Legfontosabb > Gyümölcs

Amarant olaj

Amarantolaj, még mindig kevéssé ismert. Eközben az amarant növény magjából nyert olajnak számos hasznos és gyógyító tulajdonsága van, amelyeket végtelenül beszélhetünk. Talán valaki hallott amarantolaj használatáról a hagyományos gyógyászatban vagy kozmetikumokban. Az értékelés csak pozitív. Ezért érdemes jobban megismerni egymást, és megtudni, hogy milyen olaj, milyen hasznos és gyógyító tulajdonságai vannak, és milyen előnyökkel jár.

Az amarantolajat hideg préseléssel amarant magból nyerik. Néha az olaj előállításához és a növény leveleinek használatához, amelyeket szintén nyomnak. Az olaj kellemes dió illatú.

Az amarantolajat nagyon nehéz kitermelni, mivel a növény magjai csak 7% zsírt tartalmaznak.

Az olaj értéke egyedülálló összetételében rejlik, amely magában foglalja a telítetlen zsírsavat, a fitoszterint, a szkvalént, az E-vitamint.

Az Amaranth egy magas fű, nagy levelekkel és ragyogó, magas virágzatával, ami hasonlít. Ezt a gyönyörű növényt gyakran használják a tájtervezéshez.

Homeland amaranth Dél-Amerika. Ez az egyik legrégebbi gabonafélék, amelyet az emberek használnak az élelmiszerhez. Dél-Amerikában az aztékok őslakos népei évezredek óta termesztettek amarántot. Ők szobrokat telepítettek neki, imádták és ajándékokat hoztak.

Amikor a spanyolok Dél-Amerika partjainál érkeztek, válaszul a bennszülöttek megtagadására, hogy elfogadják a kereszténységet, az amarant mezők nagy részét égették. Ennek eredményeként az elterjedés és az amarant fogyasztása az élelmiszerben szinte eltűnt. És csak a 20. században ismét tudósok fordultak erre a növényre, és ígéretes, egészséges és egészséges élelmiszerterméknek tekintették.

Hasznos tulajdonságok és amarantolaj összetétele

Az Amaranth egyedülálló a tápértéke szempontjából. A levelekből ízletes vitamin-salátát készítenek, leveseket főzünk, és sok ételhez adjuk hozzá, mint egy étel. De a legjobb módja annak, hogy az erőmű minden előnyét az amarant vetőmagolaj használja. Gazdag összetétele a növekvő népszerűség legfőbb oka.

Az amarantolaj összetételének fő összetevői:

Omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavak;

Részletesebben vizsgáljuk meg az amarantolaj összetevőit.

A szkvalén hasznos, többszörösen telítetlen szénhidrogén, amely az egyik legerősebb antioxidáns. Ez minden emberi sejt sejtmembránjának fontos eleme. A teljes tömegből közel 10 százalék. Ez nagyon fontos, ha úgy véli, hogy a cápaolajban ez csak 2 százalék.

A szkvalén részt vesz a test minden kulcsfontosságú folyamatában. Például semlegesíti a szabad gyököket és részt vesz a koleszterinszintézis folyamatában, támogatja a hormonális egyensúlyt és erősíti az immunrendszert. Ráadásul a szkvalén fontos szerepet játszik bőrünk védelmében az öregedés ellen. Hála neki, bőrünk megtartja rugalmasságát, megtartja az optimális nedvességet, puha és bársonyos bőrt biztosít. Védi az ultraibolya sugárzást.

Szkvalénnel és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, és védi a testet a patogén mikroorganizmusok behatolásától, beleértve a bőrön keresztül. Az öregedéssel a bőrben lévő szkvalén koncentrációja fokozatosan csökkenni kezd, és a fiatalok és a szépség megőrzése érdekében meg kell gondolni az anyag további forrásait.

Az E-vitamin az amarantolajban tokotrienolok formájában van jelen. Ezek a vegyületek, amint azt a vizsgálatok kimutatták, 50-szer több antioxidáns aktivitással rendelkeznek, mint a tokoferolok. Ebben az olajban az E-vitamin a koncentrációban található, amely nem található más növényi zsírban.

A Tokotrinol erősíti a szervezet védekezőképességét, részt vesz az oxigénnek a test sejtjeibe történő szállítására. Ez egy természetes természetes antioxidáns, amely megvédi testünket számos káros környezeti tényezőtől, csökkenti az onkológia kialakulásának kockázatát.

A rendszeres használat megőrzi az egész test hangját, ami természetesen befolyásolja a bőr állapotát. Lelassítja az öregedési folyamatot, gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik számos bőrbetegség kezelésében.

Az E-vitamin is befolyásolja a keringési rendszer állapotát, segít fenntartani a vérerek rugalmasságát, és normalizálja a koleszterin anyagcserét.

Az E-vitamin szükséges a látáshoz, segíti a jó látás fenntartását sok éven át.

A foszfolipidek segítenek fenntartani a normális zsír anyagcserét, javítják az anyagcserét. Ha a szervezetben bármilyen meghibásodás következik be, ezek az anyagok azonnal segítséget nyújtanak a szokásos munkájának helyreállításához.

A foszfolipidek hatással vannak a vércukorszintre, ami nagyon fontos a cukorbetegek számára.

A fitoszterolok energiát adnak nekünk. Az amarantolaj nagyon hasznos lesz a sportolóknak, az aktív életmódot vezető embereknek. Gyakran hozzáadják a sport táplálkozást. Segítenek a testnek, hogy gyorsan alkalmazkodjon a fizikai stresszhez.

A kalcium minden korban szükséges. A gyerekek csontszövetének kialakulásában a fő szerepet játszik, a terhesség alatt biztosítja a jövőbeli baba normális fejlődését, védi a fiatal anya csontrendszerét. Egy idősebb korban támogatja az egész emberi csontrendszert, megakadályozza az osteoporosis kialakulását.

Még több kalcium van az amarantolajban, mint a tehéntej.

A magnéziumot is szükségünk van a testünkre. Részt vesz a test számos folyamatában. Ha hiányos, súlyos problémák léphetnek fel a fejfájás és az álmatlanságtól a memóriavesztésig.

Amarant olaj használata

A kompozíció alapján az amarantmagolaj nagy előnyökkel jár a szervezet számára, és sok éven át segít fenntartani az egészséget. Az amarantolajat az étrendbe kell belefoglalni:

Vashiány i. anémia;

A gyomor betegségei - elnyomja a gyulladást és helyreállítja a nyálkahártya sejteket;

Szív- és érrendszeri betegségek: magas vérnyomás, myocarditis;

A varikózusok - az olaj megakadályozza a vérrögök képződését, tágítja a véredényeket és csökkenti a vérnyomást;

A bőr különböző sérülései: égési sérülések, vágások, pikkelysömör, ekcéma, pattanások és pattanások. Az olaj baktericid hatású, megakadályozza a fertőzések kialakulását, elősegíti a gyógyulást;

A szájüreg betegségei: stomatitis, gingivitis, periodontalis betegség. Az olaj hatékonyan leküzdi a gyulladást, enyhíti a fájdalmat;

Az elhízás és a cukorbetegség. Az olaj segít a zsírégetésben, fenntartja a vércukorszintet;

Nőgyógyászati ​​betegségek: nyaki erózió, endometriózis, myoma;

Férfi prospektus és prosztata gyulladása;

Húgyúti rendellenességek: cystitis;

Idegrendszeri rendellenességek: alvászavar, depresszió, pszichoemotionális kimerültség. Az amarantolaj antidepresszáns tulajdonságokkal rendelkezik, aktiválja a szerotonin hatását, amelyet a boldogság hormonjának neveznek, pozitív hatást gyakorol az egész idegrendszerre.

