Legfontosabb > Gyümölcs

Hogyan nem kell túlzásba venni a B12-vitamint: a napi adagot és a túladagolás tüneteit

A B csoportba tartozó vitaminok szinte minden embert hallanak. De mi a B12-vitamin? Mi a kedvező hatás az emberi egészségre, és milyen tünetekkel gyanítható, hogy a szervezetben milyen hiányosságok vannak?

bevezetés

A B12-vitamin a B. csoportba tartozó vízben oldódó vitamin. A B-csoport többi vitaminjától eltérően az emberi szervezetben felhalmozódik, nagyobb mennyiségben olyan szervekben, mint a máj, a vesék és a tüdő.

A vékonybélben felszívódik a vitamin. A B12-vitamin kobaltiont tartalmaz, ezért cyancobalaminnak vagy kobalaminnak nevezik.

A könnyű és magas hőmérséklet nem rontja a vitamint, ellenáll a hatásoknak, így a hőkezelés hozzájárul az élelmiszerekben való megőrzéséhez.

A B12-vitamin előnyei a szervezet számára

A B12-vitamin nagyon fontos a szervezetben a szinte minden folyamathoz. A cikorobalamin, mint más vitaminok, olyan folyamatokban is részt vesz, mint a zsírok, szénhidrátok, fehérjék metabolizmusa.

Ezenkívül a B12-vitamin szükséges:

  • eritrocita képződés;
  • a homocisztein eltávolítása a testből, azaz aminosavak, amelyek hozzájárulnak a stroke és a miokardiális infarktus előfordulásához;
  • csökkenti a zsír és a koleszterin szintjét;
  • javítja az oxigén rendelkezésre állását a sejtekben;
  • sérült szövetek regenerálása;
  • az A-vitamin aktív formáinak kialakulása;
  • a melatonin szabályozó bioritmusok kialakulása;
  • a hím reproduktív rendszerére gyakorolt ​​hatás - a spermiumok számának növekedése;
  • az immunrendszer szabályozása;
  • részvétel a szerves savak biokémiai átalakításában, amelyben myelin képződik.

A cianokobalamin előnyei

    • támogatja az anyagcserét: a B12-vitamin szükséges a szénhidrátok glükózvá történő átalakításához, amely energiaként szolgál.
    • szabályozza az idegrendszert, ezért használják a neurológiai és pszichiátriai rendellenességek megelőzésére és kezelésére, a memória javítására, a depresszió és a szorongás csökkentésére, fokozzák a figyelmet;
    • támogatja a szívet, szabályozza a koleszterint, a vérnyomást, az ateroszklerotikus betegségeket;
    • javítja a haj, a bőr, a körmök állapotát;
    • kedvező hatással van az emésztő enzimek termelésére, amelyek lebontják az ételeket a gyomorban, megakadályozzák a bélgyulladást;
    • részt vesz a szervezet növekedéséért és fejlődéséért felelős nukleinsav létrehozásában;
    • segít csökkenteni bizonyos rákok, például vastagbél és prosztata kockázatát;
    • a vörösvérsejtek létrehozásában való részvétel révén képes megakadályozni az anaemiát.

Napi árfolyam

A B12-vitamin napi bevitelét meghatározza, hogy mennyi az ember. A 10 éven aluli gyermekek teste kevésbé szükség van vitaminra, mint az idősek teste.

B12-vitamin: Adagolás. Mennyit kell venni naponta?

A B12-vitamin egy vízben oldódó tápanyag, amely a szervezet számos fontos folyamatához szükséges. A B12-vitamin ideális adagja az Ön nemétől, életkorától és annak okától függ. Ez a cikk a különböző emberekre vonatkozó ajánlott B12 adagok és a lehetséges mellékhatások tudományos adatait tárgyalja.

B12-vitamin - dózis, mellékhatások

Miért van szüksége B12-vitaminra?

A B12-vitamin fontos tápanyag, amely fontos szerepet játszik a szervezet számos folyamatában.

Szükséges a vörösvérsejtek megfelelő előállításához, a DNS kialakulásához, az idegfunkcióhoz és az anyagcseréhez (1).

A B12-vitamin kulcsszerepet játszik a homocisztein lebontásában is, aminek a magas szintje a krónikus betegségek és állapotok, például a szív- és érrendszeri betegségek, a stroke és az Alzheimer-kór kialakulásához kapcsolódik (2).

Emellett a B12-vitamin fontos az energiatermelés szempontjából. Jelenleg azonban nincs bizonyíték arra, hogy a B12-kiegészítők alkalmazása növeli az energiaszintet azokban az emberekben, akik nem rendelkeznek ezzel a tápanyaggal (3).

A B12-vitamint főként állati termékekben, köztük húsban, tenger gyümölcseiben, tejtermékekben és tojásban találják. Egyes feldolgozott élelmiszerekhez, például gabonákhoz és növényi tejhez is hozzáadódik.

Mivel a szervezet a B12-et néhány évig tárolhatja, ennek a vitaminnak a súlyos hiánya ritka, de a populáció 26% -ának enyhe hiánya lehet. Idővel a B12-hiány komplikációkhoz vezethet, mint például a vérszegénység, az idegkárosodás és a fáradtság.

A B12-vitamin hiánya ennek a tápanyagnak a táplálkozásból való elégtelen előállításából, az abszorpció problémáiból vagy az abszorpciót zavaró gyógyszerek okozta (4).

A következő tényezők nagyobb kockázatot jelenthetnek a B12-vitamin hiányának kialakulására (5, 6):

  • Vegetáriánus vagy vegán étrend után
  • 50 év felett
  • Gyomor-bélrendszeri betegségek, beleértve a Crohn-betegséget és a celiakiát
  • Emésztőrendszeri műtét, mint pl
  • A metformin és a gyomorban a savasságot csökkentő gyógyszerek felvétele
  • Egyfajta anaemia, rosszindulatú anaemia
  • Bizonyos genetikai mutációk, például MTHFR, MTRR és CBS
  • Alkoholtartalmú italok rendszeres fogyasztása

Ha fennáll a veszélye ennek a fontos tápanyaghiánynak, a kiegészítés segíthet az Ön igényeinek kielégítésében.

Összefoglaló:

A B12-vitamin fontos tápanyag, amely fontos szerepet játszik a szervezetben. Elsősorban állati termékekben található. Bizonyos embereknél fennáll annak a veszélye, hogy nem kap elegendő mennyiségű vitamint az élelmiszerből.

Javasolt adagok

A B12-vitamin ajánlott napi beviteli sebessége (RSNP) a 14 év feletti emberek esetében 2,4 mcg (1).

Előfordulhat azonban, hogy életkorától, életmódjától és konkrét helyzetétől függően többé-kevésbé kell tennie.

Ne feledje, hogy a B12-vitamin százalékos aránya, amelyet a szervezet képes felvenni a táplálékkiegészítőkből, nem túl magas - becslések szerint az emberi test csak 10 μg-ot abszorbeál egy 500 μg B12 (7) adalékból.

Íme néhány iránymutatás a B12 adagolására bizonyos körülmények között.

