Legfontosabb > Bogyók

Hogyan lehet felgyorsítani az avokádó érését az otthonában, amit meg kell tennie az érettség eléréséhez

Ízletes és egészséges termék, amelyet rendszeresen az étrendben - avokádóban - ajánlunk. Az érett gyümölcs finom, olajos textúra, puha, kissé sajátos ízű. Leggyakrabban az üzletekben éretlen példányokat értékesítenek. Ezért meg kell tudni, hogyan kell megfelelően felgyorsítani az avokádó érését, annak érdekében, hogy gyorsan élvezhessük felülmúlhatatlan ízét.

Hogyan ismerjük fel az érett és éretlen gyümölcsöket?

Annak meghatározására, hogy a boltban lévő gyümölcs érettsége mennyire nehéz, ha nem ismeri az összes jellemzőt. De ha egy éretlen példányt vásárol, nem szabad megzavarni. Ez a gyümölcs otthon jól érlelődik.

Bőrszín

A különböző fajták héja és árnyéka eltérő lehet. Néhány avokádóban a felület sima, másokban pattanásokkal vagy ráncos. Az érettség mértékét a héj színe határozza meg:

  • világos zöld szín azt jelzi, hogy a gyümölcs nem érett;
  • mérsékelten zöld - majdnem használatra kész, naponta egyedül érik;
  • sötétzöld színű, a gyümölcs készen áll;
  • nagyon sötét árnyalat, majdnem fekete - avokádó elrontott.

Magzati keménység

Ha a bőr színén lehetetlen meghatározni az érettségi fokot, akkor a gyümölcs keménysége érthető.

  • Kemény, kemény, nem préselt, még nem érlelt gyümölcs. Egy hétig le kell feküdnie.
  • Enyhén lágy, ha megnyomja, az avokádó pár nap múlva eléri.
  • A gyümölcs érett, ha gyenge nyomással lágy érzés érezhető, és a gyümölcs megnyomódik.
  • Túlérett - túl puha, és lehetnek horpad.

A színtípustól függően szinte bármilyen árnyalat lehet. Vannak teljesen fekete gyümölcsök, amelyek a legízesebbek, ebben a fajta érettségben csak a keménység határozza meg.

A csontok és a szár állapotát

A vágás érettségével ellenőrizheti a gyümölcs érettségét. Ha van egy farok, meg kell szakítani. Ha a vágás világosbarna színű, akkor a gyümölcs érett. Fekete szín - a túlérett gyümölcs jele, amelyet nem ajánlott használni.

Érett mintákban a csont könnyen elválasztható a cellulóztól, az éretlen csontot szorosan rögzítik, és ki kell vágni.

Az otthoni érés felgyorsításának módjai

Ha egy éretlen avokádót vásárolnak, kevesen tudják, mit csináljanak vele. Gyakran, miután kipróbálták az ilyen gyümölcsöket, nincs szükség arra, hogy ezt a jövőben használják. A lédús, puha, érett gyümölcsök kellemes ízléssel és gazdag illattal örvendenek. Ezért azt kell kitalálni, hogy mit kell tennie, hogy a lehető leggyorsabban enni érett avokádókat.

Melegítés a sütőben

Ha egyszerű irányelveket követ, az érési folyamat gyorsabb lesz. Szükséges:

  1. Mossa le a mosott gyümölcs fóliával.
  2. Melegítse fel a sütőt. 200 ° C lesz.
  3. Helyezzük a lapokat egy sütőlapra, és küldjük a sütőbe. Tartsa 10 percig.

Mikrohullámú sebesség

Ez a módszer akkor alkalmazható, ha az avokádót sürgősen hozzá kell adni az edényhez:

  1. Húzza meg a gyümölcsöt. Vágjuk kockákra.
  2. Tegyen egy hőálló tartályt, és küldje el a mikrohullámú sütőbe.
  3. Maximális üzemmódban fél percig melegítsük fel.

A módszer hátrányai:

  • elveszett a szín;
  • az aroma kevésbé telített;
  • sok gyümölcslé tűnik ki.

Egy papírzacskóban

A gyümölcs érését elősegítő gáz az etilén. A csomag egy egyszerű csapda, amely megtarthatja azt. Bármelyik boltban vagy a McDonald's-ban használhatja. Fontos szabályok:

  1. Tegyünk egy paradicsomot, almát vagy egy banánt egy zsákba avokádóval. Ez utóbbi illik a legjobban. A nagy mennyiségű gyümölcsök etilént termelnek. A bőséges mennyiségű gáz gyorsabban érik. Csomag közel.
  2. Tárolja a szobában. A hűtőben nem lehet eltávolítani. A közvetlen napfény ne essen a csomagolásra. Az ideális hőmérséklet + 18... + 24 ° С.
  3. Ellenőrizze a tartalmat rendszeresen. Ha a csomag tartalmaz egyéb avokádókat, akkor 3 nap alatt eléri a technikai érettséget. Ellenőrizze jobban a kapcsolatot. Ha a csomagban lévő avokádó más gyümölcsök nélkül lett elhelyezve, akkor nem lehet 5 napnál később érlelni.

Az újság használata

Az avokádók gyorsabb érleléséhez használhatja a legrégebbi módszert - egy újságot. Hogyan kell használni:

  1. Csomagolja be az éretlen példányokat egy újságlapra, és helyezze meleg helyre.
  2. A forró érlelés segíthet, de a sütő ki van kapcsolva, amelyben a gyümölcsöt 2 napig helyezzük el és hagyjuk.

Tedd az aligátor körte érett fóliába

Ha a gyümölcsöt közvetlenül a vásárlás napján kell használni, akkor a bevált módszer segít - a fólia használata:

  1. A gyümölcsöt két réteg fóliába csomagolja.
  2. Küldjön forró sütőbe (210 ° C).
  3. Tartsa 10 percig.

Meg kell jegyezni, hogy ez a módszer enyhén megváltoztatja az avokádó ízét.

Forrásban lévő vízzel

Forrásban lévő víz gyorsan segít készen állni:

  1. Hámozzuk meg a bőrt. Vágjon egy csontot. Vágjuk csíkokra.
  2. Helyezzük szitába, és forró vízbe tesszük. Tartsa 2 percig.

A módszer nagyon egyszerű. Hűtés után azonnal alkalmas saláták hozzáadására.

Egy módja annak, hogy gyorsan lágyítsa a gyümölcsöt

Általában az avokádó néhány napig érik. Ha a gyümölcsök sürgősen szükségesek a salátához, mikrohullámú sütővel is használható.

Legyen néhány perc alatt lágy avokádó:

  1. A villát minden oldalról áttörték. Helyezzen egy tányérra. Fedjük le műanyag borítással. Ez előfeltétel, mert menedék nélkül a magzat felrobbanhat.
  2. Állítsa be a maximális üzemmódot és a 30 másodperces időt.
  3. Ha ez idő alatt nem volt lehetséges az avokádó lágyítása, akkor még 30 másodpercig felmelegedett.

Hűtsük le és használjuk a szokásos módon.

Hogyan lehet felgyorsítani a már vágott gyümölcsök érését?