Szembetegségek: kötőhártya-gyulladás, szürkehályog.

Az amarantolaj felhasználható az immunitás helyreállítására betegség után és antibiotikumok bevétele után.

Az ajánlott napi bevitel csak fél teáskanál naponta háromszor, de nem több, mint 1 evőkanál. A fogadó tanfolyam 2 hét.

Az olaj külső használatakor naponta kétszer kell kenni az érintett területet. 10 perccel a kezelés után a bőrt egy ruhával kell lemosni a maradék olaj eltávolításához.

Amarantolaj kozmetikában

Az amarantolaj nagyon népszerű a kozmetológiában. Ezt a természetes terméket sok arc- és testápoló termékben használják. Sok luxusmárka hozzáadja ezt a különleges olajat a krémekhez és a testápolókhoz. Mindez a kedvező összetevőknek köszönhetően, aminek köszönhetően ez az olaj olyan gazdag, amely segít megőrizni a bőr nedvességét, simítja ki a ráncokat és táplálja a bőrt.

Az amarantolaj népszerű az otthoni kozmetikumok előállításában.
Nyilvánvaló, hogy ez az olaj nemcsak lenyelésre, hanem kívül is hasznos.

Hatékonyan helyreállítja a zsír egyensúlyát és táplálja a bőrt, megakadályozza a szárazságot;

Védőréteget hoz létre a szabad gyökök, a káros anyagok, az ultraibolya sugárzás hatásaitól;

A biológiailag kompatibilis az emberi bőrrel a szkvalén jelenléte miatt, amely az emberi test természetes összetevője;

Növeli a bőr rugalmasságát, ami jelentősen fiatalabbá teszi;

Javítja a regenerációt és megnyugtatja az irritációt;

Visszaállítja a sérült haj szerkezetét;

Ez fájdalomcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik és támogatja a nehéz gyógyító sebek gyógyulását;

Segít a pattanások elleni küzdelemben;

Gyulladásgátló, baktériumellenes és gombaellenes tulajdonságokkal rendelkezik, ami ezt az olajat bőrbőrgyulladás és más betegségek kezelésében hasznosítja.

Amarant étkezés

Az étkezés olyan melléktermék, amely az olaj leválasztása után marad.

Bár az olajgyártás után gyakorlatilag nem tartalmaz zsíros olajat, még mindig ott van az étkezés előnye a test számára. Ez azonban szál, azaz nem oldódó és a szervezet által nem emésztett diétás rostok.

A szál a székrekedés megelőzésének és kezelésének egyik fő tényezője. Ezért az amarant étkezés nagyon hasznos élelmiszertermék. A bélmozgás javítása, segít megakadályozni a székrekedést, megtisztítja a toxinok belét, hasznos azok számára, akik fogyni akarnak.

Miután az olajat préseltük, a hasznos aminosav-lizin benne marad, és a vitaminok megmaradnak.

Lehet hozzáadni süteményekhez, koktélokhoz, vagy profilaxisnak tekinteni, mint a szokásos korpa, vízzel lemosni. Az étkezés, mint egy jó kefe, megtisztítja mindazt, amit a szervezetnek nincs szüksége, megakadályozza a bélrendszeri folyamatok kialakulását, ami fontos a bélbetegségek megelőzéséhez, beleértve a vastagbélrákot is.

Emellett az étkezést táplálékkiegészítőként használják az állati takarmányokban.

Lásd még: Amarant liszt

Az amarantolaj esetleges károsodása

Nincs közvetlen kár az amarantolaj használatából és fogyasztásából. Csak azoknak az embereknek a kategóriái vannak, akik számára előnyöket és kárt okozhatnak. Ezért az olaj belsejében óvatosnak kell lennie.

Tehát az amarantolajat mérsékelten kell fogyasztani:

A vérben magas koleszterinszintű emberek;

A hasnyálmirigy krónikus betegségeiben szenvedők;

Emberek, akiknek epekövek vannak;

Emberek, akiknek nyombélfekélye van;

A bélrendszeri megbetegedések, hasmenés, mivel az olaj hashajtó hatású.

Az amarantolaj használatának egyetlen ellenjavallata a krónikus pancreatitis jelenléte.

Amint láthatjuk, az olajat nem használják olyan sok ellenjavallat, hogy csak egyéni károkat okozhat, ha vannak bizonyos egészségügyi problémák.

Mindenki mást is magába foglalhat. Ez azonban egészséges, egészséges termék, és csak hasznos lehet.

Tudjon meg többet az amarantolaj előnyeiről a videóból.

Amarant olaj. Előny és kár

Az amarant olaj olyan termék, amely erőt és hosszú élettartamot biztosít. Az "amarant" nevű növény az emberiség számára ismert nyolcezer éve. Széles körű népszerűségnek örvend, mint gabonafélék. Az amarant vetőmagokat az ember használta kenyér előállítására, a szárakat és a leveleket az állatok táplálékaként használták. A nyugati és délkeleti országokban számos olyan termék található, amelyek még mindig amarantból készülnek. Ez főként tészta, sütemény, bébiétel. Sok fajtát termesztenek, amelyek mindegyikét a tápértéktől függően használják.

Amaranth. Ez így néz ki

Oroszországban az amarant szemekből készült vaj a legnagyobb kereslet. Nagy táplálkozási értékkel rendelkezik, telítetlen zsírsavat (linolén, olajsav, linolén) tartalmaz, amelyek az emberi test működéséhez szükségesek. Az olaj nagyon tápláló, és számos olyan területen használatos, amely a termék legértékesebb tulajdonságairól beszél. Az amarantolaj gazdagsága, előnyei és károsodása az élelmiszerekben való felhasználáskor és ahol jobb a termék megvásárlása - ezeket a kérdéseket később a cikkünkben fogjuk figyelembe venni.

Az amarantolaj előnyeiről

Orvostudomány és amarantolaj - kezeljük a cukorbetegséget és a rákot

Az ilyen típusú olaj gyógyító tulajdonságai végtelenül beszélhetnek. Biztosan hallottad, hogy az amarantolaj-felülvizsgálatok csak pozitívak, a hagyományos orvostudományban való felhasználás tekintetében. Fontolja meg, hogy milyen tényezők vannak az amarantban, és milyen betegségekkel lehet enni az ebből a növényből készült olajat.

