Legfontosabb > Bogyók

100, 150, 200, 250, 300 gramm fokhagyma - hány ezek?

A fokhagyma hagymafajta, és széles körben használják a főzésben és az orvostudományban. A fokhagymát élelmiszerekben gyakran használják a fűszerkeveréknek, hiszen sokan szeretik a fűszeres ízét.

Most már rengeteg ízesítőanyagot találhat, amelyek közé tartozik a fokhagyma. Az ilyen ízesítők gyakran igényelnek egy adott összetevő mennyiségének vagy súlyának szigorú betartását. És ha nincs elektronikus mérleg, akkor az ismeretlen súlyt szó szerint meg kell határozni. De egy hasonló probléma megoldása még mindig lehetséges. A probléma megoldásához vegye be a fokhagyma átlagos fejét, amely kb. 36 gramm. Ezt a következő fotóra nézve láthatja:

Ezekkel a paraméterekkel az alábbi következtetéseket vonhatjuk le:

100 g fokhagymát közel 3 darab;

150 g fokhagymát - körülbelül 4 darabot;

200 gramm fokhagymát körülbelül 5,5 darab;

Mennyit mérnek átlagosan a fokhagyma

A fokhagyma feje mennyi - a kérdés egyáltalán nem üres. Ha kiszámítjuk az ajánlott adagot, a legegyszerűbb módja egy ilyen számítás alkalmazása.

A fokhagymás fej különböző méretű és mennyiségű szegfűszegből áll. A szegfűszeg mérete, súlya és száma, valamint a teljes fokhagyma fejének tömege számos tényezőtől függ:

Pontosabban, az Oroszország által termesztett kultúra nagyobb, mint a Kínából. A fokhagyma átlagosan 60 gramm, kínai - 40 gramm, a háztartási ágyakon termesztett fokhagymát, gyakran nagyobb, mint a kereskedelmi forgalomban termesztett. Ennek megfelelően minden szegfűszeg nagyobb.

Téli kultúra súlya több, mint tavasszal. Az országban használható fajták nyilvántartása szerint a téli fokhagyma fejének súlya 37-85 gramm, tavaszi - 24-67 között változik. Az összes agrotechnikai intézkedésnél a fejek akár 100 grammra is növekedhetnek.

40-60 g - a fokhagyma feje átlagosan sokat mér.

A fokhagyma átlagos súlya a számításokhoz

  1. 1 fej fokhagyma - 40-50 gramm.
  2. 2 fej fokhagyma - 80-100 gramm.
  3. 4 fokhagyma fej - 150-200 gramm.

A fokhagyma szegfűszegének átlagos súlya is változik: 1,5 g-tól egy közepes méretű tavaszi fokhagymás szegfűszegtől 3-6 grammig egy téli szegfűszegben.

Mennyibe kerül egy 1 gerezd fokhagyma?

Mennyibe kerül egy 1 gerezd fokhagyma?

Főtt saláta, nyelv, tonguesquot; 150 g fokhagyma; Természetesen felmerült a kérdés, hogy hány gramm fejenként fokhagyma. Természetesen a választ az interneten találtuk - átlagosan 50 g. Aztán az agy kérdezte a görbét (a jövőre nézve) - mennyit mér egy gerezd fokhagyma. Kiderül, hogy átlagosan gramm 5.

A fokhagyma egyik fejét a mérettől függően 15-50 gramm súlyú.

És egy gerezd fokhagyma súlya 2-5 gramm, a méretétől függően.

Ez nem hámozott fokhagyma.

Hogy megtudja, mennyi hámozott fokhagymát mér,

csak vegye le a fokhagymahéj súlyát (kb. 1 (egy) gramm).

Kiderült, hogy 1 hámozott hámozott fokhagyma 1,5–4 gramm súlyú,

és a hámozott fokhagyma feje 10 grammtól 40 grammig terjed.

A fokhagyma mérete eltérő, ezért nagyon nehéz erre a kérdésre pontosan válaszolni. Én válaszolok a fej átlagos méretére, ami a hűtőszekrényemben van: egy egész - 35g, és egy tisztítatlan szegfűszeg - 4g.