Ha a vágott gyümölcs éretlen, az intézkedéseket gyorsan kell meghozni. Ellenkező esetben a test sötétebb lesz és barna színárnyalatot kap:

  1. Megszórjuk egy szelet citromlevet. Ez segít megőrizni a cellulóz természetes színét.
  2. Csatlakoztassa az alkatrészeket. A kő nem távolítható el. Csomagolás műanyag csomagolásban.
  3. Küldje a hűtőszekrénybe, és tartsa addig, amíg a gyümölcs le nem ér.

Az érés érdekében az avokádó bármilyen javasolt módszer lehet. Fontos szem előtt tartani, hogy bármilyen hőkezelés megváltoztatja az ízét.

Hogyan érik az avokádó otthon, és mit érdemes figyelembe venni?

A meglepően ízletes és egészséges egzotikus gyümölcs, amely körte alakú, mostanában nagyon népszerűvé vált. Az avokádók szeretnek hozzáadni a salátákhoz, így szendvicseket készítenek, és még maszkot készítenek a hajra és az arcra. Hogyan válasszuk ki ezt a gyümölcsöt? Hogyan tárolható otthon? Az összes részletet olvassa el anyagunkban.

Összetétel és hasznos tulajdonságok

Az avokádó egy egzotikus gyümölcs, amely sok ember napi étrendjében szerepel. És mindez a gyümölcs előnyös tulajdonságainak köszönhetően. Kalóriatartalma ellenére ez a gyümölcs sok étrendben szerepel. Száz gramm termék esetében ez a gyümölcs kétszáz negyvenöt kilokalóriát tartalmaz. Az a tény, hogy az avokádók nem tartalmaznak cukrot és egészségtelen zsírokat, csak a leghasznosabbak.

Ennek a gyümölcsnek a cellulózja, amelyet "alligátor körte" -nek is neveznek, nagy mennyiségű oleinsavat tartalmaz, ami az ember számára előnyös, mivel csökkenti a vér koleszterinszintjét. Ezenkívül a gyümölcs nagy mennyiségű E-vitamint tartalmaz, amelyet szépség-vitaminnak tartanak. Az avokádóban az A, C, PP, D és B csoport is tartalmaz.

A vitaminok mellett ez a gyümölcs számos ásványi anyagot, például káliumot, nátriumot és magnéziumot tartalmaz. Az ilyen „körte” minden előnyös tulajdonságának ismeretében sokan naponta fogyasztják ezt a gyümölcsöt, ami csak pozitív hatással van az egészségre. Rendszeres használata hozzájárul a vérkeringés normalizálódásához, csökkenti a vaszkuláris plakkok kockázatát, javítja a szívműködést és segíti a stresszt.

Hogyan válasszunk egy gyümölcsöt?

Sokan, miután megtudták az avokádó előnyös tulajdonságait, határozottan meg akarják vásárolni gyümölcsöket, hogy a napi étrendjükbe is beleszóljanak. És itt fontos kiválasztani a megfelelő, érett, jó minőségű gyümölcsöt.

Régebben csak zöld avokádókat láttunk a képekben, de valójában sokféle fajtája van ennek a gyümölcsnek, és színük eltér. Például egy érett gyümölcs lehet sötétzöld vagy sárga-zöld színű. De vannak fajták, amikor a gyümölcs színe majdnem fekete vagy fekete és lila. Ezért a gyümölcsök kiválasztásakor nem szabad csak a színre figyelni.

Ahhoz, hogy megértsük, hogy egy gyümölcs érett-e előtted, meg kell nézni, amennyire csak lehetséges. A magzat héjának hibátlannak kell lennie, vagyis nem lehet horpadás, repedés és folt. Ha a héj felületén legalább egy kis folt van, azt jelenti, hogy a gyümölcs elkezdett romlani.

Éretlen avokádó szilárd. Vegye ki a gyümölcsöt a kezében, óvatosan nyomja meg ujjával. Ha a gyümölcs kemény, és a felületen nincs ujjlenyomat, akkor biztosan nem elég érett. Ha az ujjunkból még mindig eltűnik, ami hamarosan eltűnik, akkor a kezében van egy érett gyümölcs, amit biztonságosan vásárolhat. Abban az esetben, ha a gyümölcs túl puha, és az ujjnyomás nyomása megmarad, a gyümölcs túlérettnek tekintendő.

Ezt a gyümölcsöt választva ne feledje, hogy nagyon gyorsan romlik, és hosszú ideig nem fog működni, hogy otthon maradjon. Hogyan kell megfelelően tárolni az avokádókat, és hogyan érjük el az éretlen gyümölcsök érettségét, olvass tovább.

Hogyan tároljuk a gyümölcsöt?

Otthon, hosszú ideig, hogy tárolja érett gyümölcsöt nem. Csak akkor hagyhatja szobahőmérsékleten, ha azt tervezi, hogy a következő napokban a gyümölcsöt eszik. És ami a legjobb, tedd a hűtőszekrénybe, ott biztonságosan tárolható néhány napig.

Érett és zöld

Az érett gyümölcsöt legjobban egy speciális, élelmiszer-tárolóban tárolják. Ha nincs ilyen dolog a házban, akkor az avokádókat egy speciális csattal rendelkező zsákba helyezheti. A gyümölcsöt ilyen zsákba helyezve, ne felejtsük el elengedni a levegőt. A gyümölcsöt különleges dobozban vagy zöldség és gyümölcs számára készült polcon kell tárolni. Minél érettebb a gyümölcs, annál kevesebb ideig tárolható még a hűtőszekrényben is.

Az éretlen avokádók szobahőmérsékleten tárolhatók, amíg a gyümölcs érett. Az éretlen avokádókat nem szabad hűtőszekrénybe helyezni, mivel ilyen körülmények között a magzat nem lesz képes teljes mértékben érni. Hagyja érlelni a szobában. És ha azt szeretné, hogy a lehető leggyorsabban érjen, akkor azt papírzacskóba kell helyezni, tegye egy sötét polcra, és hagyja érlelni. Ne feledje, hogy érett gyümölcsöt lehet tárolni a hűtőszekrényben legfeljebb öt-hat napig.

vágás

Ha megérted a gyümölcsöt, megérted, hogy még nem érett, akkor vannak olyan szabályok, amelyek segítenek megőrizni a gyümölcsöt ebben a formában. Helyezze a gyümölcs feleit a hűtőszekrénybe szó szerint két napig. Ezen idő után a gyümölcs ízlése érettebb és kellemesebb lesz.

Az avokádó vágott formában történő elhagyása szobahőmérsékleten nem ajánlott, mivel a gyümölcs gyorsan romlik. A romlás elkerülése érdekében megszórjuk a gyümölcs friss citromléivel, töltsük össze őket, becsomagoljuk a fóliával és néhány napig tegyük a hűtőszekrénybe.

Lehetséges a fagyasztás?

Sokan hozzászoknak a gyümölcsök és zöldségek fagyasztásához, hogy bármikor élvezhessék ízüket. A teljes avokádót nem lehet befagyasztani, mert a kiolvasztás után pürévé válik. Ezért jobb, ha azonnal megpirítjuk és fagyasztjuk.

Az avokádó tömegét formákra bonthatja és a fagyasztóba helyezheti. Használhatja a szokásos öntőformákat a jég előállításához, és lehet, és szilikon, amelyet kis sütik készítésére használnak.

