsam az élet teljességét érzi.
  • A „Tavrida” az egyedülálló vad rozmaring az ételben. A balzsam javítja a bőrszínt és javítja a jólétet.
  • Az Ak mecset a gyógynövényekkel ízesített illatos madár-cseresznye aromájára helyezi a hangsúlyt. Ébred, élénkít, eloszlatja a fáradtságot és új eredményeket inspirál.

Szó jelentése laquo balzsam

1. Néhány gyantát és illóolajat tartalmazó növények vastag illatos leve, amelyek bizonyos típusai a mérnöki és az orvostudományban használatosak. || Illatos tinktúra vagy gyógynövény kenőcs. [Ekaterina Zakharovna] valamiféle csúnya szagú folyadékot adott neki, amit tisztelettel „balzsamnak” nevezett. B. Szegény, idősebb kor.

2. Szundi A kényelem, megkönnyebbülés. Írj nekem, ne aggódj a gyógyító balzsamért, amire annyira szükségem van. Csehov, V. A. Tikhonov levél, január 5.. 1899.

Forrás (nyomtatott változat): Orosz nyelv szótár: B 4 t. / RAS, In-t nyelvi. kutatás; Ed. A.P. Evgenieva. - 4. kiadás, Sr. - M: Rus. lang.; Poligráfok, 1999; (elektronikus változat): Alapvető elektronikus könyvtár

  • Balzsamok (görög Βάλσαμον - aromás gyanta) - természetes anyagok, amelyek tartalmazzák az ezekben oldott illóolajokat és gyantákat, aromás és más vegyületeket. Főleg a szubtrópusok és trópusok fás szárú növényeinek kéregében alakult ki. Elsősorban gyógyászatban és műszaki célokra használják.

BALZA'M, a, m balsamon]. 1. Különleges, félig folyékony és illatos gyanta, illóolajokkal keverve. B. illatszerben használt. Perui b. 2. Gyógyító eszközök. A szegényeknek adták b. csodálatos. Pshkn. || Perrin. Öröm, vigasztalás (költő. Elavult.).

Forrás: D. N. Ushakov (1935-1940) szerkesztette az orosz nyelv magyarázó szótárát; (elektronikus változat): Alapvető elektronikus könyvtár

A szó térképének jobb összeállítása

Üdvözlet! A nevem Lampobot, egy számítógépes program, amely segít egy szó térkép készítésében. Tudom, hogyan számíthatok tökéletesen, de még mindig nem értem, hogyan működik a világ. Segíts nekem kitalálni!

Köszönöm! Egy kicsit jobban megértettem az érzelmek világát.

Kérdés: Cseng, valami semleges, pozitív vagy negatív?

balzsam

A "balzsam" szó "aromás gyantát" jelent. Korábban néhány egzotikus fát - Dél-Amerikát és a Közel-Keletet - gyökereit, valamint számos tűlevelű fát, például fenyő- és kanadai lucfenyő gyantáit hívták. Ősi idők óta az ilyen balzsamokat antiszeptikumokként használták, sebeket kezeltek, füstölők előállítására használták.

Jelenleg a gyógynövények és aromás növények keverékéből mesterségesen előállított alkoholokat, kevésbé gyakran vízkivonatokat fogadnak el. A balzsamokat általában nem gyógyszerészek, hanem az élelmiszeripar szakemberei hozzák létre, ezért követelményeik tápláléktermékként kerülnek bevezetésre. A balzsamok kialakítása és előkészítésük technikája a szűk szakemberek körében marad. Bizonyos növények keverékébe való bevezetéskor a balzsamok alkotói hajlamosak „megjósolni” az ital gyógyító tulajdonságait. Tehát a tölgy kérge, az orbáncfű gyógynövénye, a zsálya, áfonya, madár-cseresznye a nyálkának zsugorodó, antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik és enyhe terápiás hatást gyakorol a gyomor-bélrendszeri betegségekben. A növények, mint például a kávé, a ginseng, az Eleutherococcus, a Schizandra, a Leuzea, csoportja tonikus tulajdonságokat ad az italnak. A keserűség - a bogyós gyökér, a gencián, a üröm - stimulálja az étvágyat. Az illatos fűszernövények és fűszerek hozzáadásával aromás csokor balzsamok érhetők el. Következésképpen, hogy az italt különös összetételűvé tegyük, hozzá lehet adni a perui balzsam olajat.

A modern tudományos nézetek fényében az élelmiszerek, mint biológiailag aktív anyagok forrása, a balzsamokat az étrend-kiegészítőknek, nevezetesen a parafarmakológiai csoportnak kell tulajdonítani. Más szóval, a balzsam nem gyógyszer, mivel az anyagnak gyógyszerként történő felismeréséhez átfogó farmakológiai vizsgálatot kell végezni a későbbi klinikai vizsgálatokkal. Ezenkívül szigorú dózisokat és kezelési sémákat hoztak létre a gyógyszerek számára.