50 év alatti felnőttek

A 14 év feletti emberek esetében a B12-vitamin RSNP-je 2,4 mikrogramm (1).

A legtöbb ember ezt az összeget étrendjükből kapja.

Ha például két tojást eszik reggelire (1,2 µg B12), 85 gramm tonhalat ebédre (2,5 µg B12) és 85 gramm marhát vacsorára (1,4 µg B12), akkor több mint kétszerese lesz vitamin a napi szükségletből (1).

Ezért a B12 táplálékkiegészítők alkalmazása nem ajánlott egészséges életkorúak számára.

Ha azonban a fenti hiányossági kockázati tényezőknek van kitéve, amelyek befolyásolják a B12-vitamin bevitelét vagy felszívódását, szükség lehet a kiegészítőkre.

Felnőttek, 50 év felett

Az idősebb emberek nagyobb valószínűséggel fejtenek ki B12-vitamin hiányt. Míg viszonylag kis számú fiatal nem rendelkezik B12-tel, a 65 év feletti felnőttek 62% -ánál ez a tápanyag alacsony a vérben (8, 9).

Amint életkorod van, a szervezet kevesebb gyomorsavat és belső tényezőt termel, ami befolyásolhatja a B12-vitamin felszívódását.

A gyomorsav szükséges az élelmiszerekben jelenlévő B12-vitaminhoz való hozzáféréshez, és az abszorpcióhoz belső tényező szükséges.

A megnövekedett gyenge felszívódás kockázata miatt az Országos Orvostudományi Akadémia azt ajánlja, hogy az 50 év feletti felnőttek B12-vitamin-szükségleteik nagy részét kiegészítőkkel és erősített élelmiszerekkel (1) kielégítsék.

Egy nyolc hetes vizsgálatban, amelyen 100 idős ember vett részt, megállapították, hogy a B12-vitamin 100–500 μg normalizálása 75–85% -ban a B12-szintet normalizálta. Bizonyos esetekben nagyobb, akár 1000 μg (1 mg) dózisokra lehet szükség (10).

Terhes nők

A terhes nőknek valamivel magasabb B12-vitaminszintre van szükségük, mint az általános populációban.

E vitamin alacsony szintje az anya testében a csecsemők születési rendellenességeihez kapcsolódik (11).

Ezenkívül egy nagy szisztematikus áttekintés azt mutatta, hogy a B12 hiánya az újszülöttek koraszülésének és alacsony születési súlyának nagyobb kockázatával jár (12).

Így a terhesség alatt a B12 vitamin RSNP 2,6 mcg. Ez a szint akkor is kielégíthető, ha B12-vitaminban gazdag ételeket tartalmaz a diétában, vagy szülés előtti vitaminokat vesz igénybe (1).

Szoptató nők

A csecsemőkben a B12-vitamin hiánya fejlődési késleltetéssel jár (13).

Emellett a csecsemők B12-hiánya ingerlékenységet, csökkent étvágyat és normális fejlődési képességet okozhat (14).

Ezen okok miatt ez a vitamin RSNP magasabb a szoptató nőknél, mint a terhes nőknél, és 2,8 mcg (1).

Vegetáriánusok és vegánok

Az RSNP B12-vitaminra vonatkozó ajánlások nem különböznek a növényi táplálkozáson alapuló étrendet követő emberek esetében.

Azonban az 50 év alatti embereknél, akik vegetáriánus és vegán étrendet követnek, a javasolt tápanyag napi 2,4 μg-os bevitelt sokkal nehezebb elérni (1).

A vegetáriánusok által készített B12-vitamin előállítására vonatkozó 40 tanulmány áttekintése azt mutatta, hogy a felnőtt vegetáriánusok 86,5% -a, beleértve az időseket is, alacsony B12-vitamintartalommal rendelkezik (15).

Jelenleg nincsenek ajánlások a vegetáriánusok számára a B12-kiegészítők adagolására.

Egy tanulmány azonban azt mutatja, hogy naponta legfeljebb 6 μg B12-vitamin dózisai alkalmasak a vegánokra (16).

B12 az energiaszint javítása érdekében

Bár a B12-vitamint általában az energiaszint növelésére használják, nincs bizonyíték arra, hogy a B12-kiegészítők pozitív hatással vannak az energiaszintre a hiányos emberekben.

Megállapítást nyert azonban, hogy a B12 kiegészítők javítják az ilyen tápanyag hiányzóinak energiaszintjét (17).

A B12-vitamin-hiányban szenvedő betegek egyik felülvizsgálata 1 mg B12-vitamint javasolt naponta egy hónapig, ezt követően pedig napi 125–250 mikrogramm fenntartó adagot (18).

Azok a B12-vitamin felszívódási problémákkal küzdő emberek, mint például a Crohn-betegség vagy más, a gyomor-bélrendszerben fellépő problémák, előnyösek lehetnek a B12 injekcióknak, amelyek megkerülik az emésztőrendszerben történő felszívódás szükségességét (17).

B12 memória és hangulat

Általában úgy vélik, hogy a B12-vitamin bevétele javíthatja a memóriát és a hangulatot. Kevés tudományos bizonyíték van az elmélet támogatására.

Az állatkísérletek kimutatták, hogy a B12-vitamin hiánya a memória romlásához kapcsolódik. Jelenleg azonban nincs bizonyíték arra, hogy a B12-kiegészítők javítják az emberek memóriáját (19).

A B12-vitamin-kiegészítők rövid áttekintése rövid távon nem befolyásolta a depressziós tüneteket, de segíthet megelőzni a hosszú távú visszaesést (20).

Nincs konkrét ajánlás a B12-kiegészítők adagolására a mentális képesség vagy hangulat javítására.

Összefoglaló:

A B12-vitamin optimális dózisa a test életkorától, életmódjától és igényeitől függ. A felnőttekre vonatkozó általános ajánlás 2,4 mcg. Az 50 év feletti embereknek és a terhes és szoptató nőknek nagyobb dózisra van szükségük.

Lehetséges mellékhatások

A B12-vitamin vízoldható vitamin - ez azt jelenti, hogy a szervezet a vizeletben felesleges mennyiséget vesz fel.

Mivel ez a tápanyag viszonylag biztonságos, az elfogadható felső dózishatárt nem állapították meg. A felső határt tekintjük az anyag maximális mennyiségének, amely biztonságosan bevehető mellékhatások nélkül.

Megállapítást nyert azonban, hogy bizonyos esetekben a B12-vitamin ritka mellékhatásokat okoz.

A B12-vitamin injekciók olyan bőrbetegségekhez vezethetnek, mint az akne és a dermatitis (kiütés) (21).

A B-vitamin nagy dózisai (több mint 1000 µg) a vesebetegségben szenvedő betegeknél is okoztak szövődményeket (22).

Emellett az anyákban a B12 rendkívül magas szintje a gyermekeknél nagyobb autizmus kialakulásának kockázatával jár (23).

Összefoglaló:

Noha a B12-vitamin-kiegészítők nagy dózisai egyeseknél ritkán fordulnak elő mellékhatásokkal, általában biztonságos, és jelenleg nincs ajánlott maximális dózisa ennek a vitaminnak.

