Legfontosabb > Zöldségek

Avokádó - hasznos tulajdonságok, ellenjavallatok, receptek

A Persia American-t jobban ismerik avokádónak, amit egyre inkább az orosz ételeket használnak. Elmondható, hogy ez a gyümölcs is népszerű, mint a helyi gyümölcs, annak ellenére, hogy egzotikus országokból származik.

Körülbelül 400 fajta avokádó van a bolygón. Különböző megjelenésűek, de az örökzöldek osztályához tartoznak. Egyes gyümölcsök csak 50 grammot tartalmaznak, míg mások csaknem egy kilogrammot fogyhatnak. Az avokádó Ázsiában él, de most Brazíliában, Ausztráliában, Amerikában és Afrikában sikeresen termesztik. Az avokádókat gyakran Latin-Amerikából hozják Európába, de e gyümölcsök fő szállítója az európai és az orosz piacon Izrael.

Az avokádó gyümölcsei nagy mennyiségű zsírt tartalmaznak. Az érett avokádóban a hús héjas, szinte krémes, könnyű, ízletes, a színe világos zöld vagy sárga. Egy másik gyümölcsnek egy kemény bőrű van. Bár a zöldbőrű gyümölcs a leggyakrabban elérhető, nagyon gyümölcsösnek (majdnem feketenek) kell lennie, ha a gyümölcs érett.

Avokádó - előnyös tulajdonságok, kalória

Ez az egzotikus gyümölcs lehet valami hasznos? Természetesen! Ennek összetétele egyértelműen megerősíti ezt. Mint már említettük, a gyümölcs olajos húsú. Átlagosan a zsír mennyisége eléri a 30% -ot.

Következésképpen ez befolyásolja a magzat energiaértékét - közel 120 kcal. A nagyszerű plusz az, hogy az avokádóban lévő zsírok monok telítetlenek, ami azt jelenti, hogy nem károsítják az egészséget, hanem éppen ellenkezőleg, javítják. Az ilyen zsírok normál koleszterinszintet eredményeznek a vérben, és ezáltal megakadályozzák néhány szív- és érrendszeri betegséget. Az avokádók gazdagak a K, C, A, E és B csoportokban. Réz, vas és kálium.

Nagyon hasznos nem csak a cellulóz, hanem a héj is enni, mert a fenti összetevőket is tartalmazza. A gyümölcsben lévő jótékony hatású anyagok miatt különböző betegségek esetén ajánlott.

Például az E és A vitaminok jótékony hatást gyakorolnak a női húgyúti rendszer működésére. Megakadályozzák továbbá a bőrbetegségek megjelenését, és a psoriasis, az akne és az ekcéma elleni küzdelemben használják. Az avokádó rendszeres használatával az erek erősebbé válnak, és a gyulladásos folyamat fokozatosan megszűnik.

A magzat egyaránt fontos összetevője az olajsav. Ez normalizálja a vér koleszterint és aktiválja az egészséges zsírok munkáját. Ez csökkenti a szívinfarktus, a magas vérnyomás, az anaemia és az atherosclerosis kockázatát.

A májra a gyümölcspép szükséges. Megvédi a különféle káros anyagoktól és hepatitistól. Hasznos a gyomor- és gyomornedv alacsony termelésére is. Számos tanulmány megerősítette, hogy az avokádó segít megelőzni a szájüreg rák kialakulását.

Ezeket a gyümölcsöket cukorbetegségben szenvedő betegek, valamint különösen a fogamzóképes korú nők számára ajánljuk. Az a tény, hogy a folsav a gyümölcsben segít a reproduktív rendszer szervének zökkenőmentes működésében, és azt is használják a magzati hibák kialakulásának megelőzésére a terhesség alatt.

Amint fentebb említettük, az avokádóhéj is hasznos. A főzet egy hatékony eszköz a paraziták elleni küzdelemben. A húst égési sérülésekhez, alváshoz és trófiai fekélyekhez is használják. És az avokádóolaj a kozmetika nélkülözhetetlen eszköze.

Avokádó - ellenjavallatok és kár

Annak ellenére, hogy az avokádó gyümölcsei sok hasznos anyagot tartalmaznak, azok okozhatnak és károsíthatnak. Például egy személy intoleráns lehet az összetételük bármely összetevőjében. Ezt figyelembe véve először ajánlott egy kis mennyiségű magzatot enni, mert senki sem törölte az allergiás reakciót. Minél kevésbé ingerül a test, annál jobb. Ha egy próbaüzem után minden rendben van, akkor avokádókat enni anélkül, hogy félt az egészségétől.

Rendkívül óvatosan az avokádókat kell használni azok számára, akik nem csak túlsúlyosak, hanem elhízottak. Egyrészt a benne lévő összetevők hasznosak lesznek, mivel csökkentik a koleszterin mennyiségét, másrészt az avokádó még mindig magas kalóriatartalmú gyümölcs. A napi táplálkozási tanácsadók azt javasolják, hogy fél avokádót eszik.

Bár általánosan elfogadott, hogy a hazájukban termesztett gyümölcsök időről időre hasznosabbak, mint az egzotikusak, oda kell figyelniük az utóbbira, és bele kell foglalniuk a diétájukba. Mégis sok hasznos anyag lehet, amelyek jótékony hatással lesznek a testre!

Avokádó karcsúsító

Annak ellenére, hogy az avokádók több zsírt tartalmaznak, mint bármelyik olyan gyümölcs, amit tudunk, ezek a „megfelelő” mononepiesített zsírok, amelyek nélkülözhetetlen segítői azoknak, akik fogyni akarnak.

Figyelemre méltó, hogy az avokádó segít elsőként megszabadulni a bőr alatti zsírról a derékrészben.

Az amerikai táplálkozásról szóló hivatalos magazin érdekes tanulmányt folytatott, amelynek során kiderült, hogy az emberek, akik naponta avokádókat tartalmaztak az étrendjükben, a derékméret sokkal többet csökkent, mint azok, akik ugyanazt a diétát csak avokádó nélkül tartották.

A táplálkozási tanácsadók azt tanácsolják, hogy az avokádó legalább felét vegyék bele az étrendbe, hogy csökkentse a zsírt a derék körül. Azt mondják, az eredmények 2 hét múlva láthatóak. Ez nem jelenti azt, hogy egy avokádót kell enni - a kiegyensúlyozott étrend a siker kulcsa.

Hogyan válasszuk ki az avokádót

Az avokádó kiválasztásakor figyeljen néhány szempontra:

- ideális esetben az avokádónak érettnek kell lennie. Az érett avokádó sötét bőrrel rendelkezik és mérsékelten puha. Ha túl puha, akkor már elkezdett romlani. Miért éretted ideálisan? Mivel a távoli országokból származó avokádókat hozzák hozzánk, és még mindig nagyon zöldek. De a szépség az, hogy több napig hagyható, és eléri és lágy és ízletes lesz.

- Egy szilárd éretlen avokádót vásárolhat, ha nincs más lehetőség, akkor azt a hűtőszekrénybe kell papíron zsákba helyezni és néhány napig hagyni.

A következő képen egyértelműen látható az avokádó érési szakasz:

Hogyan tárolható az avokádó

Az avokádókat csak a konyhaasztalon tárolhatja, de jobb a hűtőszekrényben egy papírzacskóban.

Ha éretlen kemény gyümölcsöket vásároltál, akkor van egy trükk, ami segít abban, hogy gyorsabban érjenek. Egy papírzacskóban, amelyben az avokádót tárolják, több banánt helyeztek el almával.

Jobb, ha a már hámozott avokádót citromoslével, egy ragasztófóliába csomagolt edényben szórjuk.

Több ízletes és egészséges recept avokádóval

Hogyan hámozzuk az avokádókat?

(több videó megtekintése az anyag végén)

Hogyan kell főzni guacamolt?

Ez a mexikói étel valószínűleg a legismertebb az avokádó receptek közül. Ez egy nagyon ízletes és egészséges snack, amely mind a szendvicsekre, mind a kukoricakészítmények öltözködésére és önálló ételként használható. Kínálunk a guacamole hagyományos receptjét.