Ez azonban nem jelenti azt, hogy a balzsamok nem rendelkeznek terápiás hatással. Ismert, hogy a növényi szövetek számos olyan anyagot tartalmaznak, amelyek szabályozzák és aktívan támogatják a belső szervek és testrendszerek funkcionális aktivitását. Ezek közé tartoznak a glikozidok, a szaponinok, a bioflavonoidok, az antocianidok, az illóolajok, a szerves savak, az alkaloidok, a tanninok és az astringensek stb. Javasoljuk, hogy profilaktikusan alkalmazzák enyhe gasztrointesztinális rendellenességek, megfázás, alacsony vérnyomás, rossz étvágy stb. Formájában. Néhány milliliter balzsam különféle ízeket és aromákat fog adni bármely más italnak.

Azonban a balzsamok túlzott szenvedélye káros lehet az egészségre az aktív hatóanyagok túladagolása miatt.

A kulináris kifejezések szótára. 2012-ben.

A balzsam szó

A Balsam szó angol betűkkel (transliteráció) - balzam

A balzsam szó 7 betűből áll: a a b c h m l

  • Az a betű 2-szer fordul elő. Szavak 2 betűvel
  • A b betű 1 alkalommal található. Szavak 1 betűvel b
  • Az "s" betű 1 alkalommal lép fel. Szavak 1 betűvel
  • Az l betű 1 alkalommal található. Szavak 1 betűvel
  • Az m betű 1 alkalommal jelenik meg. Szavak 1 betűvel m
  • A b betű 1 alkalommal található. Szavak 1 betűvel

A balzsam szó jelentése. Mi a balzsam?

Balzsam Egy ital, amely számos gyógyító gyógynövény, gyökér, gyümölcs és illóolaj illatos infúzióját szívta fel, amely gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Ezek a kiegészítők egyedülálló barna színű, különböző árnyalatokkal és keserű vagy...

Kombinált kulináris szótár

Balzsam - (a görög balsamon-aromás gyantából) ital, gyógynövények és gyógynövények, gyökerek, gyümölcsök, illóolajok alkoholos infúzióiban készítve.

Kombinált kulináris szótár

Balzsam illatos és gyógyító gyanta (Zsidó Tzori, ceri), (1Mózes 37:25; 43: 11), a balzsam bokrokból kiáramlik, ami a korábbi időkben Júdában és különösen Gileadban gazdag (Jer. 8:22 46:11)

Bibliai enciklopédikus szótár. - 1868

BALM Gyártó Ország Egyesült Államok, Kose Co Ltd. Japán Kozmetikai Egyesület

Gyógyszer enciklopédia

BALSAM Gyártó ország Németország, Dzintars JSC Lettország, Biorga Laboratories Franciaország, Garnier Laboratórium Franciaország, Cloran Laboratory Franciaország, Lierac France Laboratórium, Laborery Industrie de Vichy Franciaország, Egészségügyi Biotechnológia NPO Oroszország…

Gyógyszer enciklopédia

BALM Országgyártás Lengyelország Farm Group Bőrápoló termékek Gyártók EVELINE laboratóriumok (Lengyelország) Nemzetközi név Bőrbalzsam Szinonimák Balzsam, Balzsam gyerekeknek, Mellkék, Balzsam cserzéshez, Balzsam bőrre...

Gyógyszer enciklopédia

Balzsam (Gen. XXXVII, 25) - gyantás folyadék, amelyet a balzsamfából kivontak, általában cserje formájában. Hazája valójában Abysszinia, de Gilead hegységében és a környéken is nő.

Bibliai enciklopédia. - 2005

Balzsam (gen. 37,25; 43,11; p. 8,14; Jer 8.22; 46.11; 51.8; Ez. 27,17) az Etiópiában, Palesztinában és Arabiában elterjedt balzsamfa félig folyékony lé (gyanta).

Vikhlyantsev V. Bibliai szótár. - 1994

BALMS (a görög, Balsamon - aromás gyanta), r-ry prir. gyanták a kapcsolódó illóolajokban. Balzsamok felhalmozódnak a növényekben, ch. arr. speciális intercelluláris tartályokban vagy a kéreg áthaladásában.

A Balsams I az ún. Természetesen előforduló, a gyantákban előforduló szirupszerű keverékek illóolajokkal, amelyek többnyire erős, néha kellemes illatúak.

F.A. enciklopédikus szótára Brockhaus és I.A. Efron. - 1890-1907

BALMS (a görög balsamon-aromás gyantából), természetes anyagok, amelyek tartalmazzák az ezekben oldott illóolajokat és gyantákat, aromás és egyéb vegyületeket.

Modern enciklopédia. - 2000

BALM-ACTIVE Gyártó ország Oroszország Farm-Group bőrápolási termékek gyártókNizar-M NPO (Oroszország) Nemzetközi név Skin Balm Szinonimák Balzsam, Balzsam, Gyerekbalzsam, balzsam a mellszobra, Balzsam cserzéshez, Balsam...

Gyógyszer enciklopédia

BALM-ACTIVE Farm Group Bőrápoló termékek Nemzetközi név Bőrbalzsam Szinonimák Balzsam, Balzsam, Balzsam, mellbalzsam, Napbalzsam, Bőrbalzsam, Sebészeti balzsam, Szempilla balzsam, Kézi balzsam...