B12-vitamin - interakció, napi adag, indikáció

A B12-vitamin az egyetlen a vízben oldódó vitaminok csoportjában, amelyek a szervezetben felhalmozódhatnak, a májban, a lépben, a vesékben és a tüdőben lerakódnak. A B12-vitamin a cianokobalamin, a hidroxi-kobalamin és a 2.

A B12-vitamin az egyetlen a vízben oldódó vitaminok csoportjában, amelyek a szervezetben felhalmozódhatnak, a májban, a lépben, a vesékben és a tüdőben lerakódnak. A B12-vitamin a cianokobalamin, a hidroxi-kobalamin, valamint a B12-vitamin 2 koenzim-formája: metil-kobalamin és deoxidenozil-kobalamin.

1926-ban először ismerte meg a tudományt - az amerikai orvosok, George Minot és William Murphy, az elvégzett kutatások alapján felfedezték, hogy a nagy mennyiségű félig sült máj alkalmazása befolyásolja a rosszindulatú anaemiát. Tekintettel arra, hogy a máj hosszú távú alkalmazása a betegek elriasztását okozza, később különböző gyógyszerekkel helyettesítették, amelyek biológiailag aktív anyagok.

A máj károsító anyaga 1948-ban kristályos formában jelent meg. Az Edward Rikes és Karl Folreks (USA), valamint E. Smith (Anglia) tudósok csoportjának köszönhető. Rikes és Folrex javasolta, hogy ezt az anyagot B12-vitaminnak nevezzük.

Smith kutatásának köszönhetően vált ismertté a vitamin általános szerkezete, ez egy kobalt tartalmú anyag, amely nitrogént tartalmaz. Ez arra enged következtetni, hogy a B12-vitamin cianocsoportot tartalmaz. Ezt követően a cianokobalamin nevet rögzítették.

A röntgendiffrakciós analízissel azonban további 10 évre volt szükség. Ezt Dorothy Hodgkin végezte, és 1955-ben megkapta a Nobel-díjat.

A b12-vitamin hatása

  1. Aktiválja a metionin szintézisét, és részt vesz a hidrogénátvitel folyamatában. A fehérje felhalmozódásának és a szintézis fokozásának képessége anabolikus hatást fejt ki a testre.
  2. A cianokobalamin kifejezett lipotróp hatása van. Annak a ténynek köszönhetően, hogy megakadályozza a máj zsíros infiltrációját, a sejtek oxigént kaphatnak a krónikus és akut hypoxia során.
  3. A cianokobalamin fokozza az immunitást a leukociták fagocita aktivitásának növelésével és a retikuloendoteliális rendszer munkájának javításával.
  4. A személy kognitív és érzelmi képességei nagyban függenek a cianokobalaminnal rendelkező szervezet elérhetőségétől.
  5. A B12-vitamin is részt vesz a vérképző szervek működésében: részt vesz a nukleinsavak, valamint a purin- és pirimidin-bázisok szintézisében, és befolyásolja a szulfhidril-vegyületek felhalmozódását a vörösvértestekben.
  6. Szükség van a jó étvágyra és a normális növekedésre, a férfiak és nők reproduktív szerveinek egészségére, javítja a memóriát és a koncentrációt, növeli az energiát, támogatja az idegrendszert, megakadályozza az anaemia kialakulását.
  7. A B12-vitamin optimális szinten tartása megakadályozza a zavart, a depressziót, az álmatlanságot, a demenciát, és normalizálja az alacsony vérnyomást.

B12-vitamin kölcsönhatás

  1. A kálium hosszú távú alkalmazása befolyásolhatja a B12-vitamin felszívódását (például diuretikum-gyógyszerek szedése esetén).
  2. A vitamin felszívódásának megzavarása antihyperlipidémiás alapokat kaphat.
  3. A C-vitamin befolyásolhatja a vitaminok adszorpcióját az élelmiszerből. Ez akkor történik, ha a C-vitamint nagy mennyiségben szedik.
  4. A neuroleptikumok és a kortikoszteroid hormonok kiöblítik ezt a vitamint, és a tuberkulózisellenes szerek alkalmazása a hiányosságához vezet.

A B12-vitamin tartalma a termékekben

  • tenger gyümölcsei
  • Tojássárgája;
  • hús;
  • Ország Sajt, Cheddar;
  • élesztő;
  • Növények (komló, szójabab, tengeri kelkáposzta, zöld saláta).

Napi adag vitamin

Felnőttek esetében a B12-vitamin napi szükséglete 2,4-2,8 mcg. Úgy véljük, hogy a terhesség és szoptatás ideje alatt ez 4-szeresére nő. Egy évtől 3 évig terjedő gyermekeknél - 0,9, a 4-8 éves gyermekek esetében a norma 1,2 μg, 9 és 13 év között a napi igény 1,8. A 14 éves és annál idősebb korosztályt felnőtteknek napi B12-vitamin adagnak tekintik.

B12-vitamin napi adag

Milyen élelmiszereket tartalmaz a cianokobalamin (B12-vitamin)

A B12-vitamin egy közös kifejezés, amelyet a kobalt tartalmú vegyületek teljes komplexére utalnak. Ebben a csoportban (cianokobalamin, metil-kobalamin, hidroxi-kobalamin és 5-dezoxi-adenil-kobalamin) minden anyag magas biológiai aktivitással rendelkezik, és befolyásolhatja a belső szervek és testrendszerek működését. Mindazonáltal a szűk értelemben a "B12-vitamin" fogalmát csak egyikük jelölésére használják - cianokobalamin. Ebben a formában ez a vegyület felhalmozódik a vesékben, a bélfalban, a májban, a lépben és más szövetekben.

Az emberi test önmagában cianokobalamint termel. Azonban a bélbaktériumok által szintetizált vitamin mennyisége nem elegendő az emberi test igényeinek teljes kielégítéséhez. Emiatt szükségessé válik, hogy ezt az anyagot további (élelmiszer) forrásokból nyerjék.

A B12-vitamin funkciói

A cianokobalamin az egyik olyan anyag, amely nélkül a szervezetben a legtöbb biokémiai és fiziológiai folyamat normális lefolyása nem lehetséges. A több évtizedes kutatás eredményei azt mutatták, hogy a B12-vitamin:

  • részt vesz a vörösvérsejt-termelés folyamatában, kedvező feltételeket teremt a hematopoetikus rendszer szerveinek munkájához;
  • megakadályozza a májszövet zsíros infiltrációját;
  • elősegíti a homocisztein eltávolítását a szervezetből - olyan anyagot, amely szívrohamok, stroke és más szívbetegségek kialakulását provokálja;
  • csökkenti a vér koleszterint, ezáltal megakadályozza az atherosclerosis előfordulását;
  • részt vesz a dezoxiribonukleinsavak és ribonukleinsavak előállításában;
  • enyhíti a diabéteszes neuropátia kialakulását kiegészítő kellemetlen tüneteket (csökkenti a fájdalmat, amit az idegszálak károsodása okoz);
  • a legtöbb anyagcsere-folyamat tagja;
  • segít a vérnyomás normalizálásában hypotonia esetén;
  • részt vesz a páciensmirigy fő hormonjának - melatonin - fejlesztésében, amely a napi ritmusok szabályozójaként működik;
  • Pozitív hatással van a reproduktív rendszerre, növeli a spermiumok koncentrációját a magfolyadék összetételében.