Alaposan öblítse le a gyümölcsöt, húzza meg és vágja a húst kockákra. A gyümölcstömeget egy turmixgépben kell összetörni, és azonnal hozzá kell adni egy kis citromlevet. Ez biztosítja, hogy az avokádó püré ne veszítse el színét. A burgonyapürét és a tartályban tárolhatja. Ebben a formában legfeljebb hat hónapig mentheti a gyümölcsöt.

Hogyan készítsünk 10 perc alatt az avokádót?

A megfelelő avokádó kiválasztása nehéz feladat lehet, és egy éretlen avokádó még kiábrándítóbb lehet.

Az új trükk 10 perc alatt segít lágy és érett avokádóval.

Hogyan lehet az avokádót lágyítani

A módszer nagyon egyszerű. Mindössze annyit kell tennie, hogy az avokádót alumínium fóliába csomagoljuk, és sütjük a sütőben 100 ° C-on 10 percig. Jobb a sütőt előzetesen felmelegíteni. 10 perc múlva távolítsa el az avokádót a sütőből, és kész!

Néhány avokádó nagyon nehéz lehet, és szükség lehet egy kicsit többre.

Hogyan érjük el az avokádót

Hogy megy ez? Az avokádók etiléngázt termelnek, amelynek köszönhetően érlelődik és lágyabbá válik. Ezt a gázt általában lassan állítják elő, ezért az avokádók idővel érlelődnek.

Amikor egy avokádót fóliába csomagol, felemeli a gázt és felgyorsítja az érlelési folyamatot.

Ha az avokádót csak néhány banánnal zárt papírzacskóba tesszük, a hatás hasonló lesz, de néhány nappal, nem pedig percekkel kell az avokádó érése előtt.

Hogyan válasszuk ki az avokádót

Tudta-e, hogy az avokádók nem érik a fát, a betakarítás után lágyulnak?

Amikor kiválaszt egy avokádót, nézze meg a bőrt. Általában a sötétebb az avokádó, annál érettebb. A bőr színe azonban nem a legmegbízhatóbb mutatója az érettségnek.

Helyezze az avokádót a kezébe, és óvatosan nyomja meg az ujjhegyekkel. Ha a gyümölcs kissé minimalizált, érett. Ha a gyümölcs kemény marad, néhány napon belül szobahőmérsékleten érhet.

Egy avokádó érettségének meghatározása megbízhatóbb. Ha elszakad a gyümölcs "farka", és könnyen elmozdul, és alatta látható a zöld hús, érett avokádó.

Ha a barna húsa látható a „farok” szakadásakor - az avokádó túlérett.

Ha a farok alig hagyja, az avokádó nem érett élelmiszerre.

Hogyan érjük el az avokádót

Hogyan érik az avokádó otthon: tippek és tárolási feltételek

Avokádó vásárlása esetén nem olyan könnyű meghatározni az érettséget. Végtére is, csak a lágyság és a héj könnyedsége miatt nyilvánvalóvá válik, hogy van-e érett gyümölcs az Ön előtt vagy sem. Ha egy éretlen avokádóval találkozol, akkor nem kell sietnie, hogy felboruljon. Ma arról fogunk beszélni, hogy az avokádók hogyan érik az otthonukat, és miként tudják felgyorsítani ezt a folyamatot.

Hogyan vásároljon érett avokádót?

Ha a gyümölcsök választékával szembesül, akkor csak a megjelenésből tudod kitalálni, mennyire énekelt és lédús. Az érett avokádó nem lehet kemény vagy túl puha. Az első a korrupcióról szól, és az utolsó - a korrupcióról. A legoptimálisabb - ha úgy érzi, rugalmas, ha megnyomja az ujját, akkor biztonságosan ezt az avokádó. Ügyeljen a bőr színére: zöld, lila színnel, karcolásoktól és horzsolásoktól mentes legyen.

Még ha nem is készen áll a választott gyümölcsre, mindig megtudhatja, hogyan érlelődik az avokádó otthon. És idővel megtanulják, hogyan kell azonnal megtalálni az optimális érettség gyümölcsét.

Van egy másik módja az érettség meghatározásának. Nézd meg a szár színeit: zöld vagy sárga azt fogja mondani, hogy a gyümölcs mérsékelten érik, és a barna az erős túlérlelés jele.

3 tipp az avokádó érésének felgyorsítására

Tehát egy oknál fogva egy avokádó volt előtted, amely még mindig szüksége van az érlelésre. Ön a legegyszerűbb módon járhat, és csak várjon erre a pillanatra (általában 7 napig). És felgyorsíthatja ezt a folyamatot.

  1. Vegyünk egy papírzacskót, és helyezzük el az avokádót és más gyümölcsöket, például egy banánt, almát vagy paradicsomot. Ezek az gyümölcsök és zöldségek hozzájárulnak az etilén aktív termeléséhez, ez az, amire szükségünk van. Minél nagyobb a gáz, annál gyorsabb lesz az avokádó. Fontos figyelmet fordítani a csomagolás minőségére: szilárdnak kell lennie, lyukak nélkül, különben a gáz elpárolog. 2-3 nap elteltével a gyümölcs érik.
  2. Ha nincsenek „jet-asszisztensek”, akkor hagyjon egy vagy több zárt csomagban vásárolt avokádót sötét helyen, napfény nélkül. Szobahőmérsékleten az érési idő 2-5 nap.
  3. Ha levágja az avokádót, de nem érett, akkor a felét meg kell szórni citromlével, hogy megelőzze a korai sötétedést. Csomagolás műanyagba vagy zárt tartályba helyezve, és hagyja egy ideig hűtőszekrényben. Fontos megjegyezni, hogy a hűtő kamra nem az a hely, ahol a gyümölcs érik, mivel az alacsony hőmérséklet nem járul hozzá a fontos biológiai folyamatokhoz. Így sokkal több időt vesz igénybe az érés.

Az avokádó otthonában teljes érleléskor ellenőrizze annak állapotát: a gyümölcs elasztikus lesz. Ha a gyümölcstermesztés a tervezett időpontnál korábban érett, vagy a fel nem használt rész marad, tegye a hűtőszekrénybe. Ott több napig tárolható.

Kapcsolódó videók

Azonnali gyümölcs érés

Mi a teendő, ha előfordul, hogy a vásárlás napján szüksége van a megfelelő ízű gyümölcsre? Hogyan lehet az avokádókat otthon gyorsan érni? A leggyorsabb érleléshez sütőre, avokádóra és fóliára van szükség. Amikor az összes eszközzel élesített, folytassa: Melegítse fel a sütőt 200 fokra, és helyezze a fóliába csomagolt gyümölcsöt 10-15 percre.

Hamarosan az asztalon egy érett gyümölcs lesz, amelyből salátát, burgonyapürét, desszertekben, japán konyhában vagy önálló ételként használhat.

Fontos megjegyezni, hogy ha a gyümölcsöt a kemencében tenyésztjük, enyhén megváltoztathatja az ízüket, ezért gondosan meg kell közelítenie ezt a problémát, és fel kell készülnie az ilyen következményekre.

Hogyan vágjuk le a gyümölcsöt?

Már megtudtuk, hogy az avokádók otthon érik-e. És arra a következtetésre jutottak, hogy számos lehetőség van a folyamat felgyorsítására. És hogyan kell a gyümölcsöket helyesen vágni, hogy kényelmes legyen hámozni?