Hozzávalók: 4 érett avokádó gyümölcs, 1 csésze frissen facsart citromlé, fél kis fehér édes hagyma, 2 kis piros forró paprika, só és bors ízlés szerint, petrezselyem, ha szükséges.

Hogyan kell főzni: avokádó héjat és villát használni, hogy aprítsuk őket, adjunk hozzá nagyon apróra vágott paprikát és hagymát, citromlevet, sót és borsot. Óvatosan keverjük össze az összes összetevőt, lehetőleg kukoricacsíra nachókkal tálaljuk, és a kenyérre terjedhet. Bon étvágy!

Rántott avokádó

Mindannyian megszoktuk, hogy avokádót eszünk, de miért olyan félénk, sokan nem tudják, hogy milyen gyümölcsöt. Tarts egy egyszerű avokádó receptet. Nagyon finom!

Hozzávalók: avokádó - az összeg attól függ, amennyit csak akarsz, és annyit csinálsz; sütés: reszelt sajt és zsemlemorzsa; tojás, só és bors ízlés szerint.

Hogyan kell főzni: avokádót hámozni és szeletekre vágni. Először merítse a szeleteket a tojásba (megverték), majd a kenyérben (sajt + keksz) a szeleteket finoman helyezzük egy pergamenpapírral ellátott sütőedényre. Tegye a serpenyőt az előmelegített sütőbe. 15 perc és az edény kész!

Saláta avokádóval és málnával

Világos nyári saláta, amely számunkra elég egzotikus, bár mindannyian ismerjük az összes összetevőt.

Összetevők: 2 érett avokádó, 2 mandarin, egy csomó saláta keverék, vagy bármely más levélsaláta, egy kis dió, 1 csésze friss málna.

Hogyan kell főzni: hámozzuk és szeleteljük az avokádót, ahogyan tetszik, és tetszik jobban, tedd ugyanezt a mandarinokkal és a dióval.

Öltözködés: egy negyed csésze olívaolaj, ugyanolyan mennyiségű málnaecet (helyettesíthető balzsamecettel vagy citromlével), fél teáskanál méz, fél teáskanál Dijon mustár. Ezt követően minden rendben van, a kötszer minden összetevője felvert, és a kész keverékkel töltött salátával töltjük.

Egyébként a balzsamecettel és a kötszerek receptjeivel kapcsolatban a cikkben található: Balsamic ecet - az előnyök és alkalmazás

Még mindig próbálja meg a salátát füstölt kacsamellgel, mandarinokkal, eperekkel, világos zöld levelekkel, parmezán sajttal és fenyőmaggal. Csak isteni! Nagyon hálás lennék, ha megosztaná receptjeit a megjegyzésekben!

Nézze meg a hasznos avokádó videót:

Szokatlan avokádó: a nők és férfiak egészségügyi előnyei, a szervezet esetleges károsodása

Az avokádó előnyei az ókori emberek számára ismertek. Ez az erőmű, más néven aligátor körte, még több mint 3000 évvel ezelőtt megtanulta, hogy a közép- és Dél-Amerikában élő aztékok nőttek.

A növény napjainkban népszerű maradt. Élelmiszerben használják, és beltéri termesztésre is alkalmas.

Hasznos tulajdonságok az emberek számára

A növény örökzöld fa, és a biológiai szempontból a gyümölcsök bogyók. Az avokádó hasznos tulajdonságai az összetételének köszönhetően. Az alligátor körte vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, és lenyűgöző mennyiségű zsírt is tartalmaz.

1. táblázat: Milyen előnyökkel jár az avokádó fogyasztása?

Ez nem minden, amit az avokádó jó. A gyümölcs aszkorbinsavban gazdag, B-vitaminok, E-vitamin, réz és más összetevőket tartalmaznak.

Lehetséges-e az egészségkárosodás?

Sajnos az alligátor körte nem mindig előnyös a test számára. Nyilvánvaló előnyei ellenére az avokádók károsak lehetnek, ha helytelenül fogyasztják.

Még a hámozott avokádó is előnyös és káros lehet. A bogyó allergénnek tekinthető, és képes túlérzékenység megnyilvánulására. Az avokádó gyümölcs előnyei és károsodása közvetlenül függ a betakarítás régiójától, a bogyók érettségi fokától és a tárolási körülményektől.

Az érett avokádót egy kanállal lehet enni közvetlenül a héjból

A nők testére gyakorolt ​​hatás

Az alligátor körte alkotó összetevői értékes terméknek számítanak a tisztességes szex számára. Milyen előnyökkel jár az avokádó a nők számára:

  • a fitoösztrogének jótékony hatást gyakorolnak a női hormonokra, amelyek hasonló hatással vannak a nemi hormonokkal;
  • Az E-vitaminnak kedvező hatása van a bőrre, a hajra és a körmökre, lassítja az öregedést;
  • a B3-vitamin terhes nők számára ajánlott egészséges magzat kialakításához;
  • az aszkorbinsavnak általános hatása van a testre stb.

Figyelembe véve, hogy az avokádó hasznos-e a nők számára, meg kell mondani annak használatát a kozmetológiában. A gyümölcs nagyszerű alap lesz a bőrre vagy a hajra használt maszkok számára.

Mi hasznos a férfiak számára?

A bogyót ajánlatos körültekintően alkalmazni a férfi táplálkozásba. Az avokádóknak a férfiak számára előnyös tulajdonságait a valószínű következményekkel kombinálják. A gyümölcs növényi összetevőkben gazdag, amelyek hatása hasonló a női nemi hormonokhoz. Az aligátor körte rendszeres fogyasztása hormonális zavarokhoz vezethet az erősebb szexben.

2. táblázat Mi az avokádó használata férfiak számára?

A férfiak számára az avokádó előnyei közé tartozik a magzat jótékony hatása az emésztőrendszerre. Emellett a K-vitamin erősíti a csontrendszert, és pozitív hatással van a véredények állapotára. Ugyanakkor a magzat a „nem-férfi” -nak tekinthető a tesztoszteronra gyakorolt ​​hatása miatt.

Ellenjavallatok

Egyes betegségek és állapotok korlátozzák a bogyók fogyasztását. Az avokádó előnyös tulajdonságai ellenére nem lehet olyan ellenjavallattal fogyasztani, mint:

  • túlérzékenység;
  • az emésztőrendszer akut patológiája;
  • szoptatási időszakban.

A 3 év alatti gyermekek számára is tilos a gyümölcs.

Hogyan kell enni?

A gyümölcsöt mindenhol lehet megvásárolni, de sokan még mindig egzotikusnak tekintik. A legtöbb embernek nemcsak az avokádó hasznossága érdekli, hanem azt is, hogy hogyan fogyasztják őket. Meg kell hántani egy késsel, vagy a tartalmat kanállal kell eltávolítani.

Hasznos avokádó szendvicsek

Kalóriatartalom

Az, hogy egy avokádó jó-e az egészségre, befolyásolja a kalória tartalma is. A magas kalóriatartalmú élelmiszerek túlsúlyt okozhatnak. Azonban egy alligátor körte biztonságosan elfogyasztható.

Avokádóolaj

A terméket forró és hideg préseléssel bányászják. Kozmetikai szerként, a gyógyszeriparban és természetesen az élelmiszerekben használják. Az avokádóolaj előnyei a bőr egészségére a pattanások orvoslására alkalmasak. Az olaj zsíros seborrhea kezelésére és az epidermisz gyulladásos folyamatainak kezelésére. A termék élelmiszerekben történő használata kedvező hatással van a magas karbonsavak, ásványi anyagok és vitaminok miatt.

Hogyan nőnek ki a kőből otthon?

Miután elolvasta az avokádó előnyeit az emberi test számára, az egyik akaratlanul akarja megszerezni ezt az egzotikus növényt otthon. A növényi alligátor körte nyitott vagy zárt módszer lehet. Az első magában foglalja a gyökérrendszer egy pohár víz vagy nedves pamut gyapjú beágyazását, a második pedig a vetőmagot közvetlenül a talajba ültetni.