Ezzel együtt a cianokobalamin erősíti a szervezet immunrendszereit és fokozza a fertőzésekkel szembeni rezisztenciát.

Napi B12-vitamin bevitel

A cianokobalamin napi fiziológiai szükséglete (µg):

  • 0–5 hónapos - 0,4;
  • 6–11 hónap - 0,6;
  • 1-3 év - 1,1;
  • 4-7 éves - 1,6;
  • 8–10 éves - 2,2;
  • 11-18 éves - 2,9;
  • 19 év felett - 3.3.

A B12-vitamin fogyasztását terhes nők és szoptató anyák esetében naponta 4 mikrogrammra emelik. Ezenkívül a cianokobalamin iránti fokozott igényhez hozzájáruló tényezők:

  • alkoholfogyasztás és szénsavas italok;
  • vegetarianizmus;
  • dohányzás;
  • korosztály;
  • tartós hasmenés;
  • fogamzásgátlók és diuretikumok bevétele;
  • sok édes étel bevitele a diétába.

Milyen ételeket tartalmaz cianokobalamin?

A B12-vitamin csak állati eredetű élelmiszerekben található. A kényelem érdekében az anyagnak a húsban, halban, egyéb tenger gyümölcseiben, tejtermékekben és hús-melléktermékekben való tartalmára vonatkozó információkat táblázatos formában mutatják be.

A cianokobalamin tartalma 100 g termékben (µg)

A modern táplálkozási tanácsadók azt javasolják, hogy napi táplálékot kapjanak, hogy a B12-vitamin kis adagokban lenyelje a nap folyamán. Ez azzal magyarázható, hogy a cianokobalamin kis adagjai a bélben 75-80% -kal elnyelődnek, és nagy - nem több, mint 10%. A vitaminmaradékok gyorsan kiürülnek a testből.

A B12-vitamin hiánya és feleslege: okok és hatások

A cianokobalamin elégtelen bevitele a szervezetben a termékekkel együtt negatív hatással van a legtöbb belső szerv és rendszer munkájára. Az anyag első hiányosságának első jelei a következők:

  • a hemoglobin koncentrációjának csökkentése a vérben;
  • a meghibásodások kialakulása az emésztőrendszerben, a szék megsértése;
  • fokozott fáradtság;
  • hosszú ideig depressziós állapotban;
  • szédülés, súlyos fájdalom a fejben;
  • túlzott ingerlékenység, pszicho-érzelmi állapot instabilitása;
  • a szájüreg gyulladásos betegségeinek kialakulása;
  • a nyelv vörössége;
  • bizsergés az alsó és felső végtagokban, enyhe zsibbadásuk;
  • beszédbetegségek (dadogás);
  • kellemetlen testszag;
  • légszomj, légzési nehézség;
  • a vizuális készülék munkájában a szabálytalanságok megjelenése, a fáradt szemek állandó érzése;
  • hallucinációk;
  • fájdalmas menstruáció.

A B12-vitamin-hiány kialakulásának oka a szervezetben:

  • kiegyensúlyozatlan étrend, túl szigorú étrend betartása, böjt, vegetarianizmus;
  • az emésztőrendszer egyes betegségei;
  • a bél- vagy a gyomor rezekciós műveletek végrehajtása;
  • parazita betegségek (diphyllobotriosis, ankilostomidoz stb.);
  • dohányzás;
  • az egyes gyógyszerek (kolhicin, kolesztiramin, neomicin stb.) bevétele.

Ezzel szemben az emberi szervezetben a cianokobalamin többlete nagyon ritka. A túladagolás oka gyakran a szintetikus B12-vitamin orális bevitele vagy injekció beadása. Ugyanakkor megfigyelhető a tüdőödéma, a kis edények trombózisa és az allergiás tünetek teljes komplexe (urticaria, a bőrön szokatlan elváltozások megjelenése, ritkán anafilaxiás sokk). Ha ezek a tünetek azonosulnak, a cianokobalamin tartalmú gyógyszerek használatát el kell hagyni a lehető leghamarabb, és orvoshoz kell fordulni.

Hagyja megjegyzéseit

OnWomen.ru (mint nő). A webhelyen található információk megismerésére szolgálnak, és nem helyettesítik a vizsgálatot, a diagnózist és a szakértővel való konzultációt. Az adminisztráció nem vállal felelősséget azokért a következményekért és eredményekért, amelyeket az olvasók a webhelyen található tippek és receptek használata után kaphatnak. Mindig forduljon orvoshoz!

Napi B12-vitamin bevitel

Alternatív nevek: kobalamin; cianokobalamin.

A B12-vitamin vízoldható vitamin, azaz vízben oldódik. Miután a szervezet ezeket a vitaminokat használja, a maradékanyag a vizelettel távozik a testből. A szervezet azonban a B12-vitamint sok éven át tárolhatja a májban.

A B12-vitamin, mint más B-vitaminok, alapvető fontosságú az anyagcsere szempontjából. Aktívan részt vesz a vörösvérsejtek kialakulásában és a központi idegrendszer működésének fenntartásában.

A B12-vitamin élelmiszerforrásai

A B12-vitamin a természetben, az állati termékek széles körében található. A növényi élelmiszerek nem tartalmaznak B12-vitamint - csak akkor, ha különlegesen gazdagítják.
Minden személy a B12-vitamin ajánlott mennyiségét különféle ételek elfogyasztásával kaphatja meg, beleértve:

- hús-melléktermékek (máj, vesék, tüdő, lép);
- hús, baromfi, tojás, tej és egyéb tejtermékek;
- puhatestűek;
- néhány reggeli gabonafélék és táplálkozási élesztő.

Hogy megtudja, hogy a B12-vitamin hozzáadódik-e az élelmiszertermékhez, ellenőrizni kell az összetevők listáját a csomagolási címkén.
A test a B12 vitamin állati forrásait sokkal jobban alkalmazza, mint növényi forrásait. A B12-vitamin nem állati forrása a B12 százalékos arányban változik. Ezek nem megbízható B12 források.

A b12-vitamin napi szükséglete

A B12-vitamin szükségletének kielégítése a legjobb módja az állati termékek széles választékának.

A B12-vitamin a következő formákban található:

- Majdnem minden multivitamin. A B12-vitamin jobban felszívódik a szervezetben, ha más B-vitaminokkal, például nikotinsavval (niacinnal), B2-vitaminnal (riboflavin), B6-vitaminnal és magnéziummal együtt veszik be;
- a B12-vitamin vényköteles formája lehet injekció vagy orr gél;
- A B12-vitamin kapszula formájában is kapható, amely a nyelv alatt (szublingválisan) oldódik.