Vágja az avokádót egy éles késsel a csontjainak mélységére. Az érlelt gyümölcs könnyen két részre osztható. Ezután vegye ki a csontot, majd elkezdheti a magzat hámlását. Ha tökéletes érettségű gyümölcsed van, akkor vágd át, majd préselje ki a csontot, akkor képes lesz arra, hogy késsel segítsen.

Avokádó tárolási feltételek

Tudjuk, hogyan érnek az avokádók otthon: ez a kérdés 15 perctől 7 napig terjed, attól függően, hogy milyen módszert választ. Fontos azonban megőrizni a gyümölcs frissességét és ízét, ha többlet van. Tudva, hogy nem használja egyszerre az egész avokádót, ne távolítsa el a csontot, ez lehetővé teszi, hogy hosszabb ideig tartsa lédús gyümölcsét és megőrizze előnyös tulajdonságait.

A cellulóz sötétebbségének elkerülése érdekében megnedvesítsük citrom, narancs vagy mészlével.

Végezetül

Az avokádókat számos ízletes és változatos ételből lehet főzni. Szép kiegészítés a hasznos tulajdonságok, amiket nagyon hosszú ideig beszélhetünk. Például a fiatalító hatása van, összetételében ásványi anyagok, E-vitamin, biológiailag aktív természetes elemek, A, B, C, PP, D és sok más vitamin vitamin.

Egy ilyen tapasztalatlan szerelmese ennek a gyümölcsnek az érettségének meghatározására nem olyan egyszerű. Ám az avokádó zöldek otthonában történő érlelésére vonatkozó ajánlásaink segítenek a gyümölcs érettségének elérésében az idegek és az idő elvesztése nélkül, egyszerű és megfizethető módszerek alkalmazásával a konyhában.

Otthoni kényelem
Hogyan nő az avokádó otthon és a természetben (fotó)?

Néhány évvel ezelőtt egy furcsa növény, amelynek körte alakú gyümölcsök nagyon lédús és specifikus ízűek voltak az avokádónak, a fogyasztók körében gyanakvást okozott. De ma...

Otthoni kényelem
Hogyan növekszik az avokádó otthon

Körülbelül négyszáz fajta csodálatos egzotikus gyümölcs - alligátor körte van. A dél-amerikai származású avokádó a babércsaládhoz tartozik. Széles körben népszerűvé vált, így...

Otthon és család
Hogyan és hogyan kell mosni a szőnyeget otthon - tippek és trükkök

Hogyan mossa meg a szőnyeget otthon? Ezt a kérdést számos kényelmes, puha bevonat tulajdonosa kérdezi. A szőnyeg saját erejével való mosása eléggé fárasztó és időigényes folyamat, amely a...

Otthon és család
Hogyan vágjuk yorkot otthon. Tippek és trükkök

A Yorkshire Terrier Díszkutya egy kicsi, aranyos...

Otthoni kényelem
Hogyan készítsük el a rúnákat otthon: a rúnák leírása és tippek a készítéshez

Azok az emberek, akik messze vannak az önfejlesztés, az ezoterizmus vagy akár a történelem témájától, ritkán kérdezik meg maguktól, hogyan lehet a rúnákat otthon tenni. Valójában a rúnák - ez egy különleges ábécé. De ez is egy mágikus eszköz....

5 trükköt, hogyan lehet az avokádókat gyorsan érni

Étel és ital
Hogyan főzzük pudingot otthon: a legjobb receptek, főzési tippek és vélemények

Sokan csodálkoznak, hogyan lehet otthon készíteni pudingot. Az ilyen desszert általában kis mennyiségű összetevőt igényel és nagyon kevés erőfeszítést igényel. Különösen népszerű a tej vanília...

Étel és ital
Hogyan készítsünk sűrített tejet otthon: receptek és főzési tippek

A boltból származó sűrített tej nem mindig ízletes és egészséges. Gyakran a gazdaság kedvéért a gyártók növényi eredetű zsírokat használnak. A sűrített tej tej (egész, sovány) és cukrot tartalmaz. Hogyan...

Étel és ital
Hogyan lehet a heringet otthon önteni? Receptek és tippek

Az ízletes hering jól kiegészíti a burgonya ételeket vagy a házi ünnepeket erős italokkal. Ez egy kiváló snack, népszerű számos országban. De az áruház termékek nem mindig inspirálnak. Sokkal jobb...

Étel és ital
Hogyan készítsünk otthon fánkot: tippek és receptek

A kávézóban sütött sült tészta aromájának meghallgatásával még a leginkább ellenálló diéták is érezhetik a fánkot. A közétkeztetési helyeken azonban nem mindig lehet biztos abban, hogy a sütéshez használt olaj...

Étel és ital
Hogyan készítsünk otthon cudot? Receptek és tippek

A 20. század 60-as években a rágógumit találták. Ezután egy nem fogyasztható rugalmas alapból és számos aromás és ízesítő adalékból állt. A Szovjetunió országaiban szörnyű hiány volt, így...

Az avokádó egy egzotikus gyümölcs, de ízlésének és a főzéshez való felhasználásának köszönhetően inkább növényi. A leggyakrabban az aligátor körte (a gyümölcs másik neve) saláták, szószok és sushi elkészítéséhez használatos. A szelíd és olajos cellulóz jól hangsúlyozza a halak és a zöldségek ízét, amelyet önálló snackként használnak.

Talán az avokádó íze nem fogja mindenkit lenyűgözni, de hasznos tulajdonságai nem hagynak közömbösnek senkit. Nem csoda, hogy a gyümölcsöt széles körben használják az étrendben és a kozmetikában. Az avokádók tartalmazzák a minimális cukortartalmat, és ugyanakkor összetételének mintegy 25% -a a test számára hasznos zsír, ami növeli a véredények falainak rugalmasságát. Sok növényi fehérje van; Ez képes csökkenteni a "rossz" koleszterin szintjét a szervezetben. A gazdag vitaminösszetétel tonikus hatással van a testre, lassítja az öregedési folyamatot, javítja a hatékonyságot.

Az avokádót nagyon széles körben használják - ajánlott az étrendbe, még a cukorbetegekbe vagy azokba, akik fogyni akarnak. És ahhoz, hogy a drága gyümölcsöket a lehető legracionálisabban használhassuk, meg kell ismernünk néhány egyszerű szabályt a tárolására vonatkozóan.

Éretlen avokádó tárolása

Avokádó bőr lehet zöld vagy fekete. Ne félj a gyümölcs szokatlan fekete színétől - ez csak egy másik fajta.

A magzat érettségét a héj megnyomásával lehet meghatározni - az ujjak alatt kissé hajlítani kell. Ha az avokádó szilárd (mint egy alma), azt jelenti, hogy még nem érett.

Az éretlen példányok otthon érhető el könnyen.

Hogyan válasszuk ki az érett avokádót, vagy érjük el otthon

Az avokádókat az éréshez tárolja, szobahőmérsékleten kell. 5-7 napon belül a gyümölcs instabillá válik, és a cellulóz konzisztensen hasonlít az olajra. Az érési folyamat felgyorsítása érdekében érett almával vagy banánnal ellátott papírzacskóban helyezhető el. 2-3 nap múlva az avokádó használatra kész.