Hogyan válasszuk ki a boltban?

Az érett gyümölcspép a legnagyobb érték és a legkényesebb íz. Természetesen a szakemberek arra a kérdésre, hogy egy éretlen avokádó jó-e az egészségre, igenlő választ kapnak. Ez a bogyó azonban sokszor kevésbé értékes alkotóelemek, és organoleptikus tulajdonságai sok kívánnivalót hagynak. A kiválasztott bogyónak lágynak kell lennie, de rothadás nélkül. A héjat nem lehet sötétíteni, egészséges magzatban gazdag zöld színű, fényes fényű.

Hasznos videó

Azt ajánljuk, hogy mi fog történni, ha az avokádót naponta egyszer használja:

Avokádó: előnyös tulajdonságok, ellenjavallatok, haszon és kár

Tartalomoldal:

Egy egzotikus „aligátor körte”, „Perseus American” vagy avokádó a Laurel család örökzöld fája. E örökzöld fa hazája Mexikó. A bolygón több mint 400 típusú avokádó van, és egyedülálló tulajdonságainak köszönhetően a Guinness-rekordok könyvében szerepel, mint a világ legváltozatosabb gyümölcsének. Miért olyan értékesek az avokádók előnyös tulajdonságai, és kinek ártalmas az alligátor körte használata?

Avokádó kalória

Avokádó - a gyümölcsök vezetője a természetes növényi zsírok tartalmában. Éretlen gyümölcsök, mint egy körte. A gyümölcs zöld krokodil színéhez az avokádó neve "alligátor körte". Bővebben: Kombucha: hasznos tulajdonságok, ellenjavallatok, haszon és kár.

Az érett avokádóban a finom olajhoz hasonlító pépes pép a dió árnyalattal. A gyümölcsök biológiailag aktív elemeket tartalmaznak, amelyek megakadályozzák az öregedést és a káliumot, ami hasznos a szív számára, mint egy banánban. A 100 g gyümölcs tápértéke körülbelül 200-240 kcal.

Az avokádó hasznos tulajdonságai egyedülálló összetétele miatt. A gyümölcsök tartalmazzák:

  • folsav
  • Niacin, tiamin
  • Riboflavin, piridoxin
  • Az A, C, E, K, PP, D csoportok vitaminjai
  • Pantoténsav, olajsav
  • Réz, kálium, kalcium, nátrium, magnézium, foszfor, cink, vas, szelén
  • Diétás rost
  • Többszörösen telítetlen szerves savak
  • Növényi zsírok (a teljes tömeg körülbelül 48% -a)
  • Szénhidrátok, fehérjék

Az avokádók szinte semmilyen cukrot nem tartalmaznak (összesen kb. 1,5) és nem tartalmaznak káros zsírokat, amelyeknek köszönhetően a cukorbetegek étrendjébe kerülnek. Csak 50 gramm avokádót eszik, a személy naponta térfogatú karotinoidokat kap, amelyek előnyösek a bőr szemében és ifjúságában. Az avokádóban lévő növényi zsírok könnyen felszívódnak a szervezetben, és nem növelik a koleszterinszintet.

Avokádó: ellenjavallatok

Azok számára, akik csak ezt a csodálatos gyümölcsöt fogják bevinni az étrendbe, ismernie kell az avokádó ellenjavallatait. Gyermekeknek gondosan adják - ha a gyermeknek citrusfélékre allergiája van, jobb, ha elhalasztja az avokádó bevételét.

  • Allergiás reakció latexre
  • Komponens intolerancia
  • A gyomor és a hasnyálmirigy krónikus betegségei
  • 3 év alatti gyermekek

Az avokádók kiválasztása során nem szabad elfelejtenünk, hogy minden gyümölcshöz hasonlóan a „tengerentúli” termékhez hasonlóan vegyszerekkel is kezelhető. Használat előtt jól kell öblíteni az avokádót, és ha látható a károsodás a héjnál, jobb megtagadni ezt a gyümölcsöt.

Avokádó: Hasznos tulajdonságok

"Perseus American" - hasznos és tápláló gyümölcs. Szinte minden emberi szervre helyreállító és erősítő hatása van.

Az avokádó használata javítja az agy teljesítményét, javítja az emésztést, erősíti a szívét, és normalizálja a szervezet pH-egyensúlyát. A vegetáriánusok számára ez a gyümölcs a napi étrend alapvető része.

Az avokádó hasznos tulajdonságai a testre kifejtett hatásukban nyilvánulnak meg:

  • A vér a koleszterinből kiürül, a koleszterin plakkképződés valószínűsége csökken.
  • Az E-vitaminnak köszönhetően a testszövetek rugalmasak maradnak, kollagén keletkezik, ráncok simulnak.
  • Az avokádó fogyasztása csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek, az ateroszklerózis kockázatát. A gyümölcs rekord mennyiségű többszörösen telítetlen zsírsavat tartalmaz.
  • A vérnyomás csökken, és ha rendszeresen gyümölcsöt fogyaszt, megszabadulhat a magas vérnyomástól.
  • A vérképződés és a keringés normalizálódik. Az avokádó fogyasztása megakadályozza a vérszegénységet és a vérszegénységet a vas tartalma miatt.
  • Növeli a hatékonyságot, az immunitást. Egy napi avokádó eszik, a személy megszabadul a fáradtságtól, az ingerlékenységtől, a depressziótól.
  • Az avokádókat alkotó phytochemicals és phytonutriens elpusztítják a rákos sejteket és megakadályozzák azok növekedését.
  • Az „alligátor körte” használata hozzájárul a karotonoidok jobb felszívódásához.
  • Az avokádó erős aphrodisiac tulajdonságokkal rendelkezik. Pozitív hatással van a hatásosságra, a reprodukciós funkciókra és a libidóra.

Az avokádó gyümölcséből értékes olajat állítanak elő, amelynek kalória tartalma egyenlő a hússal és a tojással. Az épületfehérjék tartalma szerint az avokádó a magas kalóriatartalmú gyümölcsök vezetője: szőlő, körte, alma.

Az avokádó előnyei a nők számára

Egy nő álma, hogy mindig fiatal, vonzó, egészséges. Az avokádó fogyasztásával javul a nő testének hormonális egyensúlya, javul az anyagcsere, és jelentősen csökken a rák kockázata.

Bevezetés a gyümölcs étrendjébe javítja a bőr, a haj, a körmök állapotát. Az avokádók hasznos tulajdonságai lehetővé teszik a lédús hús felhasználását kozmetikai maszkok formájában a ráncok simítására.

Az avokádó használata segít az epidermisz hidratálásában, gyulladás enyhítésében. A maszkok és a gyümölcsalapú termékek aktiválják a vérkeringést, befolyásolják a sérült sejtek regenerálódását, és ösztönzik az elasztint és a kollagént, amely megakadályozza az öregedést.

Az avokádó előnyei a fogyás érdekében

  1. Az avokádókat alkotó hasznos enzimeket nagyon hosszú ideig fel lehet sorolni. A gyümölcsök azonban nagy mennyiségű L-karnitint tartalmaznak. Az anyag erős antioxidáns hatású aminosav.
  2. Az aminosav aktiválja a zsírszintézist, részt vesz a lipid anyagcserében és növeli a vérkeringést az idegszálakon keresztül. Ennek eredményeképpen a személy kézzelfogható energiahatékonyságot érez.
  3. Az L-karnitin egy karmesterként működik, amelyen keresztül a zsírsavak áthaladnak a mitokondriumba. Az anyagokat égetik, tiszta energiává alakítják át. Ilyen aminosav nélkül a személy egyszerűen nem tudja lefogyni.
  4. Ne félj az avokádó zsírsűrűségétől. Minden enzim kivételes felhasználású és nélkülözhetetlen az emberi test számára. Az ilyen anyagok csökkentik a rossz koleszterin negatív hatásait a szervekre.
  5. Az L-karnitin az egyes sportolók étrendjében szerepel, a sport táplálkozásban az aminosav külön komponensként található. Az anyag felgyorsítja az anyagcserét és javítja a véráramlás minőségét. A termék inzulint termel, amely szintén pozitív hatással van a természetes anyagcserére.
  6. A gyümölcsök rostosak. Sokan tudják, hogy milyen táplálék-rostok vannak. Az anyag pozitív hatással van az emésztési funkcióra, tisztítja az emésztőrendszert a toxinokból, koleszterinből és húgysavból. A rost felelős a méregtelenítésért.