Vegye figyelembe az alábbi kulináris referencialemezt, amely egyes termékek hozzávetőleges súlyát mutatja:

A tinktúrák esetében fokhagyma szükséges, egy vagy két szegfűszeg, vagy a recept 50 gramm fokhagymát jelez. A fokhagyma fejét látva nehéz megmondani egy szegfűszeg súlyát. De ha a fej közepes méretű, akkor egy szegfűszeg 40-60 gramm.

Egyébként, a boltokban ellenőrző mérlegek vannak, mérlegelheti. Megvizsgáltam a mobiltelefonomat, mert nem tudtam elhinni, hogy körülbelül 100 grammot súlyoz, bár minden 300 gramm súlya érezhető.

Hány gerezd fokhagyma

A fokhagyma egy nagyon „elismert” növény az oroszok kertjében és asztalában. És úgy tűnik, hogy mi a különbség, hogy mennyi súlya van az egyik fejnek, ha használhatja azt élelmiszerben vagy bármilyen mennyiségű készítményben? Mindazonáltal minden önbecsülő kertész és kitűnő szakács úgy véli, hogy kötelessége a „fokhagymás termékek egységének” - a fejnek - az összes súly- és mennyiségjellemzőjének ismerete. Ellenkező esetben „megmagyarázhatatlan” változások történhetnek a növény ízében és hozamában, amelyet a gazdaszervezet és a szakács egyáltalán nem vár.

Miért kell tudnunk mindent a fokhagyma fejéről?

A fokhagymafej főbb mennyiségi jellemzőinek ismerete:

  • Kulináris. Sok receptben a fokhagyma súlyát grammban kell megadni. Annak érdekében, hogy az étel ne legyen túl fűszeres vagy „friss”, hogy ne tegye ki a tésztát a télhez, fontos, hogy pontosan betartsuk az összetevők arányait.
  • Kertészet. A fokhagymát ültetéshez meg kell tervezni, hogy hány szegfűszeget nyerhetünk egy ültetett ágyból, és mindegyik hozzávetőleges súlyát. A valóban nagy, kiváló minőségű fokhagyma csak testes, egészséges szegfűszegből nyerhető.
  • Diet. Mint minden termék esetében, az étrend-táplálkozásban fontos tudni, hogy hány kalória van 1 fejben.
  • Orvosi. Sok gyógyászati ​​tinktúrának a fokhagymát grammban kell használni.

Fő mennyiségi jellemzők

A fokhagyma feje az egész gyökérzöldség. Különböző tömegű és mennyiségű fogakból áll.

A súly és a fajta függősége

A fej súlya és a fogak száma közvetlenül függ a fajtól, a növényfajtától és a termesztési körülményektől. Az orosz kultúra nagyobb, mint Kínában. A fokhagyma átlagos súlya 60 g, kínai - 40 g. A háztartási fokhagyma mindig nagyobb, mint a kereskedelmi forgalomban. Ennek megfelelően minden szegfűszeg nagyobb.

Téli kultúra súlya több, mint tavasszal. Az országban engedélyezett fajták nyilvántartása szerint a téli fokhagyma fejének súlya 37 és 85 gramm között változik, tavasszal 24 és 67 között. Különösen kedvező körülmények között akár 100 grammra is növekszik. Kiderül, hogy az átlagos súly 40-60 g.

Főzési számítások

Mivel a fokhagyma átlagos tömege kiszámítható a sajátos edényük számára. A szakácskönyvekben leggyakrabban feltüntetett adatok szerint az alábbiakat átlagosan kapjuk meg:

  • 50 gramm fokhagyma - 1,5 fej.
  • 100 g - 2 vagy 3 darab.
  • 200 - 4-6 példányban, a fajtától függően.
  • 300 - körülbelül 6-9 darab.

Kalóriaadatok:

A kertészek, akik számítanak az élelmiszer kalóriatartalmára, nem aggódhatnak. A kultúra minimális kalóriát ad.

  • 1 fog - 4 kalória.
  • 3 - kb.
  • 100 gramm - a fajtától függően, legfeljebb 135 kalória friss termékre és 42 kalóriára pácolva.