Az egyes vitaminok egy-egy egységének hány egysége életkorától és nemétől függ. Más tényezők is fontosak, mint például a terhesség és az emberi egészség.
A legjobb módja annak, hogy minden napi vitamint kapjunk, az a kiegyensúlyozott étrend, amely sokféle gyümölcsöt, zöldséget, tejterméket, hüvelyesek és teljes kiőrlésű gabonát tartalmaz.
Javasoljuk, hogy minden személy konzultáljon orvosával vagy táplálkozási tanácsadójával, ami kedvezőbb neki.

A B12-vitamin napi bevitele újszülötteknek

- 0-6 hónap: 0,4 mikrogramm naponta (µg / nap)
- 7-12 hónap: 0,5 mcg / nap

Napi B12-vitamin bevitel gyerekeknek és iskolásoknak

- 1-3 év: 0,9 mcg / nap
- 4-8 év: 1,2 mcg / nap
- 9-13 év: 1,8 mcg / nap

Napi B12-vitamin bevitel serdülők és felnőttek számára

- 14 éves és idősebb férfiak és nők: 2,4 mcg / nap
- Terhes lányok és nők: 2,6 mcg / nap
- Szoptató lányok és nők: 2,8 mcg / nap.

Túlzott és hiányos a B12-vitamin a szervezetben

A B12-vitamin hiánya akkor fordul elő, amikor a szervezet nem kap vagy kap, de nem képes elnyelni a szervezet által igényelt vitamin mennyiségét.

Az 50 év feletti emberek elvesztik a B12-vitamin felszívódását.

Azok, akik vegetáriánus vagy fél vegetáriánus étrendet követnek, meg kell próbálnia enni a megerõsített ételekben, vagy a B12-vitamint gyógyszerek formájában kell szednie (kérdezze meg orvosát arról, hogy a B12 táplálékkiegészítõkkel lehet-e bevenni).

Azok a személyek, akik a gyomor-bél traktuson műtéten mentek át, elveszítik a B12-vitamin felszívódásának képességét.

Azok az emberek, akiknek emésztési zavarai vannak, mint például a celiakia vagy a Crohn-betegség, nem tudnak elég B12-vitamint felszívni.

A B12-vitamin alacsony szintje:

- anaemia;
- egyensúlyvesztés;
- kezek és lábak zsibbadása vagy bizsergése;
- gyengeség.

A B12-vitamint, mint gyakran, véletlenszerűen fedezték fel. Az Anton Birmer német orvos pápa nagyon súlyos vérszegénységben szenvedett. Megpróbálta megtalálni a módját a betegség gyógyítására az összes erejével, és észrevette, hogy egy látható javulás következik be, miután a beteget nyers májnak adták. Még azokban az időkben is, amikor a tudósok csak primitív eszközökkel és elemi laboratóriumokkal rendelkeztek, meg tudták állapítani, hogy ez a súlyos betegség egy bizonyos anyag hiányát idézi elő a májban. Ezután sikerült elkülöníteni ezt az anyagot. "Cianokobalamin" -nak nevezik. 1934-ben George Maikot és William Parry Murphy, a Harvard-orvosok nyerte el a Nobel-díjat a B12-vitamin gyógyító tulajdonságainak tanulmányozásáért.

Mint tudják, az összes betegség 90% -a idegből származik. A B12-vitamin csak segít az idegrendszer megfelelő működésében, és ezáltal befolyásolja az összes rendszer működését. Ezen túlmenően, ha hiányos a B12-vitamin, akkor B1-hiány jelenik meg, még akkor is, ha Önnek úgy tűnik, hogy elegendő. Ez nemcsak az idegrendszeri rendellenességek, hanem az emésztő-, valamint az agyi munka, az endokrin mirigyek munkája is tele van, fennáll a veszélye annak, hogy beriberi (polyneuritis) jelentkezik. A pszichiáterek megjegyezték a betegség lefolyásának enyhítését néhány betegnél a B12-vitaminnak köszönhetően. A cianokobalamin enyhíti a szemfájdalmat. A férfiak néha segítenek a meddőségtől.

A B12-vitamin túlzás nélkül nélkülözhetetlen. Ő az egyik tápanyag, amely kobaltot tartalmaz - az egészségünk elengedhetetlen eleme.
Az A-vitamin kapcsán a cianokobalamin részt vesz a sejtosztódásban. A B12-vitamin segít az emberi test szöveteinek szintetizálásában, a karotinok metabolizmusban való részvételének biztosításában és ezáltal az A-vitamin aktív formájává történő átalakításában.

Mindig hiányzik a vas, és a B12-vitamin aktiválja az elem tartalmát a testünkben. A legújabb kutatások kimutatták, hogy a cianokobalamin szükséges a csontképződéshez. Nem kell magyarázni, miért olyan fontos a gyerekek számára. De nem mindenki tudja, hogy a menopauza során létfontosságú a nők számára, mert hormonális változások következnek be, amelyek csontvesztést váltanak ki.
A C, B9 és B5 vitaminokkal szoros együttműködésben a cianokobalamin aktívan elősegíti a fehérjék, zsírok és szénhidrátok metabolizmusát.
Úgy tűnik, hogy a fő szempont - a B12-vitamin, más anyagokkal együtt - a legfontosabb folyamatot végzi - a ribonukleinsav és a dezoxiribonukleinsavak szintézise, ​​amely nélkül az élet születése lehetetlen, mivel az összes géninformációt tartalmazza.

A B12-vitamint csak állati termékekből lehet előállítani. Ezek többnyire tojássárgája, borjú és marha máj, vese, zsírmentes száraz tej, szardínia, lazac, hering, osztriga, rák.
Kicsit kevesebb a hús - marhahús, csirke, sertéshús, valamint tejtermékek és kemény sajtok esetében.

A vegánok ebben a kérdésben nehezebbek - a növényi termékekben nagyon kevés a kívánt anyag. De mégis szójabab, komló, spenót, zöld saláta, tengeri kelkáposzta, élesztő. De ezeket a termékeket ritkán és kevéssé használjuk. És ahhoz, hogy a megfelelő mennyiségű B12-vitamint hozzájuk hozzák, egy egész vödör kell enni.

Napi B12-vitamin bevitel. Elhanyagolható. Csak 1000 mcg évente. A nap körülbelül 3 mcg.

Ennek ellenére naponta be kell fogadnunk őket, különben komoly zavarok lehetnek minden testrendszer munkájában.

A B12-vitamin (cianokobalamin) egy vízoldható elem, amely képes felhalmozódni a szervezetben: a májban, a tüdőben, a vesékben és a lépben. A cianokobalamin stabil a napfény és a magas hőmérsékletek előtt, ami lehetővé teszi, hogy nagy mennyiségű vegyületet takarítson meg az étel elkészítéséhez és tárolásához.

A test fő funkciói:

  • Kulcsfontosságú szerepet játszik a biológiai folyamatok működésében a szervezetben;
  • Eltávolítja a szervezetből az aminosavakat, így megakadályozza a szívrohamok és a stroke előfordulását;
  • Részt vesz a vörösvérsejtek kialakulásában;
  • Csökkenti a testben a koleszterin és a zsír mennyiségét;
  • Elősegíti a sejtek oxigénellátását;
  • A nukleinsavak szintetizálásával regenerálja a sérült szöveteket;
  • Segít az A-vitamin kialakulásában a szervezetben;
  • Részt vesz a bioritmus szabályozásában;
  • Jelentős hatással van a férfi reproduktív rendszer működésére;
  • Szabályozza az immunrendszer állapotát;
  • Részt vesz az idegrostok kialakulásában.