Az első dolog, amit amarantolajról beszélni akarok, az a szkvalén tartalmának mennyisége. A teljes tömegből a tartalma közel 10%. A szkvalén nagy szerepet játszik bőrünk védelmében az öregedés ellen. Hála neki, a bőr megtartja rugalmasságát, támogatja az optimális nedvességtartalmat, puha és bársonyos bőrt biztosít. Az antibakteriális tulajdonságai miatt is védi azt a patogén baktériumok behatolásától. A szkvalén koncentrációja a bőrben 25 év elteltével fokozatosan csökken, így ennek a korszaknak a megjelenésével érdemes meggondolni a fiatalok megőrző anyagának további forrásait.

Ez a vitamin amarantolajban van olyan koncentrációban, amelyben más növényi olajban nem található. Ez egy természetes antioxidáns, amely megvédi a szervezetet a káros környezeti tényezőktől. Az E-vitamin csökkenti az onkológia kockázatát. Rendszeres használatának köszönhetően a test teljes színe, beleértve a bőrre gyakorolt ​​hatást is - tónusú és rugalmas, a ráncok simaak. Emellett az E-vitamin fontos szerepet játszik a vizuális berendezés normális működésének fenntartásában, javítja a látást, és segít a szemeknek teljes mértékben működni.

Mindannyian tudjuk, hogy mennyire szükséges a kalcium az életünkben. Fontos szerepet játszik minden korban - a gyermekeknél a megfelelő csontképződéshez szükséges, a terhesség alatt biztosítja a magzat normális fejlődését, és támogatja a várandós anya testét, az érett korban segít a gerinc minden terhelésének átadásában, idős korban a csontrendszer állapotának fenntartásához szükséges. Az amarantolaj összetételében a kalcium mennyisége még nagyobb, mint a teljes tejben. Ezért a kalcium feltöltése érdekében ezt a csodálatos terméket az étrendben is fel kell venni.

A nagy mennyiségű foszfolipid jelenléte az amarantolajban segít fenntartani a normális zsír anyagcserét, javítja az anyagcserét, normalizálja a test anyagcseréjét, és ha a szervekben bármilyen működési hiba lép fel, akkor ezek az anyagok sietnek, hogy helyreállítsák a beállított munkát. Emellett a foszfolipidek segítenek szabályozni az emberi vér cukortartalmát (glükózt). Ez azt jelenti, hogy a második típusú cukorbetegség esetén ez a termék kötelező a beteg étrendjébe való felvételhez.

A sportban részt vevő emberek örömmel fogják tudni, hogy az amarantolaj nagy mennyiségű szterint tartalmaz. Ezeket az anyagokat az energia, a sport kiegészítők, a bárok hozzák. A szterolokat anabolikus szerként használják, amelyek segítik a szervezetet a fizikai terheléshez való gyors alkalmazkodásban. Ha az amaranth-t használod, az Önök oldalán lévő felülvizsgálatok csak pozitívak lesznek, mert ez a természetes orvoslás általában elérhető, természetes és jó az egészségre.

Mely betegségek esetén kell az amarantolajat belefoglalni a napi étrendbe:

- vas-vérszegénység hiánya;

- gyomorbetegségek, gastroenteritis, fekély - az olaj elnyomja a gyulladásos folyamatokat és regenerálja a sejteket;

- szívbetegség, magas vérnyomás, myocarditis, varikózus vénák - az olaj megakadályozza a vérrögök képződését, tágítja a véredényeket és csökkenti a vérnyomást;

- különböző eredetű bőrkárosodás - égési sérülések, vágások, valamint bőrgyógyászati ​​betegségek - pikkelysömör, ekcéma, akne - az olaj baktericid hatású, meg kell dörzsölni a sérült bőrbe, vagy kompressziót kell alkalmazni a garantált eredmény érdekében;

- Fogászati ​​betegségek, mint például a szájgyulladás, az ínybetegség, a periodontális betegség - az olaj hatékonyan küzd a gyulladástól és enyhíti a fájdalmat, a szájöblítést naponta kétszer jelzik;

- elhízás és cukorbetegség - az olaj aktívan javítja a kalória és a zsírégetés munkáját, támogatja a vércukorszintet;

- a női és férfi betegségek a nőgyógyászati ​​és urogenitális rendszerben - a méhnyak eróziója, a cisztitisz, az endometritisz, a myoma (nőknél), a férfi meddőség, a prosztata és a (prosztata) gyulladásos betegségei férfiaknál jobban kezelhetők amarantolaj felvételével az étrendbe;

- a vizuális rendszer betegségei (kötőhártya-gyulladás, szürkehályog) kevésbé akut és komplikációk nélkül fordulnak elő, ha az amarantolajban naponta használják zöldség és gabonafélék öltözködésként;

- idegrendszeri betegségek, alvászavarok, depresszió, pszichoemotív fáradtság. Az amarantolaj antidepresszáns hatású, aktiválja a szerotonin hatását a szervezetben - az öröm hormonja, amely kedvező hatást gyakorol az egész idegrendszerre, és energiával tölti ki a testet.

Az amarantolaj is tiszta formában használható, lebontva, az immunitás helyreállításával az elhúzódó betegségek után, és antibiotikumokat szedve. Ha úgy dönt, hogy megpróbálja amarantolajat kipróbálni, az alkalmazása nem okoz nehézséget. Napi bevitel - 0,5 tl. naponta háromszor étkezéssel. A fogadó tanfolyam 2 hét.

Amarantolaj alkalmazása kozmetológiában

Mivel az amarant olaj teljesen természetes és környezetbarát összetevő, a kozmetikumok gyártásában jól megérdemelt népszerűségnek örvend. Főként az arc- és testápolási termékekhez adják hozzá, mert az olaj egyedülálló anyagokat tartalmaz, amelyek hidratálják a bőrt, megtartják a nedvességet, védelmet nyújtanak a szárazság és az időjárás ellen, ami nagyon fontos a szezonon kívüli és hideg évszakokban. Nagyon fontos az a tény, hogy a kozmetikában található amarantolaj csak jó értékelést kap. Sok elit márka amarantolajat használ a krémek és krémek részeként.

Otthon is megpróbálhat gyógyító keveréket készíteni amarantolajjal, amelyek nem alacsonyabbak a hatékonyságon, mint a drága vásárolt termékek. Tekintsük a legnépszerűbb otthoni bőrápoló olaj ötleteit.

Maszk száraz bőrre

Szükségünk lesz 2 evőkanál. amarantolaj, 1 evőkanál. méz, 1 tojássárgája. Keverjük össze az összes összetevőt, és alkalmazzuk a bőrt. Tartsa 15 percig, majd öblítse le meleg vízzel szappan nélkül. Az ilyen maszk után a bőr nedves lesz, bársonyos, kellemes tapintású.