Fogak súlya

Ahhoz, hogy megtudja, mennyi 1 fog súlya, meg kell osztania a fokhagyma teljes tömegét a benne lévő fogak számához. Téli fokhagymafajta 4-15 „szegfűszegből”, 10-20 tavasszal. Kiderül, hogy egy nagy fog átlagosan 3–6 grammtal fog kihúzni, kisebb 1,5 g-ról.

A törölt másolat 1 g-nál könnyebb lesz. A termék súlya 100 g körülbelül 16 fog, 150 g - 24 "szelet", 200 gramm 32 fog fog. Ezek az adatok különösen fontosak az otthoni kezelésre alkalmas orvosi tinktúrák esetében.

Fel kell ismernünk, hogy minden számadat kb. Mennyi a fej vagy egy szelet mindig függ a típustól és a fajtától. Ezért lehetséges az adott számok irányítása, de lehetetlen abszolútnak tekinteni őket.

Hány tápanyagot tartalmaz egy fokhagyma?

Egy másik fontos kérdés, amely mindenki számára érdekes, hogy mennyit és milyen hasznos anyagokat ér el egy személy a fokhagyma, különösen az egyik fejből? Ha az izzó 50 gramm átlagos tömegét veszi, az egyik előnyös egészségügyi előnyöket kapjuk:

  • A B csoport egész vitamincsoportja - 2,9 mg.
  • A-provitamin - 2,5 mcg.
  • C-vitamin - körülbelül 16 mg.
  • Megfelelő ásványi anyagok - kálium, kalcium, foszfor és mások.

Amellett, hogy 3,5 g fehérjét, több mint 16 g szénhidrátot, legfeljebb 30 g vizet és számos más hasznos elemet tartalmaz.

A fokhagyma a pontos telepítési és főzési receptek kultúrája. Az összes fokhagymás fejre vonatkozó kérdésre adott válaszok ismeretében könnyedén előkészítheted a télet, bármilyen kulináris ételeket és természetesen csodálatos tinktúrákat készíthetsz. A terápiás termék ízlése és előnyei a kezedben.

50, 100, 200, 300 gramm fokhagymát tartalmaz, hogy mennyi fej vagy szegfű?

A fokhagyma fejét a méretétől függően 40-60 gramm lehet. A házi fokhagymának általában nagy foga van, és ennélfogva nagyobb súlya van. Store, leggyakrabban kínai fokhagyma, súlya körülbelül 40 gramm egy fej.

Ezért 50 g körülbelül 1,5 fokos fokhagyma,

100 g körülbelül 2 - 3 fej,

200 g - körülbelül 4-6 fok fokhagyma,

és 300 - körülbelül 6 - 9 fokhagymás fej.

Egy fokhagymás fej súlya 15-50 gramm, mindez a méretétől függ.

Egy fokhagyma-gerezd 2-5 gramm súlyú, méretétől függően.

Ez nem hámozott fokhagyma.

Ha figyelembe vesszük a fokhagymahéj súlyát, és ez körülbelül 1 (egy) gramm.

A hámozott fokhagymás vezetője akár 40 grammot is mérhet, ismét minden függ a méretétől. Hasonlóképpen, csak a mérlegekre lehet mérni.

50 gr. fokhagyma felel meg 1 - 2 fej fokhagyma.

100 gr. fokhagymát, 2 - 3 fok fokhagyma.

200 gr. fokhagyma, 4 - 6 fokhagyma fej.

300 gr. fokhagyma, 6 - 9 fokhagymás fej.

Ha a fokhagymát vegye, akkor súlya átlagosan 40-45 gramm.

Otthon lehet egy kicsit, és akár 50 fog húzni - ez tekinthető nagy fejnek.

Ha a fokhagyma rendben van, akkor 50 grammban egy fej és fél.

Ezért várjuk.

1 fej nagy - 50 gr, 1,5 kicsi - 50 gr. 2 fej - már 100 gramm nagy és 3 kis.

Továbbá analógiával számolunk.

Ha pontosabb számításra van szükség, akkor mérlegelje azt elektronikus skálán.

Van egy különbség a fokhagyma.

Ez történik - fiatal, öreg, tavaszi, téli, hosszú fekvés és nedvesség felszívódása, így a súly ezen tényezőktől is függ.