A B12-vitamin javítja a haj állapotát, fokozza a növekedést és egészséges megjelenést ad. A gyermek teste számára ez az elem fontos szerepet játszik az étvágy és a gyorsulás növekedésében.

A cianokobalamin javítja a koncentrációt és elősegíti a memória fejlődését. A szervezetben a B12-vitamin megfelelő mennyisége szabályozza a fehérje felszívódását és befejezi a szénhidrát-zsír anyagcsere folyamatát.

A B12-vitamin forrásai

A B12-vitamin a főzés feltételeitől függetlenül jól megőrzött az élelmiszerben. A magas hőmérsékletnek való kitettség csak 30% -kal csökkenti a vegyület tartalmát.

Növényi források

  • Szójatermékek és szója;
  • Komló, élesztő.

Állati források

  • Belsőségek - szív, vese, máj;
  • Hús - baromfi, marhahús, bárány, nyúl;
  • Hal - hering, szardínia, lazac, laposhal, tőkehal, pisztráng, tengeri sügér, ponty;
  • Tenger gyümölcsei - osztriga, garnélarák, fésűkagyló, polip, rák;
  • Tejtermékek - sajt, tej, joghurt, túró, kefir, vaj, tejföl;
  • Makréla, tojás.

Napi B12-vitamin bevitel és ajánlások

További alkoholfogyasztás, dohányzás, vegetáriánus és terhesség szükséges B12-vitamin további fogyasztása. Az idősebb embereknek, valamint az AIDS-ben szenvedő és krónikus hasmenésű embereknek nagyobb adag cianokobalaminra van szükségük.

Napi juttatás gyerekeknek

  • 0-6 hónap - 0,4 mcg;
  • 6-12 hónap - 0,5 µg;
  • 1-3 év - 1 mcg;
  • 4-6 év - 1,5 mcg;
  • 7-10 éves - 2 mcg.

Napi arány a férfiak számára

Egy felnőtt testének naponta legalább 3,0 mikrogramm cianokobalamint kell kapnia, különben megnő a különböző betegségek kialakulásának és fejlődésének lehetősége.

Napi arány a nők számára

A női test, valamint a férfiak napi szükséglete 3,0 mcg. A várandós és szoptató nőknek napi B12-vitamin-bevitelre van szükségük legalább 4,0-5,0 mcg mennyiségben.

Videó az internetről

A B12-vitamin hiánya

A B12-vitamin hypovitaminosis ennek az elemnek a táplálékból történő elégtelen beviteléből és bizonyos gyógyszerek bevételéből adódik. Nem könnyű felismerni a testben az elem hiányosságait a kezdeti szakaszban, még a tesztek segítségével is. Bizonyos esetekben a hypovitaminosis kialakulása több évig tart, mielőtt egy személy megtudja a cianokobalamin hiányát a szervezetben.

Annak érdekében, hogy megakadályozzuk a hiányt a testben, az egészséges életmódot, valamint a helyes és kiegyensúlyozott étrendet kell vezetnie.

A következő cianokobalamin-hiány tünetei vannak:

  • A vérben a leukociták és a vérlemezkék számának csökkenése;
  • Az emésztőrendszer működésének megsértése;
  • Depresszió, ingerlékenység, fáradtság;
  • Nehézségi séta és a végtagok zsibbadása;
  • Sztomatitis, glossitis;
  • Fejfájás és homályos látás;
  • Fájdalmas menstruáció.

A B12-vitamin túladagolása

A B12-vitamin túladagolása ritka, főleg csak dózisformák vagy cianokobalamin parenterális adagolásakor. A túladagolás tünetei közé tartozik a pulmonalis ödéma, a vénás trombózis, az anafilaxiás sokk, az urticaria és a szívelégtelenség.

A hipervitaminózis első jelei problémamentesen kiküszöbölhetők, mivel a B12-vitamin vízoldható. Ebben az esetben a legfontosabb az, hogy időben forduljon orvoshoz, aki szükség esetén előírja a megfelelő kezelést.

Hány vitamin szükséges naponta?

Számítsuk ki napi vitaminok és ásványi anyagok felhasználásával.

Kapcsolódó cikkek

  • Mi a C-vitamin aránya...
  • B12-hiány: zavar tünetei...
  • Milyen élelmiszereket tartalmaz sok vitamin
  • E-vitamin folyékony formában:...
  • Vitaminok az idegeknek: lista...
  • Ismerje meg, milyen termékeket tartalmaz...
  • B12-vitamin hajra: hatások...
  • E-vitamin: hogyan kell használni és...
  • Napi kalciumdózis...
  • Miért van a terhes fólia...
  • Mik a vitaminok és ásványi anyagok...

Napi B12-vitamin bevitel

A vitaminok nagyon szükségesek a test normális működéséhez. Nagy mennyiségben zöldségekben és gyümölcsökben találhatók.

A vitaminok közül az egyik legfontosabb a B12-vitamin, amely a normális vérképzéshez és az idegrendszer harmonikus munkájához szükséges.

Ennek a vitaminnak a hiánya komoly zavarokat okozhat az emberi szervezetben.

A B12-vitamin szerepe a szervekben

A B12-vitamin vagy a cianokobalamin vízoldható, és különböző szervekben felhalmozódhat: vese, lép, máj stb.

A B12-vitamin számos funkciót lát el a szervezetben:

  • Normálizálja az anyagcserét
  • Vörösvérsejteket képez
  • Támogatja a központi idegrendszert
  • Megakadályozza a vérszegénységet
  • Serkenti a leukocita aktivitást
  • Csökkenti a vér koleszterinszintjét
  • A zsír anyagcserét szabályozza a májban
  • Megoldja az álmatlanságot
  • Eltávolítja az ingerlékenységet
  • Segít a zsírok, fehérjék és szénhidrátok feldolgozásában
  • Növeli az immunitást
  • Javítja az étvágyat.

A B12-vitamin szerepe fontos az emberi reproduktív rendszer normális működéséhez.

A B12-vitamin aktívan kölcsönhatásba lép más hasznos anyagokkal: folsav, B9-vitamin, C-vitamin, kalcium stb.

A vitaminok közül az egyik legfontosabb a B12-vitamin, amely a normális vérképzéshez és az idegrendszer harmonikus munkájához szükséges.

Az életkortól függően a napi B12-vitamin bevitel 0,4 μg-tól 2,8 μg-ig változik naponta. A vitaminbevitel nem függ a nemtől, és biztosítja a normális életfolyamatokat a szervezetben.

Az újszülöttek esetében a B12-vitamin iránti igény 0,5 µg, 6 hónapos és egy év közötti gyermekek esetében 0,6 µg.

Az egy évtől három évig terjedő gyermekek számára ajánlott napi bevitel körülbelül 0,9 mcg naponta, 4-8 éves korban - 1,2 mcg.

Az adagolás szükségessége serdülőkorúaknál jelentősen nő, és napi 1,8–2 μg-ot tesz ki.