Tápláló maszk túróval

Ha érzékeny bőre van, amely nem rendelkezik nedvességgel, akkor ez a maszk az Ön számára. 2 evőkanál. szokásos túró bármilyen zsírtartalommal 1 óra múlva. amarantolaj. Vigyen fel arcra, elkerülve a szem területét. Tíz percet tartunk, aztán megmossuk a vizet. A hét folyamán ismételje meg kétszer vagy háromszor, és a hétvégén nem ismeri fel magát a tükörben.

Citrus maszk az arcfehérítéshez és a pórusok szűkítéséhez

A maszk alkalmazása előtt győződjön meg arról, hogy nem allergiás a citrusfélékre. 1 evőkanál. Amarant olaj 2 evőkanál keverve. narancslé, 0,5 tl. citromlé. A keverékbe merítsen egy vattapálcát az arcra, a nyakra és a dekoltázsra. Tizenöt percnyi alkalmazás elegendő lesz, a maszkolt gyümölcsben lévő sav enyhén bizsergő érzését érezheti. Mossa le a maszkot meleg vízzel. Kiváló segítség a pigment foltok, szeplők eltávolításában. Használható naponta.

A barnulás során az amarantolajat is használják, tökéletesen helyettesítve a kereskedelmi olajat. Közvetlenül a strandra való utazás előtt olajat használjon a kitett bőrre, és hagyja, hogy 10 percig áztassa. Blot felesleges olajat papírtörlővel. A bőrt nemcsak az ultraibolya sugárzás védi, hanem a vitaminok egy részét is megkapja és tökéletesen hidratálja.

Az amarant olaj jó használata, ha repedt és viharvert ajkak vannak. Vigyen fel néhány csepp olajat az ajkára. Az amarantnak gyógyító hatása lesz, helyreállítja az ajkak finom bőrét, és megakadályozza a hámlást.

Fontos megjegyzés: ha alkalmazza, forduljon szakemberhez. Ez az információ jellegű. Ellenjavallatok vannak.

Amarant olaj a főzés során

Olyan személy étrendjében, aki törődik az egészségével, ez a csodálatos termék jelen kell lennie. Hogyan és milyen ételekhez adjon hozzá amarantolajat? Fontolja meg ezt a kérdést részletesebben.

  • Az amarant olaj kiváló salátaöntet. Az olajjal fűszerezett növényi saláta több tízszer hasznosabbá válik, és ami még fontosabb, finomabb.
  • Tetszik a gabonafélék gabonafélékből? Tegyük a szabályt, hogy ne töltsük fel azokat vajjal, hanem növényi olajjal, főleg amarantolajjal. Ennek az íze nem szenved, és az előnyök megduplázódnak.
  • Ha már úgy döntött, hogy sült ételeket főz, vagy valami sült, hagyja, hogy amarantolaj legyen a főzője a főzéshez. Sütés közben nem pusztítja el a vitaminokat, mint más növényi olajoknál, ezért előnyösebb.
  • A sütés receptjeiben, ahol vajat kell adni a tésztához, adjon hozzá amarantot - és a palacsintákat, a muffinokat, a zsemlét ízletes, és ami a legfontosabb - hasznos.

Amarant olaj - van-e kár?

Mondjuk rögtön - nincs közvetlen kár az amarantolaj használatából semmilyen formában, belül vagy kívül. Vannak olyan emberek, akik számára az amarant olaj egyenlő mértékben osztja el az előnyöket és károkat, különösen egyéni alapon. Tehát ki kell óvatosan használni az amarantolajat:

- A magas koleszterintartalmú emberek az edényekben;

- A hasnyálmirigy krónikus betegségeiben szenvedők;

- a nyaki érzékenységben szenvedők csoportjai;

- a krónikus hasnyálmirigy-gyulladás a növényi olaj élelmiszerekben (sült ételek) történő használatának egyik ellenjavallata;

- nyombélfekélyben szenved;

- Ha a szervezet hajlamos a gyakori gyomorbetegségekre, hasmenésre, hasmenésre, mivel az amarantolaj enyhe hashajtó hatása van.

Mint látható, kevés ellenjavallat van az amarantolaj használatára, és összefüggésbe hozhatók a betegségekkel és az olajtól való egyéni intoleranciával. Ezért, ha rendben van, vagy javítani szeretné a testét, és enyhítené a betegség második pontjában leírt betegség tüneteit, akkor az amarantolajat használhatja egészségre, külső és belső szépségre.

KIEGÉSZÍTÉS AZ ÖNSZÁMÁRA!

(tegye a helyes választást)

Amarant olaj.

Az Amaranth egy 3-4 m magasságú, széles levelű éves növény, melynek több elegáns magzatát tartalmazó virágzat található.

Közép-és Dél-Amerikának tekinthető az Amaranth hazája, amely az egyik legrégebbi gabonafélék a földön.

A Columbus Amerika felfedezése előtt az amarant magjai és zöld levelei, valamint a kukorica és a bab voltak az ókori indiai törzsek fő ételei (ezért a növény más neveket is kapott - „Isten által küldött”, „Azték búza” és „Inka kenyér”.

Az ókori görögök körében az amarantot a halhatatlanság jelképének tartották (görögül az amarant a „végtelen virág”), és az ősi kínai orvoslásban ez a növény a fiatalok és a hosszú élettartam nyújtásának eszköze.

Az aztékok, akik régóta tisztelték az amarant szent és varázslatos erejét, széles körben használták ezt a növényt rituális rituálékban, táplálékként használták, hogy növeljék a létfontosságú energiát és a fizikai kitartást, erősítsék a testet és a szellemet.

Az emberiség több mint 8000 éve ismert különböző gyógyító tulajdonságairól is.

Jelenleg több mint 90 amarant fajtát termesztenek Amerikában, Ázsiában és Afrikában.

Hazánkban már régóta csak a kert gyom - shchiritsy néven ismerte az amarántot.

Az utóbbi évtizedekben azonban az amarant dísznövény-, élelmiszer- és takarmányfajták speciális termesztése Oroszországban igen elterjedt.

Magas tápértéke, egyedülálló terápiás és profilaktikus tulajdonságai és magas hozama miatt az amarantot az ENSZ Élelmiszer Bizottság szakértői ismerik el, mint a 21. század legígéretesebb gabonatermését.

Oroszországban ez a növény kevéssé ismert, de Európában és Ázsiában az elmúlt évtizedben széles körben elterjedt a kertészek körében.

Ez a csodálatos, díszes és gyógynövény a fehérjetartalom abszolút rekordtartója.

Az amarantolaj egy növény virágzatának magjából készül.

Gyógyító tulajdonságaiban a legértékesebb amarantolaj messze meghaladja a homoktörténetet - a népi gyógyászatban az égés, a kiütések, az ekcéma, a források, a trófiai fekélyek esetében a leggyorsabb gyógyulásra használják.

Ezenkívül védi a bőrt a közvetlen napsugárzástól, és a ráncok krémek összetételében is szerepel.

Az amarant olaj hatékony tápláléktermék, amely segít erősíteni az immun- és hormonrendszereket, és megszünteti az anyagcsere-rendellenességeket.