Avokádó bőr előnyei

A maszkokhoz használt avokádópép. Kívánatos, hogy a gyümölcs érett legyen. Meg kell vágni, eltávolítani a csontot, el kell távolítani a bőrt. Az olajos részt egy turmixgéppel őröljük, vagy csak egy villával gyúrjuk. Ezután adjon hozzá más összetevőket a recepthez.

Mit kell tudni:

  1. A maszkot csak tisztított bőrre alkalmazzák. Előkészítheti a hámlást.
  2. Nagyon fontos az ételek, kefék, szivacsok, víz, használt összetevők tisztasága is.
  3. A szem körüli területre tápláló maszkok alkalmazhatók. Javítják a szemhéjak finom bőrét, gondoskodnak róla, segítenek megszabadulni a kis ráncoktól, a varjú lábától.
  4. Mossa le a maszkot meleg vízzel, majd alkalmazzon megfelelő hidratálószert. Ha a bőrtípus olajos, elegendő, ha az arcot tonizálják.

Az eljárások gyakorisága függ a problémától, a további összetevőktől, a bőr jellemzőitől. Ha száraz, érzékeny, akkor hetente háromszor avokádó maszkot készíthet. A zsír és a kombinált típus esetében ez elegendő egy alkalommal 5-7 nap alatt. Az öregedésgátló maszkok jobb, ha 8-12-es eljárást végeznek.

A zsírsavak mindenkor a népi kozmetológia követei között voltak igények. Az avokádó olaj vagy pép alapján gyógyító maszkot hoz létre a bőr számára. Egy hónapos rendszeres használat után az epidermisz állapota javul, az arc észrevehetően meghúzódik.

  1. A kövér maszkja megszabadul a gyümölcsből a kőből, előkészítse a burgonyapürét a cellulóz alapján egy turmixgépen keresztül. Adjunk hozzá egy fél desszert kanál lime lé, keverjük össze és terítsük párolt arcbőrre. Hagyjuk fél órát hagyni, ne rohanjon az öblítésre. Masszírozza arcát a súrolás közben. Öblítse le tiszta vízzel, és dörzsölje a bőrt jégkockával.
  2. A száraz és a hámlasztó maszkhoz hasonlóan, az előző módszerhez hasonlóan 1 gyümölcsöt őrölni. Keverjük össze 15 gr-mal. méz, 10 gr. rendszeres arckrém. Alkalmazza a bőrt és várjon egy órát. Távolítsa el a szivacs maradványait, mossa le, végezze el az eljárást hetente háromszor.
  3. Bőrtisztító, maroknyi zabpehely, őrölt avokádóval keverjük össze. Adjunk hozzá 3 ml-t. Alligátor körteolaj, adja meg egy kis testápoló krémet. Cserélheti a kávéalapú pelyheket. Alkalmazza a bozótot az arcra, masszírozza, dörzsölje, öblítse le.

Avokádóolaj előnyök

  1. Sokan tudják, hogy az avokádóolaj nem alacsonyabb kalóriában, mint a csirkehús, és meghaladja a szőlőt, a körte és az almát a fehérje mennyiségében. A zsírolaj hasznossága meghaladja a kókuszdiót.
  2. Az olajban a gyümölcs vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. A nyersanyagokat különböző irányokban aktívan használják.
  3. A termék megakadályozza a korai ráncok kialakulását és az életkori foltokat a bőrön. Az olajat szájon át szedik, a készítmény a nők számára a menopauza és a korai öregedés során hasznos.
  4. A terméket kozmetikai célokra használják. Az olaj rendszeres használata alaposan táplálja és hidratálja a bőrsejteket. Derma megszűnik, és megszárad. A bőr regenerálódik a sejtek szintjén. Normalizált oxigén anyagcsere.
  5. A szisztematikus alkalmazás során az olaj védő tulajdonságai megakadályozzák a bőr különböző betegségeit. Az európai szakértők az avokádó kivonatán alapuló eszközt hoztak létre. A készítmény hatékonyan küzd a bőrbetegségekkel.

Avokádó: előnyös tulajdonságok a férfiak számára

Ősi idők óta az avokádó hím gyümölcs. E fa gyümölcse az energia, az erő, a férfi egészségének szimbóluma. A gyümölcs napi fogyasztásával az ember jó egészséget, és az impotencia vagy a meddőség problémáit megkerüli.

Ez a természetes aphrodisiac pozitív hatással van az emberek szexuális aktivitására, erősíti a potenciát. A gyümölcsben lévő folsav energiával táplálja az ember testét, hasítja a fehérjéket.

Az avokádó ember étrendjébe való bevezetése kedvezően hat az idegrendszer állapotára. A fáradtság eltűnik, a hatékonyság növeli, a szívizom erősödik.

Hasznos az avokádó használata a sportolók számára az izom felépítésére és a tartósság növelésére. Az avokádó a prosztatisz és a prosztata adenoma ellen is kiváló profilaktikus.

Avokádó kő: Hasznos tulajdonságok

Avokádó kernel - gazdag tanninok, tanninok. A test túltelítettsége mérgezéshez vezethet. Kis adagokban azonban a tannin nem veszélyes. Kevés ember tudja, hogy az avokádómagokat gyakorlatilag minden étrend-kiegészítő előállítására használják.

A magok erős, gombaellenes és antibakteriális anyagokat tartalmaznak, amelyek tartósítószerként hatnak. Ezek a vegyületek megakadályozzák az élelmiszerek romlását a baktériumok növekedésének gátlásával, megakadályozzák a zsír- és fehérje szövetek oxidációját.

Az avokádó gödörben körülbelül 20 vitamin (PP, Béta-karotin, B1, B2, B6, B9, C-vitamin) és ásványi anyagok, monok telítetlen zsírsavak, makro-tápanyagok - kalcium, magnézium, kálium, nátrium-foszfor, kén, klór. Nyomelemek - vas, jód, cink, réz, mangán, fluor, molibdén, fluor, kobalt, alumínium.

Ez a csont antioxidánsokat tartalmaz, amelyek a szabadgyökökkel küzdenek.

Avokádó csonthasználat:

  • Védi az ereket a koleszterin lepedékképződésétől.
  • Ez egy természetes antibiotikum, amely semlegesíti a sárga láz és a Candida gombás fertőzések veszélyes kórokozóinak hatását.
  • Megakadályozza a rákos sejtek növekedését és fejlődését.
  • Védi a testet a szabad gyökök hatásától.
  • Segít kialakítani az emésztési funkciókat, csökkenti a hasmenést, a dizentériát.

Mivel az avokádó magja nagyon keserű, sokan károsabbak, mint a test számára. Természetesen nagy mennyiségben ilyen termék nem lehetséges.

Használat előtt a csontot eltávolítjuk a kemény felső rétegből. A tartalmat ezután egy turmixgépben őröljük, sütőben sütjük, és kávédarálóban őröljük. Csak azt követően, hogy minimális mennyiségben hozzáadható adalékként az első és a második kurzuson, feltéve, hogy az avokádó nem vonatkozik az ellenjavallatokra.

Avokádó terhesség és szoptatás alatt

Egy terhes nő étrendjében csak friss, egészséges gyümölcsök és zöldségek kell uralkodniuk. Avokádó - vitamin "bomba", tápláló és egészséges gyümölcs, nem káros a terhes nők számára.

A gyümölcs folsavat tartalmaz - a terhesség alatt napi 800 mg mennyiségben szükséges anyag. Az avokádó étrendjének bevezetése a magzati fejlődés hibáinak kiváló megelőzése.

Az avokádó egyszeresen telítetlen zsírok hozzájárulnak az agy megfelelő fejlődéséhez, a magzat látásához és a placenta normális növekedéséhez.

A kálium biztosítja a szív normális működését, és a karotinoidok pozitív hatással vannak a jövő anya látására. Miután megvizsgálta az avokádó előnyeit, lehetséges károsodását és ellenjavallatait, a tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy a gyümölcsöt biztonságosan be lehet vinni a terhes nők étrendjébe.

A szoptatás ideje alatt a szoptató anya bevihető az avokádó étrendjébe, ha nincsenek egyedi ellenjavallatok. Ezt fokozatosan és kis adagokban kell elvégezni.

A gyümölcsben jelen lévő összes tápanyag az anyatejbe jutva bejut a baba testébe, hozzájárul a fejlődéséhez és a megfelelő súlygyarapodáshoz. Az újszülött 2 hónapos életkor elérése után az egzotikus avokádó bevitele az étrendbe javasolt.

Emlékeztetni kell azonban arra, hogy a „tengerentúli” gyümölcsök idegenek a szervezethez, alkalmazkodva az őshonos régióban termő gyümölcsökhöz. És nem számít, mennyire hasznos az avokádó, ha nem tetszik, jobb, ha egy ideig elhalasztja az étrend bevezetését.

Avokádó típusok

Oroszországban a szupermarketek polcain többnyire három típusú avokádó van. Ezek a gyümölcsök színben, ízben és alakban különböznek.

Az alligátor körte gyakori típusai:

Florida: könnyű bőr, vastag hús, télen és tavasszal. Ideális tekercsekhez és salátákhoz.

Pinkerton: sötétszürke bőr, sötétzöld árnyalattal. A kő kicsi, így sok gyümölcs van a gyümölcsben. Bármilyen ételhez használható.

Kalifornia: a bőr barna, és a hús puha és puha. Ez a fajta a levesek, burgonyapürével, koktélok, szendvicsek része. Eladó egész évben.

Hogyan válasszuk ki az avokádót

A megfelelő avokádó kiválasztásához kövesse ezeket a szabályokat:

  1. Az érett magzat héja rugalmas, enyhe nyomással hajlik, de visszaállítja az alakját. Az éretlen gyümölcs kemény, mint egy kő. Legyőzni az avokádót is.
  2. A gyümölcs érettségét rázással határozzuk meg. Ha belsejében halljuk a csontokat, akkor avokádót lehet venni.
  3. A jó gyümölcsnek nincs károsodása, horpadása, foltja.
  4. Az érettség avokádójának meghatározásához kissé meg kell emelni a fogantyút. Alatta, nézd meg a testet: ha zöld, a gyümölcs érett; barna - túlterhelt; sárga - nem érett.

Ha éretlen gyümölcsöt szereztél, nem szabad megzavarnod. Szükséges, hogy szobahőmérsékleten több napig tartsuk, és a magzat érlelődik. Ha a zöld gyümölcsöt a hűtőszekrénybe helyezi, akkor elrontja. Az érlelési folyamat felgyorsul, ha az avokádókat a banán vagy érett alma mellé helyezi.

Hogyan tárolható az avokádó

Az érett avokádót a hűtőszekrényben 2 hétig tároljuk a zöldség alsó rekeszében.

Ha fél avokádóval vagy annak egy részével rendelkezik, akkor nem szabad egy csontot azonnal dobnia. Tartalmazza a Persin fungicid anyagot, amely megvédi a gyümölcsöt a rothadás ellen. Ezért az avokádó többi részének tárolása során jobb elhagyni. Bővebben: Perga: hasznos tulajdonságok, ellenjavallatok, haszon és kár.

A fel nem használt gyümölcsszeleteket ragasztófóliába csomagoljuk, és legfeljebb + 10 ° C-nál (2-3 nap) tároljuk. Mielőtt a filmbe helyeznénk, az avokádó szelet citromlével permetezzük. Ha nem, az avokádó fekete lesz.

Az avokádó előnyös tulajdonságai megmaradnak a gyümölcs fagyasztásakor. Ehhez távolítsa el a csontot, vágja le a gyümölcsöt szeletekre és helyezze a fagyasztó rekeszbe.

A pépet pürévé alakíthatja, mivel a felolvasztás után a gyümölcs még mindig nem lesz rugalmas. Ehhez a gyümölcsöt vágják, hámozzák, eltávolítják a csontot és egy keverőgépben őrölik. Ezt követően a pürét citromlével meghintjük és a fagyasztóban tároljuk.

Hasznos tulajdonságai avokádónak férfiak és nők számára, gyógyászati ​​célokra, fogyás és szépség

avokádó

Az avokádók a Laurel család trópusi fája, a Perseus nemzetség gyümölcse. A gyümölcs egy különleges ízű olajos pépet tartalmaz. A főzés során szendvicsrostokat, szószokat, salátákat készítenek. A hagyományos gyógyászatban hasznos gyümölcsnek tekintik. A szív- és gyomor-bélrendszeri megbetegedések szempontjából fontos az immunrendszer és a hatékonyság erősítése.

Avokádó - egy nagy csont- és sötétzöld bőrű gyümölcs. Az íz különleges, éretlen gyümölcsökben sűrű sütőtöknek tűnik, érettben lágy vajnak tűnik, diófélék és zöldek hozzáadásával. Mi az avokádó használata? Hogyan és hogyan fogyasztják?

Botanikai leírás

Örökzöld gyümölcsfa család Laurel. A Perseus nemzetségre utal. Az „alligátor körte” elnevezés széles körben elterjedt az emberek körében. A fa magassága 10-20 m között változik, a törzs egyenes, elágazó. A levelek elliptikusak. Egyszerű zöldes virágokkal virágzik. Virágzás után a körte alakú gyümölcsök érik. A természetben mintegy 400 avokádó fajta van. Gyümölcsük különbözik a héj méretétől, alakjától, megjelenésétől. Elsősorban amerikai perseus eladó - körte alakú avokádó, sötét zöld, egyenetlen bőrrel.

Az érett gyümölcs kiválasztásának szabályai

Csak érett gyümölcsök kellemes, finom ízűek. Az éretlen gyümölcsök kevésbé értékes anyagokat tartalmaznak. A megfelelő érett avokádó kiválasztásához gondosan meg kell vizsgálni. Figyelmet fordítunk három jellemzőre.

  1. A lágyság. Könnyen nyomja meg a héjat. Az érett gyümölcs jelenik meg, és azonnal eltűnik egy kis sár az ujjától. Éretlen avokádó - kemény, sűrű. A túlérett dent marad.
  2. A csontok hangja. Ha megrázza az avokádót, meghallja a csont jellegzetes hangját. Ez azt jelenti, hogy a gyümölcs érett.
  3. Integritását. A gyümölcs héjának sérülésektől, foltoktól, egyenletes színtől mentesnek kell lennie.

Összetétel, tápérték és kalória

Kalóriatartalom mellett az avokádók nehezen hívhatók étrendtermékként. A kalória tartalma 240 kcal / 100 g. A készítmény sok értékes anyagot tartalmaz. A táblázatban megismerkedhet velük.

Táblázat - Avokádó kémiai összetétele

Az avokádó előnyei és tulajdonságai

Az avokádó előnyös tulajdonságait az antioxidánsok, vitaminok, ásványi anyagok és egyéb anyagok jelenléte magyarázza. Kilenc tulajdonság a legértékesebb.