Terhes és szoptató nők esetében a vitaminok szükségessége nő, és a napi B12-érték 2,6-2,8 mcg naponta.

A felnőtteknek naponta legalább 3 μg B12-vitamint kell fogyasztaniuk, és a sportolóknak még nagyobb a fizikai terhelés miatt.

A vitaminok mennyiségét és napi szükségletét az orvos határozza meg, figyelembe véve a biokémiai elemzéseket és a személy általános állapotát. Megfelelő és kiegyensúlyozott táplálkozással a napi adag élelmiszerből nyerhető.

B12-vitamin hiány: tünetek

A szervezetben a tápanyagok hiánya, beleértve a B12-vitamint is, számos problémát okozhat.

A szervezetben a B12-vitamin hiányának fő tünetei és jelei a következők:

  • vérszegénység
  • A fekélyek megjelenése a szájban
  • Fáradtság és gyengeség
  • Csökkent étvágy
  • A bőr bőre
  • Hajhullás
  • Homályos látás
  • Légszomj
  • Hüvelyk és bizsergés a lábakban
  • Szív-szívdobogás
  • A menstruációs ciklus megsértése.

A fenti tünetek nemcsak a B12-vitamin hiányát jelezhetik a szervezetben, hanem a betegség kialakulását is. Ezek közül néhány

A vitamin hiányával a testben az ételnek változatosnak és kiegyensúlyozottnak kell lennie.

A jelek az anaemia kialakulásának tünetei, és néhány pont az idegrendszer rendellenességei.

Ezek a tünetek leggyakrabban vegetáriánusoknál jelentkeznek, akik nem eszik húst, tejterméket és tenger gyümölcseit.

Ha több B12-vitamin hiányára utaló tünet jelentkezik, konzultáljon orvosával és tesztelje a vitamin tartalmát.

A felesleges vitamin, valamint a hiány is negatív hatással van az egészségre. A magas B12-vitamin-tartalom a szervezetben hipervitaminózis kialakulásához vezethet. A szervezetben a vitamin túlzott mértékű jelei: a szívelégtelenség, a trombózis, az allergiás reakció megjelenése. Az ilyen tünetek nagyobb valószínűséggel fordulnak elő a B12-vitamint tartalmazó szintetikus drogok túlzott használata után.

B12-vitamint tartalmazó termékek

A vitamin hiányával a testben az ételnek változatosnak és kiegyensúlyozottnak kell lennie. A főbb termékek, amelyek nagy mennyiségű B12-vitamint tartalmaznak, a következők:

  • Tenger gyümölcsei (polip, makréla, szardínia, tengeri sügér, ponty stb.)
  • Tejtermékek (csirke tojás, tejföl, sajt, túró, tej, joghurt stb.)
  • Húsipari termékek (marhahús, nyúl, bárány, sertéshús stb.).

A B12-vitamin marha- és borjúmájban gazdag. Az étrendben bármilyen formában jelen lehet (párolt, sült, stb.).

A zöldek, zöldhagymák, spenót, saláta nagy mennyiségű vitamin. A főételekhez hozzáadható a növényi étel.

Ha megfelelően és hatékonyan eszik, akkor maga a szervezet képes B12-vitamint termelni. Az emésztőrendszer edzés mikroorganizmusainak kialakulása.

A szervezetben a vitaminok hiányával kapcsolatos problémák nem merülnek fel, ha rendszeresen B12-vitaminban gazdag természetes termékeket használ.

A B12-vitamin értékéről az emberi szervezetben többet mond a szakembernek:

Egy hibát észlelt? Válassza ki, majd nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt. tudassa velünk.

B12-vitamin (B12-vitamin)

A B12-vitamin - a zsírok és szénhidrátok metabolizmusának aktív résztvevője, hozzájárul a fehérjék felhalmozódásához, normalizálja a vérnyomást.

Mi a fontos B12-vitamin

A szervezetben az energia termeléséért felelős a B-vitamin. A B-típusú kémiai vegyületek, 12 faj - B1, B2... B12. Mindegyik vitamin-alfaj célja az energia racionális eloszlásának elősegítése a szervezetben, a szöveti légzés normalizálása. A B-vitamin egy erős antioxidáns, amely elősegíti a sejtek rezisztenciáját.

A B-vitamin hiánya befolyásolhatja a beleket. Az általános gyengeségérzet mellett ezen vitamin avitaminózisa a bőr állapotának romlásához, a hányinger állandó érzéséhez és a hirtelen hangulatváltozásokhoz is vezethet. A testben különösen fontos a B12-vitamin.

A B12-vitamin fogyasztásának előnyei a következők:

  1. A vérszegénység megelőzése.
  2. Fokozza az immunitást.
  3. Növelje a szervezet energiaellátását.
  4. A memória, a koncentráció, az egyensúly javítása.
  5. Normál növekedés.
  6. Javított étvágy.
  7. Érzelmi stabilitás.
  8. Az álmatlanság leküzdése.

A B12-vitamin különleges helyet foglal el a férfiak testében, mivel ennek következtében a sperma csökkenése a magfolyadékban korrigálódik. Javítja a hangulatot és segít stabilizálni az általános állapotot.

B12-vitamin vitaminhiány

Vizsgáljuk meg részletesebben a B12-vitamint. Ez a vitamin különbözik a csoport többi munkatársától, hogy az egyetlen vízoldható vitamin. Ennek a képességnek köszönhetően felhalmozódik a szervezetben és felhalmozódik az ilyen szervekben, mint a máj, a vesék, a lép és a tüdő. Első alkalommal a B12-vitamint 1955-ben szintetizálták. A vitamin könnyen tolerálja a magas hőmérsékletű, fényes expozíciót. A B12-vitamin fő forrása az állati termékek. Ebben a tekintetben a „vörös vitamin” címe már régóta csatlakozik hozzá.

Sokan csodálkoznak, hogyan lehet a B12-vitamin hiányát a szervezetben orvosi beavatkozás nélkül meghatározni. A B12 vitaminhiány tünetei a krónikus fáradtság nyilvánvaló tünete. A személy ingerlõvé válik, gyakran szédülést tapasztal, émelygést és csengést ér a fülben. Egy személy szenved székrekedés, anaemia, immunhiány. Külsőleg észlelhetjük a vitamin, a betegség zavartsága, a látászavar vagy a szklerózis hiányát. Néhányat a memóriavesztés, a hallucinációk és még súlyos neurológiai betegségek jellemzik.

Ugyanakkor érdemes megjegyezni, hogy a legelső tünetek között nem szabad májnak vagy gyógyszertárnak kell lennie, és kereskedelmi mennyiségben kell beszerezni B12-vitamin-gyógyszereket. Mint minden gyógyszer, a B12-vitamint korlátozott mennyiségben és a napi szükségletnek megfelelően kell fogyasztani.

A tudósok bebizonyították, hogy a depressziót gyakran nemcsak az életed eseményei okozzák, hanem a vitaminok egész sorának hiánya, például a B12, a szervezetben. Az ilyen helyzetek elkerülése érdekében az ilyen elemeket tartalmazó élelmiszert vagy speciális kiegészítőket, tablettákat vagy injekciókat kell fogyasztania, beleértve a B12-vitamin összetételét is.