Nem számíthat a gyors érlelésre, ha szilárd gyümölcsöt helyez el hűtőszekrényben. De ha az éretlen példányt kivágták, azt hidegben kell tárolni. Ebben az esetben a gyümölcsszeleteket citromlével kezeljük és szorosan egymáshoz nyomjuk, és a csontot a helyére kell hagyni. A „helyreállított” ily módon az avokádó szorosan becsomagolva van a ragasztófóliába.

Érett avokádó tárolása

Az érett gyümölcsöket a hűtőszekrény hátsó részén lévő zöldségrészben a legrövidebb ideig nem vágják, ahol a hőmérséklet a lehető legalacsonyabb. Hosszabbítsa meg a magzat eltarthatósági idejét a levegővel való érintkezés korlátozásával. Ezért, ha hamarosan azt tervezi használni, az avokádót a fóliába csomagolt hűtőszekrényben tárolja. Használhat egy zsákot is, amely csúszkával vagy lezárt tárolóval rendelkezik. A pontos eltarthatóság az egyes gyümölcsök érettségi fokától függ. Amikor a magzat bőrét túlságosan rugalmasvá teszi, ha megnyomja, azt a lehető leggyorsabban kell használni, különben romlik.

A szeletelt avokádó hosszú ideig nem tárolható. Közvetlenül a levegővel való érintkezés után a nyálkahártya elkezd oxidálni és sötétebbé válik. Lassíthatja a folyamatot, ha a szelet citromlével, mészzel vagy növényi olajjal kezeli, majd hűtött tartályban hűtőszekrénybe helyezi őket. Egy másik módszer az avokádó tárolása nagy szeletelt hagyma szeletekre, amelyeket egy műanyag tartály alján helyeznek el.

Avokádók tárolása a fagyasztóban

Hol tárolható az avokádó, ha a gyümölcs már érett vagy túlérett, és még nem tervezi használni? A legjobb megoldás a fagyasztó. A gyümölcs húsa olajos és puha, így ha teljesen fagyasztva van, majd leolvasztja, nem valószínű, hogy az asztalra gyönyörű darabként szolgálják fel. Ezért kell az avokádókat a fagyasztóba fagyasztani. Így a termék felolvasztás után azonnal használatra kész, és minimális helyet foglal el.

A pürét egyszerű főzni: az avokádókat megmossák, hámozzák, eltávolítják a kőből, és egy turmixgépben összetörik. A kapott tömegben citrom vagy lime levet adunk 1 evőkanál 1 gyümölcsre és keverjük össze. A keveréket kis adagokban lezárt tartályokba vagy zsákokba helyezik. A fagyasztóban 6 hónapig az avokádó nem veszíti el előnyös tulajdonságait.

Az avokádók otthoni megtartása egyszerű, ahogy a főzés is. Kényeztesse szeretteit a különféle salátákkal, finom avokádóval vagy meglepetéssel a guacamole szósz ízletes ízével. Próbálja meg, kísérletezzen, hozzon létre!

Hogyan tároljuk az egész és szeletelt avokádót otthon

Avokádó - egzotikus gyümölcs, amely önmagában nem különbözik a kifejezett ízlésektől. A halakkal és tenger gyümölcseivel készült saláták azonban csak tökéletesek.

Mit kell tenni az avokádó gyorsabb érleléséhez

De ahhoz, hogy teljes mértékben megtapasztalhassuk a gyümölcs szokatlan ízét, tudnod kell, hogyan kell megfelelően tárolni az avokádót.

Éretlen avokádó

Ha egy gyönyörű kemény gyümölcsöt vásárolt, és észrevette, hogy nem teljesen érett, meg kell oldania a helyzetet. A gyümölcs egy hét alatt érik el, ha a házban nem éri el a 25 foknál magasabb hőmérsékletet.

Ha papírzacskóba csomagolja, az érési idő 3-5 napra csökken. De mégis felgyorsíthatja a folyamatot: ehhez tegyen egy almát vagy banánt egy zsákba avokádóba.

Fontos: Ne tárolja az éretlen egész gyümölcsöt a hűtőszekrényben. A hidegben az érési folyamat jelentősen lelassul.

Ellenőrizze a terméket minden nap, és az ujjaival enyhén nyomja meg a héjat, hogy meghatározza, hogy mennyi ideig érett. Az érett gyümölcs könnyű nyomni.

Éretlen szelet Avokádó

Ha megsértette a termék integritását, és megállapította, hogy még nem érett, ez könnyen javítható, ha kedvező feltételeket hoz létre:

  • A vágott gyümölcs mindkét felét citrommal vagy mészlével (fehér ecet teszi) kenje be, és szorosan illessze össze;
  • csomagoljon műanyag csomagolásba, és helyezze a hűtőszekrény alsó polcjára.

Műanyag csomagolás helyett műanyag tartályt vagy vastag műanyag zacskót használhat. Fontos, hogy vákuumot hozzunk létre, azaz korlátozza az oxigén hozzáférését a magzathoz.

A tárolás időpontjától függően az érlelési folyamat egy-több napig tart.

Nem szabad a szeletelt éretlen terméket otthon tárolni a hűtőszekrényen kívül (a kamrában vagy a szekrényben). Tehát nem tudja megőrizni az ízét.

Érett gyümölcs

Ha egy érett avokádót vásárolt, vagy otthon érlelt, akkor hideg helyen kell tárolni két vagy három napig, de csak akkor, ha a gyümölcs egész.

Javasoljuk, hogy a szeletelt érett avokádót csomagoló fóliába vagy más lezárt csomagolásba tekerje, miután a citromot vagy a lime levét elkenőztette.

A vágott gyümölcs hosszabb ideig tartásához ne távolítsa el a csontot. Ez korlátozza az oxigén hozzáférését a cellulózhoz, és megvédi a fénytől, ezzel meghosszabbítva a tárolást.

Ha a termék a hűtőszekrényben tárolás után lágy lesz, a hús sötétedett, a héjban foltok és sötét foltok voltak, és amikor megnyomták, vannak horpadok - túlérett lett. Elég ahhoz, hogy megtartsuk, itt az ideje, hogy szolgáljon.

Fagyasztott termék

Ha hosszú ideig meg kell tárolni az avokádót, tegye azt a fagyasztóba. Természetesen a friss fagyasztott termék íze nem hasonlítható össze. De a különböző mártások elkészítéséhez a dolog.

Tartsa a terméket a fagyasztóban egészben, de kényelmesebb kis darabokra vágni vagy pépesre vágni.

Az avokádókat lezárt fagyasztóban kell tartani a fagyasztóban.

Hosszú tároláshoz helyes, ha éretlen gyümölcsöket vásárolnak, és otthon hagyják érlelni őket.

Ma, egy üzlet polcain, könnyen megtalálható egy hosszúkás avokádó, amit alligátor körte neveznek a szín és a durva bőr számára. Ma szeretnék beszélni e csodálatos gyümölcs előnyeiről, és recepteket hozni avokádó ételekből.

Egyszer egyszer sokan nem gyanakodtak e zöld gyümölcs létezésével. És csak gyümölcsnek nevezték, mert egy fán nő. Kémiai összetételében az avokádó hasonló a zöldségekhez. Gasztronómiai szempontból a salátákban és a desszertekben is jó. Nyersen és termikusan feldolgozott. Olyan, mint az avokádó gyümölcs. Az érett lágy zsíros konzisztencia, amely egy banánra emlékeztet, dióval.