Gyógyszer enciklopédia

LIP BALM

LIP BALM OrszággyártásPoland, Beiersdorf AG Németország, Laboratories NovaScience Franciaország, Milbar Labs Egyesült Államok, Vitalos Szlovákia, Johnson és Johnson Svájc, Johnsons Sankea Svájc, Laboratories Biorga France…

Gyógyszer enciklopédia

LIP BALM Országgyártás Lengyelország, Dr. Malinin Csehország, Dr. Theiss Naturvaren GmbH Németország, Laboratórium Aven Franciaország, Laboratóriumi Emancy Oroszország...

Gyógyszer enciklopédia

Psilo-balzsam jelzések: 1 fokos égés és égés; rovarcsípések; csalánkiütés; különböző eredetű viszketés; viszkető ekcéma; csirkemáj; allergiás bőrreakciók (kivéve a kolesztázissal való viszketést); kontakt dermatitis...

Psilo-BalsamA hatóanyag ›› Diphenhydramine * (difenhidramin *) Latin neve Psilo-balsam ATX: ›› D04AA32 Diphenhydramine Pharmacological group...

A gyógyszerek szótára. - 2005

PSYLO-BALSAM® (PSILO-BALSAM) gél külső használatra 1% színtelen, átlátszó, homogén. 1 g difenhidramin-hidroklorid 10 mg segédanyag: cetil-piridinium-klorid - 1 mg, makrogol-gliceril-karobilokaprát (767 softigen) - 150 mg...

Gyógyszerkönyv "Vidal"

BALM-LOTION Gyártó országFrancia Farm-GroupHajápolási termékek GyártókClorane Laboratory (Franciaország) Nemzetközi névHajbalzsam SzinonimákBalm, Hajbalzsam, Balzsam aktivátor, Balzsam-kondicionáló...

Gyógyszer enciklopédia

LOTION BALM Gyártó ország Oroszország Farm Group Bőrápoló termékek Gyártók Olkhon (Oroszország) Nemzetközi név Skin Lotion Szinonimák Vitaskin Lotion, Kemual cink, lotion, lotion, lotion, hajápoló, hajápoló...

Gyógyszer enciklopédia

LOTION-BALSAM Gyártó ország Oroszország Farm Group Bőrápoló termékek GyártókFlavosynthesis (Oroszország) Nemzetközi név Skin Lotion SzinonimákVitaskin Lotion, Kemual cink, lotion, lotion, lotion, hajápoló, hajápoló...

Gyógyszer enciklopédia

Látom a kanadai balzsamot. A II. másik fajta, kissé sárgulóbb, ad Abies canadensis-nek. Más terpentinből K. balzsam különbözik a teljes átláthatóságtól, különleges szagtól...

F.A. enciklopédikus szótára Brockhaus és I.A. Efron. - 1890-1907

Kanada balzsam (Kanada balzsam) - gyanta (terpentin), amelyet balzsamból vagy kanadai fenyőből (Abies balsamea Mill.) Nyertek], Kanadában növekvő.

Kanadai balzsam érkezett. a vágásokból Abies Balsamea, Northamer. lucfenyő fajtákat használnak lakk készítéséhez, akromatikus lencse és más optikai eszközök ragasztásához, mikroszkóp lezárásához. gyógyszerek.

Brockhaus és Efron. - 1907-1909

Perui balzsam A kereskedelemben a P. balzsam két fajtája különböztethető meg főleg - fekete-fehér. Az első, amelyet sokkal szélesebb körben használnak (illatszerek és gyógyszerek), a kéreg vágásokból nyerik...

F.A. enciklopédikus szótára Brockhaus és I.A. Efron. - 1890-1907

A perui balzsam egy gyanta, amelyet egy balzsamfa és más, a Myroxylon nemzetségbe tartozó fák kéregéből nyerünk, amely Amerika trópusaiban nő. A név ellenére nem Peru-ban, hanem Salvadorban állítják elő.

Perui balzsam vagy perui balzsam, 2 fokozatú gyantás anyag: fekete-fehér. Fekete kap. az Amerika törzséből. Myroxylon fa, a gyümölcs fehérje; szirupos folyadékok vanília szaggal; fekete használt illatszerben.

Brockhaus és Efron. - 1907-1909

Helyesírás-szótár. - 2004

Példák a balzsam szó használatára

Válasszon sampont és balzsamot a haj típusától és állapotától függően.

Elvileg ki kell választania a megfelelő sampont és balzsamot a fejbőr számára, hogy normalizálja a mirigyek működését.

Ez egy álom a zsebében lévő hatalomra és balzsamra!

Tekintettel arra, hogy az orosz nemzeti jégkorong-csapat nem tette meg a világbajnokság elődöntőjébe, az orosz ifjúság sikere olyan, mint egy szívbalam.

Bravó! szívbalzsam! Csak ilyen lehet a választása.

Mi a balzsam?