Milyen élelmiszerek tartalmaznak B12-vitamint

Tehát, milyen termékekben, és ami a legfontosabb - milyen mennyiségben, megtalálható a B12-vitamin:

B12-vitamin (Cobalamin)

A B12-vitamin általános jellemzői

A B12-vitamin felfedezésének története a XIX. Század közepén kezdődött a betegség leírásával, amelynek fő megnyilvánulása a halálos vérszegénység speciális formája volt. 20 év elteltével ezt a betegséget "Pernicious anaemia" -nak (másképpen "rosszindulatú anaemia") nevezték el.

1934-ben George Maikot és William Parry Murphy orvosok megkapták a Nobel-díjat a B12-vitamin gyógyító tulajdonságainak felfedezéséért, és mindössze 12 évvel később először hoztak termelést.

A B12-vitamin vízoldható és nagyon kis adagokban hatékony. "Piros vitamin" és cianokobalamin, kobalamin néven ismert. Az egyetlen vitamin, amely esszenciális ásványi elemeket (főleg kobaltot) tartalmaz.

A következő formákban létezik: oxikobalamin, metil-kobalamin, adenozil-kobalamin, mindezek a formák egymáshoz fordulhatnak.

Mért mikrogrammban (µg).

A B12-vitamin fizikai és kémiai tulajdonságai

A kobalamin a legbonyolultabb kémiai szerkezettel rendelkezik a többi vitaminhoz képest. A B12-vitamin a kobalamin-molekula, a cianokobalamin és a hidroxi-kobalamin két vegyi variánsának gyakori neve, amelyek vitamin aktivitással rendelkeznek. Jól oldódik vízben, gyakorlatilag nem szakad meg a hosszú hőkezelés során.

A B12 képes a májban felhalmozódni további felhasználásra. Kis mennyiségben a vitamin szintetizálja a bél mikroflórát.

A vitamin ellenségei: sav és lúg, víz, alkohol, ösztrogén, altatók.

A B12-vitamin élelmiszerforrásai

A kobalamin legjobb természetes forrásai a marhahús (60 µg 100 g termék), marhahús (3 µg), sertés (2 µg), birka (2-3 µg), tojás (1,95 µg), pulykamell (1, 6 µg), tej (0,4 µg), sajt (1,05-2,2 µg), vese marhahús (25 µg), tőkehal (1,6 µg), keta (4,1 µg), makréla (12 µg), garnélarák (1,1 µg), kagyló (12 µg).

A b12-vitamin napi szükséglete

A javasolt felnőtt adag körülbelül 3 μg.

Az alábbi táblázat részletesebb adatokat tartalmaz a vitamin napi szükségletéről.

A B12-vitamin hasznos tulajdonságai

A Cobalamin fő előnye a vörösvérsejtek kialakulásának elősegítése, szükséges a sejtosztódás normális folyamatához (vérképződés) és a DNS kialakulásához. Ez befolyásolja a gyorsan megújuló szövetek állapotát - a vér, az immunrendszer, a bőr és a gyomor-bél traktus nyálkahártyáját. Emellett felbecsülhetetlen előnyökkel jár az idegszálak kialakulásában, és pozitív hatással van az anyagcserére, a lipidek és a szénhidrátok mozgására a szervezetben (kalorizátor). Megakadályozza a vérszegénységet. Gyermekekben előmozdítja a növekedést és javítja az étvágyat. Növeli az energiát. Az idegrendszert egészséges állapotban tartja. Csökkenti az ingerlékenységet. Javítja a koncentrációt, a memóriát és az egyensúlyt.

Nők esetében a B12 vitamin hasznos lehet a B komplex szerves részeként, a menstruáció és a premenstruációs időszak alatt.

A B12-vitamint a következő betegségekben alkalmazzák:

  • Az anémia más formája;
  • poiineuritis;
  • pszoriázis;
  • Az osteo-ízületi készülék sérülése;
  • Akut és krónikus hepatitis, májcirrhosis;
  • Krónikus gastritis;
  • Krónikus pancreatitis szekréciós elégtelenséggel;
  • Sugárzás betegség;

A B12-vitamin káros tulajdonságai

A B12-vitamin károsodása a szervezetre nem észlelhető, kivéve a túladagolás eseteit, allergiás reakciók kíséretében. Szintén szükséges figyelembe venni a vitamin egyéni intoleranciáját.

B12-vitamin felszívódása

Nem nagyon jól felszívódik a gyomorban. Az abszorpció során kölcsönhatásba kell lépnie a kalciummal, hogy a szervezet megfelelően tudja a szervezetet. A jól működő pajzsmirigy elősegíti a B12-vitamin felszívódását.

Az a tény, hogy a B12-vitamin nem szívódik fel jól a gyomorban, hosszabb ideig (kapszulák, tabletták) szedhető úgy, hogy a vékonybélben felszívódjon.

A Cobalamin B6-vitamin jelenlétében sikeresen felszívódik.

A B12-vitamin hiánya a szervezetben

A B12 hiányának jelei több mint öt évet vehetnek igénybe.

A B12-vitamin-hiány főbb tünetei:

  • Fokozott idegesség;
  • Halvány, enyhén sárga bőr;
  • Fáradtság és gyengeség;
  • Nehéz séta;
  • Az étvágy hiánya;
  • Hátfájás;
  • Az izmok zúgása;
  • Dyspnea és gyorsabb szívverés a legkisebb fizikai erőfeszítéssel;
  • hasmenés;
  • A nyelv gyulladása;
  • Vörösség, égés, viszketés és fényérzékenység;
  • A száj sarkai gyengülése;
  • depresszió;
  • Személyiségromlás.

B12-vitaminhiányos betegségek: rosszindulatú anaemia, agykárosodás.

A B12-vitamin feleslege a szervezetben

A toxicitás nem detektálható, még akkor sem, ha megadoz (kalorizátor). Egyes betegeknél azonban, akik túladagolás esetén egyéni intoleranciájúak a B12-re, tüdőödémát, perifériás edények vérrögképződését, pangásos szívelégtelenséget, urticariát és ritkán anafilaxiás sokkot okozhat.

A B12-vitamin (Cobalamin) kölcsönhatása más anyagokkal

Az alacsony B1-vitamin-tartalmú és magas folsavtartalmú étrend (vegetáriánus) gyakran elrejti a B12-vitamin hiányát.

Ha vegetáriánus vagy, és kizárta a tojást és a tejtermékeket az étrendből, akkor B12 kiegészítőkre van szüksége. Folsavval (B9) kombinálva a B12-vitamin lehet a leghatékonyabb módja a vitalitás helyreállításának.

A B12-vitamin a legjobban a szervezetben más B-vitaminokkal, valamint az A, E és C vitaminokkal együtt működik.

A B12-vitamin fokozza a B1-vitamin allergiás reakcióit.

A B1, B3, B6 és B12 vitaminok, valamint a penicillin, a sztreptomicin egyidejű injekciója nem javasolt.

További információ a B12-vitaminról a „Szerves kémia. B12-vitamin