Hogyan válasszuk ki az avokádót?
A legtöbb esetben az áruházban értékesített avokádó éretlen lesz. Az a tény, hogy egy érett gyümölcs élete korlátozott, és a bolt éretlen. Az érettséget a lábterületen lévő hüvelykujj megnyomásával lehet meghatározni, ha a gyümölcs ez a része puha, akkor biztonságosan enni. A gyümölcs éréséhez több napig szobahőmérsékleten kell tartani. Módszerek, amelyek felgyorsítják az otthoni érési folyamatot:

  • tegye a gyümölcsöt közvetlen napfénybe;
  • villával és hővel fésüljük le a mikrohullámú sütőben, amíg meg nem érjük a puhaságot (a leggyorsabb érési módot). Az avokádó íze azonban elveszett, ezért előnyös az ilyen gyümölcsök használata levesekhez és salátákhoz, amelyekhez fűszereket adnak;
  • tegyünk egy zsákba érett gyümölcsöt, például egy banánt, és hagyjuk szobahőmérsékleten hagyni. Az érett gyümölcsök etiléngázt termelnek, ami felgyorsítja az éretlen avokádók érését egy napig.

Hogyan tárolható az avokádó?
A gyümölcs teljes tápértéke, előnye és gazdag íze frissen felhasználva. A hűtőszekrényben a gyümölcs sokáig tart és szilárd marad. De mi van, ha a hámozott avokádót később megőrzik a salátára? Amikor az enzimeket oxigén oxidálja, a hús barna és nyálkás lesz. A tragikus következmények minimalizálása érdekében meg kell akadályozni a magzat érintkezését a levegővel. Ehhez:

  • fagyassza be az avokádókat;
  • megszórjuk citromlével vagy olívaolajjal, csomagoljunk műanyag csomagolással, tegyük a hűtőszekrénybe;
  • Tárolja a tartályban hidegben hagymás ékekkel.

Mi a hasznos avokádó?
A lágy olajos cellulóz egyedi összetételű növényi zsírokat tartalmaz, ami az emberi test számára előnyös. És bár a gyümölcs nagyon tápláló (a kalóriák 80% -a zsírból származik), csökkenti a koleszterint és erősíti a szívet. Az avokádók kevés cukrot tartalmaznak, ami jó a cukorbetegek számára. A benne lévő anyagok helyreállítják a máj sejtjeit és védik a rák ellen. Néhány órával beszélhetünk az avokádó által gazdag vitaminokról és ásványi anyagokról (lásd a táblázatot). Röviden, az avokádó jó, és mérsékelten megérdemli az étrendbe való felvételét. Egyébként otthon is használható kozmetikai célokra: hidratáló maszkok a bőr és a haj számára.

Hogyan hámozzunk egy avokádót?
Mossa meg az érett gyümölcsöt puha szamárral. A hosszú tengely mentén a csont mentén két darabra vágjuk. Fordítsa el a feleket, hogy egymástól elválassza egymást. Szerezd meg a csontot. Vágja le a húst kockákra a vágódeszka minden egyes szeletén, fordítsa őket kockákká, és vágja le, mint a képen. Ha a gyümölcs túlérett, egyszerűen töltse ki a tartalmát egy kanállal. Ügyeljen arra, hogy citromot vagy ecetet öntsön, hogy a termék ne sötétjen.

Mit kell főzni avokádóból - receptekből

Az avokádó aphrodisiacsokra utal, amelyek növelik a szexuális izgalmat. A francia konyha klasszikusa. Ebből főzheti az első, második, harmadik, salátát és desszertet. Mivel a cellulóz textúra zsíros, a szószok vagy szendvicsrostok (terjedések) elterjedése vagy tejföl (majonéz) helyett használható. Adok egy listát azokról az ételekről és italokról, amelyek receptjeivel avokádót készítettem.

    Töltött tojás avokádóval és kaviárral.

Hasznos tippek a megfelelő avokádó kiválasztásához, gyorsan tisztítható és hosszú ideig otthoni tárolásra

Mash a gyümölcs, citromhéjat, sót, borsot, apróra vágott fokhagymát, tojássárgáját, 1 evőkanál. l. majonéz, kaviár. Keverjük össze és töltsük fel fél tojásfehérje keverékével.

  • Olivier avokádóval. Vágott kockára vágott avokádó, főtt tojás, kolbász, pácolt uborka, ne felejtsük el a zöldborsót és a majonézet.
  • Krémmártás (tészta) tészta vagy szendvicsek készítéséhez. Keverjük össze a zöld tömeggel, adjunk hozzá finoman őrölt diót, citromlevet, fokhagymás szegfűszeget, sót, növényi olea-t. Keverjük.
  • Hideg hasábburgonya vagy avokádó krémleves. Ez a leves tökéletesen telíti a testet vitaminokkal a hőben, amikor egyáltalán nem akar enni. Friss uborkahéj és magvak, vágjuk és keverjük össze az avokádóval. Adjunk hozzá egy fél csésze hideg vizet, sót, mészlét, őrölt köményt. A tálalás előtt apróra vágott zöldségekkel (bazsalikom, hagyma, kapor vagy petrezselyem) megszórjuk.
  • Avokádó koktél. Törje össze a gyümölcsöt, adjon hozzá kókusztejet, egy teáskanál citromlevet, vaníliát, őrölt fahéjat, rumot. Ez egy eredeti, egészséges ital.
  • Szendvics avokádóval. Az ízek érdekes kombinációja adja a sajtot. Használja ezt a vendégek meglepetésére eredeti pirítóssal. Keverjük össze az őrölt avokádót (reszelt vagy tört), sós vízzel őrölt sajttal (sajt vagy feta). Plusz citrom, pirított köménymag, aprított koriander, só és bors ízlés szerint, olívaolaj. Sütjük meg a kenyér szeletét és terjesszük avokádóval.
  • Sült avokádó. Vágjuk a gyümölcsöket szeletekre, sózzuk, citromlével és növényi olajjal megszórjuk. Helyezzük a fóliára a sütőben, sütjük.
  • Töltött palacsinta avokádóval. Kockázza a gyümölcsöt a banánnal együtt. Tegyen egy kanálnyi tömeget a palacsintára, és borítékkal vagy szalmával tekerje fel. Mézzel vagy lekvárral tálaljuk.
  • Guacamole Avokádó saláta

    Guacamole - mexikói snack, inkább avokádó alapú mártással. Jelenleg a főzés receptjei változatosak az összetevők összetételében és a fő termék őrlésének mértékében. Annak érdekében, hogy ne veszítsük el a vitaminokat, azt javaslom, hogy ne készítsünk mártást, hanem saláta snacket. Ehhez vágja le az avokádó húsát kockákká. Add hozzá a mész (a feketeség megszüntetéséhez), paradicsom, apróra vágott fokhagyma. Sózunk, növényi olajjal szórjuk. Kívánt esetben hozzáadjuk az ízlés szerint gyógynövényeket (bazsalikom, petrezselyem), borsot vagy más fűszereket. A kapott eredmény, nézd meg a fényképet. Salátát külön ételként vagy melléktálként szolgálják fel.