A fokhagyma nagy lehet, és kicsi lehet. Ezért a pontos számítás nem fog működni.

De ha igen, akkor

50 gramm egy nagy vagy két kis fokhagymás fej.

100 gramm három nagy vagy négy kis fokhagymás.

200 gramm öt nagy vagy hat kis fokhagymás fej.

300 gramm hét nagy vagy nyolc kis fokhagymás fej.

Minden függ a fokhagyma típusától, a termesztés körülményeitől és közvetlenül a termesztéstől (az „ipari” fokhagyma kisebb, mint a „házi”). 38-84 gramm) és a tavaszi (már alacsonyabb értékek - 26-66 gramm), vannak „óriás” fejek - több mint 110 gramm.

A télnek van egy központi tengelye - egy nyíl, amely körül a fogak csatolva vannak, nincsenek sokan közülük, és meglehetősen nagyok - súlyuk 4-6 gramm. Tavaszi többsoros szegfűszeg, amely akár 20 darab is lehet, mindegyik "húzás" körülbelül 1,5 gramm.

Ennek megfelelően, hogy hány fejet és fogat könnyű megtanulni, meg kell osztani a grammok számát (50, stb.) A kívánt egység súlyával.

Fokhagyma kalória 100 grammra, haszon, kár

A fokhagymának 100 grammra jutó teljes kalória tartalma 142 kcal. 100 g termék tartalmaz:

  • 6,4 g fehérje;
  • 0,6 g zsír;
  • 30 gramm szénhidrát.

A fokhagymát magas C-vitamin-tartalom, poliszacharidok, könnyen emészthető cukrok, mikroelemek jellemzik, beleértve a nátriumot, a kalciumot, a káliumot, a foszfort, a vasat, a jódot és a ként is.

Calorie fokhagyma 1 szegfűszegben

Az 1 szegfűszeg fokhagyma-tartalma a termékszelet súlyától függ. A szegfű átlagos súlya körülbelül 4 g, ezért egyszerű számításokkal megállapítható, hogy 1 lebeny körülbelül 5,5-6 kcal.

Kalória cékla fokhagymával és majonézzel

A fokhagymás és majonézes cékla összes kalória tartalma 120 kcal. Az edény 1,9 g fehérjét, 8,3 g zsírt és 11 g szénhidrátot tartalmaz.

Fokhagyma előnyei

Az a tény, hogy a fokhagyma sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik, már régóta ismert. Évente feltárják a termék gyógyító tulajdonságaira vonatkozó minden új tényt. A fokhagyma nyilvánvaló előnyei a következők:

  • a zöldséget hatékony természetes antibiotikumnak tekintik, segít a test immunfunkcióinak fokozásában;
  • a fokhagyma ismert, hogy csökkenti a koleszterint és normalizálja a vérnyomást;
  • A készítmény a bél- és gyomorrák megelőzésére szolgál;
  • a fokhagyma rendszeres használata csökkenti a vérrögök kockázatát és javítja a vérkeringést;
  • fokhagyma segít megelőzni a stroke és a szívrohamokat;
  • az orvostudományban a fokhagymát aktívan használják az emésztőrendszer munkájának helyreállítására szolgáló gyógyászati ​​tinktúrák fő összetevőjeként;
  • alacsony kalóriatartalmú fokhagyma lehetővé teszi, hogy bármilyen diétás ételben használhassa. A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy naponta legfeljebb 1 - 2 zöldségszeletet fogyasszanak.

Fokhagyma

A fokhagyma fő károsodása a zöldség toxicitásával függ össze. A termékben található természetes szulfidok fejfájást, késleltetett reakciót, zavart okozhatnak.

A fokhagyma rendkívül ellenjavallt a gyomor és a belek akut gyulladásos folyamataiban szenvedők számára, beleértve a gyomorhurutot és a fekélyeket. A termék irritálja a gyomor falát, ami nem kívánatos a betegségek súlyosbodása során.

Ne haladja meg a napi fokú fokhagymát, amelyet a magas vérnyomás, a szív neurózisa kell. Korlátozott mennyiségben a cukorbetegek számára engedélyezett a fokhagyma.

Gyakran allergiás a fokhagymára. Élelmiszerallergiában szenvedő betegeknél ajánljuk a napi zöldségbevitel csökkentését is.