Az olaj rendszeres fogyasztása hozzájárul a toxinok, a radionuklidok és a nehézfémek sóinak eltávolításához a szervezetből, hogy javítsa a vérszegénység állapotát, a gyomor-bél traktus normalizálódását és más testfunkciókat.

Az amarant gyógyító tulajdonságai ősidők óta ismertek.

Az amarant legszélesebb felhasználása az emberek gyógyítására egyedülálló összetételének köszönhető, többek között a növény minden részében hatalmas mennyiségű biológiailag aktív anyag: esszenciális és esszenciális aminosavak, nyomelemek, ásványi anyagok, vitaminok, fehérjék, többszörösen telítetlen zsírsavak, kolin, epesavak, alkoholok, szteroidok és szkvalén.

Az amarant olaj 8% szkvalént tartalmaz!

Az amarantolaj minden előnye főként csak két összetevőjének köszönhető.

Ez az E-vitamin különleges formája, melyet csodálatos aktivitás jellemez, és a szkvalén, amely a cápamáj nagyon értékes komponense.

Tehát, az E-vitamin tudjuk, hogy ez egy antioxidáns, amely segíti a fiatalokat és az egészségeseket, a külső kedvezőtlen tényezők ellenére.

Tehát ennek a vitaminnak a formája, amely az amarantolajban található, több tízszer erősebb, mint bármely más növényi olajban található E-vitamin.

Mit jelent ez? Amarantolaj rendszeres használatával szinte áthatolhatatlan pajzsot kapunk, amely megvéd minket a ráktól.

Természetesen nagyon kellemes és a külső hatás - az E-vitamin lehetővé teszi, hogy szó szerint meghosszabbítsa az ifjúságot, vagy visszafordítsa az időt, simítsa a ráncokat és helyreállítsa a bőrszínt.

Az amarant olaj második „vágási” összetevője a szkvalén.

Ebben az olajban 4-szer több, mint a fent említett cápamájban!

Fő tevékenysége az immunrendszer erősítése.

A patkány mikrobák, baktériumok, vírusok vagy gombák, a szkvalén által fokozott immunitás nem ad lehetőséget az egészségünk károsodására!

Ezenkívül a szkvalén a bőrünk sejtjeinek nagyon fontos összetevője és oxigénnel telített.

Ennek megfelelően ő és az E-vitamin segít megőrizni a fiatalokat, a szépséget és a bőr egészségét.

Nos, egy szép bónusz - az amarantolaj hasznos tulajdonságai nem érnek véget!

Erősíti a szívet, megtisztítja a koleszterin plakkokból és az emésztőrendszerből származó véredényeket mindenféle stagnálásból, megállítja a cukorbetegség kialakulását, normalizálja az endokrin mirigyek működését, segít a vesékben és a májban a különböző betegségekben.

Elősegíti a sebek, akne, hegek, égési sérülések, harapások, psoriasis és herpesz kezelését.

Az ökológia szempontjából nagyon kedvezőtlen körülmények között élő emberek számára az amarantolaj elengedhetetlen termék!

Ha az árról beszélünk, az amarantolaj itt hasonlítható a másik két legerősebb és mindig drága olajjal - fekete kömény és cédrus.

De az egészség megfizethetetlen!

Az európai gyógyítóknak már a 16. században egy csodálatos, kicsi, soha nem fakadó rügyekkel rendelkező növény volt.

Kellemes, aromájú aromája volt, és képes volt a test megerősítésére, az idegek nyugtatására és számos betegség gyógyítására.

Az ókori görögök szokatlan tulajdonságai miatt ezt az "amarant" virágot nevezték, ami szó szerint azt jelentette, hogy "olyan, amely soha nem fakul."

A középkorban az amarantot a halhatatlanság jelképének tartották, így hozzáadták az öregedésgátló gyógyszerek és elixírek összetételéhez, amelyek a királyi étrendben szerepelnek.

Ezután azonban az amarant sokáig hosszú időre elfelejtették, és csak a mi időnkben újra felfedezte az egyedülálló tulajdonságait.

A legtöbb aminosavat az emberi test nem termeli, ezért csak élelmiszerből nyerhető.

Táplálkozási értékénél az amarantolajat néha az anyatejhez hasonlítják.

A főzés során ennek az olajnak a használata nem gyakori, sokkal gyakrabban fiatal levelek és amarant hajtások kerülnek felhasználásra az ételben - ételeket fogyasztanak salátákban, blanšítva, főtt, sült, párolt.

De ha hozzáadunk amarantolajjal töltött növényi salátákat az étrendhez, vagy hozzáadjuk ezt az olajat házi süteményekhez - különösen a kenyér, a palacsinta, a sajttorta - nemcsak a szokásos ételek új ízét fogod érezni, hanem hasznos anyagokkal gazdagítja a testét.

Jelenleg az amaránt minden országban termesztik, meleg éghajlattal. Az Egyesült Államokban, Kínában, Indiában, Ausztráliában különleges programok vannak az amarant termékek ipari termelésére és felhasználására a lakosság táplálására.

Az amarant vetőmag-feldolgozó termékek igen változatosak - amarantolaj, amarantliszt, keményítő és kukorica, valamint a növényből nyert lizin- és szkvalén-anyagok, amelyek a gyógyszerészeti és kozmetikai iparágakban a legelterjedtebbek.

A világ számos országában az amaránmagot és a lisztet a főzés során leggyakrabban különböző édesség- és pékáruk gyártására használják, amelyeket a zöldségek konzerválására használnak, és táplálkozási vitamin-fehérje kiegészítőként használják a különböző vegetáriánus és étrendi ételekhez.

A növényi fehérjékben gazdag amarant zöldeket és az abból készített biológiailag aktív anyagokat és silózt már régóta sikeresen alkalmazták a környezetbarát mezőgazdasági takarmányok előállításában.

Amarantolaj összetétele

A magas minőségű és az előnyös tulajdonságai közül a legértékesebb amarantolajat hideg préseléssel (sajtolás) zúzott amarantmaggal (amarant magok legalább 10% -át tartalmazzák a növényi olaj biokémiai összetételében és terápiás és megelőző hatásában).

  • fehérjék -16%;
  • többszörösen telítetlen zsírsavak - 77%;
  • aminosavak: 13 cserélhető, 9 lényeges;
  • vitaminok - B, B2, E, O;
  • szénhidrátok - 63%;
  • nyomelemek: kalcium, vas, foszfor.

Az amarantolaj összetétele: több mint 70% mono- és többszörösen telítetlen zsírsavat (linolsav (omega-6), olajsav (omega-9), linolén (omega-3), arachidonsav, palmitolinsav stb.), Több mint 9% foszfolipidet (amelynek összetétele foszfatidil-kolin dominál a mennyiségben), szkvalén (több mint 8%), az E-vitamin mintegy 2% -a, fitoszterolok (több mint 2%), karotinoidok (az A-vitamin prekurzorai), D-vitamin, epesavak, különböző makro- és mikroelemek (nyomelemek) (kálium, vas, foszfor, kalcium, magnézium, réz stb.).