  1. Javítja a szív és az erek állapotát. Az érett gyümölcsök sok káliumot tartalmaznak, ami szükséges a szív- és érrendszer megfelelő működéséhez. Az avokádó felvétele az étrendbe csökkenti a szívizominfarktus, a stroke, az ischaemia, az atherosclerosis valószínűségét.
  2. Diuretikus hatású. Az avokádó óvatosan eltávolítja a felesleges folyadékot, megakadályozva az ödéma kialakulását.
  3. Támogatja a rák megelőzését. A gyümölcs rendszeres fogyasztása csökkenti a rosszindulatú daganatok kialakulásának valószínűségét a folsav magas koncentrációja miatt.
  4. Csökkenti a koleszterint. A telítetlen zsírsavak és a folsav csökkenti a koleszterinszintet, javítja a májfunkciót.
  5. Javítja a véralvadást. A K-vitamin tartalma hemosztatikus tulajdonságokat okoz, ami az avokádó nélkülözhetetlen segítséget jelent a hosszú gyógyító sebek kezelésében.
  6. Antioxidánsként működik. A vitaminok és glutation komplexusa megbízható védelmet nyújt a fertőzések, baktériumok, mérgek és toxinok ellen.
  7. Küzd a túlsúly miatt. A gyümölcs használata mérsékelten hozzájárul a gyorsabb fogyáshoz.
  8. Lelassítja az öregedést. Az E-vitamin hozzájárul a sejtek oxigéntel való telítettségéhez, megakadályozza az öregedést.
  9. Normálizálja a gyomor-bélrendszer működését. A diétás rostok és az olajos konzisztencia jelenléte hozzájárul a bél stabil működéséhez, enyhíti a székrekedést.

Használati jelzések

Az avokádók gyógyító tulajdonságai a különböző betegségek szempontjából relevánsak. Gyakran elterjedt a gyümölcs és az olaj felhasználása, mint megelőző intézkedés. Fontolja meg a főbb használati utasításokat:

  • szívbetegség;
  • diabétesz;
  • köszvény;
  • gyenge immunitás;
  • hasnyálmirigy-gyulladás és egyéb gyomor-bélrendszeri betegségek;
  • beriberi;
  • duzzanat;
  • rák megelőzése.

Egy nap elég egy gyümölcs elfogyasztásához. Az overeating súlynövekedést eredményez a zsírtartalom és a magzat magas kalóriatartalma miatt.

A nők számára...

A gyümölcsök értékes tulajdonságai a nők számára a fiatalok megőrzése, az emlőrák elleni védelem. Javasoljuk, hogy a magzat még a jövő anyák menüjébe is beletartozzon. Az avokádó támogatja a normális terhességet, sokoldalú, jótékony hatással van az anya és a gyermek állapotára.

  • A veleszületett rendellenességek megelőzése. Az avokádó a folsav természetes forrása, amely hozzájárul a magzat normális kialakulásához.
  • Egészséges immunrendszer kialakulása. A vitaminok, nyomelemek és más tápanyagok bősége hozzájárul a gyermek születés utáni jó tömeggyarapodásához, erős immunrendszert képez.
  • Növelje a bőr rugalmasságát. A hasznos savak miatt a bőr rugalmassága megnő - kevésbé alakul ki a nyúlás.

... és a férfiak számára

Az avokádó nélkülözhetetlen gyümölcs a férfiak számára. Jól működik a reproduktív rendszerben, természetes aphrodisiacnak tekinthető. Három esetben avokádókat ajánlunk a férfiaknak.

  1. Az impotencia és a meddőség kezelése. Ezeknek a problémáknak a kiküszöbölésére gyakran az avokádó kivonatot adják a gyógyszerekhez.
  2. Izom építése. A gyümölcs részeként növényi fehérjéket tartalmaz, amelyek hozzájárulnak az izomtömeg gyorsabb beállításához a rendszeres edzés során.
  3. A szívbetegségek megelőzése. A magas káliumtartalom miatt csökken a szívroham kialakulásának valószínűsége, és a vérnyomás normalizálódik.

Ellenjavallatok és mellékhatások

Az értékes táplálkozási összetételű puha termék jóval több, mint a kár. De figyelembe kell venni az avokádó következő lehetséges ellenjavallatait:

  • citrusfélék intoleranciája;
  • latex allergia;
  • gyakori hasmenés;
  • egyéni intolerancia.

Ha a friss avokádó túlzott használata nem zárja ki a nemkívánatos mellékhatás megjelenését a szék rendellenessége formájában. Közvetett kár az avokádó nagy mennyiségű zsír.

Alkalmazás kozmetológiában

Avokádó - bőr- és hajápolási termékek. Elősegíti a kollagén és az elasztin aktív szintézisét, támogatja a fiatalokat és a bőr rugalmasságát.

Bőrre

Sok házi avokádó alapú recept van. A gyümölcs meggyógyítja a bőrápoló aknét, finom ráncok simulnak. A három legnépszerűbb eszköz.

  1. Száraz és pelyhes bőrrel. Gyúrjuk a gyümölcspépet, adjunk hozzá egy teáskanál mézet. Egy vékony réteg eloszlik az arcra, akár 20 percig tarthat. Maszk kétszer egy héten.
  2. A zsírral és ragyogással. Avokádó gyúrjuk, adjunk hozzá egy teáskanál citromlevet. Vigyen fel arcra, 15-20 perc múlva mossa le.
  3. Puha peeling. A gyümölcs megdöbbentő pépéhez adjunk hozzá két evőkanál száraz zabpehelyet, egy kis citromlé és egy kis tejfehérjét. A tömeg az arcra vagy a testre oszlik. Tartsa 20 percig, enyhén masszírozza és lemosza.

Hajra

Az avokádó helyettesíti a drága áruházi termékeket. A gyümölcspépben a göndörök egészségéhez szükséges zsírokat és anyagokat tartalmaz. Ahhoz, hogy a haja egészséges legyen, csak adjunk hozzá egy kis avokádóolajat samponhoz és balzsamhoz. Készítsen egy maszkot az avokádó hajból három recept alapján.

  1. Élelmiszerért. Érett cellulóz gyúr, dörzsölve a gyökerekbe. Fél óra múlva mossa meg a haját samponnal.
  2. Nedvesítéshez. Joghurtal kevert gyümölcsös gyümölcs, jojobaolaj hozzáadása. Vigyen fel a gyökerekre, elterjedt a haj hosszában. 40 perc múlva mossa le samponnal.
  3. Erősíteni. Avokádó keverjük sárgáját, adjunk hozzá egy kanál növényi olajat és mézet. A haj fölé tegye, tegye egy zuhanyzó sapkára, hagyja éjszakán át. Reggel a szokásos módon mossa meg a haját.

Diétás irányelvek

A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy mérsékelten fogyasszon avokádót. Naponta egy gyümölcs elkezdi a zsírégetést, javítja az anyagcserét. Az avokádó visszaélése ezzel szemben súlygyarapodáshoz vezet. Az avokádók súlyának elvesztésének titka a bal karnitin jelenléte a készítményben. Felgyorsítja a lipid anyagcserét, zsírsavat vezet a mitokondriumokban, hozzájárulva a lebomlásukhoz.

A diétát három napig tervezték. Ez idő alatt akár 2 kg-ot is igénybe vesz, a zsír mennyisége csökken a hason. A jó eredmény eléréséhez szigorúan be kell tartania az étrendet.

  • Breakfast. Fele avokádó és 100 gramm alacsony zsírtartalmú túró.
  • Ebédet. Saláta uborka, fél avokádó, tojás és zöldek citromos öntettel.
  • Vacsora. Avokádó túróval és 100 g főtt marhahús nélkül.

Főzés felhasználása

A főzés során csak érett gyümölcsöket használnak - az éretlen gyümölcsök sűrű szerkezetűek, nem rendelkeznek különleges ízléssel és szaggal. A salátákhoz avokádópépet adunk, a mártások és a szendvicsszórás alapul. Jól megy a zöldek, a fehérjék, a savanyú gyümölcsök, a zöldségek, a piros halak.

Az avokádó tisztításához késsel vágjuk a csontra, óvatosan két részre osztva. Az érett cellulózot kanállal távolítjuk el, egy késsel vágva. Annak érdekében, hogy ne sötétjen, azonnal bőségesen megszórjuk citromlével. A vélemények alapján a vegetáriánusok értékelik az avokádókat a fehérjék bősége miatt. A gyümölcs helyettesíti a húst, a tejet és a tojást.

Tárolási funkciók

Az avokádókat otthon lehet tárolni akár egy hétig. A tárolási idő az érettségi fokától függ. Az éretlen gyümölcsöket melegen tartják az éréshez. Érett - tegyen egy zipzárral ellátott tasakot, távolítsa el a lehető legtöbb levegőt, zárja be és tegye a hűtőszekrénybe a gyümölcskamrába. Minden nap ellenőrizze az állapotot. Az érett gyümölcsöt a hűtőszekrényben három-öt napig tárolják.

Ha csak a gyümölcs fele használatos, a második frissen tartható 2-3 napig. Ehhez vágja le a citromlével borított helyet, a gyümölcsöt szorosan fóliázza a fóliával és tisztítsa meg a hűtőben. A fő feladat az oxigén hozzáférésének kizárása a vágott helyekre. A szeletelt avokádót nem lehet melegben tartani.

Az avokádókat lehet használni a kezelés, a fogyás, a főzés, mint a természetes kozmetikai. Ez az egyedülálló összetétel, sokoldalú gyümölcs hasznos hetente legalább néhányszor enni.

Vélemények: "Ünnepnapokon kényeztetheti magát"

Az avokádó az egyik kedvenc gyümölcseim, amit mindent nem akarok enni, de például a zöldséges salátában csak hihetetlenül ízletes! És ami a legfontosabb, mert annyi hasznos tulajdonsága van, hogy ha még nem próbálta meg, azt tanácsolom, hogy tegye meg!

Három évvel ezelőtt először próbáltam avokádót, amikor a barátom vele egy salátával kezelt. Nagyon tetszett az olajos íze. Most néha megveszem, végül is nem igazán olcsó élvezet. De ünnepnapokon kényeztetheti magát.

Avokádó - az egészség gyümölcse! Hasznos tulajdonságok, hogyan kell választani és főzni

Egzotikus megjelenés, a cellulóz magas zsírérzékenysége, egy vicces, nagy csont- és dicsérő odes az egész bolygó táplálkozási szakembereivel. Nézzük közelebbről az avokádókat. Az előnyök és kár a testnek, a kompozíciónak és a kalóriatartalomnak, a modern táplálkozási szerek következtetései, mint az avokádók hasznosak, milyen okosan hámozott gyümölcsök különböző célokra, hogyan kell enni, hogyan válasszuk ki az érett gyümölcsöt és hogyan kell otthon tárolni.

Alligátor körte - az úgynevezett avokádó angolul a pimply zöld bőr miatt. Körte alakú, sima, nagy csont, különböző zöld árnyalatok durva héja, amely hamarosan fekete lesz a gyümölcs érésének teljes pillanatától. És fényes színű olajos cellulóz - zöldtől világos sárgaig.

Az örökzöld fa a Lavrov családhoz tartozik, az ókori görög mitológiában egy nemes, szent növény gyümölcse unokatestvére.

Sok olyan fajta van, amelynek külső jellemzői eltérőek. Így az érett gyümölcsök 5-20 cm hosszúak és 50-60 g-tól 1,5 kg-ig terjedhetnek.

Az avokádók termesztése az 1960-as évek óta aktívan bővül, ahol a meleg éghajlat lehetővé teszi. Mely országokban nőnek az avokádók exportra? Mexikó, Dél-Amerika, USA, Spanyolország, Ruanda és Kenya több országa a fő exportőrök 100 ezer tonna évente.

Oroszországban és Ukrajnában sok avokádó megtalálható az értékesítéskor. A leggyakoribb a nyáron - Bacon, Fuerte, Reed, kövér Pinkerton. Télen - Gwen, Hass, Ettinger, Ryan, Ardith, alacsony zsírtartalmú Pinkerton.

Minden fajta kombinálja az avokádó legfontosabb előnyeit - a vitaminok és ásványi anyagok leggazdagabb összetétele, a hasznos zsírsavak és a biológiailag aktív vegyületek.

Kattintson az alábbi 6. tartalomjegyzékre az alábbi táblázatban: tippekkel várhat tippeket!

Gyors navigáció a cikkben:

Összetétel és kalória

A magas táplálkozási érték és az avokádó sokszínű összetétele miatt a TOP5 szuperételeket az ifjúság és az egészség számára lehet elhelyezni. Bíró magadért.

Az avokádó és a kalória tápértéke 100 g-nál

Például írjuk le az Egyesült Államokban a leggyakoribb fajták átlagolt adatait, amelyeket Kaliforniában és Floridában termesztenek. A gyümölcs átlagos súlya 150-250 gramm.

Ez a 100 g avokádópépben található, amit az Egyesült Államok Nemzeti Mezőgazdasági Minisztériuma becslése szerint 2000 kcal-os menü alapján állapít meg, ahol az NAM az akkumulátor átlagos napi normája:

  1. Kalória - 160 kcal - 8%
  2. Szénhidrátok - 8,53 g - 3%
  3. Ezek közül az élelmi rost - 6,7 g - 27%
  4. Fehérjék - 2 g - 4%
  5. Zsír - 14,7 g - 23%
  • Telített - 2,1 g
  • Mono-telítetlen - 9,8 g
  • Többszörösen telítetlen - 1,8 g

vitaminok

  • Pantoténsav (B5) - 1,39 mg - 28%
  • K-vitamin - 21 mcg - 26%
  • B6-vitamin - 0,257 mg - 20%
  • Folsav (B9) - 81 µg - 20%
  • E-vitamin - 2,07 mg - 14%
  • Niacin (B3) - 1738 mg - 12%
  • C-vitamin - 10 mg - 12%
  • Riboflavin (B2) - 0,13 mg - 11%
  • Tiamin (B1) - 0,067 mg - 6%
  • A-vitamin - 146 NE - 3%

Karotinoidok: béta-karotin, lutein, zeaxantin.

ásványok

  • Kálium - 485 mg - 10%
  • Magnézium - 29 mg - 8%
  • Mangán - 0,142 mg - 7%
  • Foszfor - 52 mg - 7%
  • Cink - 0,64 mg - 5%
  • Vas - 0,55 mg - 4%
  • Kalcium - 12 mg - 1%
  • Víz - 73,23 g
  • Fluor - 7 mcg
  • Béta-szitoszterol - 76 mg

* Forrás: USDA tápanyag-adatbázis. A százalékos arány (%) jelzi a napi tápanyagszükséglet arányát egy felnőttnél, 2000 kcal-os diétával.

Összetétel és kalóriatartalom 1 db. avokádó változik a gyümölcs súlyától és zsírtartalmától függően. Például egy viszonylag alacsony zsírtartalmú Ettinger, és rendkívül telített Rayan zsírokkal.

Amerikában az avokádó népszerű része egyszerre fele a széles körben elterjedt Fuerte, Bacon stb. Fajtájának átlagos gyümölcsének. Egy adag súlya körülbelül 70 gramm.

113 kilokalória, 6 g szénhidrát, ebből csak 0,2 g cukor, és 4,6 g diétás rost, 10 g zsír. És (zárójelben - az NAM százalékos aránya):

  • K-vitamin - 14 mg (19%)
  • B9-vitamin - 60 mg (15%)
  • C-vitamin - 6 mg (12%)
  • Kálium - 343 mg (10%)
  • B5-vitamin - 2 mg (10%)
  • B6-vitamin - 0,4 mg (9%)
  • E-vitamin - 1,3 mg (7%)
  • Magnézium - 19,5 mg (6%)

Mi a hasznos avokádó

A leggazdagabb kompozíció az avokádó számos hasznos tulajdonságát képezi. Készüljön fel a számtalan és ésszerű finomságra.

Monon-telítetlen zsír

Az olajsav dominál - az igen hasznos omega-9, amely olívaolajban annyira vonzó. A testbe rendszeresen belépve csökkenti a kis sűrűségű lipoproteineket, és ezzel egyidejűleg növeli a "jó koleszterin" (nagy sűrűségű lipoproteinek) szintjét. A lipidprofil normalizálódik, vagy egyszerű szóval, az olajsavval készült termékek alkalmazása csökkenti az atherosclerosis kockázatát.

Az értékes zsírok mellett az egzotikus gyümölcs számos vitamin és ásványi anyag kiváló forrása.

Tápanyagok az egészség védelmére

A B-vitamin vitaminainak leggazdagabb összetétele: szinte minden! Általános primer funkciójuk az idegrendszer megfelelő működése. A gyümölcsökben jelen lévő B6 és B9 vitaminok is fáradhatatlan metilációs dolgozók, akik részt vesznek a DNS-szintézisben. Mindegyikük nem kevesebb, mint a napi 100 gramm avokádó mennyiségének 1/5.

A folsav (B9) jól tanulmányozott tulajdonságai - a terhesség első trimeszterében a magzatban a neurális csőhibák megelőzése és az 50 évesnél idősebb embereknél az ischaemiás stroke valószínűségének csökkentése. Az avokádóban B1-vitamin található, amely közvetlenül befolyásolja a fehérje-glikáció csökkenését, ami meghosszabbítja fiatalunkat.

Az antioxidánsok összetétele is lenyűgöző - ismét kézzelfogható mennyiségű anyag - az A, C, E vitaminok, cink és néhány szelén. Csak szinergikus kölcsönhatás esetén ezek az anyagok minőségi védelmet nyújtanak a szervezet számára az oxidatív stressz ellen. Az onkológia és az érrendszeri balesetek megelőzése az antioxidánsokban gazdag étrend fő előnye. Az avokádókat is beleértve a menüben, minden résztvevőt egy tálban kaphat.

A szokatlan magzat másik előnye a K-vitamin, amely fontos a kalcium anyagcseréjéhez, a vitamin felszívásához szükséges zsírokhoz, és maga a kalcium.

De ez nem minden, amit az avokádó jó!

Diétás rost és szterinek

Az étkezési rostoknak köszönhetően az avokádó segít stabilizálni a vércukorszintet, táplálja a bél mikroflórát és megteremti a feltételeket az időben történő tisztításhoz.

Egyedül kiemelheti a legismertebb növényi szterinek - béta-szitoszterol (béta-szitoszterin) előnyeit. A tudósok több egészségügyi ellátást tulajdonítanak neki:

  • Csökkenti a rossz koleszterin okozta károsodást, csökkentve a felszívódását a belekben;
  • Európában alkalmazzák az emlőrák, az adenoma és a prosztatarák carcinoma kezelésére.

Betegség tippek

Felsoroljuk a táplálkozási tanácsadók ajánlásait, hogyan kell az avokádókat az étrendben használni.

A szív és az erek gyógyítása ateroszklerózisban célunk a cukrok eltávolítása, omega-3 zsírsavak beszerzése, az omega-6 csökkentése, valamint az omega-9 étrend zsírsavakkal és rostokkal történő telítése.

Az agy idős betegségeinek megelőzésére, különösen az Alzheimer-kórban szenvedő családok esetében előnyös, ha naponta három terméket használunk 45-50 éves korig - friss avokádó, kókuszolaj és természetes marhahús.

Ha magas a metabolikus szindróma kialakulásának kockázata (amikor a felesleges zsír a has és a törzs, a nyomás és az alacsony glükóz tolerancia ugrik egyidejűleg), akkor győződjön meg róla, hogy belép az avokádóba! A gyümölcs ösztönzi az egészségjavító folyamatokat, amelyeket a terápiás étrend elindíthat. Hasznos összetétel a szív- és érrendszer számára, valamint egy alacsony glikémiás index garantáltan az Ön egészségére.

A leírt kompozícióból az is nyilvánvaló, hogy az avokádó a kívánt résztvevő:

  • Rákellenes étrend bármely korban és állapotban;
  • Táplálkozás a fertőző betegségekből való gyógyulás során;
  • A terhesség előkészítésekor és a terhesség alatt, különösen az első trimeszterben.

Emellett az avokádó segít csökkenteni a lokalizáció degeneratív betegségeinek kockázatát - a szemtől az idegrendszerig.

Károsodás, ha használják

Szerencsére az avokádó veszélyeivel kapcsolatos aggályok listája sokkal rövidebb, mint az előnyös tulajdonságainak listája. Három kontraindikáció vonatkozik a gyümölcsallergiával, szoptató anyákkal és 3 év alatti gyermekekkel. Bár ez utóbbi csak a szélességi körökre igaz, ahol az avokádó egzotikus és ezért a gyermekmenün kívül jelenik meg viszontbiztosítás céljából.

Jó értelme, ha úgy dönt, hogy nem használja vissza a gyümölcsöt egy kalória korlátozott diétán. Bár a fehérjetartalmú étrendre vonatkozó korlátozások nem szükségesek. Az avokádók nem okoznak kárt még normál napi mennyiségben sem (100-150 gramm). A gyümölcs kevés szénhidrátot tartalmaz: könnyen integrálható a menübe szénhidrát-korlátozással. Ugyanakkor jelentősen hozzáadja a rostot a menühöz - olyan anyagot, amelyet nehéz beszerezni, ha szigorúan csökkenti a zöldségeket és a gabonaféléket.

Ugyanezen okból nem tilos enni avokádókat a 2. típusú cukorbetegség számára. És az ésszerű napi adagokban (kb. 150 g / nap) a gyümölcs nagyon hasznos lesz a diabéteszes betegek számára - azoknak a szerencséseknek, akik az étrendük egészséges változásainak köszönhetően még mindig elkerülhetik a betegséget.

Mi az érett avokádó íze

Nem volt szerencsés a gyümölcs megvásárlásával: nem voltak érettek vagy túlérettek? Vagy valaha próbáltál avokádókat?

Amit könnyű megmagyarázni: semleges, olajos, a fajtától függően, nagyon könnyű anyával vagy füves ízzel. A növényi olajhoz hasonlóan - tejes íz és gyengédség nélkül, de a nyelven észrevehetően zsír. Emiatt néhány ember kellemetlennek találja a gyümölcsöt.

De ha nem egyedül fogyasztjuk a gyümölcsöt, és savanyú, sós vagy édes ételekkel együtt használjuk, a furcsa íz problémája félretesz. Több mint ez! Avokádó, valószínűleg tetszeni fog, mert fontos plusz az a képesség, hogy árnyékolják és meghosszabbítsák a szomszédok fényes ízeit.

Hogyan válasszunk egy érett gyümölcsöt

Az avokádó hasznos tulajdonságokkal büszkélkedhet, de nem zavarja meg az egzotikus vásárlást?

Egyszerű tipp az érett gyümölcs kiválasztásához és az ízlés és az előnyök megismeréséhez

  1. A bőrt: foltok, egyenletes szín, sűrű és durva;
  2. Érintse meg az ujját: a gyümölcs nyomást gyakorol, és egy kis sárkány marad a felületen. De nem választunk egy nagyon puha gyümölcsöt, túlérett és íztelen;
  3. Rázza meg az avokádót a fül mellett: ha a csont kopog, megvásárolhatja;
  4. Megvizsgáljuk a gyümölcs csatolásának helyét az ághoz: sárga és narancssárga foltokkal kell rendelkeznie, kiálló vágás nélkül (nem bűn, hogy a vágást a biztonságos vásárlás kedvéért ki lehessen venni);
  5. Kétség esetén egy éretlen avokádót vásárolunk, és almával tároljuk, hogy az érett legyen, ahogy azt az alábbiakban ismertetjük.
Hogyan lehet megkülönböztetni a túlérett gyümölcsöt a vágás helyén? A gyümölcs érettségi fokát lágyulása alapján határozzuk meg

A már elvégzett vásárlás lejáratának utolsó tesztje. Az avokádó pépet kenyérre szórjuk. Igen, kenet fog! Egy érett gyümölcsben a hús majdnem olyan, mint a vaj.