Amikor éjszaka fokhagymát eszik, álmatlanság és gyomorégés fordulhat elő. A terméknek el kell utasítania a terhességet és a szoptatást.

TUDNIVALÓK A FELHASZNÁLÁSOKRA

A 100 grammonkénti károsodás, előnyök, kalóriatartalmú kiadványok anyagainak másolása csak a helyszínre mutató hiperhivatkozás feltüntetésével lehetséges.

fokhagyma

A fokhagymát az Alma család alfaja, a szülőföldje Közép-Ázsia. A fokhagyma termesztése több mint 5 ezer évvel ezelőtt kezdődött, ez az egyik legősibb növény, amelyet az ember használ. Kezdetben a fokhagymát gyógyszerként vagy talizmánként használták a gonosz szellemek ellen, és a növényt később táplálékként használták. Ezt a tényt a fokhagyma különleges illata és fűszeres íze magyarázza.

A fokhagyma izzója a földön ér, ami 2-50 szeletet (fogakat) képez, bőrbevonatú, sűrű héjjal borítva. A fokhagyma fejek különböző színekkel rendelkeznek - világos szürke, szürke-lila, sárga, rózsaszín-lila. Különböző méretű és súlyú félhold alakú fokhagymás fogak. A fokhagymás fiatal levelek és nyilak világos zöld színűek, nem olyan illatosak, mint a szegfűszeg, hanem az ételben nyers vagy pácolt formában is használhatók.

Calorie fokhagyma

A fokhagyma kalória tartalma 143 kcal / 100 g termék.

A fokhagyma összetétele és előnyös tulajdonságai

A fokhagyma természetes antibiotikum, illékony, antibakteriális és antivirális hatású készítményt tartalmaz. A fokhagymás szegfűszeg vagy a szeletelt lebenyek kiváló megelőző intézkedés a megfázás ellen, különösen a szezonban. A fokhagyma összetétele sok ként és mangánt tartalmaz, amelyek nélkül a csontok erősítéséhez szükséges kalcium felszívódása lehetetlen. A fokhagyma szerves allicin, az antioxidáns, amely csökkenti a légúti fertőzések kockázatát és megelőzi a rák kialakulását, szállítója. A B csoport, különösen a B6 vitaminok szükségesek a központi idegrendszer működéséhez, részt vesznek a szerotonin szintézisében - az öröm és az öröm hormonjában (kalorizátor). A fokhagymát a bélflóra normalizálására és a szervezet védekezésének megerősítésére ajánljuk.

Fokhagyma

A fokhagyma túlzott használata nem ajánlott vesebetegségben, epekőbetegségben, gyomorban vagy bélfekélyben, anaemia.

Fokhagyma termesztése

A fokhagymát a hátsó udvarban kétféleképpen termesztik - a fogakat szeptember-októberben (téli fajták) vagy tavasszal, a talaj előkészítésével (tavaszi fokhagyma). Bizonyos fokhagymafajták nyílnak adódnak, vannak nem fonott fajok is. A leggyakoribb fajták a téli fokhagyma: Lyubasha, Vityaz, Dubkovsky, Komsomolets, Gribovsky jubileum, Spika, Novosibirsk, Megbízható, Messidor. Tavasszal a következő fajtákat állítják elő, amelyek állandó termést adnak: Gulliver, Nugget, Victorio, Degtyarsky, Permyak, Uralets, Elenovsky.

A fokhagyma kiválasztása és tárolása

A fokhagymát vásárolva száraz, sértetlen fejeket kell választania, zöld hajtások nélkül, száraz „farokkal”. A lobuláknak szorosan és szorosan illeszkedniük kell.

A fokhagymát hűvös, száraz és sötét helyen kell tárolni, levegővel. A tisztított fogak több napig tárolhatók a hűtőszekrényben úgy, hogy azokat szorosan lezárt üvegedénybe helyezik, hogy elkerüljék egy adott fokhagymás szag terjedését.

Fokhagyma főzés közben

A fokhagymát a főzés során fűszerként használják, hozzáadva a hús-, zöldség- és túrós ételekhez, levesekhez és pácokhoz. Leggyakrabban a fokhagymát hámozzák és darabolják, de néhány receptben fel kell vágni a fokhagyma hámozatlan fejét, és hozzá kell adni az edényhez (pilaf, zöldség pörkölt). A fokhagyma pácolt, szárított és sózott, fekete fokhagyma népszerű az ázsiai konyhában, sokan használják a fokhagymás sót a hagyományos fokhagyma helyett, lehetetlen aioli mártást fokhagyma nélkül készíteni. Nyilak és fiatal fokhagyma levelei nyersen használatosak a levesek és saláták vitamin kiegészítéseként, ők is pácolva és szárítva.

A fokhagymáról a televíziós műsor „A legfontosabb” című videójában olvashat bővebben.

Tesztek és a csodálatos dolgok áttekintése

Tesztelünk és felülvizsgálunk

keresés

Kategóriák

  • Hi-tech (29)
  • Gyártott Kínában (14)
  • Auto (6)
  • Háztartási készülékek (4) t
  • Megjegyzések (1)
  • Szerszámok (2)
  • Illatszerek (3) t
  • Egyéb (39)
    • Hány súlyt (34)
  • Ehető (7)
    • Ételkonzervek (6) t
    • Italok (1)
  • Szolgáltatások (1)

feljegyzések

Mennyit mérnek a zöldségek

Mennyibe kerül az uborka

Az uborka súlya, mint bármely más zöldség, elsősorban a méretétől függ. A hűtőszekrényből véletlenszerűen kiválasztott közepes kis méretű uborka 69,3 gramm súlyú volt.

Mennyit mérnek a fokhagyma
Mennyibe kerül egy fokhagyma fej? Mérjük meg a fokhagyma közepes méretét. Az egész fej kb. 17 gramm.

Az egyik fokhagymás szegfű súlya 2,1 gr volt.

Az átlagos méretű hagymás izzó 49,6 gr.

Mennyibe kerül a burgonya
Egy kis burgonya körülbelül 72,8 gramm.

Mennyibe kerül a paradicsom
Egy érett paradicsom súlya körülbelül 88,9 gramm.

Mennyit mérnek a padlizsán
A padlizsán súlya 100,3 gramm.

Mennyibe kerül a bolgár bors
A paprika gyümölcsének súlya 116,2 gramm.

Szárított fokhagyma

A szárított fokhagyma tulajdonságai

Mennyit szárított fokhagyma (1 kg átlagár)?

Nyilvánvaló, hogy a fokhagyma sajátos íze és illata a Föld bolygó többsége számára ismerős. A fokhagymának köszönhetően a szerves szulfidvegyületek egyedülálló kombinációja ilyen jellegzetes ízű.

Az ókori indiai forrásokban az első olyan kultúra, mint a fokhagyma, említésre került. Úgy tartják, hogy a fokozottan fejlett indon-iráni ariánok fokhagymás úttörőkké váltak, ami lehetővé teszi, hogy meghatározzuk a körülbelül öt ezer évvel ezelőtti növénytermesztés körülményeit. Kezdetben az indiánok nem használták a fokhagymát élelmiszerhez.

A fokhagyma fejét és tollát kizárólag gyógyászatban használták. Sőt, az ókori India lakói rájöttek, hogy a fokhagyma tollában több vitamin és hasznos tulajdonság van, mint a fokhagyma fejében. Sokkal később a tudósok rájöttek, hogy a fokhagymás levelek hatalmas mennyiségű C-vitamint és karotint tartalmaznak.

A fokhagymás fejben a C-vitamin is jelen van, de csekély mennyiségben, de más vitamincsoportokat, például B1-t, B3-at, PP-t adunk hozzá. Az ókori egyiptomiak voltak az elsőek, akik fokhagymát adtak a nemzeti ételekhez. Úgy tartották, hogy a fokhagymát naponta kell elfogyasztani, majd megerősíti és gyógyítja a testét.

Megőrzött ősi leletek - egyiptomi gyógyítók kéziratai, amelyek a fokhagyma alapú gyógyszerek receptjeit írják le. A főzés során használja a szárított fokhagymát, valamint a fiatal fokhagymát, amely sózva, pácolva vagy párolt.

Szárított fokhagymát adnak hozzá a fűszerekhez, hogy jellegzetes ízét és szagát adja. A koreaiak és a japánok fokozott fokhagymás fejeket kezdtek gyártani, ma már a japán fekete fokhagymát világszerte ismerték. A fokhagyma sokféle hasznos lehet a humán savak, anyagok és vitaminok számára.

A fokhagyma a legtöbb poliszacharidot és szénhidrátot tartalmazza. Figyelemre méltó, hogy a szárított fokhagyma tárolása során a tápanyagok mennyisége és összetétele változhat. Őszi betakarítás után a fokhagyma inulint és szacharózt tartalmaz. Miután a szárított fokhagyma pár hónapig feküdt, az inulin feloszlik, és a fokhagymakészítményben növekszik a szacharóz és glükóz tartalma.

A szárított fokhagyma többféle fajtájú, köszörülési formájú. A szárított fokhagymát lisztbe őröljük (fokhagymás por), zúzva vagy pelyhesítve. Szárított fokhagymát adnak hozzá a zöldségek megőrzéséhez, más fűszerekhez és fűszerekhez.

Gyakran szárított fokhagymát ízesítő adalékként használnak hústermékekben és kolbászokban. A sütés során széles körben használják a szárított fokhagymát. A fokhagymás kenyér vagy zsemle főzéskor gyakran a fokhagymás lisztet hozzáadjuk a tésztához, vagy a végtermékre pörkölt szárított fokhagymával szórjuk.

Calorie szárított fokhagyma 345 kcal

A szárított fokhagyma energiaértéke (a fehérjék, zsírok, szénhidrátok aránya):

Energia arány (b | W | y): 19% | 1% | 87%

100 g fokhagymát kapsz

marev
Junior szakács

Regisztrált: 17/09/2003
Üzenetek: 105
Helyszín: Izrael

Három módja van.
1) Könnyű és olcsó.
Amikor nem volt mérlegem, és bejutottam az ilyen precíziós igényű receptekbe, azt vettem, amit meg kellett mérnünk, és elmentünk a ház közelében lévő élelmiszerboltba és lemértünk.

2) Könnyű és drága.
Vásárlás mérlegek.

3) Nehéz, de olcsó.
Építsd ki a mérlegeket.
Kell
a) valami kerek, például üveg bytylka, sodrófa itp
b) valamilyen lemez vagy lemez vagy lineika.
c) 2 elég mély tál vagy lemez, vagy pialas stb.
e) ragasztó pelyhesítő anyag.

Folyamatot.
A feladat az, hogy hozzon létre valamit, mint egy gyermek hinta, ahol a gyerekek a végeken ülnek, és felülmúlják egymást.
Rögzítse a tálat a lánya végére (ragasztószalag, szigetelőszalag, ragasztó vagy más)
Egy kerek tárgyat helyezünk, és a deszkát mozgatva keresünk egy mérlegpontot.
Amikor a pont megtalálható, jelölje meg egy filctollal és rögzítse (ismét ragasztószalaggal vagy más módon).
Annyira rögzítjük, hogy ne sértsük meg a szabad kiegyensúlyozást, azaz a tetején, hogy amikor a mérlegünket visszaadjuk az asztal és a kerek tárgy közötti asztalra, nem volt ragasztószalag.
Úgy látjuk, hogy a mérleg rögzítése után szükség esetén megjavítjuk.

Egy milliliter víz egy gramm.

Öntsünk 100 ml vizet a palackba, és a fokhagyma másik oldalára öntsük a fokhagymát egy másik fokhagymába, így 100 gramm fokhagymát mérünk.
Ezután a fokhagymát egy üvegbe helyezhetjük, és jegyzetelhetünk, és mérhetjük, vagy csak tovább mérhetünk.
A bytylochke feljegyzésekor fennáll annak a veszélye, hogy a következő alkalommal, amikor a fokhagymát sűrűbb vagy szabadabb lesz, és egyenlő térfogatú, más súlyt kap.

Például vettem 100 ml-t, ez függ az épített súlyoktól
De célszerű, hogy ne vegyünk kis mennyiségű vizet (például 10 ml-t), mert ebben az esetben is nagy hiba.