Az amarantolaj egyedülálló gyógyító tulajdonságait nagyban befolyásolja a két erős antioxidáns - a szkvalén és az E-vitamin (amarantolajban található, ritka, erősen aktív tokotrienol formájában) jelenléte.

A faggyúmirigyek és a szubkután zsír részeként a szkvalén fontos szerepet játszik a szteroid hormonok, koleszterin és D-vitamin szintézisében az emberi szervezetben.

Az amarantolajban található szkvalén aktívan hozzájárul a szervek és szövetek oxigéntel való telítettségéhez, erős antitumor és anticarcinogén hatással rendelkezik, és jelentősen növeli az emberi test rezisztenciáját a különböző vírusos, gombás és bakteriális fertőzésekkel és a káros radioaktív sugárzás hatásával szemben.

A rosszindulatú daganatok kialakulásának és terjedésének köszönhetően, a metabolikus folyamatok aktiválása, a szkvalén szintén hozzájárul a sérült bőr és nyálkahártyák gyors és hatékony helyreállításához (a szkvalén kifejezett gyógyító tulajdonságainak köszönhetően az amarantolaj sok évszázadon át igen népszerű a hagyományos orvostudományban.

Az E-vitamin, mint amarantolaj, valamint a szkvalén, megakadályozza az emberi test korai öregedését és erősíti az immunrendszert, és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik, és komplex előnyös hatással van a szív-érrendszerre (csökkenti a vér koleszterinszintjét és megakadályozza a vérrögképződést, erősíti a véredények falát és hozzájárul a vérnyomás normalizálásához).

Az amarantolajban található E-vitamin emellett hozzájárul az izomrendszer funkcionális állapotának javításához és fontos szerepet játszik az emberi reproduktív rendszerben (részt vesz a spermatogenezis és az embrionális fejlődés folyamatában, és hozzájárul a normális hormon egyensúly fenntartásához).

Az amarantolaj magas tápértékét a többszörösen telítetlen zsírsavak határozzák meg, amelyek közül a nélkülözhetetlen többszörösen telítetlen linolsav vezető pozíciót foglal el (ennek az Omega-6-savnak az aránya az amarantolaj zsírsav-összetételében több mint 50%).

A linolsav, mint a többi telítetlen sav az amarantolaj összetételében, javítja a zsír anyagcserét, gyulladáscsökkentő és immunstimuláló hatással rendelkezik, javítja a bőr állapotát, javítja a szív- és érrendszeri, emésztő-, idegrendszeri, szexuális és endokrin rendszereket, valamint fontos szerepet játszik a tisztításban az emberi test toxinok, toxinok, nehézfémek és egyéb káros anyagok sói.

Amarantolajban karotinoidok vannak jelen, amelyek az emberi testben zsírban oldódó A-vitaminsá alakulnak, amely a szkvalénhez hasonlóan részt vesz a szteroid hormonok szintézisében és nagymértékben meghatározza az amarant olaj sebgyógyító és immunstimuláló hatását.

Az A-vitamin, amely a szem egészségéhez, a teljes csontképződéshez és a fogzománchoz nélkülözhetetlen, a keratin és a kollagén fibrilláris fehérjék (amelyek a bőr, a haj és a köröm szerkezeti összetevői) természetes szintézisében vesznek részt, normalizálja a faggyúmirigyek szekrécióját, szabályozza a vércukorszintet és fontos szerepet játszik a reproduktív rendszerben.

A D-vitamin, amely az amarantolaj része, erősíti az immunrendszert, javítja a szervezet kalcium és foszfor felszívódását, ami szükséges a csontszövet kialakulásához és helyreállításához, valamint csökkenti bizonyos rák, szív-érrendszeri, endokrin és dermatológiai betegségek kialakulásának kockázatát.

Az amarantolaj gyulladásgátló, baktericid, rákellenes és immunstimuláló tulajdonságai is nagyrészt az amarantolajban található magas fitoszterin-tartalomnak köszönhetők, amelyek csökkentik a „rossz” koleszterin vértartalmát, megakadályozzák a II. Típusú cukorbetegség kialakulását, és fontos szerepet játszanak a C-vitamin szintézisében az emberi testben D, hormonok és epesavak.

A kalcium-, vas-, kálium-, foszfor- és magnézium-amarantolaj tartalma jelentősen meghaladja a teljes tejet (és az amarantolajban lévő kalciumot és vasat több mint 3-szor, mint a búza gabonájában).

Az amarantolaj terápiás és profilaktikus tulajdonságai

A megelőzés és a bonyolult kezelés részeként az emberi test számára szükséges vitaminok, ásványi anyagok és biológiailag aktív anyagok tartalmú étrend bevezetése javasolt:

  • A gyomor-bélrendszer betegségei (gastritis, gyomor- és nyombélfekély, gastroduodenitis, colitis, enterokolitis, cholecystitis, cholangitis, cholecystocholangitis, hasnyálmirigy-gyulladás, zsíros hepatosis (májfunkció), alkohol és vírus hepatitis, cirrhosis).

Az amarantolaj összetétele olyan anyagokat tartalmaz, amelyek megakadályozzák a gyulladásos folyamatok kialakulását az emésztőrendszerben, és hatékony sebgyógyító hatást fejtenek ki a bél és a gyomor nyálkahártyáinak eróziós és fekélyes károsodásaira (ilyenek a szkvalén, karotinoidok, E-vitamin, többszörösen telítetlen zsírsavak, magnézium, fitoszterolok). ).

Az amarantolajban, a foszfolipidekben, a metioninban és az argininban található szkvalénnek hepatoprotektív hatása van, megvédve a májat a zsíros degenerációtól és a különböző eredetű toxinok pusztító hatásától.

  • Szív- és érrendszeri betegségek (artériás hipertónia, ateroszklerózis, angina pectoris, szívkoszorúér-betegség, varikózis, stroke, szívroham, szív- és érrendszeri gyulladásos betegségek (perikarditis, myocarditis, endocarditis, vaszkulitisz stb.), Diabetikus angiopátia stb..

Az amarantolajban jelen levő szkvalén, E-vitamin, fitoszterolok és magnézium megakadályozza a szív- és érrendszeri gyulladásos folyamatok kialakulását, csökkenti a vérrögképződés kockázatát, és hozzájárul a kis sűrűségű lipoproteinek csökkentéséhez a vérben, ami ateroszklerotikus plakkok képződéséhez vezet a véredények falán.

Emellett a magnézium és az E-vitamin, amelyek az amarantolaj részét képezik, értágító hatással rendelkeznek, és segítenek csökkenteni a vérnyomást.

Az amarantolajban található kálium, foszfor, kalcium és magnézium hozzájárul a szívizom összehúzódásának erősségéhez, ritmusához és sebességéhez.

  • Bőrgyógyászati ​​betegségek és traumás bőrelváltozások.

Ilyen biokémiai komponensek, például a szkvalén, a fitoszterolok, az E-vitamin, a karotinoidok, a linolsav Omega-6 és a magnézium-amarantolaj baktericid, gyulladáscsökkentő, sebgyógyító, gombaellenes és vírusellenes hatása van a bőrre.