A természetes kéreg repedésekből vagy az Afrika, Ázsia és Dél-Amerika trópusi erdőiben növekvő fák törzsén lévő mesterséges bemetszésekből, vastag gyantából, erős folyékony aromájú, gyorsan sűrűsödő és levegőn száradó, még mindig Avicenna, Paracelsus és más kiemelkedő Az elmúlt évszázadok tudósai műveikben balzsamokat neveztek.
Az ókor orvosai sok betegség kezelésére ajánlott balzsamokat, és naiv módon hitték, hogy javítják az emésztést, szórakozást, késleltetést és kopaszságot, nyugtatják a köhögést, erősítik az elmét, védik a fogakat a károsodástól, erősítik az alvást. A század elejéig széles körben népszerűek voltak a Copai, a perui, a Tolu-Tang, a kanadai és más balzsamok, amelyeket a különböző bőrelváltozásokban, a tüdő- és a felső légúti megbetegedésekben, a gyomor-bélrendszeri rendellenességekben, a levegő füstölésére és „Finomító” gyógyszerek, amelyeknek kellemetlen szaga vagy íze van. Balsams nevű híres mirrát (arab „keserű”) - gyanta növényi commiphorát, Észak-Afrika száraz területein növekvő, néhány euphorbia gumi-gyantát, benzoingyantát, egy Java stírax, a Java, Sumatra, Borneo szigetein lévő kéregéből kivont India, amelyet különböző vallási kultúrákban használnak tömjénként, masztikus gyantaként, amelyet „Sagyz” néven gumi formájában szárítottak, hogy erősítse az ínyeket és megszüntesse a rossz lélegzetet, az észak-afrikai San Sandarak gyantát Darakovogo fa, amelyet a fogászati ​​gyakorlatban töltött anyagként használnak, valamint a dizentéria és a sebek gyógyítására stb.

Később, tisztelegve a kimenő divatot, néhány üzletember úgy döntött, hogy megtartja a „balzsamok” kifejezést, és elkezdte felhívni a szóval a kábítószereket és gyógyszereket, amelyeknek semmi közük a balzsamokhoz. Különösen buzgóak voltak mindenféle karlatánok és gyógyítók, akik különféle állati szervekről „balzsam-elixíreket” kaptak. Úgy vélték tehát, hogy a teknősbéka vagy teknősleves, amely a múlt században „teknősbálna” néven hangos dicsőséget kapott, teljesen megszünteti a bélrendszert.

Balzsamok a gyomor- és vesebetegségektől, a tuberkulózis és az asztma, a bénulás és a gyulladásos folyamatok, a szív- és szembetegségek kivédésében, segítenek mérgezésben a növényi, állati vagy ásványi eredetű mérgek, cukorbetegség, sebek, fekélyek, égési sérülések, furunkulusok, szénhidrátok, elefánták, dadogás, feloldja a daganatokat és különösen csodálatosan befolyásolja a csontok gyógyulását a törések során.

balzsam

Alkoholos italok - Balzsam

Balzsam - alkoholos italok

A balzsam a gyökereken és gyógynövényeken alapuló koncentrált alkoholos kivonat. A zöldségital erőssége eléri a 40-45% -ot. Szinte minden balzsamot használnak a gyógyászatban, nem pedig a gasztronómiai iparágban. Sűrű kerámia palackokban kerülnek forgalomba, amelyek megvédik a folyadékot az ultraibolya sugaraktól és a levegőtől. A balzsam minimális koncentrációját alkoholos koktélokhoz, süteményekhez, harapnivalókhoz vagy főételekhez adják. Fontos, hogy ne tegyük túl nagyra a balzsam egy részét, különben az étel jellegzetes "gyógyászati" ízű lesz.

Mit kell tudni a balzsamról, milyen receptek esetén megfelelő lesz, milyen az ital értéke az alkoholos kártyára és a gyógyszerek listája?

Általános termékjellemzők

Balzsam - egy vagy több gyógynövényen alapuló spirál tinktúra. A balzsam egyes fajtáihoz állati komponenseket (pl. Szarvas agancs vagy méh méz) adjunk hozzá. A termék az erős alkoholtartalmú italok kategóriája, mivel az alkohol koncentrációja 40-45%. A folyadék specifikus "balzsam" ízű, amely aromás olajokból, gyógynövényekből és magokból áll. A klasszikus balzsamok receptjeiben több mint 40 összetevő van. Harmonikusan össze egy tucat különböző gyógynövény, mag és gyökere meglehetősen nehéz, így az ital receptje általában titokban van.

A gyógynövénygyógyászati ​​italok mennyisége és termelési volumene minimális. Nem kedveli az alkohol erős koncentrált ízét, míg mások kétségbe vonják a gyógyászati ​​képességeit, és inkább a hagyományos gyógyszereket részesítik előnyben. Mint tudják, a kereslet kínálatot kínál, így a balzsam a piac egy kis szegmensét foglalja el.

Etimológiai hivatkozás: a kifejezés németül vándorolt. A német "Balsam" szó messze van a latin "Balsamum" és a görög "βάλσαμον" szavaktól, amelyeket egy arab forrásból kölcsönzöttek.

Történelmi háttér

A balzsam eredetének számos változata létezik. Az egyikük szorosan összefonódik a pogányok életével. Úgy gondoljuk, hogy a modern alkoholos folyadék prototípusa „suriya”. Ez egy ókori pogány ital, amit a speciális gyógynövények boszorkányai és varázslói készítenek. Ezt a változatot azonban megbízható történeti tények visszautasítják. Az alkoholon és gyógynövény-összetevőken alapuló, nagy koncentrációjú italok sokkal később megjelentek Oroszországban.