    És végül elmondom, hogyan lehet egy avokádófát termeszteni. A gyümölcs magokat egy potba lehet ültetni és saját fát termeszteni. Legjobb esetben 5-14 év alatt virágzik, és gyümölcsöt visel, mivel nem oltva, hanem élő bútorként szolgál. Óvatosan távolítsa el a csontot a gyümölcsből, hogy ne sértse meg a kést. Öblítse le a csaptelep alatt, és tegyen egy edénybe vizet, amely felfelé merül fel. Jó világítás és monitor folyadékszintek biztosítása. Amikor a vetőmag gyökerezik és kihajt, a talajba átültethető. Adja meg a fa melegét és napsütését, emlékezve arra, hogy milyen finom a gyümölcs.

    Egyszerű módszerek az avokádók otthoni érlelésére

    Avokádó, még mindig kevéssé ismert, trópusi gyümölcs. Dél-Amerika „Perzsa-amerikai” vagy „alligátor körte” forró kiterjedése. A hatalmas örökzöld fák gyümölcsei ráncos bőrű zöld körtei. Az avokádó cellulóz rendkívül tápláló és egészséges. A vitaminokkal, savakkal és mikroelemekkel gazdag Perseus-t széles körben használják a szív-érrendszeri betegségek kezelésére, segít a szervezetnek a koleszterin-lerakódások kezelésében, segít az agyi hajók problémáinak jelenlétében. A kozmetikában az avokádó maszkjai enyhítik a bőrt a pattanásoktól, a faggyúcsövektől, sima, hidratálják és táplálják.

    Miután úgy döntött, hogy egy ilyen csodálatos gyümölcsöt vásárol, a vevő gyakran szembesül azzal, hogy csak az éretlen gyümölcsök vannak a boltok polcain. Ez nem meglepő, mert a gyümölcsök több ezer kilométert hordoznak. Annak érdekében, hogy a gyümölcsök ne roncsolódjanak el, akkor azok nem érik meg. A zöld avokádó nagyon kemény, kellemetlen keserű íze van, lehetetlen enni. Ez a cikk részletesen ismerteti az avokádók otthon érlelését.

    Hogyan ismerjük fel az érett és éretlen gyümölcsöket?

    Az érett avokádó fő jelei puha, szilárd hús. Ha óvatosan megnyomja az ujjával a magzat bőrét, akkor egy fossa alakul ki, amely gyorsan kiegyenlít. Az érettséget a magzati merevség jelzi. Túl puha, áramló, elkenődött a gyümölcs ujjai alatt, és jobb, ha nem vásárol.


    Ha az avokádót kezedbe veszi, és megrázza, hallja a mag érését az érett gyümölcsben. Az érett gyümölcs pépe sárgás krémes, a zöldséghez közelebbi zöldekké válik, inkább kellemes ízű. A jó gyümölcsöt viselő bőr mindig ragyogó zöld, foltok, repedések és egyéb sérülések nélkül.

    Az érés módjai

    Ha sikerült csak az aligátor körte éretlen gyümölcsét vásárolni, akkor rendben van. Az érlelő avokádók nem nehézek, még otthon sem. Nem igényel speciális felszerelést és speciális készségeket.

    Egy papírzacskóban

    A legegyszerűbb módszer az avokádók természetes módon történő érlelésére. Ehhez:

    • vastag, átlátszatlan papírzacskó;
    • tökéletesen érett gyümölcsök, például banán, körte vagy alma;
    • sőt, maga az avokádó gyümölcs.

    Perseust, egy banánt és egy almát, egy papírzacskóba helyezik, és szorosan lezárják, hogy a levegő ne hatoljon be. A csomag meleg helyen maradt. Ennek a módszernek a titka az etiléngáz érett gyümölcseinek kifejlesztésében rejlik, ami segít az aligátor körte pár nap alatt érésének.

    Ha nincsenek érett asszisztensek, az avokádó maga is egy papírzacskóban ér. Csak az idő több időt vesz igénybe, érett gyümölcs lesz kb. Egy hét.

    Hogyan érjük el a már vágott avokádót

    Ha úgy történt, hogy a magzat érettségét csak a vágás útján határozták meg, semmi sem veszít el. A kövek eltávolítása nélkül a vágott pépet citromlével öntjük, hogy a gyümölcs ne sötétjen. Ezután a feleket összeszerelik, és szorosan becsomagolják a ragasztófóliával vagy műanyag zacskóval, a növényi rekesz hűtőszekrényébe helyezik.

    Fontos! A polcon lévő gyümölcshőmérséklet nem lehet + 5 fok alatt van, különben az érlelési folyamat nem történik meg.

    Az avokádó érettségét időről időre ellenőrizni kell, ha ujjával megnyomjuk a héjat. Ha a fogak formák, a gyümölcs érett.

    Hogyan érik gyorsan a mikrohullámú sütőben

    Ennek a módszernek köszönhetően néhány perc alatt érett gyümölcsöt kaphat. Különösen releváns a sebesség, ha hirtelen váratlanul megjelentek vendégeink, melyeket ízletes és kielégítő táplálkozásra van szükség. Csak tudnod kell, hogy egy ilyen gyors kényszer érési folyamat során a gyümölcs íze kissé változhat, de sikeresen hozzáadhatod a salátákhoz és a szószokhoz. Tehát az eljárás a következő.

    1. Prokáljon egy avokádót villával vagy vékony késsel a különböző oldalaktól a nagyon csontig.
    2. Helyezze a gyümölcsöt egy csészealjra, és fedje le egy tányérral vagy fedéllel, hogy ne robbanjon a sütőben.
    3. Állítsa be a programot a sütőben 30 másodpercig. Ha az idő végén a gyümölcs kemény marad, hagyja a mikrohullámú sütőben még egy fél percig.
    4. Teljesen avokádóhéjat hűtöttünk, és a szokásos módon vágjuk.

    Érett aligátor körte fóliában

    Ha otthon nincs mikrohullámú sütő, de van egy sütő, akkor az érett gyümölcsök egyáltalán nem nehézek gyorsan és hatékonyan. Ehhez egyszerűen csomagolja be a gyümölcsöt az élelmiszerfóliába, tegye egy tálcára, és küldje el egy kemencébe, amelyet kétszáz fokos előmelegítésre 8-10 percig melegít. Ez idő alatt az avokádó lágy lesz. A teljesen hűtött gyümölcsöt hámozzák meg, a csontot eltávolítják és a szokásos módon használják.

    Érlelés az újságban

    Öreg és jól ismert minden háziasszony a gyümölcs érésének módja. Gyümölcsök szorosan csomagolva egy újságba egyenként, és sötét és meleg helyen tárolódnak, például konyhai szekrényben vagy egy dobozban az akkumulátor alatt. Ott, a melegben, az almában, a körteben, és természetesen az avokádók gyönyörűen érnek.

    Érett avokádó tárolása

    Érett egész gyümölcsöt lehet tartani néhány napig az asztalon egy vázában, nem rontja meg. A gyümölcsök fele citromlével, barnázással, fóliával vagy zsákba kell helyezni, és a hűtőszekrénybe kell helyezni (de nem a fagyasztóban!). Ott a gyümölcs 3–4 napig változatlan marad. Ha sötét foltok jelennek meg a cellulózon, elegendő a levágás, és a termék élelmiszerként használható.

    Ha hirtelen meg kell őriznie az avokádókat hosszú ideig, jobb tisztítani, pürévé alakítani és fagyasztani. Tömeg, akkor lehet használni a főzés a különböző mártások és levesek, vagy kozmetikai célokra. A cefre nem sötétebb, citromlevet vagy narancsot ad.

    Ízletes és egészséges avokádó ételek készítéséhez jobb, ha gyakrabban vásárolnak friss aligátoros körteit, és ne próbálja meg hosszú ideig tárolni őket. A legnagyobb érték csak friss és érett gyümölcsökben rejlik.

    Egy csomó!

    Rövid és világos. Tippek, trükkök, élettartamok, szórakozás. Érdekes, ízletes, egészséges. Minden alkalomra és éppen így.

    Hogyan lehet az avokádó gyorsan lágy és érett

    Tudta-e, hogy az avokádók nem érik a fát, a betakarítás után lágyulnak? Ezért nagyon gyakran azok az avokádók, amelyeket a boltban vásárolunk, éretlenek és kemények.

    Ha csak elhagyja az avokádót és elfelejti, akkor 4-6 nap alatt érik. De fennáll annak a veszélye, hogy az érett állapotban ez a gyümölcs egyidejűleg romlik, és máris már barna húsa is megtalálható, amely elkényeztetett ízű.

    Ezenkívül nem mindig lehet várni. Például, ha egy edényt avokádó hozzáadásával már készítenek a főzés.

    Ezért azt tanácsoljuk, hogy ne pazarolja az időt. Egy kis trükk segíteni fog egy puha és érett avokádóból - néhány perc alatt.

    Hogyan kell csinálni
    1. Csavarja az éretlen avokádó gyümölcsöt alumíniumfóliával.
    2. Helyezzük 100 ° C-ra előmelegített sütőben 10-15 percig (a gyümölcs méretétől függően).
    3. Távolítsa el az avokádót a sütőből, és finoman húzza ki a fóliát.

    Avokádó kész enni!

    Van ilyen lehetőség.
    1. Tegye át az avokádóhéjat villával több helyen.
    2. Helyezze az avokádót a mikrohullámú sütőbe és kapcsolja be 30 másodpercig.
    3. Ha az avokádó nem elég puha, adjon hozzá további 30 másodpercet.
    Kész!

    Hogyan készítsünk gyorsan avokádót: 5 trükköt

    A fogyasztás ökológiája. Az élet hackelés: Vannak módok, amelyek az avokádókat csak egy nap vagy néhány perc alatt érik, de némelyikük kissé megváltoztathatja az eredeti ízét.

    Az avokádó az egyik legízesebb és egészségesebb étel, amelyet rendszeresen be kell vonni az étrendünkbe.

    A legtöbb ember vizuálisan csak két fajtáját különbözteti meg, de valójában becslések szerint körülbelül 900 közülük van.

    A legnépszerűbbek a "Hass" kis avokádófajták, amelyeket általában guacamole és nagy avokádók készítésére használnak, amelyek általában különféle ételeket tartalmaznak.

    Általánosságban elmondható, hogy ez a gyümölcs sok rajongóval rendelkezik, mivel sima, krémes textúrájú és kellemes aromával rendelkezik, amely jól illeszkedik más termékekkel.

    Ezenkívül a táplálkozási érték tekintetében ez a gyümölcs az egyik legteljesebb energiaforrás, mivel nagy mennyiségű esszenciális zsírsavat, fehérjét és antioxidánsokat tartalmaz.

    Az egyetlen hátránya (amit sokan találkoznak) az, hogy néha nehéz megérteni, hogy elérte-e a megfelelő érettségi fokot, és készen áll a használatra.

    Az avokádókat általában enyhén éretlenül értékesítik, így hasznos lesz, hogy megtanuljon néhány módszert az érési folyamat felgyorsítására.

    A mai cikkünkben megosztjuk veled a "trükköket" arról, hogy hogyan készítsünk egy avokádót néhány perc alatt, és más trükköket, hogy pár napig használható legyen.

    Ne hagyd ki őket!

    1. módszer: Avokádó mikrohullámú sütő

    Általában az avokádó érése több napig is eltarthat, attól függően, hogy milyen zöld volt.

    Ha azonban hamarosan meg kell kezdeni a főzést, próbálja meg ezt a módszert mikrohullámú sütővel. Hála neki, az avokádó néhány perc alatt puha lesz.

    Mielőtt elkezdené, ne feledje, hogy ez a módszer kissé megváltoztathatja a gyümölcs természetes ízét. Azonban még mindig készíthetsz guacamolt, salátákat, koktélokat és használhatod más receptekben.

    módszer:

    • Vegyünk egy villát, és minden oldalról többször hajtsa végre a gyümölcsöt.
    • Tegye egy tányérra, szalvétával vagy műanyag fedéllel borítva, hogy ne robbanjon a mikrohullámú sütőben.
    • 30 másodpercig válasszon ki egy programot, és ha a gyümölcs nem eléggé lágyul, állítson be további 30 másodpercet.
    • Várja meg, amíg az avokádó enyhén lehűl, és a szokásos módon szeleteljük.

    2. módszer: Alumínium fólia

    Alumíniumfóliával pár perc alatt felgyorsíthatjuk az avokádó érését.

    Ebben az esetben nem használjuk a mikrohullámú sütőt, de az avokádót 200 ° C-on melegítjük a sütőben.

    módszer:

    • Vegyünk elég fóliát, és győződjön meg róla, hogy az teljesen fedi az avokádót.
    • Tegye a tálcára, és tegye a sütőt kb. 10 percig.
    • Várja meg, amíg teljesen kihűl, távolítsa el a fóliát, és az avokádóját is megteheti.

    3. módszer: papírzacskó

    Egy csomag nátronpapír vagy csomagolópapír felgyorsíthatja az avokádó érését, mivel etiléngázt tart.

    Ez a módszer több időt vesz igénybe, mint az előzőek, de előnye, hogy megőrzi a gyümölcs ízét és minden tulajdonságát.

    módszer:

    • Helyezze az avokádót egy lyuk nélküli papírzacskóba.
    • Helyezzen ott egy másik almát vagy érett paradicsomot, hogy növelje az etiléngáz termelését.
    • Zárja le a zsákot és tárolja 18–24 ° C hőmérsékleten.
    • Körülbelül két nap múlva az avokádó használatra kész.

    4. módszer: Az érett avokádó érése

    Ha tévesen vágott egy még éretlen avokádót, győződjön meg róla, hogy ezt a kíváncsi trükköt a gyakorlatba vette, mielőtt a teste barna lesz.

    módszer:

    • A gyümölcs fóliába történő csomagolása előtt aprítsa fel a pépet kis mennyiségű citromlével.
    • Helyezze fel a feleket (hagyjon csontot), és tekerje be az avokádót egy műanyag átlátszó fóliával.
    • Tegye a hűtőszekrénybe, és tartsa azt addig, amíg el nem éri a kívánt érettségi fokot.

    5. módszer: Avokádók az újságban

    Annak ellenére, hogy ez az egyik legrégebbi út, még mindig sok háziasszony használja.

    módszer:

    • Csomagolja be az éretlen gyümölcsöket egy újságlapra, és tegye meleg helyre, például egy forró sütőben (kikapcsolva).
    • Hagyja pár napig, vagy amíg puha.

    Most már tudod, hogyan kell felgyorsítani az avokádó érését, ha éretlenül vásároltad, de a lehető leghamarabb akarsz enni.