Ez az oka annak, hogy az amarantolaj rendszeres fogyasztása a külső használatával dörzsöléssel vagy alkalmazással (tömörítve) nagyban felgyorsítja a sérült bőrfelületek regenerálódását sugárzás és napégés, vágások, kopások, valamint olyan betegségek, mint a psoriasis esetében, száraz ekcéma, mycose, herpesz, neurodermatitis, trófiai fekélyek, pattanások stb.

Az amarantolaj vasat, az aminosav lizint, rézet és más anyagokat tartalmaz, amelyek fontos szerepet játszanak a hemoglobin vérfehérje szintézisében.

  • A száj- és torokbetegségek (mandulagyulladás, periodontalis betegség, periodontitis, gingivitis, stomatitis stb.).

Az ilyen betegségek kezelése során a legelőnyösebb az amarantolaj belsejében (rendszeresen eszik) és külsőleg (öblítés formájában).

  • II. Típusú elhízás és diabetes mellitus.

Az amarantolajban található foszfolipidek, szkvalén és fitoszterolok segítik a zsír metabolizmusának javítását, míg a karotinoidok, az E-vitamin, az izoleucin és a metionin, a kálium, a magnézium és a foszfor fontos szerepet játszanak a vér glükóz szabályozásában.

  • A hímgyógyászati ​​rendellenességek és betegségek.

Külső kérelemre ejtik sebgyógyító, antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonságait Amaranth olaj kombinálva rendszeres belső használata nagyon hatásos a komplex kezelése méhnyak erózió, petefészek ciszták, adnexális gyulladás (adnexitis), mióma, hüvelygyulladás, cervicitis, endometritis, hüvelygyulladás és más betegségek női nemi szervek szférája.

Emellett a fitoszterolokban gazdag amarantolaj bevitele az étrendben kedvező hatással lesz egy nő hormonális állapotára és a női reproduktív rendszer funkcionális állapotára terhesség, premenstruációs vagy klimatikus időszak alatt.

Az E-vitamin, a magnézium és a fitoszterolok és a többszörösen telítetlen zsírsavak magas tartalma miatt az amarantolaj is kézzelfogható előnyökkel jár a férfi és női meddőség, a prosztata betegségek, a férfiak erekciós funkcióinak rendellenességei és a férfi nemi szervek gyulladásos betegségei kezelésében.

  • Szembetegségek (szürkehályog, a retina makuláris degenerációja (makulasztrófia), diabéteszes retinopátia, blefaritis, hemeralópia ("éjszakai vakság"), kötőhártya-gyulladás, xerophthalmia).

Az amarantolaj egy olyan összetett anyagot tartalmaz, amely a vizuális készülék teljes és jól összehangolt munkájához szükséges (ilyen anyagok - karotinoidok, E-vitamin, magnézium).

  • Idegrendszeri betegségek, az Alzheimer-kór megelőzésére, pszicho-érzelmi rendellenességek, fejfájás és az ideges stressz okozta álmatlanság, valamint a memória és a mentális képességek javítása.

Az amarantolaj lecitint (különböző foszfolipidek keverékét) tartalmaz, amelynek részvételével az emberi testben szintetizálódik az acetil-kolin neurotranszmitter, optimalizálva az idegimpulzusok átjutását az agy különböző részein.

Az amarantolaj magnéziumot és az esszenciális aminosav triptofánt is tartalmaz, amely kedvező hatást gyakorol az idegrendszerre, amiből az emberi szervezetben a humán „boldogság hormon” szerotonin (lényegében acetil-kolin, az agy neurotranszmittere) keletkezik.

  • A tuberkulózis, a különböző fertőző vírusos és gombás betegségek (a szkvalén, amelynek gazdag forrása az amarantolaj, gombaellenes és baktericid hatású, és az amarantolajban jelen lévő aminosav lizin nagyon hatékony a különböző vírusok elleni küzdelemben)
  • Onkológiai betegségek.

Az amarantolaj antioxidánsokban gazdag (szkvalén, karotinoidok, E-vitamin), amely megvédi az emberi testet a rákkeltő anyagok és a szabad gyökök káros hatásaitól, amelyek rosszindulatú daganatok kialakulását okozzák.

A radioprotektív tulajdonságokkal rendelkező amarantolaj bevezetése a sugárzó vagy kemoterápiás betegek étrendjébe hozzájárul a fizikai erő hatékony helyreállításához és az immunrendszer megerősítéséhez.

Az amarantolaj rendszeres fogyasztása is nagyon hasznos:

  • Az izomfájdalomban (amarantolaj E-vitaminban és foszforban gazdag) olyan anyagok, amelyek segítik az izmok erősítését és az izom működésének javítását.
  • A csontok, gerinc és ízületek betegségeinek megelőzése és komplex kezelése részeként (osteoporosis, arthritis, arthrosis, osteochondrosis, polyarthritis, rickets stb.).

Az amarantolaj olyan anyagok forrása, amelyek szükségesek a csont- és porcszövet teljes kialakításához (ilyen anyagok - D-vitamin, fitoszterolok, kalcium, foszfor, réz, aminosavak, lizin, metionin, treonin).

Összefoglalva megjegyezzük, hogy a leghasznosabb és nem kontraindikált amarantolaj helyesen foglalhat helyet az idősek, gyermekek, terhes és szoptató nők étrendjében.

Amarantolaj kozmetikában

A bőr táplálkozásához, hidratálásához, lágyításához és megújításához hozzájárul a ramaolaj az arc- és testbőrápolás különböző kozmetikumaiban.

Ráadásul a sebgyógyító képessége és olyan anyagokban gazdag, amelyek elősegítik a kollagén amarantolaj természetes termelését, gyakran használják a posztoperatív hegek és hegek kiküszöbölésére.

Az Amarantololajat cellulit elleni masszázs eljárásokban is használják, és az UV sugárzás elleni védelemre használják, amikor a szoláriumot látogatják, vagy napozással a strandon.

Amarantolaj alkalmazásának módszerei

Az immunrendszer erősítésére, valamint a fent felsorolt ​​betegségek megelőzésére és kezelésére az amarantolajat naponta kétszer (reggel és este) étkezés közben 1 teáskanál (5 ml) kell fogyasztani (használat előtt az amarantolajjal ellátott palackot meg kell rázni ).

Az amarantolaj (1 hónapig tartó) terápiás és profilaktikus kurzusait évente legfeljebb 2 alkalommal végezzük - ősszel és tavasszal.

A bőrgyógyászati ​​megbetegedések vagy bőrkárosodások esetén az amarantolajat naponta kétszer, reggel és este (10 perccel az alkalmazás után a sérült bőrre kell alkalmazni), az amarant olaj maradványait papírszalvétával kell eltávolítani.

Kellemes aromájú és finom diós ízű amarantolaj kiválóan alkalmas növényi saláták, gabonafélék, bab, szójabab, borsó töltésére, és sikeresen kombinálható más növényi olajokkal a főzés során.