A balzsamok története csak a XVII. Század közepén kezdődött. Abraham Kunze Rigai gyógyszerész jelenleg létrehozta a „csodálatos balzsamát”. A gyógyszertár a régi gyógynövény tinktúrákat alapul vette. Kicsit javította a receptet, sokáig harmonikus kombinációkat kerest a gyógynövényekre, majd létrehozta az íz, az erő és a kedvező tulajdonságok tökéletes kombinációját. Balsam önéletrajzi nevet kapott - "Kunze". 1752-ben a gyógyászati ​​folyadékot bemutatták II. Catherine értékelte a balzsamot az igazi értékében, és elrendelte, hogy ipari méretben állítsák elő.

Később, Kunze lett egy Riga fekete balzsam, bár receptje gyakorlatilag nem változott. A balzsam modernebb változata 1874-ben jelent meg Albert Wolfschmidt, a rigai iparművész erőfeszítéseinek köszönhetően. Néhány évvel később (1900-ban) épült a híres Lettországi Balzams gyár. 1939-ben teljesen megszűnt a Riga Balsam gyártása. A család, amely átvette a gyártást és tárolta a termék összetételét, Németországba ment.

A szovjet technikusok megpróbálták visszaállítani az elveszett receptet. A keresés során a népszerű receptek felé fordultak, és több teljesen új variációt hoztak létre a gyógyászati ​​alkohol folyadékában. 1950-ben a hagyományos receptet helyreállították, és több tucat balzsamfajt indítottak ipari forgalomba. A korábban ismeretlen balzsamok minőségét megkérdőjelezték, de a hagyományos Riga volt az értékesítés legnagyobb része.

Ismert termékfajták:

  • Riga fekete;
  • Ussuri;
  • balzsam bittner;
  • "Unicum";
  • Fernet Stoke;
  • "Krasnaya Polyana";
  • "Becherovka"
  • Fernet Branca.

Alkoholtartalmú italok hasznos tulajdonságai

Alkohol-infúzió - igazi hasznos tulajdonságú raktár. A gyógynövényekből szerves savakat, vitaminokat, ásványi anyagokat, fehérjéket, zsírokat, szénhidrátokat és tanninokat tartalmaz. A balzsam egyfajta növényi energianak tekinthető. Segít enyhíteni a fáradtságot, harmonizálja a testet az intenzív fizikai és mentális stressz során. Néha a folyadékot aperitifként fogyasztják a nyálkásodás és az étvágy fokozása érdekében a főétel előtt.

A vírusos és fertőző betegségek megelőzésére alkoholtartalmú italokat fogyasztanak tea vagy mézzel együtt. Elég elég sok kanál erősíteni az immunitást, erősíteni az izzadság elosztását és a hörgőcsőből származó flegma kivonását.

A hagyományos orvosi gyakorlatban a balzsamot nem használják, de a népi gyógyászatban a balzsam az egyik leghatékonyabb ökológiai gyógyszer. Segítségével megvédi a testet a nyálkahártyától, megnyugtatja és erősíti az idegrendszeri rendszert, javítja a gyomor-bélrendszer működését és harmonizálja az anyagcsere folyamatokat.

Bizonyos balzsamok segítenek megszabadulni az alvászavaroktól, a túlérzékenységtől és az energiahiánytól. Gyakran előfordul, hogy a posztoperatív időszakra egy italt írnak fel a test terhelésének csökkentése és a szokásos funkcionalitásszint helyreállítása érdekében.

Profilaktikai célból növényi alkoholos infúziót írnak elő:

  • gyomorhurut;
  • gyomorfekélybetegség;
  • mozgászavarok;
  • bélrendszeri betegségek;
  • izomfájdalom és gyengeség az ízületekben;
  • az immunrendszer alacsony védő tulajdonságai;
  • akut légúti betegségek, torokfájás.

A felnőtt egészséges személynek ajánlott profilaktikus dózisa napi 20-30 milliliter. Mielőtt elkezdené használni a gyógyászati ​​célokat, jobb, ha orvoshoz fordul, hogy ne sértse meg a szervezetet.

A növényi tinktúrák esetleges károsodása

Az ital összetétele több mint 40 komponenst tartalmazhat. Használat előtt fontos biztosítani, hogy ne legyen allergiás a balzsam egyik összetevőjére, különben nem lehet elkerülni a különböző súlyosságú hatásokat.

A fő szabály - ne használja vissza a tinktúrát. Ha gyógyászati ​​vagy profilaktikus célból iszik - forduljon orvoshoz. Ha örömére igyál - a saját érzéseitek alapján, vagy csak bízzon a csaposban egy minőségi létesítményben.

Az alkohol használata tilos a szoptató és a szoptató nők, a 18 év alatti gyermekek, valamint a vese / májelégtelenségben szenvedő gyermekek számára.

A kompozíció jellemzői

A balzsam gyakran többkomponensű ital. Gyakorlatilag minden összetevője növényi eredetű, ezért a leginkább harmonikus összetétel kiválasztása meglehetősen nehéz (túl sok kifejezett íz és aroma).

A balzsamot nemcsak többkomponensű italnak, hanem egyéni összetevőinek is nevezik. Ezt a kifejezést használják bizonyos fafajtákból vagy vastag növényi olajokból származó aromás gumi jelölésére. Az ital sajátossága határozza meg az összetételét, és ez előnyös. Mi a leggyakrabban a balzsamokhoz?

Mi a balzsam?

Mi a balzsam?

    A gyönyörű görög „balm” szó „aromás gyantát” jelent. Korábban néhány egzotikus fát - Dél-Amerikát és a Közel-Keletet - gyökereit, valamint számos tűlevelű fát, például fenyő- és kanadai lucfenyő gyantáit hívták. Ősi idők óta az ilyen balzsamokat antiszeptikumokként használták, sebeket kezeltek, füstölők előállítására használták.
    Jelenleg a gyógynövények és aromás növények keverékéből mesterségesen előállított alkoholokat, kevésbé gyakran vízkivonatokat fogadnak el. A balzsamokat általában nem gyógyszerészek, hanem az élelmiszeripar szakemberei hozzák létre, ezért követelményeik tápláléktermékként kerülnek bevezetésre. A balzsamok kialakítása és előkészítésük technikája a szűk szakemberek körében marad. Bizonyos növények keverékébe való bevezetéskor a balzsamok alkotói hajlamosak „megjósolni” az ital gyógyító tulajdonságait. Tehát a tölgy kérge, az orbáncfű gyógynövénye, a zsálya, áfonya, madár-cseresznye a nyálkának zsugorodó, antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik és enyhe terápiás hatást gyakorol a gyomor-bélrendszeri betegségekben. A növények, mint például a kávé, a ginseng, az Eleutherococcus, a Schizandra, a Leuzea, csoportja tonikus tulajdonságokat ad az italnak. A keserűség - a bogyós gyökér, a gencián, a üröm - stimulálja az étvágyat. Az illatos fűszernövények és fűszerek hozzáadásával aromás csokor balzsamok érhetők el. Következésképpen, hogy az italt különös összetételűvé tegyük, hozzá lehet adni a perui balzsam olajat.
    A modern tudományos nézetek fényében az élelmiszerek, mint biológiailag aktív anyagok forrása, a balzsamokat az étrend-kiegészítőknek, nevezetesen a parafarmakológiai csoportnak kell tulajdonítani. Más szavakkal, a balzsam nem gyógyszer, mint az anyag egy gyógyszerrel történő felismerése, ezért alapos farmakológiai vizsgálatot kell végezni, amelyet klinikai vizsgálatok követnek.

A természetes kéreg repedésekből vagy az Afrika, Ázsia és Dél-Amerika trópusi erdőiben növekvő fák törzsén lévő mesterséges bemetszésekből, vastag gyantából, erős folyékony aromájú, gyorsan sűrűsödő és levegőn száradó, még mindig Avicenna, Paracelsus és más kiemelkedő Az elmúlt évszázadok tudósai műveikben balzsamokat neveztek.
Az ókor orvosai sok betegség kezelésére ajánlott balzsamokat, és naiv módon hitték, hogy javítják az emésztést, szórakozást, késleltetést és kopaszságot, nyugtatják a köhögést, erősítik az elmét, védik a fogakat a károsodástól, erősítik az alvást. A század elejéig széles körben népszerűek voltak a Copai, a perui, a Tolu-Tang, a kanadai és más balzsamok, amelyeket a különböző bőrelváltozásokban, a tüdő- és a felső légúti megbetegedésekben, a gyomor-bélrendszeri rendellenességekben, a levegő füstölésére és a kellemetlen illatú vagy ízű gyógyszerek finomítása. Balsams a híres myrr (keserű arab) gyantának nevezte a commiphora növényeket, Északkelet-Afrika száraz területein, egyes tejfajták gumigyantájából, a Java, Sumatra, Borneo és Indiában lévő fa styrax kéregéből kivont benzoingyantából. felhasználása különböző vallási kultúrákban, mint tömjén, masztikus gumi, amelyet megszárítottak, amikor rágógumiként használják, úgynevezett sagyz, hogy erősítse az ínyeket és megszüntesse a rossz leheletet, az észak-afrikai Sandarako-i Sandarak-gumi fogászati ​​gyakorlatban használatos anyagként töltelékekhez, valamint dysentéria és sebgyógyuláshoz stb.

Később, tisztelegve a kimenő divatot, néhány üzletember úgy döntött, hogy megtartja a balms kifejezést, és elkezdte nevezni a kábítószereket és gyógyszereket, amelyeknek semmi nincs balzsamokkal. Különösen buzgóak voltak mindenféle charlatánok és gyógyítók, akik hiábavalóan balzsamos elixíreket kínáltak az állatok különböző szerveiből. Úgy vélték tehát, hogy a teknősbéka, a múlt században hangos dicsőséget kapott a teknősbéka vagy a teknősleves.

Balzsamok a gyomor- és vesebetegségektől, a tuberkulózis és az asztma, a bénulás és a gyulladásos folyamatok, a szív- és szembetegségek kivédésében, segítenek mérgezésben a növényi, állati vagy ásványi eredetű mérgek, cukorbetegség, sebek, fekélyek, égési sérülések, furunkulusok, szénhidrátok, elefánták, dadogás, feloldja a daganatokat és különösen csodálatosan befolyásolja a csontok gyógyulását a törések során.

Több mint 4500 évvel ezelőtt az ókori egyiptomiak háztartási sminket használtak, mindenféle festéket, porokat, kenőcsöket, kenőcsöket készítettek. Az egyiptomiak feltaláltak egy különleges erőt és fehéret, ami sötét sötétszürke árnyalatú. A legnagyobb érdeklődést a vallási szertartások során használt illatos anyagok és balzsamok okozták.

A BALM

szó jelentése

BALM, -a (m), m. 1. Bizonyos fák kéregében (kevésbé gyakran levelekben és fában) egy vastag aromás anyag, amely illóolajokat és ezekben oldott gyantákat tartalmaz. 2. Gyógyító eszközök. Gyógyítás b. Ez a jó hír - b. a lelkének. II. balzsam, -, - (1 érték) és balzsam, -, - (1 érték).

BALM - könyvek

A szerelem az egyetlen olyan betegség a világon, ahonnan senki sem akar helyreállni. És még ha ennek a betegségnek a körülményei váratlanok, viccesek vagy nevetségesek, az ebben a könyvben elhangzott történetek hősei készen állnak az összes kísérletre, ha csak a szerelmi vírus nem hagyja őket újra.

... oriko-kalandirodalom. Olyan cselekvési regények szerzője, mint Avicenna Balsam és Wild Field, több ezer példányban közzétéve, és megérdemelt népszerűségre tett szert a különböző olvasók körében.

... oriko-kalandirodalom. Olyan cselekvési regények szerzője, mint Avicenna Balsam és Wild Field, több ezer példányban közzétéve, és megérdemelt népszerűségre tett szert a különböző olvasók körében.

... A "Star" balzsam jól ismert sok ember számára hazánkban. Ezt a gyógyszert, amelyet vietnami farmakológusok fejlesztettek ki, az ősi keleti gyógyszerek receptjein alapulnak, különböző gyógynövényekhez használják...

... Nos, egy gyógyító és egy tudós, aki kifejlesztett egy egyedülálló gyógyító balzsamot és sok más gyógynövény alapú gyógyszert. Karavaeva szerint, ha megfelelő mentális hozzáállást hoz létre, normalizálja...

balzsam

leírás

A Balsam egy erős, barna alkoholos ital, erős fűszeres-aromájú és eredeti gyógyászati ​​keverékre emlékeztető íz. Az eredeti balzsam nem tartalmaz cukrot.

Az ital erőssége 40-65% között változhat, a szín pedig a többkomponensű összetételnek köszönhető.

A készítmény tartalmazhat növényi és állati eredetű nyersanyagokat:

  • szarvas agancs;
  • tölgy kéreg;
  • diófélék;
  • növényi gyökerek: Dagel, Kalgan, Levzey;
  • Hypericum, üröm, lóhere, cickafarkú levelek;
  • aromás fűszernövények: rozmaring, ánizs, oregánó;
  • badyana, madár-cseresznye, koriander, kapor, boróka gyümölcs;
  • növényi rügyek;
  • fűszerek: sáfrány, kardamom, fahéj, kurkuma;
  • bogyók: szeder, szeder, málna, áfonya, vörösáfonya, áfonya, áfonya;
  • illóolajok;
  • méz;
  • alkoholizált gyümölcslevek;
  • Perui balzsam olaj.

Ez érdekes! A gyógyító ital mellett a balzsamot néhány fafajból aromás gyantának nevezik. A gyanták egyik legértékesebb típusa: „perui balzsam” - vastag, olajos textúra, vanília illattal, fa mikroszilon pererából. A "perui balzsam" balzsamos italok készítésére szolgál, például a híres Riga balzsam szerves része.

Mivel a balzsamos italok összetétele több mint 40 összetevőt tartalmazhat, korlátozott mennyiségben és kis választékban állítják elő.

Termelési technológia

Ez a fajta ital kifinomult gyártási technológiával készül, több hosszú szakaszra osztva:

  1. Kezdetben a jövő ital minden összetevőjét egy vagy több hónapon át alkohollal infundáljuk.
  2. Ezután minden komponensre desztillációs lépést hajtunk végre. A folyamat igényeitől függően egyszeri vagy kettős lehet.
  3. A termelés harmadik szakasza az egyes komponensek különálló expozíciója legalább egy hónapig, ami lehetővé teszi a jövő gyógyító italát hasznos anyagok felhasználásával.
  4. Ezután az összes összetevőt a legszigorúbb arányoknak megfelelően keverjük össze, mivel kiegészíteniük kell, és nem kell egymásnak elnyomniuk, mint egy közös, világos harmonikus háttér.
  5. A következő lépés az ital hármas tisztítással történő szűrése annak érdekében, hogy a balzsamot a benne lévő nyersanyag részecskéiből, üledékből maximálisan felszabadítsuk.
  6. Az utolsó szakaszban palackokat palackoztunk kerámia vagy sötét üvegben, majd egy ideig öregítjük.

A balzsam típusai

A balzsamokat hagyományosan két típusra osztják:

  1. Oroszországban és a volt Szovjetunió országaiban termelt balzsamok.
  2. A világ többi részén előállított balzsamok.

Az első típushoz közel 60 név tartozik: "Riga Balsam", "Ocean", "Dagestan", "Kiev", "Arashan", "Kobystan", "Belarus", "Ussuriysky", "Karelsky", "Siberia" és mások.

A leghíresebb külföldi országokban gyártott balzsam italok: Bitner balzsam, Lipcse balzsam, Maurer balzsam, Unikum, svéd keserűség, Angostura, Abbots bittner Boxer.

struktúra

A balzsamok kémiai összetétele a benne lévő összetevőktől függ, ezért változik.
A leggyakrabban az ital összetételében:

  • jelentéktelen mennyiségű fehérje és zsír;
  • szénhidrátok;
  • keserűség;
  • szerves savak;
  • illóolajok;
  • fenolos anyagok;
  • tanninok;
  • gyanták;
  • növényi kivonatok;
  • glükozidok;
  • alkaloidok;
  • ásványi anyagok: króm, kobalt, nátrium, vas, molibdén, kálium, réz, mangán, kalcium, foszfor, bór, magnézium, cink.

Hasznos tulajdonságok

  1. A balzsamok melegítő és tonizáló hatást fejtenek ki, aktiválják a vérkeringést, elősegítik az értágítást, erősítik az immunrendszert, javítják az idegrendszer működését.
  2. Ezek is görcsoldó és antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkeznek, baktericid, gyulladáscsökkentő és antivirális hatással rendelkeznek.
  3. A szív- és érrendszeri megbetegedések megelőzésére az italok rendszeres adagolása javasolt.
  4. A megfázás, influenza és orrfolyás kezelésére és megelőzésére a balzsamokat 1-2 evőkanál hozzáadjuk. kávé vagy tea citrommal, gyömbérrel. Ez hozzájárul a megnövekedett izzadáshoz, köhögéskor a köpet.
  5. Balzsamok is használhatók gyógyító kompresszorként az ízületi betegségek, fájdalmas érzések az izmokban.
  6. A torokfájás és a torok egyéb betegségei esetén meleg vízzel hígított balzsamokat használnak az öblítéshez.

A balzsamos italok előnyös tulajdonságai nagyban függenek a készítmény összetevőitől:

  • az emésztőrendszerrel kapcsolatos problémák esetén a tölgyfa kéreg, zsálya, orbáncfű, madár-cseresznye alapú balzsamok kiválasztása javasolt;
  • fáradtság, álmosság, kimerültség, apátia és általános gyengeség esetén jobb ginseng vagy homoktövis alapú balzsamokat választani;
  • étvágy hiányában a gyomor letargiája, balzsamos italok használata javasolt, amelyek ürömöt tartalmaznak;
  • homok és kövek jelenlétében az epevezetékekben a borsmenta tartalmú italok gyógyító hatásúak;
  • ideges, túlzott ingerlékenységgel, ingerlékenységgel, aritmiával, jobb, ha balzsamokat használ a melissa és a valerianus.

Fontos! A balzsam gyógyító tulajdonságai kis adagokban használva, legfeljebb két evőkanál egyszerre, legfeljebb 100 g / nap. A balzsam balzsamot ajánlott még kisebb adagok - 20-30 g / nap - bevétele.

A műtét utáni helyreállítási időszakban, vagy hosszabb ideig tartó betegség esetén, jelentős mentális és fizikai stresszel, álmatlansággal, ajánlott a Bittner balzsam alkalmazása. Dyskinesia, gastritis, fekélyek, székrekedés vagy emésztési zavar esetén is alkalmazható.

Használat korlátozása

A balzsamos italok használatának ellenjavallatai:

  • allergiás reakció az ital összetevőire;
  • terhesség és szoptatás;
  • veseelégtelenség;
  • májbetegség;
  • biliáris diszkinézia;
  • gyomorhurut.

Mivel a balzsamok jelentős mennyiségű erős alkoholt tartalmaznak, gyermekeknél ellenjavallt.

A balzsamok visszaélése a test mérgezéséhez vezethet, amit nagyon nehéz kezelni.

Fontos! Annak érdekében, hogy a balzsam maximális hasznot húzzon, gondosan olvassa el az utasításokat és kövesse az ajánlásait, mielőtt használná őket.

Hogyan kell használni

A balzsam gyakori használata a kávé, a zöld vagy a fekete tea, a lé vagy az ásványvíz hozzáadása.

Érdekes ízkombinációkat kapunk az alkoholos ital hozzáadásával a paradicsomban vagy a cseresznye gyümölcslében, a tejben, a Coca-Cola-ban.

Különböző aromás és ízesítő színárnyalatokhoz a balzsamokat általában más erősségű alkoholos italokhoz adják: gin, brandy, vodka, whisky, brandy, sör, pezsgő vagy félig édes bor.

A balzsamokat is használják koktélok készítéséhez:

  • Egg Nogg;
  • Fekete lövő;
  • InnocentBalsam;
  • fekete&White;
  • Fekete Mojito;
  • SexontheBalsamBeach;
  • Fekete éjszakai táncos;

Ezt az alkoholtartalmú italokat sült sertéshús, csokoládé mousse és krémek, fagylalt, sütés készítésére használják.

Tipp Balzsamot szolgálnak fel, likőr üvegbe öntik és étkezés előtt aperitifként inni. Ebben az esetben általában nem harapnak.

Ez az alkoholtartalmú ital szivarral kombinálható.