Az amarantolaj magas hőmérsékletre történő melegítéssel jól tolerálható (és ezért bármilyen növényi olajat helyettesíthet sütés közben), de ennek a hasznos terméknek a főzés során történő használata a hidegben a leghasznosabb, anélkül, hogy bármilyen hőkezelésnek lenne kitéve.

A használat ellenjavallatok

Egyéni intolerancia a termékhez.

Bizonyos esetekben az amarantolaj fogyasztásának első napjaiban enyhe hányinger és szédülés érezhető, amit a test oxigénnel történő aktív telítettsége okoz.

Akut és krónikus pancreatitisben, cholecystitisben, cholelithiasisban vagy urolithiasisban szenvedőknek először konzultálniuk kell az amarantolajjal, mielőtt amarántolajat fogyasztanak.

Tárolási feltételek

Az amarantolajat zárt palackban kell tárolni száraz és sötét helyen, legfeljebb 25 ° C hőmérsékleten.

A palack első amarantolajjal történő megnyitása után a hűtőszekrényben legfeljebb 1 hónapig kell tárolni.

Amarant olaj

Az amarant olaj nagyon különleges helyet foglal el a szerves növényi olajok között. Az amarant növény magjaiból származik, melyet hazánkban a kertjében és rosszindulatú gyomként (schiritsa) ismerünk. A közelmúltban népszerűvé vált az amarant takarmány- és élelmiszerfajták termesztése. A szomszédos Ukrajnában az amarantot évente körülbelül 10% -kal vetik be. Az amarant szemcsék 6-8% egyedülálló tulajdonságú zsírolajat tartalmaznak.

A zsírsavösszetétel tekintetében az amarantolaj kukoricaolajban közel van - mindkettő több mint 50% linolsavat tartalmaz (1. számú PUFA-k között). Az amarantolaj egyediségét azonban két másik összetevője határozza meg.

Az első az E-vitamin jelenléte ritka, különösen aktív formában. Ennek a vitaminnak az antioxidáns tulajdonságai széles körben használatosak a vitaminokat tartalmazó étrend-kiegészítők reklámozásában. Az E-vitamin amarantolaj csökkenti a vér koleszterinszintjét, növeli az edényfalak rugalmasságát, jelentősen csökkenti a trombuszképződés kockázatát.

A második - az amarantolaj egyedisége is biztosítja a szkvalén jelenlétét benne. Ezt az anyagot először a japán tudósok izolálták a mélytengeri cápa májjából az 1930-as években. Ma, a nyugati piacon, az étrend-kiegészítők széles körben ismertek egy nagyon drága termékről, melyet „mély cápa májolaj” -nak neveznek, amelyet immunstimulánsként és tumorellenes szerként használnak (nem szabad összetéveszteni a cápa porccal, amelyben gyakorlatilag nincs szkvalén). Kis mennyiségben a luxus kozmetikumok összetételében is szerepel a szkvalén.

A külföldi vizsgálatok azt is kimutatták, hogy a szkvalén a bőr alatti zsírja szerves részét képezi. A felnőtt egészséges ember vérében a szkvalén tartalma drámai mértékben nő a bőrelváltozások jelenlétében, ami közvetve megerősíti immunstimuláló szerepét. Számos tanulmány hangsúlyozza a szkvalén pozitív hatását a koleszterin metabolizmus normalizálására.

Az angol nyelvű interneten hatalmas számú kiadvány található a szkvalénről. A tiszta szkvalént (cápamájból) vagy szkvalén tartalmú termékeket forgalmazó cégek honlapján szinte csodaszerként néz ki. A serdülők és a daganatellenes szerek elleni védekezésre ajánlott. De a University of Kansas Medical Center egyik kiadványa egyszerűen elképesztő.

A legdrágább, de az emberi test számára is legértékesebb az amarantolaj, amelyet a zúzott amarantmag megnyomásával nyerünk. A növényi olaj előállításának ezt a módját "hideg préselt" eljárásnak is nevezik. Ilyen megtakarító technológiával az amarantolaj sokkal kevésbé nyerhető, mint más módszerrel, de biológiai (és piaci) értéke sokkal magasabb. Ezenkívül csak a préseléssel nyert olajat lehet 100% -os természetes amarantolajnak tekinteni.

  • A 100% -os amarantolajat nem szabad műanyag palackba önteni, mert A műanyag hozzájárul az olaj oxidációjához és a hasznos tulajdonságok eltávolításához. A valódi amarantolajat csak üvegedényekbe kell önteni.
  • Az üvegpalack térfogata nem haladhatja meg a 100 ml-t. Ez annak az oka, hogy amikor az olajat alkalmazzuk, gyakran kinyitod a sapkát, és ezért, amikor az oxigén belép az injekciós üvegbe, az olaj is oxidálódik. A 100 ml-es palack lehetővé teszi, hogy az olajat a lehető legrövidebb idő alatt fogyasztja, és megakadályozza az oxidációt.
  • Az amarantolaj színének sötétnek kell lennie. Könnyű olaj - más olajokkal hígítva.
  • Ügyeljen az amarantolaj összetételére. Sok eladók az üvegben 100% -os amarantolajat jeleznek, de a végső részaránya nem haladja meg a teljes mennyiség 10-20% -át. A többi kukorica vagy lenmag vagy más növényi olaj. Ne feledje, hogy az ilyen eladó megsérti a fogyasztóvédelmi törvényt, tudatosan hamis információkat adva a javasolt termékről. Ebben a tekintetben Önnek teljes joga van panaszt benyújtani a Szövetségi Szolgálathoz, valamint a bírósághoz kártérítési igényt. Ezen felül jogosult a vásárolt terméket visszaadni az eladónak.
  • Szükség van egy megfelelőségi tanúsítványra. A leggyakrabban más gyártók nem kínálnak 100% -os hideg préselt olajat, de más olajokkal hígított CO2-kivonatot, amelyet termikus reakció eredményeként nyerünk, ami végső soron csökkenti az amarantolaj gyógyító tulajdonságait, és mesterséges szkvalén termeléséhez vezet.
  • Ügyeljen az amarantolajban lévő szkvalén tartalmára. A természetes amarantolajban a szkvalén tartalma nem haladja meg a 8% -ot 100 ml-enként Az amaránt magja 6–8% olajat tartalmaz. Az egyes eladók által bejelentett szkvalén tartalma 12,5% és annál több - ez azt jelzi, hogy ez az olaj a szén-dioxid kitermelésének módszerével történik, azaz termikus reakció alkalmazásával, aminek következtében csökken az amarantolaj előnyös és gyógyító tulajdonságai.
  • Óvakodjon azoktól, akik félrevezetik, hogy 100% -os amarantolaj nem fogyasztható. Ne használjon 100% -os amarantolaj-extrakciót, amelyet a CO2-módszerrel nyerünk. A hideg préselt 100% -os amarantolaj az egészségre legelőnyösebb és gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik.